האם אכילת יותר מדי זרעים Chia סיבה תופעות לוואי?

זרעי צ'יה, אשר נגזרות מן צמחיה הרוקחת, הם מזינים סופר ומהנה לאכול.

הם משמשים במגוון של מתכונים, כולל פודינגים, פנקייקס ופרפאיטים.

זרעי Chia יש את היכולת הייחודית לספוג נוזלים ולקחת על עקביות ג 'לטין. מסיבה זו, הם משמשים לעתים קרובות כסוכן מעובה והוא יכול לשמש גם כתחליף טבעוני עבור ביצים כמה מאפים (1).

->

בנוסף תכונות gelling שלהם ועיבוי, זרעי צ'יה ידועים מערך מרשים של חומרים מזינים שלהם היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים. עם זאת, בעוד זרעי צ'יה יכול להיות תוספת תזונתיים מזינה עבור רוב, אכילה מדי עלול לגרום כמה תופעות לוואי.

מאמר זה בוחן את תופעות הלוואי של אכילת זרעי צ'יה רבים מדי.

פרסומת פרסומת

Chia Seeds יש יתרונות רבים

אחת הסיבות העיקריות שאנשים אוכלים זרעי צ'יה היא כי הם מזינים מאוד. הם מספקים כמות טובה של סיבים, חלבון, שומנים בריאים micronutrients.

למעשה, רק 1 גרם (28 גרם) של זרעי צ'יה מספק עד 42% של הסיבים המומלצים היומי שלך, בנוסף מינון לבבי של זרחן, מגנזיום, סידן וחומצות שומן אומגה -3 (2).

זרעי צ'יה עשירים גם בנוגדי חמצון, שהם תרכובות המספקות הגנה מפני מתח חמצוני ומפחיתים את הסיכון למחלות כרוניות (3).

הודות לפרופיל התזונתי המצוין שלהם, זרעי צ'יה נקשרו עם יתרונות בריאותיים רבים.

במחקר אחד, דיאטה הכוללת קקטוס נופל, חלבון סויה, שיבולת שועל וזרעי צ'יה נמצאה ירידה במשקל הגוף, הטריגליצרידים בדם ודלקת (4).

בנוסף, זרעי צ'יה הם אחד ממקורות הצמח הטובים ביותר לחומצות שומן מסוג אומגה -3, אשר הוכחו כמסייעים להגביר את רמות הכולסטרול HDL "הטוב", להפחית את רמות הכולסטרול הרע "LDL", להפחית את רמות הטריגליצרידים בדם ולהקל על דלקת (5, 6).

כאשר נצרך במתינות, זרעי צ'יה יכול להועיל לבריאות שלך.

סיכום:

זרעי צ'יה עשירים בסיבים, חלבון, חומצות שומן אומגה -3, נוגדי חמצון ומיקרו-מינרלים. הם עשויים לסייע לירידה במשקל ולעזור להפחית את הדלקת, כולסטרול בדם וטריגליצרידים. אכילה יותר מדי זרעים צ'יא יכול לגרום בעיות עיכול

זרעי צ'יה הם מקור טוב של סיבים, מתן 11 גרם של סיבים בכל 1 גרם (28 גרם) המשרתים (2).

סיבים חיוניים לבריאות שלך, קידום הקביעות ותמיכה חיידקים מועילים במעיים שלך, בין תפקידים חשובים אחרים. עם זאת, סיבים רבים מדי יכול לגרום לבעיות עבור אנשים מסוימים (7, 8).

צריכת סיבים מוגזמת עלולה לגרום לבעיות כמו כאבי בטן, עצירות, שלשולים, נפיחות וגז (9).

זה יכול להתרחש גם כאשר צריכת סיבים גבוהה מזווג עם הידרציה לקויה, שכן מים חיוניים כדי לסייע לסיבים לעבור דרך מערכת העיכול.

יתר על כן, אלה עם מחלות מעי דלקתיות כמו קוליטיס ulcerative או מחלת קרוהן ייתכן שיהיה צורך לפקח על צריכת הסיבים שלהם להגביל זרעי chia במהלך התלקחויות.

מחלות כרוניות אלה גורמות לדלקת ולצמצום של מערכת העיכול, אשר יכול להוביל סימפטומים כמו כאבי בטן, דימום, שלשולים וירידה במשקל (10, 11).

מחקרים מראים כי צריכת סיבים גבוהה עשויה לסייע בהגנה מפני מחלות מעי דלקתיות בטווח הארוך. עם זאת, מי שחווה התלקחות צריך להגביל את צריכת הסיבים שלהם לתקופות קצרות כדי להפחית את הסימפטומים (12).

