13 מחקרים על שמן קוקוס והשפעותיו הבריאותיות

שמן קוקוס קיבל תשומת לב רבה בשנים האחרונות.

זה בגלל היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו, שרבים מהם ניתן לייחס את הטריגליצרידים בינוני שרשרת (MCTs) שהוא מכיל.

ישנם רבים מבטיחות חיה, מבחנה ו תצפיתיים מחקרים על שמן קוקוס. עם זאת, סוגים אלה של מחקרים לא יכול להוכיח כי שמן קוקוס מועיל בבני אדם.

מעניין, זה גם נחקר במספר ניסויים בשליטה אנושית. מחקרים אלה הם הרבה יותר טוב לקבוע אם שמן קוקוס הוא באמת בריא עבור אנשים.

מאמר זה בוחן 13 מחקרים אנושיים מבוקר על שמן קוקוס.

פרסומת פרסומת

הלימודים

1. ויטמין MD, et al. "שיפור בהוצאות האנרגיה לאחר הארוחה עם תזונה בינונית בשרשרת חומצות שומן בינוניות מתמתן לאחר 14 יום אצל נשים לפני גיל המעבר." American Journal of Clinical Nutrition, 1999.

פרטים

12 נשים בעלות משקל תקין עקבו אחר דיאטה של טריגליצרידים (MCT) בינונית למשך 14 יום, צריכת חמאה ושמן קוקוס כמקור העיקרי שלהן לשומן.

במשך 14 ימים נוספים, הם עקבו אחר דיאטה של טריגליצרידים (LCT) ארוכת-שרשרת, תוך שהם צורכים את בשר השומן כמקור השומן העיקרי שלהם.

תוצאות

לאחר 7 ימים, מנוחה קצב חילוף החומרים וקלוריות שנשרפו לאחר הארוחות היו גבוהים יותר באופן משמעותי על דיאטה MCT, לעומת דיאטה LCT. לאחר 14 ימים, ההבדל בין התזונה לא היה משמעותי מבחינה סטטיסטית.

2. פפמנדאריס א.א., ואח '"חמצון השומן האנדוגני במהלך שרשרת בינונית לעומת שרשרת ארוכה של הטריגליצרידים באוכלוסיה בריאה". International Journal of Obesity 2000

פרטים

12 נשים במשקל תקין נצרכו דיאטה מעורבת בתוספת חמאה או שמן קוקוס (דיאטה MCT) או בשר בקר (LCT דיאטה) במשך 6 ימים. במשך 8 ימים, שומנים ארוכי שרשרת ניתנו לשתי הקבוצות על מנת להעריך שריפת שומן.

תוצאות

ביום 14, קבוצת MCT שרפה יותר שומן בגוף מאשר קבוצת LCT. שיפור קצב חילוף החומרים היה גבוה יותר באופן משמעותי ביום 7 בקבוצת ה- MCT בהשוואה לקבוצת LCT, אך ההבדל כבר לא היה מובהק עד ליום 14.

3. "מרכיבי ההוצאה הכוללת על אנרגיה בקרב נשים צעירות בריאים אינם מושפעים לאחר 14 יום של האכלה עם טריגליצרידים בינוניים לעומת שרשרת ארוכה." מחקר השמנה, 1999.

פרטים < שתים עשרה נשים בעלות משקל נורמלי צרכו דיאטה מעורבת בתוספת חמאה ושמן קוקוס (MCT) במשך 14 יום, ובשר בקר (LCT) למשך 14 יום.

תוצאות

מנוחה בשיעורי חילוף החומרים היתה גבוהה משמעותית ביום השביעי של דיאטת ה- MCT בהשוואה לתזונה LCT, אך ההבדל כבר לא היה משמעותי עוד ביום 14.סך ההוצאה לקלוריות היה דומה בשתי הקבוצות במהלך המחקר.

4. ליאו KM, et al. "מחקר טייס פתוח פתוח כדי להעריך את היעילות והבטיחות של שמן קוקוס בתולה בהפחתת השומנים הקרביים."

