קפה וכולסטרול: האם יש קישור?

סקירה

הבהרה

1. כולסטרול הוא חומר שעווה המיוצר על ידי הכבד. זה נמצא באופן טבעי בגוף.
2. קפה אינו מכיל כולסטרול כמו מוצרי בעלי חיים רבים לעשות. במקום זאת, קפה משפיע על איך הגוף מייצר כולסטרול.
3. Cafestol קפה משפיע על רמות הכולסטרול. עם זאת, כמות cafestol אתה לוקח תלוי איך אתה מבשל את הקפה.

->

יש טענות רבות על קפה וכולסטרול. מחקרים על איך קפה מגביר את רמות הכולסטרול היו מעורבים. דבר אחד ברור: קפה עשוי להעלות כולסטרול, אבל זה תלוי איך אתה מבשל אותו וכמה אתה שותה. אם אתם רגישים לקפאין, קפה עלול להשפיע גם על הבריאות שלכם.

פרסומת פרסומת

כולסטרול

->

מהו כולסטרול?

כולסטרול הוא חומר שעווה המיוצר על ידי הכבד. זה נמצא באופן טבעי בגוף. בנוסף כולסטרול הגוף שלך מייצרת, אתה מקבל כולסטרול דרך מזונות מסוימים. יותר מדי LDL, או "רע" כולסטרול, מעמיד אותך בסיכון למחלות לב וכלי דם. רוב הרופאים ממליצים להגביל כמה תוספת כולסטרול אתה מקבל מן הדיאטה שלך.

קפה אינו מכיל כולסטרול כמו מוצרי בעלי חיים רבים לעשות. במקום זאת, קפה משפיע על איך הגוף מייצר כולסטרול.

קפה וכולסטרול

קשר בין קפה לכולסטרול

מספר מחקרים בעשור האחרון הראו קשר בין קפה לכולסטרול. על פי מחקר אחד, שמני קפה (המכונה diterpenes) כגון בתי קפה וקהוול הם אשם. קפה שמנים נמצאים באופן טבעי קפה נטול קפאין ו נטול קפאין.

מחקר מציין כי cafestol משפיע על היכולת של הגוף לחילוף חומרים לווסת את הכולסטרול. על פי ניתוח מטה של ​​מחקרים מבוקרים על קפה וכולסטרול, שמן הקפה עשוי להפחית חומצות מרה וסטרולים ניטרליים. זה עלול להוביל כולסטרול מוגבר. החוקרים הגיעו למסקנה כי הקפאסטול הוא "התרכובת הגבוהה ביותר של כולסטרול מוגבה המזוהה בתזונה האנושית. "אם יש לך מוטציה גנטית המאטה את חילוף החומרים של הקפה בגוף שלך, ואתה שותה שתי כוסות קפה או יותר ביום, הסיכון שלך למחלות לב עשוי להיות גבוה יותר.

פרסומת פרסומת פרסומת

שיטות בישול

למה אתה מבשל את הקפה שלך

שמני קפה הם החזקים ביותר בקפה שבו השטח יש את המגע הארוך ביותר עם המים במהלך הבישול. עיתונות צרפתית, אשר מבשלת קפה על ידי העברת מים ללא הרף דרך שטחים, הוכח יש ריכוזים גבוהים יותר של הקפה. בישול בסיר קפה בסגנון אמריקאי עם מסנן, לעומת זאת, יש רמות נמוכות יחסית, כמו המשקה הוא עבר רק דרך פעם אחת. רוב הקפהול נשאר מאחור במסנן לא משנה מה צלי.מחקר נוסף מצא כי קפה מבושל בסגנון טורקי וקפה מבושל בסגנון סקנדינבי היה בעל כמות הגבוהה ביותר של דיטרפנים. קפה נמס וקפה מבושל היה בעל כמות "זניחה", ואספרסו היה בעל כמויות ביניים.

מחקרים הראו כי שתיית חמש כוסות קפה מדי יום מבדיקת העיתונות הצרפתית יכולה להגדיל את רמות הכולסטרול בדם ב -6% ל -8%.

היתרונות של קפה

היתרונות של שתיית קפה

אלא אם אתה שותה כמויות משמעותיות של קפה קפה לא מסונן או צרפתית על בסיס יומי, רמות כולסטרול העלה לא צריך להיות הרבה דאגה - לפחות, לא כשמדובר קפה. להיפך, קפה עשוי להיות מסוגל לספק יתרונות בריאותיים רבים. לפי המרפאה של Mayo, מחקרים לא מצאו קשר משמעותי בין קפה לבין סיכונים מוגברים למחלות לב וסרטן. מחקרים קודמים אשר מצאו קשר לא התייחסו להתנהגויות אחרות בסיכון גבוה בקרב שותי קפה, כגון עישון וחוסר פעילות גופנית. עם זאת, מחקרים הראו קשר בין צריכת קפה לבין ירידה בשיעור התמותה.

קפה נקשר גם להגנה מפני מחלות כגון סוכרת מסוג 2, מחלת כבד, פרקינסון ודיכאון.

פרסומת פרסומת

אזהרות וסיכונים

אזהרות וסיכונים

אולי חלק מהשאלות הרלוונטיות ביותר בנוגע להשפעות הקפה טמונות באנרגיית האנרגיה והאלכוהול: קפאין. אחרי הכל, זה למה רבים מאיתנו לשתות קפה מלכתחילה.

קפאין הוא ממריץ. יותר מדי יכול לגרום עצבנות, נדודי שינה, כאבי ראש, כאבי בטן וחרדה. אנשים מסוימים רגישים במיוחד להשפעות הקפאין. אנשים אלה עשויים לרצות להגביל כמה קפה הם שותים, או לעבור decaffeinated.

קפאין עלול להחריף כמה תנאים, כגון:

נדודי שינה

חרדה

• דיכאון
• לחץ דם גבוה
• בעיות לב כמו הפרעות בקצב הלב
• בעיות בכליות
• בעיות קיבה כרוניות < 999> יש כמה ראיות לכך נשים לשתות כמויות גדולות של קפאין עלול להיות בסיכון גבוה יותר של אוסטאופורוזיס. קפאין עשוי לקיים אינטראקציה עם כמה תרופות או עשבי תיבול. השתמש באזהרה אם אתה לוקח:
• אנטיביוטיקה quinolone כגון ciproflaxin ו norfloxacin
• תרופות אסטמה כגון

תרופות דיכאון

• תרופות נוגדות קרישה
• תרופות ממריצות כולל decongestants
• אכינצאה
• משקל אובדן גלולות המכילות קפאין
• משככי כאבים המכילים קפאין
• קפאין לא נמצא רק בקפה. זה גם תה שחור, תה ירוק, שוקולד, משקאות אנרגיה, ואפילו סוג אחד של מטומטם.
• מודעה
• Takeaway

Takeaway

לא משנה איך אתה מבשל את זה, קפה לא הולך לשום מקום. זהו אחד המשקאות הפופולריים ביותר בעולם. אמנם יש סיבה להיות מודאג לגבי הרמת כולסטרול קפה, אין צורך להיכנס לפאניקה. אתה יכול להפחית את הסיכון על ידי טפטוף מבשל קפה שלך נהנה קפה דחוס או מבושל אספרסו במתינות. אם יש לך כולסטרול גבוה, לשתות לשתות בטפטוף קפה במתינות.שוחח עם הרופא שלך על כל בעיה שיש לך.