עם זאת, עבור רוב האנשים, הסימפטומים השליליים של צריכת סיבים גבוהה ניתן למנוע על ידי הגדלת צריכת סיבים לאט ושתייה של מים רבים כדי לעזור לו לעבור את הגוף.

סיכום:

צריכת סיבים גבוהה עשויה להיות קשורה לתסמינים שליליים במערכת העיכול כמו כאבי בטן, גז ונפיחות. אלה עם מחלות מעי דלקתיות ייתכן שיהיה צורך להגביל את צריכת הסיבים שלהם במהלך התלקחויות. פרסומת פרסומת פרסומת

אכילה של זרעי צ'יא יכול להיות סיכון חנק

למרות שהם בטוחים עבור רוב האנשים, זרעי chia עלול לגרום לסיכון מוגבר לחנק. אז הקפד לצרוך אותם בזהירות, במיוחד אם יש לך קושי לבלוע.

סיכון מוגבר זה נובע מכך שזרעי צ'יה יבשים מתנפחים ומספגים בערך 10-12 פעמים ממשקלם כאשר הם נחשפים למים (13).

תכונות אלה gelling יכול להיות שימושי כשמדובר בישול או אפייה, אבל יש להם את הפוטנציאל להיות לא בטוחים, כמו זרעי chia יכול בקלות להתנפח ולהיות שקוע בגרון.

מקרה מבחן אחד דן בגבר בן 39 שהיה לו אירוע מסוכן עם זרעי צ'יה כאשר אכל כף של זרעים יבשים ואז שתה כוס מים.

הזרעים הורחבו הוושט שלו וגרם לחסימה, והוא היה צריך לבקר בחדר המיון כדי להסיר אותו (14).

תמיד לוודא שאתה להשרות זרעי צ'יה לפחות 5-10 דקות לפני שאתם אוכלים אותם. אלה עם קשיי בליעה ייתכן שיהיה צורך לנקוט משנה זהירות בעת אכילת אותם.

סיכום:

זרעי צ'יה מסוגלים לספוג 10-12 פעמים המשקל שלהם נוזלי. אם הם לא ספוג לפני שאתם אוכלים אותם, הם עשויים להרחיב ולגרום לחסימה, להגדיל את הסיכון לחנק. כמה מחקרים מצאו כי צריכת ALA עשוי להיות קשור עם סרטן הערמונית

זרעי Chia מכילים כמות טובה של חומצה אלפא לינולנית (ALA), סוג של חומצה שומן אומגה -3 הנמצא בעיקר במזונות צמחיים (2).

אומגה -3 חומצות שומן הן חלק חיוני של דיאטה הוכחו לתמוך היבטים רבים של בריאות, כולל תפקוד קוגניטיבי בריאות הלב (15).

חומצות שומן ALA חשובות במיוחד עבור אלה שאינם אוכלים דגים, כפי שהם יכולים להיות מומרים חומצה docosahexaenoic (DHA) ו eicosapentaenoic חומצה (EPA) בכמויות קטנות (16).

אלו הן שתי צורות פעילות של חומצות שומן אומגה -3, והן נמצאות במאכלי ים. למרות שמחקרים מסוימים מצאו קשר בין צריכת ALA לבין סרטן ערמונית.

למעשה, מחקר תצפיתי גדול, כולל 288, 268 גברים הראה כי צריכת ALA קשורה בסיכון מוגבר לסרטן ערמונית מתקדם (17).

מחקר תצפיתי נוסף הראה כי אלו עם ריכוז הדם הגבוה ביותר של חומצות שומן אומגה -3 היו בסיכון גבוה יותר לסרטן הערמונית, בהשוואה לאלה עם ריכוז נמוך יותר של הדם (18).

עם זאת, מחקרים על זה הם סותרים. מחקרים אחרים מצאו גם כי חומצות שומן ALA עשוי להגן מפני סרטן ערמונית.

סקירה אחת של חמישה מחקרים מצאו כי אנשים שאכלו לפחות 1. 5 גרם של ALA ליום היו בסיכון מופחת לסרטן הערמונית, בהשוואה לאלו שאכלו פחות מ -1. 5 גרם ליום (19).

בדומה לכך, מחקר גדול נוסף ב -840, 242 אנשים הראה כי צריכת ALA גבוהה יותר נמצאה בסיכון נמוך יותר לסרטן הערמונית (20).

