אמריקאים לבזבז מיליארדים על ויטמינים ועשבי תיבול שלא עובדים

כל מי שנכנס למכולת יכול לראות במהירות כי תוספי תזונה הם עסק גדול. ויטמינים ותוספי צמחים הפקודה נתח משמעותי של שטח הרצפה.

גלולות, כמוסות, ואבקות מהווים 5 אחוזים מכלל המכירות מכולת בארצות הברית. שולי הרווח שלהם, עם זאת, הם כ 10 פעמים גבוה כמו אלה של פריטי מזון.

פרסומת פרסומת האם אתה מקבל Duped?

• 50% מהאמריקאים לוקחים מולטי ויטמינים.
• 1 מתוך 5 מבוגרים בארה"ב לוקח תוספי צמחים.
• האמריקנים ישקיעו 21 מיליארד דולר על תוספי בשנת 2015.
• U. ס 'שירותי מניעה צוות המשימה אינו ממליץ להשתמש קבוע של כל מולטי ויטמינים או עשבי תיבול.
• ה- FDA רק נקודה בדיקות 1% של 65, 000 תוספי תזונה בשוק.

->

תוספי מזון, למעשה, לשמור על מצרכים טבעיים קטנים רבים בעסק, על פי ג 'יימס ג' ונסון, אנליסט שוק בכיר עבור פרסום המסחר Nutrition Business Journal.

רוב האמריקאים, בתקווה לשפר את בריאותם, להוציא חלק במזומן שלהם הרוויח קשה על מוצרים אלה.

כמחצית מהאמריקנים לוקחים מולטי-ויטמינים. רבים גם לקחת תוספי ויטמין בודדים. וכן בערך אחד מכל חמישה מבוגרים U. S. משתמש תוספי צמחים.

-> <<<<<<<<<<<<<<>

חדשות קשורות: איך 'Superfoods' כמו קפה עם תבליטים קבל פופולרי »

פרסומת פרסומת

ויטמינים לא יכול לפצות על דיאטה ירודה

רבים מן החסרונות בתזונה האמריקאית קשורים לכלכלה. אנחנו אוכלים מהר כי זה זול. אנחנו קונים מזון מעובד יותר ופירות וירקות פחות, כי את הסחורה ארוז עלות פחות ולשמור עוד.

אנחנו לקטר על תג המחיר על מזון אורגני. אז אנחנו מוציאים 21 מיליארד דולר בשנה - 9 סנט לכל מבוגר במדינה - על מוצרים שאינם טעימים ולא זולים בתקווה שהם ינגדו את הנזק שעשינו.

ו הצרכנים האמריקאים לעשות את זה כמעט לחלוטין.

כוח המשימה של U. S. Services (USPSTF), קבוצה עצמאית של רופאים, בחר ב -2013 שלא להמליץ ​​על שימוש קבוע בכל מולטי-ויטמינים. הוא אינו ממליץ על שימוש בתוספים צמחיים כלשהם, והוא מייעץ לצרכנים שלא לקחת קרוטן בטא או ויטמין E.

בשנת 2011, מחקר איווה לבריאות האישה מצא כי כאשר משתנים אחרים היו לא נכללו, אלה שלקחו ויטמינים מת מוקדם יותר מאשר אלה שלא. רק ויטמין B וסידן היו השפעה חיובית קטנה. המחקר עקב אחרי יותר מ 38, 000 נשים במשך 20 שנה. פרסומת פרסומת תוספי מזון לספורטאים קשים לבדיקה, מסרה ד"ר קרול האגנס, RD, מהמשרד לתוספי מזון במכון הלאומי לבריאות, ל- Healthline. ישנם מינים מרובים של עשבי תיבול נפוצים רבים על המדפים בחנות, ומוצרים כוללים לעתים קרובות יותר מאשר חלק אחד של הצמח.

