פוליפנולים יכול לעזור לעור הגדילה את התשישות

נוגדי חמצון הם תרכובות נפלאה שהופכים כמה מאכלים האהובים עלינו טוב - שוקולד כהה וקפה, מישהו? פוליפנולים, סוג של נוגדי חמצון, היו לאחרונה באור הזרקורים כמו חוקרים לחשוף את היתרונות הבריאותיים של אכילת מזון עשיר פוליפנול.

ממצאים חדשים מהמכון הניו זילנדי לחקר הצומח ומחקר מזון מראים כי פוליפנולים - המספקים צבע לפירות וירקות ונמצאים גם בקפה, תה, אגוזים וקטניות - יכולים להתפרק למולקולות המסייעות למוטיבציה מיקרואורגניזמים שנמצאו במערכת העיכול. בקיצור, הם יכולים לתמוך בבריאות המעיים, אשר יותר ויותר להיות מוכר חיוני חיוני לרווחתה הכללית.

-> פרסומת פרסומת

מחקר נוסף שפורסם ב Journal of Nutrition מצא כי כמויות גדולות של פוליפנולים יכולים גם להגביר את תוחלת החיים שלך. חוקרים מצאו כי אנשים שלקחו 650 מ"ג ליום חוו שיעור תמותה נמוך ב -30% מאלו שלקחו פחות מ 500 מ"ג ליום.

ד"ר. לואיג'י פרוצ'י ממכון U.S National for Aging, שעבד על המחקר האחרון, אמר כי מדענים חשדו זה מכבר כי לפוליפנולים יש השפעה על אריכות ימים. זה היה קשה להוכיח כי מזונות שונים רבים מכילים כמויות קטנות של פוליפנולים והם metabolized במהירות.

למידע נוסף: מה הם נוגדי חמצון? »

פרסומת

הוספת פוליפנולים לתזונה שלך

" הגדלת הצריכה של פירות וירקות היא הדרך הטובה ביותר לחזק את הצריכה היומית של תרכובות אלה לקידום בריאות ", אומר ד"ר צ'רלי סלצר, רופא המתמחה בטיפולי אנטי אייג'ינג.

הוא אומר את השכבות החיצוניות של פירות וירקות רבים מכילים את הריכוזים הגבוהים ביותר של פוליפנולים, אז לא לקלף את העור לפני שאתם אוכלים אותם.

פרסומת פרסומת

דרך נוספת להשיג יותר פוליפנולים מפרי היא לצרוך אותם לפני שהם מבשילים, כי פעילות הפוליפנול פוחתת כגיל הפרי. מחקר נוסף שנערך לאחרונה הראה כי פירות ייבוש להקפיא, בניגוד מצמרר אותו, משמר 80 אחוז של נוגדי חמצון שלה, כולל פוליפנולים.

שתיית תה ירוק או תה שחור היא גם דרך מצוינת לצרוך תרכובות אלה, כמו גם להגדיל את צריכת הנוזלים היומית שלך, הוסיף זלצר.

בעוד כמה תוספי תזונה מכילים פוליפנולים, הדרך הטובה ביותר להשיג אותם היא דרך מזון שלם. אם זה לא אפשרי, "superfood" אבקות הם האפשרות הבאה הטובה ביותר.

ד"ר. בריט ברטון-פרימן, מנהלת התזונה והבריאות לקידום מזון במכון הטכנולוגי של אילינוי, אמרה כי נתונים תומכים בהשגת פוליפנולים ממקורות מזון אמיתיים ולא מכדורים.

"תנאים מסוימים עשויים להצדיק תוספת פוליפנול, אך המדע עדיין מתפתח כדי לתמוך בשימושים אלה", אמרה.

קראי פריימר על תה ירוק

פרסומת פרסומת

The Best מקורות של פוליפנולים

כתב העת האירופי של תזונה קלינית אומר כי ציפורן, ו אניס כוכב הם תבלינים עם הריכוזים הגבוהים ביותר של פוליפנולים.

פירות עם רמות גבוהות של polyphenols כוללים choxberries שחור, blackberries שחור, תותים, פטל אדום, אוכמניות, שזיפים, ודומדמניות שחורות. אבקת קקאו, שוקולד מריר, קפה, תה, וזרעי פשתן הם גם גבוהים בפוליפנולים.

"כל עוד זה לא גורם לעלייה במשקל או להפריע לירידה במשקל מתוכננת, אתה צריך לשאוף לצרוך כמה פירות וירקות ככל האפשר תוך הקפדה על צריכת חלבון מספיק ושומן בריא", אמר זלצר.

פרסומת

ראה כיצד אלה 10 מיצים בריאים יכול לשפר את המערכת החיסונית שלך>