הבינלאומי מחקר מחקרים הודעות פרמקולוגיה 2011. פרטים

20 אנשים עודף משקל או שמנים צרכו 10 מ"ל של שמן קוקוס בתולה שלוש פעמים ביום לפני הארוחות במשך ארבעה שבועות, עבור סך של 30 מ"ל (2 כפות) ביום. הם קיבלו הוראה לעקוב אחר הדיאטות הרגילות שלהם ופעולות גופניות.

תוצאות

לאחר ארבעה שבועות, הגברים איבדו בממוצע 1. 0 ב (61 ס"מ) ונשים בממוצע של 1. 2 ב (3.00 ס"מ) סביב המותניים. ירידה במשקל ממוצע היה 0. 5 ק"ג (0. 23 ק"ג) הכולל 1. 1 ק"ג (0. 54 ק"ג) אצל גברים.

5. Assuncao ML, et al. "השפעות שמן קוקוס תזונתי על פרופילים ביוכימיים ואנתרופומטריים של נשים המציגות השמנת בטן."

שומנים 2009 פרטים

ארבעים נשים עם השמנת בטן חולקו באקראי לקחת 10 מ"ל של שמן סויה או שמן קוקוס בכל ארוחה, שלוש פעמים ביום במשך 12 שבועות. זה הסתכם ב 30 מ"ל (2 כפות) של שמן קוקוס ליום.

הם קיבלו הוראה לעקוב אחר דיאטה דלת קלוריות וללכת 50 דקות ביום.

תוצאות

שתי הקבוצות איבדו כ -2 ק"ג (1 ק"ג). עם זאת, בקבוצת שמן הקוקוס הייתה ירידה של 55 ס"מ (1. 4 ס"מ) בהיקף המותניים, ואילו בקבוצת שמן הסויה הייתה עלייה קלה.

קבוצת שמן הקוקוס היתה גם עליה ברמות הכולסטרול HDL (הטוב) וב- 35% ירידה ב- C-reactive protein (CRP), סימן של דלקת. בנוסף, קבוצת שמן הסויה הייתה עלייה ברמות כולסטרול LDL (הכולסטרול הרע), ירידה ברמות כולסטרול HDL וירידה של 14% ב- CRP.

6. סבתיא P, et al. "השוואה בין פרופיל השומנים ואנזימים נוגדי חמצון בקרב גברים מדרום הודו שאוכלים שמן קוקוס ושמן חמניות."

ההודיה של ביוכימיה קלינית

2009 פרטים שבעים גברים סוכרת מסוג 2 ו -70 גברים בריאים חולקו לקבוצות על בסיס השימוש שלהם שמן קוקוס לעומת שמן חמניות לבישול על פני תקופה של שש שנים. כולסטרול, טריגליצרידים וסמנים של לחץ חמצוני נמדדו.

תוצאות

לא נמצאו הבדלים משמעותיים בין ערכי שמן קוקוס וקבוצות שמן חמניות. לחולי הסוכרת היו סמנים גבוהים יותר של לחץ חמצוני וסיכון למחלות לב מאשר גברים ללא סוכרת, ללא קשר לסוג השמן שנמצא בשימוש.

7. Cox C, et al. "השפעות שמן קוקוס, חמאה ושמן חריע על ליפידים וליפופרוטאינים אצל אנשים עם רמות כולסטרול גבוהות באופן מתון."

Journal of Lipid Research

, 1995. פרטים עשרים אנשים עם כולסטרול גבוה בעקבות שלוש דיאטות המכילות שמן קוקוס, חמאה או שמן חריע כמקור השומן העיקרי במשך שישה שבועות כל אחד. ליפידים וליפופרוטאינים נמדדו.

תוצאות

שמן קוקוס וחמאה הגדילו את ה- HDL באופן משמעותי יותר מאשר שמן חריע אצל נשים, אך לא אצל גברים. חמאה העלה את הכולסטרול הכללי יותר שמן קוקוס או שמן חריע.

8. רייזר R, et al. "פלסמה שומנים ותגובה של ליפופרוטאין בבני אדם לשומן, שמן קוקוס ושמן חריע."

American Journal of Clinical Nutrition

, 1985. פרטים תשעה עשר גברים עם נורמלי רמות הכולסטרול נצרכו צהריים וערב המכילים שלושה שומנים שונים במשך שלוש תקופות ניסיון רציף.

