מים מוגזים (נוצצים): טוב או רע?

מים מוגזים הוא משקה מרענן ואלטרנטיבה טובה למשקאות קלים מתוקים.

עם זאת, חששות הועלו כי זה עלול להיות רע לבריאות שלך.

מאמר זה לוקח מבט מפורט על ההשפעות הבריאותיות של מים מוגזים.

פרסומת פרסומת

מה זה מים מוגזים?

->

מים מוגזים הם מים כי יש חדורים גז פחמן דו חמצני בלחץ.

זה מייצר משקה תוסס זה ידוע גם מים מוגזים, סודה קלאב, מי סודה, מים סודה ומים תוססים.

למעט מים סודה, הם בדרך כלל יש מלח הוסיף כדי לשפר את הטעם. לפעמים כמויות קטנות של מינרלים אחרים כלולים.

מים מינרלים טבעיים נוצצים, כמו פרייה וסאן פלגרינו, שונים זה מזה.

מים אלה נלכדים באופן טבעי ממעיין מינרלי, ונוטים להכיל מינרלים ותרכובות גופרית. מים אלה הם פחמן לעתים קרובות גם כן.

מים טוניים הם סוג של מים מוגזים המכילים תרכובת מרה בשם כינין, יחד עם סוכר או פרוקטוז סירופ תירס.

השורה התחתונה: מים מוגזים נוצר על ידי שילוב של מים עם פחמן דו חמצני בלחץ. נתרן ומינרלים אחרים מתווספים לעתים קרובות.

מים מוגזים חומציים

פחמן דו חמצני ומים להגיב כימית לייצר חומצה פחמתית, חומצה חלשה זה הוכח כדי לעורר את קולטני העצבים אותו בפה כמו חרדל.

זה מעורר תחושה בוער, עוקצני שיכול להיות גם מרגיז ומהנה עבור אנשים רבים (1, 2).

ה- pH של מים מוגזים הוא 3-4, מה שאומר שזה מעט חומצי.

עם זאת, שתיית משקה חומצי כמו מים מוגזים לא עושה את הגוף שלך חומצי יותר.

הכליות והריאות שלך מסירים עודף דו תחמוצת הפחמן. זה שומר על הדם שלך ב pH מעט אלקליין של 7. 35-7. 45, ללא קשר למה שאתם אוכלים או שותים.

השורה התחתונה: מים מוגזים חומציים, אך הגוף שומר על רמת pH יציבה, מעט בסיסית, לא משנה מה אתם צורכים.

פרסומת פרסומת פרסומת

האם זה משפיע על בריאות השיניים?

אחד החששות הגדולים ביותר לגבי מים מוגזים הוא השפעתה על השיניים, שכן האמייל נחשף ישירות לחומצה.

יש מעט מאוד מחקר בנושא זה, אבל מחקר אחד מצא כי מים מינרליים נוצצים פגום אמייל רק מעט יותר מאשר מים עדיין. יתר על כן, זה היה פי 100 פחות מזיק מאשר משקה קל מתקתק (3). במחקר אחד, משקאות מוגזים הראו פוטנציאל חזק להרוס אמייל, אבל רק אם הם מכילים סוכר. למעשה, משקה מתקתק לא מוגז (Gatorade) היה מזיק יותר מאשר משקה מוגז ללא סוכר (דיאט קולה) (4). במחקר אחר, הוכנסו דגימות של אמייל השן למשקאות שונים למשך עד 24 שעות.משקאות מוגזים ללא סוכר מוגזים ולא מוגזים גרמו לאובדן אמייל גדול משמעותית ממשקאות דיאטה (5).

סקירה נוספת של מספר מחקרים מצאו כי שילוב של סוכר וקרבונטציה עלול להוביל לרקבון שיניים חמור (6).

עם זאת, מים מוגזים רגיל נראה סיכון קטן לבריאות השיניים. זה רק סוגי סוכרים מזיקים (7).

אם אתה מודאג לגבי בריאות השיניים, נסה לשתות מים נוצצים עם ארוחה או לשטוף את הפה עם מים פשוטים לאחר שתייה.

השורה התחתונה:

משקאות מוגזים ממותק סוכר יכולים לשחוק אמייל השן, אבל מים מוגזים רגיל נראה מזיק יחסית.

האם זה משפיע על העיכול? מים מוגזים עשויים להועיל לבריאות העיכול בכמה דרכים.

זה יכול לשפר את היכולת לבלוע

זה אולי נראה מפתיע, אבל מחקרים מראים כי מים מוגזים עשוי למעשה לשפר את יכולת בליעה אצל מבוגרים ומבוגרים כאחד (8, 9, 10). במחקר אחד, 16 אנשים בריאים התבקשו לבלוע שוב ושוב נוזלים שונים. מים מוגזים הראו את היכולת החזקה ביותר לעורר את העצבים האחראים על תפקוד בליעה (9). מחקר אחר הראה כי השילוב של טמפרטורה קרה וקרבונטציה חיזק את ההשפעות המועילות הללו (10). במחקר שנערך על 72 אנשים אשר חשו צורך מתמיד לנקות את גרונם, שתיית מים מוגזים מקוררים בקרח הובילה לשיפור ב -63% מהנבדקים. אלו אשר היו הסימפטומים השכיחים ביותר חווה את היתרונות הגדולים ביותר (11).

זה יכול להגדיל את הרגשות של מלאות

מים מוגזים עשויים גם לעזור לך להרגיש מלא יותר זמן מאשר מים רגיל עושה.

