חוסר תזונה תזונתיים (תת תזונה): סימפטומים וטיפול

מה הם חסרים תזונתיים?

הגוף דורש ויטמינים ומינרלים שונים אשר חיוניים הן לפיתוח הגוף והן למניעת מחלות. ויטמינים ומינרלים אלה נקראים לעתים קרובות micronutrients. הם אינם מיוצרים באופן טבעי בגוף, אז אתה צריך לקבל אותם מהתזונה.

חסר תזונתי מתרחש כאשר הגוף אינו סופג או מקבל מן המזון את הסכום הדרוש של חומר מזין. חסרונות יכולים להוביל למגוון של בעיות בריאות. אלה יכולים לכלול בעיות עיכול, הפרעות בעור, עצמות פגום או פגום, ואפילו דמנציה.

->

כמות של כל חומר מזין אתה צריך לצרוך תלוי בגיל שלך. בארצות הברית, מזונות רבים שאתם קונים בחנות המכולת (כגון דגנים, לחם וחלב) מבוצרים בחומרים מזינים הדרושים למניעת מחסור תזונתי. אבל לפעמים הגוף שלך אינו מסוגל לספוג חומרים מזינים מסוימים, גם אם אתה אוכל אותם.

המשך לקרוא כדי ללמוד על כמה ליקויים תזונתיים נפוצים וכיצד להימנע מהם.

-> פרסומת פרסומת

סוגי

סוגים של מחסור תזונתי

אפשר להיות חסרים בכל החומרים המזינים שהגוף צריך. כמה סוגים נפוצים של ליקויים תזונתיים כוללים:

חסר ברזל

מחסור תזונתי הנפוצה ביותר בעולם הוא חוסר ברזל. חוסר ברזל עלול להוביל לאנמיה , הפרעת דם שגורמת לעייפות, לחולשה ולסימפטומים שונים אחרים .

ברזל נמצא במזונות כגון ירקות כהים עלים, בשר אדום, חלמון ביצה. זה עוזר לגוף להפוך כדוריות דם אדומות. כאשר אתה חסר ברזל, הגוף שלך מייצר פחות תאי דם אדומים. תאי הדם האדומים שהוא מייצר קטנים וקלים יותר מתאי דם בריאים. הם גם פחות יעילים על אספקת חמצן לרקמות ואיברים.

על פי ארגון הבריאות העולמי (WHO), למעלה מ -30% מאוכלוסיית העולם יש מצב זה. למעשה, זה חסר תזונתי רק כי הוא נפוץ הן במדינות מתפתחות מתועשות. חסר ברזל אנמיה משפיעה על כל כך הרבה אנשים כי זה עכשיו מוכר נרחב כמו מגיפת בריאות הציבור.

חסר ויטמין A

ויטמין A הוא קבוצה של חומרים מזינים חיוני לבריאות העיניים ותפקוד בריאות הרבייה אצל גברים ונשים. זה גם משחק תפקיד בחיזוק המערכת החיסונית מפני זיהומים.

על פי ארגון הבריאות העולמי, מחסור בוויטמין A הוא הגורם המוביל לעיוורון מניע בקרב ילדים. נשים בהריון חסר ויטמין A יש שיעורי תמותה גבוהים יותר אימהית גם כן. בטא קרוטן הוא חומר מזין המתפקד כמו נוגדי חמצון והוא נמצא אדום, כתום, צהוב, ירוק כהה פיגמנט לייצר.בטא קרוטן ניתן להמיר ויטמין A בגוף בעת הצורך.

לתינוקות שזה עתה נולדו, המקור הטוב ביותר של ויטמין A הוא חלב אם. עבור כל השאר, חשוב לאכול הרבה מזונות עשירים בויטמין A. אלה כוללים:

• חלב
• ביצים
• ירקות ירוקים, כגון כרוב, ברוקולי ותרד
• ירקות כתומים, כגון גזר, תפוחי אדמה, דלעת
• פירות אדמדם-צהוב, כגון משמשים, פפאיה, אפרסקים ועגבניות

חסר תיאמין (ויטמין B-1)

עוד חסר תזונתיים נפוץ מתרחשת עם תיאמין, הידוע גם בשם ויטמין ב -1. תיאמין הוא חלק חשוב של מערכת העצבים שלך. זה גם עוזר לגוף להפוך פחמימות לאנרגיה כחלק מטבוליזם שלך. חוסר תיאמין עלול לגרום לירידה במשקל ועייפות, כמו גם כמה תסמינים קוגניטיביים כגון בלבול ואובדן זיכרון לטווח קצר. חוסר תיאמין יכול גם לגרום נזק עצבי ושרירי יכול להשפיע על הלב.