סטיב Mister, נשיא קבוצת תוספי מזון המועצה לתזונה אחראית (CRN), הסכים עם הערכה של הארגונים. כשנשאל לצטט עשבי תיבול שעבורם ראה ראיות משכנעות, הוא כינה דקל ראה ואכינצ'ה אך הודה כי מחקרים הגיעו למסקנות סותרות. מארק בלומנטל, מייסד ומנכ"ל המועצה הבוטנית האמריקאית, הזכיר את "John's Wort" לטיפול בדיכאון מרכזי, אך המחקר מעורב גם בה.

אבל אין מחסור במחקר על ויטמינים. מספר מחקרים גדולים וארוכים טווח לא הצליחו למצוא עדויות על מנת להצביע על כך שיש סיבה לקחת מולטי ויטמינים או כל אחד מהאותיות המקובלות במילה אחת כאמצעי מניעה.

פרסומת

תעשיית ספקים מוצא פגם עם המדע. מיסטר הצביע במקום זאת על מחקר חריג יותר שמצא כי מולטי-ויטמינים הפחיתו את הסיכון לסרטן בקבוצת מחקר מבוגרת וגברית ברובה.

ויטמינים מועטים מומלץ בנסיבות מסוימות.

פרסומת פרסומת

וגאנים ואלה מעל 50 עשויים לשקול לשקול הוספת ויטמין B12, אשר נמצא באופן טבעי בעיקר במוצרים מן החי, יכול להיות קשה עבור האמריקנים המבוגרים לעכל.

נשים אשר או הינן בהריון מומלץ לקחת חומצה פולית כדי להגן מפני מומים מולדים בצינור העצבי.

USPSTF ממליץ על ויטמין D לאנשים מעל גיל 65 הנמצאים בסיכון של נפילות. כמה רופאים ממליצים על החולים הצעירים שלהם, כי גם קרם הגנה יותר זמן בילה בתוך הבית להגביל את הייצור הטבעי שלנו של ויטמין.

פרסומת

עם זאת, צרכנים שאינם נופלים לתוך כל אלה קבוצות סיכון להוציא למעלה מ 15 $ לחודש על ויטמינים. שומרי שוק ודיאטניות אומרים שצרכנים עושים זאת משום שהם יודעים שהם אוכלים בצורה גרועה אך לא מצליחים למצוא את הזמן לאכול יותר ירקות, פירות וקטניות. (יש עדויות לכך שתזונה עשירה בפירות, ירקות וקטניות מונעת סרטן, מחלת לב והשמנת יתר). "מה שאנשים אומרים הוא, 'אני יודע שאני צריך לאכול טוב יותר. אני מרגיש רע בקשר לזה, אבל אני גם לא רוצה לעשות את זה או אין לי את המוטיבציה. אני הולך לקבל מולטי ויטמין וזה הולך לגרום לי להרגיש קצת יותר טוב - לפחות אני עושה את זה, "אמרה ג 'ואן Salge בלייק, MS, RD, LDN, דיאטנית באוניברסיטת בוסטון.

פרסומת פרסומת מעודדים [מטופלים] להסתכל על אפשרויות המזון שלהם ולבצע שינויים במזון לפני השימוש בכדורים. קייטי פרארו, אוניברסיטת קליפורניה, סן פרנסיסקו.

אמריקאי אוכל דיאטה ממוצעת דיה פועל סיכון קטן לפתח מחסור בוויטמין, על פי משרד תוספי התזונה במכונים הלאומיים לבריאות.רק ב -10% מהאמריקאים יש ליקויים בוויטמינים, על פי סקר ארצי בין השנים 2003-2006.

כולנו יכולים בקלות לקבל את מה שאנחנו צריכים, אפילו עם הדרישות המינימליות של פירות וירקות ואת מדי פעם קצת קמח מועשר או דגני בוקר. לדברי קייטי פרארו, MPH, RD, דיאטנית מאוניברסיטת קליפורניה בסן פרנסיסקו (UCSF). "אני ממליצה למטופלות להסתכל על בחירות המזון שלהן ולבצע שינויים במזון לפני שתשתמשו בגלולות".