הם צרכו שמן קוקוס, שמן חריע ושומן בקר במשך חמישה שבועות כל אחד, לסירוגין עם אכילה רגילה במשך חמישה שבועות בין כל תקופת בדיקה.

תוצאות

דיאטה של שמן קוקוס העלתה הכול, כולסטרול HDL ו- LDL יותר מאשר שומן בקר ושומן חריף, אך העלתה את רמות הטריגליצרידים פחות מהתזונה המכילה שומן בקר.

9. Muller H, et al. "הסרום LDL / HDL יחס כולסטרול מושפע יותר טוב על ידי החלפת רווי עם שומן בלתי רווי מאשר על ידי צמצום שומן רווי בתזונה של נשים."

Journal of Nutrition

, 2003. > פרטים> עשרים וחמש נשים צרכו שלוש דיאטות: דיאטה עשירה בשמן, שמן קוקוס; דל שומן, שמן קוקוס מבוסס דיאטה; ותזונה המבוססת על חומצות שומן בלתי רוויות (HUFA). הם נצרכו כל 20-22 ימים, לסירוגין עם שבוע אחד של התזונה הרגילה שלהם בין כל תקופת דיאטה הבדיקה. תוצאות

קבוצת דיאטה עשירה בשומן, קוקוס, הייתה בעלת עליה גדולה יותר ברמת הכולסטרול HDL ו- LDL בהשוואה לקבוצות האחרות.

קבוצת הדיאטה המבוססת על שמן דל קוקוס הראתה עלייה בשיעור ה- LDL ל- HDL, בעוד הקבוצות האחרות הראו ירידה.

10. "דיאטה עשירה בשמן קוקוס מפחיתה את השינויים הווסתיים לאחר הארוחה במחזור הדם של רקמת הפלסמיגוגן, ובליפופרוטאין בצום (א) בהשוואה לתזונה עשירה בשומן בלתי רווי אצל נשים."

Journal of Nutrition , 2003.

פרטים

11 נשים אכלו שלוש דיאטות שונות: דיאטה עשירה בשומן, שמן קוקוס; דל שומן, שמן קוקוס מבוסס דיאטה; ותזונה עם חומצות שומן בלתי רוויות. הם הלכו כל דיאטה במשך 20-22 ימים. לאחר מכן הם החליפו עם שבוע אחד של דיאטה רגילה בין תקופות הבדיקה. תוצאות

נשים שצרכו דיאטה עשירה בשומן, שמן קוקוס, היו הפחתות הגדולות ביותר בסמנים של דלקת לאחר הארוחות, כמו גם סמני הצום של הסיכון למחלות לב, במיוחד בהשוואה לקבוצת ה- HUFA.

11. קאושיק M, et al. "ההשפעה של שמן קוקוס מושך על סטרפטוקוקוס מוטנטים לספור ברוק בהשוואה לשטיפת פה chlorhexidine."

Journal of Contemporary Dental Practice

, 2016.

פרטים

שישים אנשים היו אקראי לשטוף את הפה עם שמן קוקוס במשך 10 דקות, מי פה chlorhexidine למשך דקה אחת או מים מזוקקים למשך דקה אחת. חיידקים שנוצרו על ידי פלאק בפה נמדדו לפני ואחרי הטיפול. תוצאות שניהם שמן קוקוס ו chlorhexidine נמצאו להפחית באופן משמעותי את כמות החיידקים להרכיב רובד ברוק.

12. Peedikayil FC, et al. "השפעת שמן קוקוס בדלקת חניכיים הקשורה בפלאק - דוח ראשוני."

ניגריה Medical Journal

, 2015.

פרטים

60 בני נוער בגילאים 16-18 עם דלקת חניכיים (דלקת חניכיים) עשו שמן מושך עם שמן קוקוס במשך 30 יום. דלקת ו סמני פלאק נמדדו לאחר שבעה, 15 ו -30 ימים. תוצאות סמנים של רובד דלקת חניכיים ו ירד באופן משמעותי ביום 7 והמשיך לרדת במשך תקופת המחקר.