בארצות הברית, חוסר תיאמין הוא ראה לעתים קרובות אצל אנשים כרוני התעללות אלכוהול. אלכוהול מפחית את יכולתו של הגוף לספוג תיאמין, לאחסן תיאמין בכבד, להמיר תיאמין לצורה שמיש. חוסר תיאמין הוא גורם שכיח לתסמונת Wernicke-Korsakoff, צורה של דמנציה.

דגני בוקר רבים ומוצרי תבואה בארצות הברית מבוצרים עם תיאמין. ביצים, קטניות, אגוזים, זרעים, נבט חיטה, חזיר הם גם מקורות טובים של ויטמין.

ניאצין (ויטמין B-3) חסר

ניאצין (ויטמין B-3) הוא עוד מינרל המסייע לגוף להמיר מזון לאנרגיה. מחסור חמור של ניאצין הוא המכונה לעתים קרובות pagagra. ניאצין נמצא ברוב חלבונים מן החי, אלא גם בבוטנים. כתוצאה מכך, מצב זה נדיר במדינות מפותחות או בקהילות אוכלות בשר.

סימפטומים של פלגרה כוללים שלשולים, דמנציה והפרעות עור. אתה יכול בדרך כלל לטפל בו עם תזונה מאוזנת ויטמין B-3 ספקים.

חסר חומצה פולית (ויטמין B-9)

ויטמין B-9, המכונה לעתים קרובות חומצה פולית, מסייע לגוף ליצור כדוריות דם אדומות לייצר DNA. זה גם עוזר התפתחות המוח ותפקוד מערכת העצבים. חומצה פולית היא צורה סינתטית למצוא תוספי מזון או מבוצר.

חומצה פולית חשובה במיוחד להתפתחות העובר. זה משחק תפקיד מכריע היווצרות של המוח של הילד המתפתח חוט השדרה. מחסור בחומצה פולית עלול להוביל למומים מולדים חמורים, בעיות גדילה או אנמיה.

אתה יכול למצוא חומצה פולית במזונות, כולל:

שעועית ועדשים

• פירות הדר
• ירקות עלים ירוקים
• אספרגוס
• בשר כגון עוף וחזיר
• צדפות
• מבוצר מוצרי דגנים
• דגנים מלאים
• בעוד שעועית יכולה לספק חומצה פולית גדולה, התוכן הפולני בשעועית משומנת הוא כמחצית ממה שעועית יבשה מבושלת להציע.

רוב האנשים בארצות הברית מקבלים מספיק חומצה פולית. אבל נשים בהריון ונשים בגיל הפוריות לפעמים לא לצרוך מספיק חומצה פולית להריון בריא. המכונים הלאומיים לבריאות (NIH) ממליצים לנשים בהריון או להיכנס להריון עד 400 מיליגרם של חומצה פולית או חומצה פולית בכל יום כדי לסייע במניעת מומים מולדים.

יש גם מחקר המראה כי יש אנשים שיש מוטציות גנטיות המונעים את הגוף שלהם methylating חומצה פולית, או להמיר אותו טופס הגוף יכול להשתמש. במקרים אלה, בעוד צריכת חומצה פולית עשויה להיות מספקת, תוספת של חומצת פולית עשוי להיות נחוץ כדי למנוע מחסור.

חסר ויטמין D

על פי בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד, כמיליארד אנשים ברחבי העולם מושפעים מחוסר בוויטמין D. אנשים עם עור פיגמנט כהה נמצאים בסיכון גבוה יותר של מחסור בוויטמין D.

ויטמין D חיוני עבור עצמות בריאות. זה עוזר לגוף לשמור על רמות הנכון של סידן כדי להסדיר את הפיתוח של השיניים והעצמות. מחסור זה מזין יכול להוביל לצמיחה העצם או stunted עניים. אוסטאופורוזיס, הנגרמת על ידי חוסר סידן וויטמין D, יכול להוביל עצמות נקבוביות ושבריריות כי לשבור בקלות רבה.

המקור הטוב ביותר של ויטמין D הוא אור השמש. ויטמין D נמצא רק באופן טבעי בכמה מאכלים. מזונות עם ויטמין D כוללים:

שמן דגים שמנים

• דגים שמנים
• פטריות
• חלמון ביצה
• כבד
• רבים מוצרי חלב וחלב צמחי בארצות הברית מבוצרים עם ויטמין D. < 999> אור אולטרה סגול מהשמש הוא גם מקור של ויטמין D. על פי NIH, המחקר מציע כי 5 עד 30 דקות של חשיפה לשמש פעמיים בשבוע על הפנים, הזרועות, הצוואר, או הגב יכול לספק לך מספיק ויטמין D

למרות המומלץ להגנה מפני קרינת UV, קרם הגנה מפריע לקליטת ויטמין D מאור השמש דרך העור. לבלות כמה דקות בשמש לפני sunscreen עבור אופטימלית ויטמין D קליטה.