למידע נוסף: הסימפטומים של מחסור בוויטמין B>

אף אחד לא מבקר תוספי לפני שהם פוגעים מדפי החנויות

ויטמינים, ולפני אותם alixirs, מחזיקים זמן רב במיוחד על הצרכנים האמריקאי. המזון והתרופות (FDA) הוקמה בשנת 1906 כדי לפתור את אותה בעיה הצרכנים האמריקאים עדיין, במידה פחותה יותר, בפנים: מהי תרופה אמיתית ומה הוא שמן נחש?

ועדת הסחר הפדרלית (FTC) באה יחד כעשור לאחר מכן, והוטלה על עצמה לוודא כי המשווקים לא עושים טענות שווא או לא מבוססות על המוצרים שלהם.

מאז, שתי הסוכנויות היו בידיהם מלא מנסה להבין איך הטובה ביותר להסדיר ויטמינים ותוספים, וכיצד לאכוף תקנות אלה עבור מיליוני מוצרים.

מקבלי התוספות חייבים לדבוק בהנחיות הייצור הטובות של ה- FDA. הם נדרשים לזהות במדויק את המרכיבים שהמוצרים שלהם מכילים - אך כפי שמראה משרד התובע הכללי של ניו יורק לאחרונה, הם לא תמיד עושים זאת.

עם תקציב מוגבל, ה- FDA רק ספוט בדיקות על 1 אחוז של 65, 000 תוספי תזונה בשוק, על פי טוד Runestad, העורך של פרסום מסחרי חומרים פונקציונליים ואת דוחות Engredea.

יצרני תוספי התזונה אינם נדרשים להוכיח כי לתוספות שלהם יש השפעות על הבריאות. ורק מרכיבים שפותחו לאחר 1994 חייבים להיבדק על בטיחות לפני שהם מגיעים למדפים.

יש הרבה צרכנים בחוץ שחושבים כי מוצרים אלה לא יהיו בשוק עם תביעות אלה אם הם לא נבדקו על ידי כמה סוכנות ממשלתית. Rich Cleland, ועדת הסחר הפדראלית

אם תוסף גורם ל"תופעות לוואי ", ה- FDA יכול למשוך אותו. הסוכנות השתמשה בסמכות זו כדי לאסור על אובדן משקל צמחים תוספתן בשנת 2004 לאחר זה הוביל שמונה מקרי מוות. בשנת 2013, ה- FDA נזכר OxyElite אחרי זה הוביל כמה מקרים של כשל בכבד.

"יש הרבה צרכנים בחוץ שחושבים כי מוצרים אלה לא יהיו בשוק עם תביעות אלה אם הם לא נבדקו על ידי כמה סוכנות ממשלתית. יש מספר גדול של אנשים שחושבים את זה וזה מיתוס ", אמר ריץ 'קליילנד, עוזר מנהל מחלקת הפרסום של ה- FTC.

FTC, בינתיים, השומרים נגד פרסום כוזב. עבודה זו דורשת לפעמים להתעמק במחקרים מדעיים שבהם המשווקים מבססים את הטענות שלהם כדי לראות אם הם מדע אמיתי או זבל, על פי קליילנד.

המבקרים סבורים כי תקנות הממשלה הרופפות מאפשרות לספקים להישאר ללא בדיקה תוך פרסומם כטיפול רפואי. אבל אחרים חושבים הרגולטורים נמצאים בכיסים של אינטרסים מיוחדים כי לא רוצים תוספי בשוק מלכתחילה.

"יש הרבה מחקר, זה רק שמערכת הטיפול במחלות אינה מכירה בכך שיש יותר משתי מדינות - בריאים וחולים. ה- FDA היא חברה בת בבעלות מלאה של ביג פארמה, והם שם כדי להגן על האינטרסים של ביג פארמה ", אמר Runestad.

מן המערב הפרוע כדי להשלים עיר

היו מספר מאמצים לפתח פיקוח רגולטורית הדוק. בשנת 1976, ה- FDA עבר לוויסות ויטמינים שהכילו יותר מ -150% מהקצבה היומית המומלצת כסמים. הקונגרס אסר על הסוכנות לעשות כן.

