10 עשבי תיבול טעים ותבלינים עם יתרונות בריאותיים חזקים

השימוש עשבי תיבול ותבלינים היה חשוב מאוד לאורך ההיסטוריה.

רבים נחגגו על תכונותיהם הרפואיות, הרבה לפני השימוש הקולינרי.

המדע המודרני הוכיח כי רבים מהם אכן לשאת יתרונות בריאותיים מרשימים.

הנה 10 של צמחי מרפא בריאים בעולם תבלינים, נתמך על ידי מחקר.

פרסומת פרסומת

1. קינמון מוריד את רמות הסוכר בדם ויש לו אפקט אנטי-סוכרת חזק

->

קינמון הוא תבלין פופולרי, למצוא בכל מיני מתכונים ומאפים.

הוא מכיל תרכובת הנקראת Cinnamaldehyde, האחראית על התכונות הרפואיות של הקינמון (1).

קינמון יש פעילות נוגדת חמצון רב עוצמה, מסייע להילחם בדלקת הוכח להורדת כולסטרול ו טריגליצרידים בדם (2, 3, 4).

אבל איפה קינמון באמת זורחת הוא משפיע על רמות הסוכר בדם.

>

קינמון יכול להוריד את רמת הסוכר בדם על ידי מספר מנגנונים, לרבות על ידי האטה בפירוק פחמימות במערכת העיכול ושיפור רגישות האינסולין (5, 6, 7, 8).

מחקרים הראו כי קינמון יכול להוריד סוכרים בדם בצום של 10-29% בחולי סוכרת, שהם כמות משמעותית (9, 10, 11).

מינון יעיל הוא בדרך כלל 0. 5-2 כפיות של קינמון ליום, או 1-6 גרם.

אתה יכול לקרוא עוד על היתרונות הבריאותיים המרשימים של קינמון במאמר זה.

השורה התחתונה: קינמון יש יתרונות בריאותיים רבים, והוא יעיל במיוחד בהורדת רמות הסוכר בדם.

2. סייג יכול לשפר את תפקוד המוח ואת הזיכרון

סייג מקבל את שמו מן המילה הלטינית Salvere, שפירושו "לשמור".

זה היה בעל מוניטין חזק של תכונות הריפוי שלו במהלך ימי הביניים, ואף שימשה כדי למנוע את המגיפה. המחקר הנוכחי מראה שחכם יכול לשפר את תפקוד המוח ואת הזיכרון, במיוחד אצל אנשים עם מחלת אלצהיימר.

מחלת אלצהיימר מלווה בירידה ברמת אצטילכולין, שליח כימי במוח. מרווה מעכב את התמוטטות של אצטילכולין (12).

במחקר של 4 חודשים של 42 אנשים עם מחלת אלצהיימר קלה עד מתונה, תמצית המרווה הוכחה לייצר שיפורים משמעותיים בתפקוד המוח (13).

מחקרים אחרים הראו גם שחכם יכול לשפר את תפקוד הזיכרון אצל אנשים בריאים, צעירים ומבוגרים כאחד (14, 15).

השורה התחתונה:

יש ראיות מבטיחות כי תמצית המרווה יכולה לשפר את תפקוד המוח והזיכרון, במיוחד אצל אנשים עם מחלת אלצהיימר. פרסומת פרסומת פרסומת

3. מנטה משכך כאב IBS ומקטין בחילה

מנתה יש היסטוריה ארוכה של שימוש ברפואה העממית ארומתרפיה.

כמו במקרה של עשבי תיבול רבים, הוא מרכיב שמנוני המכיל את הסוכנים האחראים על ההשפעות הבריאותיות.

מחקרים רבים הראו כי שמן מנטה יכול לשפר את ניהול הכאב בתסמונת המעי הרגיז, או IBS (16, 17, 18).

נראה כי הוא עובד על ידי הרפיה של השרירים החלקים במעי הגס, אשר משחרר כאבים מנוסים במהלך תנועות המעי הרגיז. זה גם עוזר להפחית bloating הבטן, שהוא סימפטום משותף העיכול (19, 20).

ישנם גם מחקרים מראים כי מנטה ארומתרפיה יכול לעזור להילחם בחילות.

במחקר של מעל 1, 100 נשים בעבודה, ארומתרפיה מנטה גרמה לירידה משמעותית בחילות. זה הוכח גם להפחית בחילה לאחר ניתוח ו C- סעיף לידות (21, 22, 23, 24).