חסר סידן

סידן מסייע לגוף לפתח עצמות חזקות ושיניים. זה גם עוזר הלב שלך, העצבים, ואת השרירים לעבוד בדרך שהם צריכים. מחסור בסידן לעיתים קרובות אינו מראה סימפטומים מיד, אבל זה יכול להוביל לבעיות בריאותיות חמורות לאורך זמן. אם אתה לא צורכת מספיק סידן, הגוף שלך עשוי להשתמש סידן מן העצמות שלך במקום, מה שמוביל לאובדן עצם.

בעוד כמה מומחים מאמינים כי הליקויים בסידן עשוי להיות קשור מסה העצם נמוכה היחלשות העצמות עקב אוסטאופורוזיס, זה נושא לדיון הרבה. על פי ארגון הבריאות העולמי (WHO), ראיות תומכות בחשיבות הסידן עם ויטמין D באוכלוסיות מבוגרים לבריאות העצם, אך הראיות חלשות יותר לאוכלוסיות צעירות יותר.

מחקר אוכלוסין מחקר על ידי ארגון הבריאות העולמי מגלה גם כי מדינות עם צריכת סידן נמוכה יותר אין שיעור גבוה של מחלות העצם. אבל מדינות עם צריכת סידן גבוהה יותר יש שיעור גבוה יותר של שברים בירך. במדינות אלה, כמו בארצות הברית, צריכת חלבון גבוהה וחוסר פעילות גופנית יכולים לתרום למצב סידן ירוד ובריאות העצם.

חוסר סידן עלול לגרום לעוויתות ולמקצבי לב לא תקינים. הם יכולים אפילו להיות סכנת חיים. נשים לאחר גיל המעבר חווים אובדן עצמות גדול יותר כתוצאה מהורמונים משתנים ויש להם יותר בעיות בקליטת סידן.

המקורות הטובים ביותר של סידן הם מוצרי חלב כגון חלב, יוגורט, גבינה, טופו סידן, ודגים קטנים עם עצמות.ירקות כגון כרוב ברוקולי יש גם סידן, דגנים רבים ודגנים הם מבוצר סידן.

גורם

מה גורם ליקויים תזונתיים?

הסיבה הרגילה של חסרים תזונתיים היא תזונה לקויה, כי חסר חומרים מזינים חיוניים. הגוף הוא מסוגל לאחסן חומרים מזינים מסוימים, ולכן חסר עלול להיתפס עד שזה היה ללא מזין במשך זמן מה.

מספר מחלות ומצבים - כולל סרטן המעי הגס, צמחי מעיים לא מאוזנים ותנאי גסטרואינטסטינליים כמו מחלת קרוהן וקליאק - עלולים להוביל לחוסר בברזל. הריון יכול גם לגרום לחסר אם הגוף מסיט ברזל לעובר.

חוקרים מצאו אסוציאציות בין ניתוח בריאטרי, אשר מפחית את גודל הבטן כדי להשיג ירידה במשקל, וחוסר תזונתי. אנשים המועמדים לניתוח בריאטרי עשויים להיות חסרי תזונה בשל תזונה לקויה. לפני ואחרי הניתוח, אתה צריך לדבר עם הרופא שלך ואת הדיאטנית להקים תוכנית תזונה יסודית.

פרסומת פרסומת פרסומת

סימפטומים

מה הם הסימפטומים של ליקויים תזונתיים?

הסימפטומים של מחסור תזונתי תלויים באיזה חומר מזין הגוף חסר. עם זאת, ישנם כמה תסמינים כלליים שאתה עלול להיתקל בהם, כולל:

חיוורון, או עור חיוור

עייפות

• חולשה
• בעיות נשימה
• תאוות מזון לא רגילות
• נשירת שיער
• תקופות של
• עצירות
• ישנונות
• דפיקות לב
• הרגשת חולשה או התעלפות
• דיכאון
• עקצוץ וחוסר תחושה של המפרקים
• בעיות מחזוריות, כגון תקופות שהוחמצו או מחזורים כבדים מאוד <999 > ריכוז לקוי
• אתה יכול להציג את כל התסמינים האלה או רק קבוצות מהם. במשך הזמן, רוב האנשים מסתגלים לסימפטומים. זה יכול לגרום למצב ללכת מאובחנים. תזמון בדיקה עם הרופא שלך אם אתה נתקל תקופות ממושכות של עייפות, חולשה, או ריכוז לקוי. תסמינים אלה יכולים להיות סימן לתחילת מחסור חמור.
• אבחון
• כיצד מאובחנים ליקויים תזונתיים?