בתחילת שנות התשעים, הקונגרס שקל כמה הצעות חוק שהיו מורחבות את הסמכויות של ה- FDA. חוק התיוג והחינוך התזונתיים משנת 1990 הטיל כללי תיוג מחמירים יותר על מוצרי מזון. בהדחיית הסנטור אורין האץ', רפובליקני יוטה, פטר החוק תוספי תזונה. יוטה היא ביתם של חברות תוספי תזונה רבות, שערכן המשולב עולה על 5 מיליארד דולר, על פי נתוני NASDAQ.

בשנת 1994, תעשיית תוספי הבקיע לנצח חקיקה גדולה. התקנות השתחררו תחת חוק תזונה וחינוך תזונתיים (DSHEA), בחסות האץ 'וטום הארקין, איווה דמוקרט לשעבר, שהתורם הגדול ביותר שלו במהלך הקריירה שלו היה ענקית תוספי התזונה הרבלייף. <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< תביעות בריאות כלליות, כגון "תומך בתפקוד החיסון הבריא. "המעבר של החוק הוביל לפיצוץ בענף.

מאז, המחוקקים ניסו לתקן חלק מהבעיות עם DSHEA, אבל התעשייה התנגדה.

בשנת 2006, חוק חדש נדרש מקבלי תוסף תזונתיים לדווח על אירועים בריאותיים קשים הקשורים למוצרים שלהם. אבל חוק 2010 הדורש דיווח על

כל

אירועים שליליים מת בסנאט.

וגם בשנת 2013, הצעת חוק שהיה נותן המכון לרפואה את הכוח כדי לבדוק את החומרים בתוספי גם מת בלי להגיע להצבעה. יצרני התוספים השתלטו חזק על שתי החשבונות.

תוכנית קדימה: שלך אלרגיה חמורה Toolkit » מה יש בקבוקים? מצידם, הצרכנים נראים מרוצים. אפילו עם כוח המשימה של שירותי מניעה מסכם כי ויטמינים לא למנוע סרטן או מחלת לב, השוק גדל ב -3% בשנת 2013.

בשנים האחרונות, תעשיית גדל בקצב מהיר ככלכלה הסינית, על פי מספרים מ יורומוניטור. זה הרחיב 40 ​​אחוזים מאז 2008.

הבעיה היא, אין באמת שום דרך עבור הצרכנים לדעת מה הם קונים. למרות שה- FDA בודק רק חלק זעיר של ויטמינים ותוספי צמחים, הוא מופיע באופן קבוע בתרופות אסורות ותרופות מרשם בירידה במשקל ובתוספי שיפור מיניים. תוספי מזון אלה מתגוררים בפינה האפלה ביותר של התעשייה, מונעים על ידי שולי רווח גבוהים וסיכוי קטן להיתפס, אומרים מומחים.

"DSHEA יוצרת תמריצים מעוותים ליצרנים חסרי מצפון להתחרות על חברות לגיטימיות על ידי הוספת מרכיבים לא חוקיים לא חוקיים, כולל תרופות מרשם, תרופות אסורות ואפילו תרכובות כימיות חדשות לגמרי", אומר ד"ר פיטר כהן, מרצה בכיר בהרווארד מדיקל הספר, כתב בשנה שעברה ב הרווארד בריאות הציבור סקירה.

כהן ועמיתיו בדקו תוספים שחזרו על המדפים כשנה לאחר שנזכר על ידי ה- FDA על מנת להכיל מרכיבים של תרופות מרשם. יותר מ -60 אחוזים עדיין הכילו את הסמים האסורים.

לפעמים חומרים צמחיים חדשים, במיוחד במוצרי הרזיה, מסוכן באותה מידה. מרכיב חדש במוסף הרזיה OxyElite היה קשור למספר מקרים של כשל בכבד. המוצר שלא נמכרה החברה נאלץ להרוס היה שווה 22 מיליון דולר.

מר, של CRN, קרא לאלה הרופאים מוצרים צמחיים שלהם כמו "חלק מהענף אנחנו מנסים קשה לשוליים."