השורה התחתונה:

השמן הטבעי מנטה מספק הקלה בכאב עבור אלה עם IBS. כמו כן, יש עוצמה נגד תופעות בחילה כאשר נעשה שימוש ארומתרפיה. 4. כורכום מכיל כורכומין, חומר עם אפקטים אנטי דלקתיים רבי עוצמה

כורכום הוא התבלינים שנותן קארי צבעו הצהוב.

הוא מכיל מספר תרכובות בעלות תכונות מרפאיות, והחשובה שבהן היא כורכומין (25).

כורכומין הוא חומר נוגד חמצון רב עוצמה, המסייע במאבק נגד חמצון וממריץ את אנזימי נוגדי החמצון של הגוף עצמו (26, 27, 28, 29, 30).

זה חשוב, כי הנזק החמצוני הוא האמין להיות אחד המנגנונים העיקריים מאחורי הזדקנות ומחלות רבות.

כורכומין הוא גם

חזק אנטי דלקתי, עד כדי כך שהוא תואם את היעילות של כמה תרופות אנטי דלקתיות (31). בהתחשב בכך שדלקת ממושכת, ברמה נמוכה, ממלאת תפקיד מרכזי כמעט בכל מחלה מערבית כרונית, אין זה מפתיע לראות כי הכורכום קשור למגוון של יתרונות בריאותיים. מחקרים מראים כי הוא יכול לשפר את תפקוד המוח, להילחם באלצהיימר, להפחית את הסיכון למחלות לב וסרטן, ולהקל על דלקת פרקים, עד כמה שם (32, 33, 34, 35, 36).

הנה מאמר על היתרונות הבריאותיים המדהימים רבים של כורכום / כורכום.

השורה התחתונה:

מחקרים הראו כי כורכום, המרכיב הפעיל בכורכום התבלינים, יש יתרונות גדולים עבור היבטים רבים של בריאות.

פרסומת פרסומת 5. בזיליקום הקדוש מסייע להילחם בזיהומים ובחיסון חסינות

לא להתבלבל עם בזיליקום רגיל או בזיליקום תאילנדי, בזיליקום הקדוש נחשב צמח מקודש בהודו.

מחקרים מראים כי בזיליקום הקדוש יכול לעכב את הצמיחה של מגוון של חיידקים, שמרים ותבניות (37, 38).

מחקר קטן אחד מצא גם שהוא יכול להגביר את תפקוד המערכת החיסונית על ידי הגדלת תאי חיסון מסוימים בדם (39).

בזיליקום הקדוש קשורה גם לרמות סוכר נמוכות לפני ואחרי הארוחות, כמו גם לטיפול בדיכאון חרדה הקשורות (40, 41).

עם זאת, מחקרים אלה היו קטנים למדי, ועוד מחקר נדרש לפני כל ההמלצות ניתן לבצע.

השורה התחתונה:

בזיליקום קדוש נראה לשפר את תפקוד המערכת החיסונית ולעכב את הצמיחה של חיידקים, שמרים ותבניות.

מודעה 6. פלפל קאיין מכיל Capsaicin, מה שעוזר להפחית תיאבון עשוי להיות אנטי סרטן נכסים

פלפל קאיין הוא סוג של פלפל חריף המשמש להכנת מנות מתובל.

המרכיב הפעיל בו נקרא capsaicin, אשר הוכח להפחית תיאבון ולהגדיל שריפת שומן במחקרים רבים (42, 43, 44, 45, 46, 47).

מסיבה זו, הוא מרכיב שכיח רבים תוספי משקל הרזיה.

מחקר אחד מצא כי הוספת 1 גרם של פלפל אדום לארוחות הפחית תיאבון שריפת שומן מוגברת אצל אנשים שלא לאכול פלפלים באופן קבוע (48).

עם זאת, לא היתה השפעה על אנשים שהיו רגילים לאכול מזון מתובל, המציין כי סובלנות ההשפעות יכול להצטבר.

כמה מחקרים בבעלי חיים מצאו גם קפסאיצין להילחם בצורות מסוימות של סרטן, כולל סרטן ריאות, כבד וסרטן הערמונית (49, 50, 51, 52).

כמובן, אלה השפעות אנטי סרטניות נראות רחוק מלהיות מוכחות בבני אדם, אז לקחת את כל זה עם גרגר גדול של מלח.

השורה התחתונה:

פלפל קאיין עשיר מאוד בחומר הנקרא קפסאיצין, אשר מפחית תיאבון ומגביר את שריפת השומן. הוא הראה גם פוטנציאל אנטי סרטני במחקרים בבעלי חיים.

