מדוע אצות בראון טוב לך?

סקירה

אצה חומה, הידועה בשם Fucus vesiculosus או bladderwrack, הוא צמח ים מלוח הפופולרי במטבחים רבים. עדות מוגבלת תומכת רבות של הטענות של היתרונות הרפואיים שלה, אבל כמה מחקרים מצביעים על זה עשוי להיות perks בריאות.

->

אתה צריך לשלב אותו לתוך הדיאטה שלך? המשך לקרוא כדי לגלות.

פרסומת פרסומת

אצה חומה

מהו אצה חומה?

אצה חומה היא אצה שצומחת באוקיינוסים מגניבים ברחבי העולם. אולי ראית טלאים של הענפים הירוקים-חומים הדקים שלה נשטפו על החוף.

->

אצות חומות הוא מרכיב נפוץ במטבחים אסיאתיים רבים. אנשים אוכלים אותו גס, מבושל או כבוש. אם זה גולמי או כבוש, יש לו מחנק פריך. המרקם שלה רך יותר אם הוא מבושל. הטבחים משרתים אצות חומות במרק קוריאני שנקרא מיוק גוק. אתה יכול גם לשלב אותו לתוך מרק מיסו רגיל או סלט אצות. מרקם הטעם שלה יכול לעשות מזונות תפל יותר מעניין.

פרסומת

יתרונות תזונתיים

->

מה הם היתרונות התזונתיים של אצות חומות?

אצות חומות עמוסות בחומרים מזינים. זהו מקור מצוין ליוד, מינרל חיוני לתפקוד בלוטת התריס. הוא גם מספק:

• ברזל
• מגנזיום
• ויטמין B-2, או riboflavin
• ויטמין B-9, הידוע גם בשם חומצה פולית או חומצה פולית
• ויטמין B-12
• סיבים

אכילה של מגוון רחב של מזונות צפופים, כגון אצות חום, יכול לעזור לך לקבל את הויטמינים והמינרלים שהגוף צריך. סיבים אצות חום יכול גם לקדם את בריאות העיכול תוך warding off עצירות.

פרסומת פרסומת

תביעות רפואיות

מה טענות רפואיות על אצות חומות?

יש אנשים טענו אצות חום הוא תרופה עבור תנאים רבים. אחת הטענות היא שזה יכול לטהר את הגוף שלך של קרינה. חלק מהאנשים גם מציעים שזה יכול לגרום לגידולים סרטניים להשמדה עצמית. שום ראיות מדעיות לא תומכות בטענות אלה.

אצות חומות מכילות כמה חומרים שעשויים לסייע לטיפול בתנאים מסוימים, כולל סוגים מסוימים של סרטן והשמנה.

סרטן

אצה חומה מכילה אלמנט הנקרא fucoidan, אשר חוקרים בודדו ונבדקו על השפעתה על הסרטן. על פי מחקר שפורסם ב- Marine Drugs, הפוקואידן הראה הבטחה בביעור או האטה של ​​התפשטות סרטן המעי הגס וסרטן השד.

ירידה במשקל

אצה חומה מכילה גם fucoxanthin, שהוא פיגמנט כי הוא אחראי על צבעו. מחקר שפורסם בעיתון "סוכרת, השמנת יתר ומטבוליזם" טוען כי שילוב של שמן זרעי פוקוקסנטין ורימון עשוי לסייע בקידום הרזיה ולהפחתת שומן הכבד אצל נשים שמנות. חשוב לציין כי המשתתפים במחקר לקחו תוספי המכילים מינונים גבוהים יותר של fucoxanthin ממה שאתה מקבל מ אוכלים את האצות ישר.

פרסומת

סיכונים

האם יש לך אצות חומות יותר מדי?

הסכנה הגדולה ביותר של אכילת אצות חומות יותר מדי היא צורכת יותר מדי יוד. בעוד היוד הוא חיוני לתפקוד בלוטת התריס בריא, רב מדי של זה יכול לגרום ליתר פעילות בלוטת התריס. הסימפטומים של מצב זה כוללים:

• פעימת לב מהירה
• עצבנות
• ירידה במשקל פתאומי

כמו כל דבר שחי בים, אצות חומות יכולות לספוג גם מזהמים סביבתיים, כגון ארסן וקדמיום. אלמנטים אלה עלולים להזיק לכבד וללבלב.

לאכול אצות חומות במתינות כדי להקטין את הסיכון לבעיות אלה. תיהנו ממנו כחלק מתזונה מגוונת ומאוזנת היטב.

פרסומת פרסומת

Takeaway

The Takeaway

אצות חומות הוא ירקות מזינים. זהו מקור עשיר של:

• סיבים
• יוד
• ברזל
• מגנזיום
• ויטמינים B

בעוד מחקר נוסף נחוץ, כמה מחקרים מצביעים על כך שהוא עשוי להכיל גם לחימה בסרטן וירידה במשקל קידום החומרים.

אתה יכול להוסיף אצות חום לתזונה שלך על ידי שילוב אותו מרקים, סלטים, ומנות אחרות. אתה יכול גם למצוא תוספי אצות חום בחנויות מזון בריאות רבות. התייעץ עם הרופא שלך לפני הוספת תוספי לשגרה שלך.