תוספי מזון צמחיים ויטמינים הם הימור בטוח יותר, אבל הם לא ללא בעיות.

בחודש שעבר ניהל משרד התובע הכללי של ניו יורק בדיקה משלו של שישה תוספים צמחיים פופולריים - כולל שום, אכינצאה ודאמלט ראה - המוצעים על ידי קמעונאים גדולים.

על פי המבחנים, 20 אחוזים מהמוצרים תואמים את התוויות שלהם, בעוד שכמעט 80 אחוזים מהם לא הכילו אף מוצר על התווית או לא היו מזוהמים עם חומר צמחי אחר. אף אחד מן החומרים ללא תווית היה מסוכן, למעט פוטנציאל לאלה עם אלרגיות למזון.

קבוצות התעשייה טוענות שהממשלה השתמשה בשיטת הבדיקה הלא נכונה. שום שום אינו מכיל שום; הוא מכיל את המרכיב הפעיל בשום, הם טוענים. <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<הקודם> התעשייה פועלת על ידי זריעת זרעים קטנים של ספק לגבי מחקרים מדעיים של המוצרים שלהם, הוא אמר.

הצרכנים צריכים להבין כי מה שהם רוכשים בבקבוק שונה לחלוטין ממה עשבי מרפא עתיקים היו בשימוש. פיטר כהן, בית הספר לרפואה של הרווארד

"סטודנט תיכון יכול לעשות את הניתוחים האלה, "אמר. "תן לי הפסקה. "

עבור כהן, זו הסיבה הטובה ביותר לדבוק במזונות שחושבים שיש להם יתרונות בריאותיים, כמו כורכום, ג'ינג'ר וחמוציות, במקום לקנות את המארזים הארוזים שלהם.

"ייתכן שיש ראיות לכך כמה בוטנים במצבם הטהור יש השפעות מרפא," הוא אמר. "אבל הצרכנים צריכים להבין שמה שהם רוכשים בבקבוק שונה לחלוטין ממה שעשבי מרפא עתיקים היו משתמשים בו, מה שהופך את זה מאוד לא סביר כי מוצרים אלה מעובדים מאוד הולכים לתת לכל היתרונות הבריאותיים התיאורטיים - גם אם הם "עשויות מן הצמחים הם אומרים שהם."

סיפורו של גלולה

Heymsfield עשתה מחקר מדעי משלו על האם תוספי צמחים הרזיה עבודה. בנוסף למחקר מוקדם של שרביטניים, הוא עבד ב -1998 עם חברה שהתעניינה בשיווק גארציניה קמבויה, מרכיב בתמרינג פרי טרופי המכונה לעתים גם חומצה הידרוקססיטריקית.

המחקר, שפורסם בכתב העת Journal of American Medical Association, מצא כי גרסיניה קמבוגיה לא השפיעה על ירידה במשקל. אחרים בענף התוספים ביקרו את הממצאים, אך שום מחקר לא הפריע לתוצאות של היימפילד. כי כל חומר unatented נמצא כדי לקדם ירידה במשקל יהיה רווחי בפראות, הרבה חברות יש להסתכל garcinia cambogia.

"נסטלה, דנון - כל החברות הללו השתמשו במיקרוסקופ בעל הספק גבוה כדי להסתכל על הדברים האלה והסתלקו", אמר היימספילד.

אני חושב שאם אתה מרמז על תביעה או שאתה עושה טענה אתה צריך להוכיח את זה מדעית בדרך כלל זה אומר לעשות מחקר אמיתי. אחרת אתה נמצא בשטח של איש. "ד"ר. סטיבן היימספילד, אוניברסיטת לואיזיאנה סטייט

אבל בסוף 2012, הטלגני ד"ר מחמט עוז קרא גארסיניה קמבודיה "באסטר שומן מהפכני. "שאילתות החיפוש של Google עבור עשב מעורפל נורה למעלה. אחרי עוז הלך לפני הקונגרס והודה כי אין ראיות מדעיות כדי לתמוך זה או מוצרים אחרים הוא עשה את ההמלצות על המופע שלו, נפח החיפוש נפל, אבל לא הרבה.

