פרוקטן, גלוטן ובעיות קיבה
תוכן עניינים:
אתה חושב שאתה סובל מאי ספיקת גלוטן?
מחקר חדש מוצא כי זה יכול להיות למעשה fructan כי הבטן שלך לא נסבל.
פרסומת פרסומתדו"ח שפורסם ב Gastroenterology מ קשתים באוניברסיטת מונאש באוסטרליה ואוניברסיטת אוסלו בנורווגיה קובע כי פרוקטן יכול לגרום תסמינים דומים לאלה של אנשים עם רגישות גלוטן.
פרוקטן היא פחמימה כי הוא חיטה וכמה ירקות.
הבעיה עם פרוקטן מבלבל גלוטן היא כי אנשים לא ניתן לאבחן או לטפל במדויק.
פרסומתבמסגרת המחקר, החוקרים בדקו 59 אנשים על דיאטה נטולת גלוטן שלא סבלו ממחלת צליאק.
הם הקצו להם באופן אקראי לאכול דיאטות שכללו פרוקטן, גלוטן או פלסבו במשך שבוע.
לאחר מכן, הם השתמשו בסולם דירוג של מערכת העיכול.
אלה שאכלו fructan היו ציונים גבוהים יותר בסולם לעומת אלה על דיאטות גלוטן פלצבו.
המשתתפים דיווחו רק על כאבי בטן ונפיחות על פרוקטן - לא על הדיאטות האחרות.
Fructan לעומת גלוטן
המחקר מציין כמה אנשים עשויים להיות ללא צורך על דיאטה נטולת גלוטן.
->ד"ר. איימי Burkhart, RD, רופא מקליפורניה ציין כי בדיקות רגישות גלוטן או חוסר סובלנות fructan אינם קיימים כיום.
פרסומת פרסומתאבחון נעשה מניתוח תזונתי ומניפולציה.
"מחלת צליאק חייבת להישלל לפני המסלול כדי לקבוע fructan לעומת גלוטן מתבצעת, כפי שהוא ידרוש הסרה של גלוטן כדי לקבוע", אמר Burkhart. "אם הגלוטן מוסר מהתזונה, בדיקות הצליאק אינן חוקיות. אם הסימפטומים נפתרו עם דיאטה נטולת גלוטן, רוב האנשים יסרבו לחדש את גלוטן לאחר הסרתו … הטיפולים, התזונה, ומעקב הטיפול הם שונים כל כך הבחנה חשובה. "
ד"ר. בנימין לבוול, MS, העומד בראש מחקר קליני במרכז למחלת צליאק באוניברסיטת קולומביה בניו יורק, ציין כי אנשים יכולים לעבור בדיקות נוגדן כדי לאבחן מחלת צליאק. זה גם יכול להופיע בביופסיה של מעיים.
פרסומתאין דרך זמינה להבדיל בין גלוטן לבין פרוקטן כמרכיב האשם באנשים ללא מחלת צליאק, הוסיף לבוול.
הצעד הראשון להגיע לתחתית הרגישות החשודה היא לבקר את הרופא הראשי שלך כדי לשלול את התנאים האחרים, כמו רגישות fructan יכול לחקות תנאים רבים אחרים.
פרסומת פרסומתאם הרופא שלך עדיין שוקל גלוטן / רגישות חיטה כאפשרות, אמר Burkhart לחפש מישהו המתמחה במחלת הצליאק / רגישות חיטה לא celiac.
" בעוד אחד היה להניח מומחים GI מכירים את זה, רבים לא, "היא אמרה.
"ראיתי חולה רק אתמול, שסביר להניח שיש לו בעיה מדויקת זו וראה שלושה גסטרואנטרולוגים. איש מהם לא הזכיר זאת. הסימפטומים יכולים לחקות IBS או קוליטיס, ולכן הערכה נכונה היא הכרחית ", הוסיף Burkhart.
פרסומתLebwohl הסבירה כי לחולים המבדקים שליליים למחלת הצליאק ויש להם תגובה חלקית לתזונה נטולת גלוטן, עשויים להיות בעלי רגישות פרוקטנית שנמצאת לאחר אי-הכללת מזונות עתירי פרוקטן, ובחינת שיפור.
זה צריך להיעשות רק תחת הדרכתו של דיאטנית רשום כי הוספת מגבלות תזונתיים נוספות יש חסרונות שלה שיכול להוביל לחסרונות תזונתיים, אכילה מופרעת, ואת איכות החיים פחתה.
פרסומת פרסומתהעתיד של רגישויות למזון
Burkhart אמר שהקהילה הרפואית מבקשת לשנות את השם של רגישות גלוטן לא צליאק לרגישות החיטה של הצליאק.
הסיבה לכך היא שאי סבילות הסוכר התוססת, אוליגו, די - מונוסכרידים ופוליאולים (FODMAP) הוכרה כגורם לרגישות לגלוטן.
לאחר מכן, נקבע כי ישנם מרכיבים אחרים של חיטה כי הם בעייתיים עבור אנשים רבים, ולעתים קרובות זה לא גלוטן (אם צליאק כבר נשלל).
"ישנם מרכיבים אחרים של חיטה שנראים כמו אשמים ברגישות לגלוטן, כגון הפרוקטנים וחלבוני העמילאז-טריפסין (ATI) (שנמצאו בחיטה). אחרים גם נחקרים ", ציינה.