הרופא שלך ידון דיאטה שלך הרגלי אכילה איתך אם הם חושדים שיש לך חוסר תזונה. הם ישאלו אילו סימפטומים אתה חווה. הקפד להזכיר אם חווית תקופות של עצירות או שלשולים, או אם הדם היה נוכח בצואה שלך.

מחסור תזונתי שלך עשוי גם להיות מאובחנים במהלך בדיקות דם שגרתיות, כולל ספירת דם מלאה (CBC). זה בדרך כלל איך הרופאים לזהות אנמיה.

פרסומת פרסומת

טיפול

כיצד מטפלים בחסרונות תזונתיים?

הטיפול בחסר תזונתי תלוי בסוג וחוסר החסר. הרופא שלך יגלה עד כמה החסר הוא חמור, כמו גם את הסבירות של בעיות לטווח ארוך הנגרמת על ידי חוסר של חומרים מזינים.

הם יכולים להזמין בדיקות נוספות כדי לראות אם יש נזק אחר לפני שתחליט על תוכנית הטיפול. הסימפטומים בדרך כלל לדעוך כאשר הדיאטה הנכונה היא אחריו או מזין הוא הוסיף.

שינויים תזונתיים

רופא עשוי לייעץ לך כיצד לשנות את הרגלי האכילה שלך במקרה של מחסור קטין. לדוגמה, אנשים עם אנמיה צריך לכלול יותר בשר, ביצים, עופות, ירקות, ודגנים עשירים בברזל בתזונה שלהם.

הרופא שלך עשוי להפנות אותך לדיאטנית אם החסר שלך חמור יותר. הם עשויים להמליץ ​​על שמירת יומן מזון לכמה שבועות. כאשר אתה נפגש עם הדיאטנית, תוכל לעבור על היומן ולזהות כל השינויים שאתה צריך לעשות.

בדרך כלל, תפגשו עם הדיאטנית שלכם באופן קבוע. בסופו של דבר, ייתכן שיהיה בדיקת דם כדי לוודא שאתה כבר לא לקוי.

תוספי תזונה

הנחיות התזונה הרשמיות של ארצות הברית ממליצות לך לקבל את רוב החומרים המזינים שלך מן המזון. במקרים מסוימים, ייתכן שיהיה עליך לקחת תוספי מזון או מולטי ויטמין. זה עשוי גם להיות נחוץ כדי לקחת תוספת תוספת כדי לעזור לגוף לספוג את ספקים, כגון נטילת סידן וויטמין D יחד.

תדירות ומינון של תוסף יהיה תלוי עד כמה החסר הוא חמור. זה ייקבע על ידי הרופא שלך או דיאטנית.

אתה צריך לדבר עם הרופא שלך לפני נטילת כל תוספי תזונה.

טיפול פרנטרלי

במקרים חמורים מאוד - כגון כאשר חסר תזונתי אינו מגיב לתרופות או ויטמינים דרך הפה - ייתכן שיהיה צורך לתת את המרכיב הנלווה באופן פרונטאלי, או דרך הוורידים או השרירים.

זה יכול לשאת את הסיכון של תופעות לוואי נוספות. זה בדרך כלל נעשה בבית חולים.

ברזל פרנטרלי, למשל, עלול לגרום לתופעות לוואי הכוללות:

צמרמורת

כאבי גב

סחרחורת

• חום
• כאבי שרירים
• התעלפות
• במקרים נדירים אפילו לגרום לתגובה אלרגית קשה. ברגע שיש לך את הטיפול, הרופא שלך יהיה לך לעשות בדיקה דם חוזר כדי לאשר שזה היה מוצלח. ייתכן שיהיה עליך להשתתף בבית החולים עבור פגישות חוזרות עד שאתה כבר לא לקוי.
• פרסומת
• Outlook לטווח ארוך

האם חסר תזונתי לגרום לבעיות לטווח ארוך?

רוב הבעיות שנגרמות על ידי ליקויים תזונתיים יפסיק ברגע שאתה כבר לא לקוי. אבל במקרים מסוימים, עלול להיות נזק מתמשך. זה בדרך כלל מתרחשת רק כאשר החסר היה חמור נמשך זמן רב.

לדוגמה, חוסר תיאמין ממושך יכול להיות קשור עם צמיחה או דיכאון stunted. ליקויים תזונתיים בילדים יכולים להיות רציניים ולהוביל לתוצאות בריאותיות שליליות לאורך זמן.

אם אתה חווה תסמינים מודאגים שאתה לא מקבל מספיק של חומר מזין מסוים, לדבר עם הרופא שלך. הם יכולים לדון על דיאטה איתך ולעזור להבין אם אתה צריך לעשות כמה שינויים תזונתיים או להתחיל לקחת ספקים.