צמחונים יכולים לצפות לחיות זמן רב יותר, הראה

נראה שההורים שלנו צדקו כאשר אמרו לנו לאכול את הירקות שלנו. מחקר חדש שפורסם היום ב- JAMA Internal Medicine מספק עדות לכך שצמחונים חיים יותר מאוכלי בשר ונכנעים למחלות כרוניות פחות.

Michael J. Orlich, MD, מרצה לרפואה מונעת באוניברסיטת לומה לינדה בקליפורניה, ועמיתיו בחנו נתונים על קבוצה של 73, 308 Adventists יום השביעי בבדיקת Adventist Health 2 אֲנָשִׁים.

-> פרסומת פרסומת

במשך תקופה של שש שנים, 2, 579 מקרי מוות התרחשו. כמעט 38, 000 צמחונים במחקר היו 12 אחוז בסיכון נמוך יותר למוות מכל הסיבות. גברים צמחוניים הצליחו אפילו טוב יותר, עם סיכון נמוך משמעותית למוות ממחלות לב וכלי דם ומחלת לב איסכמית בהשוואה לא צמחונים. "בקרב הקהילה הרפואית, ישנה תשומת לב גוברת לתזונה במניעת מחלות, והערכה גוברת לתפקיד של דפוסי התזונה בניהול המחלה", אמר אורליך בראיון ל- Healthline. על פי המחקר שלו, צמחונים נוטים פחות לסבול מיתר לחץ דם, תסמונת מטבולית, סוכרת ומחלות לב, תנאים המקושרים כיום להרגלי תזונה לא בריאים.

פרסומת

Orlich אמר כי מצא כי היתרונות של צמחונות היו בולטים יותר כאשר הוא הסתכל על מחלות ספציפיות. "מצאנו קשר מרשים עם אי ספיקת כליות והפרעות אנדוקריניות", הוא אומר. צמחונים היו בסיכון נמוך ב -52% למות מאי ספיקת כליות ו -39% פחות סיכוי למות מהפרעות הקשורות לאנדוקרינית ולסוכרת.

Orlich מתכננת להמשיך מחקרים נוספים עם אותו קוהורטה בעוד כמה שנים.

פרסומת פרסומת

באופן כללי, צמחונים בקבוצת "דתית נקייה" זו נטו להיות מבוגרים יותר, משכילים יותר וסבירות גבוהה יותר להינשא, לשתות פחות אלכוהול, לעשן פחות, להתאמן יותר, להיות רזה יותר מאשר שאינם צמחונים.

העבריינים התזונתיים הגדולים ביותר

עונת הקיץ של ברביקיו נמצאת כאן, אך יש לזכור כי בשר אדום ובשר מעובד קשורים לסיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם. תמותה גבוהה יותר קשורה גם לדיאטות המכילות מזונות בעלי עומס גליקמי גבוה.

עומס גליקמי הוא עד כמה מזון נתון מעלה את רמות הסוכר בדם ואת רמות האינסולין. לדוגמה, מנה של אבטיח הוא גבוה ב סוכר טבעי אבל יש נמוך glycemic עומס. דגנים יכולים להיות נמוכים בסוכר, אך יש להם עומס גליקמי גבוה ביותר.