עם זאת, לא הייתה קבוצת ביקורת במחקר זה, ולכן לא ניתן להסיק כי היתרונות נגרמו על ידי שמן קוקוס.

13. (KCO) בקרב חולי סרטן השד ".

Lipids Health Disease Journal

2014.

פרטים במחקר השתתפו 60 נשים עם סרטן שד מתקדם. הם חולקו אקראית לקבל 20 מ"ל של שמן קוקוס בתולה מדי יום או ללא טיפול.

תוצאות נשים בקבוצת שמן קוקוס היו ציונים טובים יותר עבור איכות החיים, עייפות, שינה, אובדן תיאבון, תפקוד מיני ותמונת גוף מאלה בקבוצת הביקורת. פרסומת

השפעות על הרזיה ומטבוליזם <599> כל חמשת המחקרים שבדקו שינויים בשומן או בחילוף החומרים מצאו תועלת מסוימת בשמן קוקוס בהשוואה לשמנים אחרים או לקבוצות ביקורת אחרות. עם זאת, ההשפעות היו בדרך כלל צנוע.

הנה כמה עובדות שיש לקחת בחשבון:

שמן קוקוס הגדילה את חילוף החומרים במהלך נקודת זמן אחת לפחות בכל מחקר שבו נמדדה (1, 2, 3). במחקר אחד, נבדקים בקבוצת שמן הקוקוס חוו ירידה בשומן הגוף ובהיקף המותניים ללא הפחתה מכוונת של קלוריות (4).

מחקר המשווה דיאטות מוגבלות קלוריות מצא ירידה בשומן הבטן רק בקבוצה שלקחה שמן קוקוס (5).

יש גם מספר מחקרים אשר בדקו אובדן שומן ושינויים מטבוליים בתגובה שמן MCT, המהווה כ 65% של שמן קוקוס.

בכל אחד מהמחקרים הללו, שמן MCT נמצא כדי להגדיל את חילוף החומרים, להפחית את התיאבון ואת צריכת הקלוריות ולקדם אובדן שומן (6, 7, 8, 9, 10, 11, 12).

הנה מאמר מפורט על ההשפעות של שמן קוקוס על משקל ושומן בבטן.

5 מחקרים בחן את ההשפעות של שומנים שונים על כולסטרול וטריגליצרידים. הנה כמה נקודות על הממצאים:

שמן קוקוס גדל כולסטרול HDL יותר שומן לא רווי עשה לפחות כמו חמאה (5, 13, 14, 15).
שמן קוקוס נמצא מעלה את כולסטרול LDL הכולל יותר מאשר שמן חריע ושומן בשר, אבל פחות שמן סויה וחמאה (5, 13, 14).
טריגליצרידים לא השתנה הרבה בתגובה לשמן קוקוס לעומת שמנים אחרים בתזונה עם תוכן שומן דומה.

סמנים של דלקת ולחץ חמצוני ירד יותר באנשים שצרכו שמן קוקוס לעומת אנשים שצרכו שמנים אחרים (5, 16).

לצערנו, המחקרים לא בחנו את ApoB או את ספירת החלקיקים LDL, שהם סמנים מדויקים יותר לסיכון למחלות לב בהשוואה למדידת כולסטרול LDL.

פרסומת

אחר היתרונות הבריאותיים של שמן קוקוס

בריאות השיניים

בפועל של משיכת שמן עם שמן קוקוס נמצא להפחית את החיידקים האחראים על השלט. בנוסף, היא שיפרה משמעותית דלקת חניכיים אצל בני נוער.

איכות החיים של סרטן השד
תוספת של כמות קטנה של שמן קוקוס לתזונה של נשים עוברים כימותרפיה לסרטן השד הביא באיכות חיים טובה יותר באופן משמעותי.
פרסומת פרסומת
קח דף הבית הודעה

שמן קוקוס נראה לעזור לאנשים הסובלים מעודף משקל לאבד שומן בבטן. זה גם נראה להגדיל את קצב חילוף החומרים, לפחות באופן זמני.

עם זאת, מאז כל כף שמן קוקוס מספק 130 קלוריות, עלייה זו מטבוליזם יכול בקלות לקזז אם כמויות גדולות נצרכים.