מהי דרך הוגנת להסדיר מרכיבים כמו garcinia cambogia?

"אתה לא רוצה לעשות מזונות דורשים את אותה רמה של עדויות כי תרופות לעשות - אף אחד לא יכול להרשות לעצמו את המאכלים", אמר היימספילד. "חייבת להיות רמה נמוכה יותר של טענות מקובלות. אולי אני שמרנית על זה, אבל אני חושב שאם אתה מרמז על תביעה או שאתה עושה טענה אתה צריך להוכיח את זה מבחינה מדעית ובדרך כלל זה אומר לעשות מחקר אמיתי. אחרת אתה נמצא בשטח של איש. "

איך לשמור על שפוי במעבר תוספי

בין המשך הצרכן עניין, רווחי חנות מכולת, שרירי לובי יצרנים, ויטמינים ותוספי צמחים כנראה לא הולכים לשום מקום בקרוב.

אז איך יכולים הקונים להגן על עצמם ועל כיסיהם?

הרופאים והדיאטנים Healthline דיברו על ההמלצה להמתין לרופא כדי לתמוך בכל ויטמינים או תוספי מזון - או לכל הפחות, לנקות אותם תחילה עם רופא.

אם מולטי ויטמין אחד מספק 100 אחוז ערך יומי, זה לא אומר כי אחד המספק 1, 000 אחוז הוא 10 פעמים יותר טוב. קייטי פרארו, אוניברסיטת קליפורניה, סן פרנסיסקו

כמה עשבי תיבול יכולים לתקשר בצורה גרועה עם תרופות מרשם מסוימות, וויטמינים אם נלקח במינונים גבוהים יכול להיות מסוכן.

"אם מולטי ויטמין אחד מספק 100 אחוז ערך יומי, זה לא אומר כי אחד המספק 1, 000 אחוזים הוא 10 פעמים יותר טוב", אמר Ferraro של USCF.

עבור אלה שרוצים לקחת מולטי ויטמין בודד כמו פוליסת ביטוח, המיינסטרים ייעוץ רפואי יכול להיות מבושל עד אדישות.

"אתה לא צפוי לעשות שום נזק עם מולטי ויטמין, אבל זה גם לא יכול לעשות שום דבר טוב", אמר האגנים של NIH.

תוספי ויטמין עצמאיים, אלא אם כן המומלץ על ידי רופא, הם מסוכנים יותר.

"כאשר אנשים מתחילים לקנות תוספי מזון בודדים, המינונים נוטים להיות קצת יותר גבוהים. אתה צריך להיות קצת זהיר יותר כאשר אתה מתחיל להכפיל על דברים. זה יכול לקרות שאנשים מרחיקים לכת ", אמרו הארגונים.

אף אחד הדיאטנים או הרופאים Healthline דיבר כדי לאשר כל תוספי צמחים ספציפיים.

אבן Runestad, עורך דין שלוקח ויטמינים רבים ותוספי מזון אחרים באופן אישי, הודה שיש "בעיה של גודש המרכיב. "אבל זה קל להישאר בטוח על ידי רכישת מותגים מכובד. הוא המליץ ​​כמה מותגים, כולל גאייה עשבי תיבול, עשב חוות, מקור Naturals, רופאים הטוב ביותר, ודרך הטבע.

Cleland של FTC גם הזהיר במיוחד מפני קניית מותגים לא מוכרים באינטרנט.

בסופו של דבר, כל למסקנה כי מזון בריא הוא זול יותר אפשרות טובה יותר.

"אנחנו חכמים יותר משהיינו לפני שנים," אמר הדיאטן בלייק. "עכשיו אנחנו יודעים שיש phytochemicals וסיבים בפירות וירקות שעובדים כדי למנוע סרטן, ואתה לא יכול לשים את אלה כדור. "

המשך קריאה: גיליון ויטמין לרמות»