פרסומת פרסומת 7. זנגביל יכול לטפל בחילה ויש לו תכונות אנטי דלקתיות

זנגביל הוא תבלין פופולרי בשימוש במספר צורות של רפואה אלטרנטיבית.

מחקרים הראו בעקביות כי 1 גרם או יותר של זנגביל יכול לטפל בהצלחה בחילות.

זה כולל בחילה הנגרמת כתוצאה מחולי בוקר, כימותרפיה ומחלת ים (53, 54, 55, 56, 57, 58).

ג'ינג'ר נראה גם בעל תכונות אנטי דלקתיות חזקות, והוא יכול לעזור עם ניהול כאב (59).

מחקר אחד בנבדקים בסיכון לסרטן המעי הגס מצא כי 2 גרם של תמצית זנגביל ליום הורידו סמנים לדלקת המעי הגס באותו אופן כמו אספירין (60).

מחקר אחר מצא כי תערובת של זנגביל, קינמון, מסטיק, שמן שומשום ירד כאב ונוקשות חוו על ידי אלו עם osteoarthritis. היתה לו יעילות דומה לטיפול באספירין או באיבופרופן (61).

השורה התחתונה:

1 גרם של זנגביל נראה טיפול יעיל עבור סוגים רבים של בחילות. זה גם אנטי דלקתי, והוא יכול לעזור להפחית את הכאב.

8. חילבה משפר את בקרת הסוכר בדם חילבה היה נפוץ איורוודה, במיוחד כדי לשפר את הליבידו ואת הגבריות.

בעוד השפעותיו על רמות הטסטוסטרון אינן חד משמעיות, חלבה נראה יש השפעות מועילות על רמת הסוכר בדם.

הוא מכיל את חלבון הצמח 4-hydroxyisoleucine, אשר יכול לשפר את הפונקציה של אינסולין ההורמון (62).

מחקרים רבים בבני אדם הראו כי לפחות 1 גרם של תמצית חלבה ביום יכול להוריד את רמות הסוכר בדם, במיוחד בחולי סוכרת (63, 64, 65, 66, 67).

השורה התחתונה:

Fengugreek הוכח כדי לשפר את הפונקציה של אינסולין, מה שמוביל לירידה משמעותית ברמות הסוכר בדם.

פרסומת פרסומת פרסומת 9.רוזמרין יכול לעזור למנוע אלרגיות וגודש באף

המרכיב הפעיל ברוזמרין נקרא חומצה rosmarinic.

חומר זה הוכח כדי לדכא תגובות אלרגיות וגודש באף.

במחקר עם 29 אנשים, הן 50 ו 200 מ"ג מינונים של חומצה Rosmarinic הוצגו כדי לדכא תסמיני אלרגיה (68).

גם מספר תאי החיסון בריר האף ירד, עם צפיפות מוגברת.

השורה התחתונה:

חומצה Rosmarinic יש השפעות אנטי דלקתיות, כי נראה לדכא תסמיני אלרגיה להפחית את גודש האף.

10. השום יכול להילחם במחלות ולשפר את בריאות הלב לאורך ההיסטוריה העתיקה, השימוש העיקרי של השום היה תכונות מרפא שלה (69).

כעת אנו יודעים כי רוב אלה השפעות בריאותיות בשל תרכובת בשם allicin, אשר אחראי גם על ריח של שום ייחודי.

שום תוספת ידועה עבור מאבק מחלה, כולל הצטננות (70, 71).

אם אתה מקבל לעתים קרובות הצטננות, ולאחר מכן הוספת שום יותר לתזונה שלך יכול להיות מועיל מאוד.

יש גם ראיות משכנעות עבור השפעות מועילות על בריאות הלב.

עבור אלו עם כולסטרול גבוה, תוספת השום נראה להפחית את הכולסטרול הכולל ו / או LDL על ידי כ 10-15% (72, 73, 74).

מחקרים אנושיים מצאו גם תוספת שום כדי לגרום להפחתה משמעותית בלחץ הדם אצל אנשים עם לחץ דם גבוה (75, 76, 77). במחקר אחד, זה היה יעיל באותה מידה כמו תרופות להורדת לחץ הדם (78).

כיסוי כל היתרונות הבריאותיים של השום הוא מעבר להיקף של מאמר זה, אבל אתה יכול לקרוא עליהם כאן.