מים מוגזים עשויים לעזור מזון להישאר בחלק הראשון של הבטן למשך זמן רב יותר, אשר יכול לגרום תחושה של מלאות (12).

במחקר מבוקר של 19 נשים צעירות ובריאות, ציוני ההמלצה היו גבוהים יותר לאחר שהמשתתפים שתו 8 אונקיות (250 מ"ל) של מי סודה, לעומת מים דוממים (13).

עם זאת, מחקרים גדולים יותר נדרשים כדי לאשר את התוצאות הללו.

זה עשוי לעזור להקל על עצירות

אנשים שחווים עצירות עשויים לגלות כי שתיית מים מוגזים מסייעת להקל על הסימפטומים שלהם. במחקר של שבועיים של 40 קשישים שסבלו משבץ, תדירות תנועת המעיים הממוצעת כמעט הוכפלה בקבוצה ששתתה מים מוגזים, בהשוואה לקבוצה ששתתה מי ברז.

מה עוד, המשתתפים דיווחו על ירידה של 58% בסימפטומים (14).

יש גם ראיות לכך מים מוגזים עשוי לשפר את הסימפטומים אחרים של קלקול קבה, כולל כאבי בטן.

מחקר מבוקר אחד בחן 21 אנשים עם בעיות עיכול כרוניות. לאחר 15 ימים, אלו ששתו מים מוגזים היו שיפורים משמעותיים בתסמינים במערכת העיכול, עצירות וכיסוס של כיס המרה (15).

השורה התחתונה:

מים מוגזים יש יתרונות לעיכול. זה עשוי לשפר את הבליעה, להגביר את תחושת המלאות ולצמצם עצירות.

פרסומת פרסומת

האם מים מוגזים משפיעים על בריאות העצם?

אנשים רבים מאמינים כי משקאות מוגזים רע עצמות בגלל התוכן חומצה גבוהה שלהם. עם זאת, המחקר מציע כי פחמן הוא לא אשם.

מחקר תצפיתי גדול של יותר מ 2, 500 אנשים מצאו כי קולה היה המשקה היחיד הקשור עם צפיפות עצם נמוכה משמעותית. מים פחמניים לא השפיעו על בריאות העצם (16).

שלא כמו מים מוגזים וסודה צלולה, משקאות קולה מכילים הרבה זרחן. החוקרים הציעו כי שותי הקולה אולי היו צורכים יותר מדי זרחן ולא מספיק סידן. זהו גורם סיכון פוטנציאלי לאובדן עצם. במחקר אחר, נערות צעירות שצרכו משקאות מוגזים נמצאו בעלות צפיפות מינרלים נמוכה יותר. זה היה לייחס משקאות אלו להחליף חלב בתזונה שלהם, וכתוצאה מכך צריכת סידן מספקת (17). במחקר השתתפו 18 נשים לאחר גיל המעבר, שתיית 1 ליטר של מים נתזים עשירים במשך 8 שבועות הובילה לשימור סידן טוב יותר וללא השפעות שליליות על בריאות העצם, בהשוואה לשתייה של מים מינרליים פשוטים (18).

מחקר בבעלי חיים מציע מים מוגזים יכול אפילו

לשפר את

בריאות העצם.

תוספת של דיאטות של תרנגולות עם מים מוגזים במשך שישה שבועות הובילה להגדלת עוצמת העצם, בהשוואה למים ברז (19).

השורה התחתונה:

שתיית משקאות קולה מוגזמת עלולה להזיק לבריאות העצם, אבל מים מוגזים פשוטים נראים בעלי השפעה ניטרלית או חיובית.

פרסומת

האם זה משפיע על בריאות הלב?

יש מחקר מוגבל מאוד על איך מים מוגזים משפיע על בריאות הלב, אבל הראיות הקיימות היא חיובית. באותה קבוצה של 18 נשים לאחר מנופאוזה ממחקר בריאות העצם, החוקרים מדדו את האינדיקטורים לבריאות הלב. אלו ששתו מים מוגזים עשירים בסודיום היו בעלי ירידה ב- LDL (הכולסטרול "הרע"), סמנים דלקתיים וסוכר בדם.

מה עוד, הם גם היו עלייה ב- HDL ("טוב") כולסטרול (20). בנוסף, הסיכון המשוער לפתח מחלת לב תוך 10 שנים היה נמוך ב -35% בקרב אלו ששתו את המים המוגזים, בהשוואה למים השולטים.

עם זאת, מאז זה היה רק ​​מחקר אחד קטן, הרבה יותר מחקר צריך להיעשות לפני מסקנות. השורה התחתונה:

מים מוגזים עשויים להיות השפעות מועילות על כולסטרול, דלקות וסוכר בדם. עם זאת, זה צריך ללמוד הרבה יותר.

פרסומת פרסומת

אז האם מים מוגזים באמת רע בשבילך?

אין כרגע שום ראיות כי מים מוגזים או מוגזים הוא רע בשבילך.

זה לא ממש מזיק לבריאות השיניים ונראה כי אין כל השפעה על בריאות העצם.

מעניין, משקה מוגז יכול אפילו לשפר את העיכול על ידי שיפור יכולת בליעה וצמצום עצירות.

זה גם משקה קלוריות חינם שגורם תחושה מבעבעת מהנה. אנשים רבים מעדיפים את זה מעל מים עדיין.

אין שום סיבה לוותר על המשקה הזה אם אתה נהנה ממנו.למעשה, זה עשוי למעשה לשפר את הבריאות הכללית שלך.