חשוב לזכור כי מחקרים אלה הסתכלו רק על הקשר בין צריכת ALA לבין סרטן ערמונית. הם לא הביאו בחשבון גורמים אחרים שיכולים למלא תפקיד.

דרושים מחקרים נוספים לבדיקת הקשר האפשרי בין צריכת ALA לסרטן הערמונית. כמה מחקרים מצאו כי צריכת ALA מוגברת עשויה להיות קשורה בסיכון מוגבר לסרטן הערמונית, בעוד שאחרים מצאו ALA עשוי להיות מגן. נדרש מחקר נוסף.

כמה אנשים עשויים להיות אלרגיים לזרעי צ'יא

אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובה אלרגית לאחר אכילת זרעי צ'יא, למרות שזה לא נדיר.

תסמיני אלרגיה למזון עשויים לכלול הקאות, שלשולים וגרד של השפתיים או הלשון. במקרים חמורים, אלרגיות למזון יכולות אפילו לגרום לאנפילקסיס, מצב של סכנת חיים שגורם לקשיי נשימה ולחצים בגרון ובחזה (21).

אלרגיות זרעי צ'יה נדירות אך תועדו.

במקרה אחד, גבר בן 54 התחיל לאכול זרעי צ'יה כדי לסייע בהורדת הכולסטרול. עם זאת, רק כמה ימים לאחר מכן, הוא התחיל לחוות סחרחורת, קוצר נשימה, כוורות ונפיחות (22).

אם אתה מנסה זרעי chia בפעם הראשונה ולחוות כל הסימפטומים של אלרגיה למזון, להפסיק להשתמש מיד להתייעץ עם הרופא שלך.

כמה אנשים אלרגיים זרעי chia עשויים לחוות סימפטומים כמו מצוקה גסטרואינטסטינלית, גירוד, כוורות ונפיחות לאחר אכילת אותם.

פרסומת

אכילה יותר מדי זרעים צ'יא עלול לגרום אינטראקציות עם תרופות מסוימות

בעוד זרעי צ'יה בטוחים עבור רוב האנשים, ייתכן שתרצה למתן את הצריכה שלך אם אתה לוקח סוכר בדם או תרופות ללחץ דם.

הסיבה לכך היא שאכילת זרעי צ'יה רבים מדי עלולה ליצור אינטראקציה עם ההשפעות של חלק מתרופות אלו.

כמה מחקרים הראו כי זרעי chia יכול להפחית באופן משמעותי את רמות הסוכר בדם (23). זה סביר בשל כמות גבוהה של סיבים זרעי chia, אשר מאט את ספיגת הסוכר בדם יכול להפחית את רמת הסוכר בדם (24).

ברוב המקרים, אכילת כמויות מתונות של זרעי צ'יה יכולה לעזור לאנשים עם סוכרת לשמור על רמות הסוכר בדם לבדוק. עם זאת, מינון האינסולין מותאם אישית ומתואם בקפידה למניעת מטבלים ודוקרנים בדם (25).

אכילה של כמות מופרזת של זרעי צ'יה עלולה לגרום לירידה ברמות הסוכר בדם ועלולה לדרוש התאמות במינון התרופות שלך לסוכרת.

תרופות לחץ דם

בנוסף להורדת רמת הסוכר בדם, זרעי צ'יה יעילים בהפחתת לחץ הדם. במחקר אחד, אכילת זרעי צ'יא למשך 12 שבועות הורידה את לחץ הדם, יחד עם סמנים של הסוכר בדם ודלקת (26).

הסיבה לכך היא כי זרעי chia הם גבוהים חומצות שומן אומגה -3, אשר הוכחו לעבוד כמו מדלל דם ועשוי להפחית את לחץ הדם.

מחקר ב -90 אנשים עם לחץ דם גבוה מצא כי נטילת אומגה 3 תוספי חומצת שומן במשך שמונה שבועות ירד לחץ דם סיסטולי על ידי 22. 2 מ"מ כספית ודיאסטולית לחץ דם על ידי 11. 95 מ"מ כספית, בממוצע.

עם זאת, אנשים במחקר זה היו גם על דיאליזה, ולכן התוצאות האלה לא יכול להיות ישים על האוכלוסייה הכללית (27).

אנשים עם לחץ דם גבוה עשויים למצוא את היכולת של זרעי צ'יה להוריד לחץ דם רצוי. עם זאת, זרעי chia עשוי להגביר את הפעילות של תרופות ללחץ דם, אשר יכול להוביל ליתר לחץ דם, או לחץ דם נמוך.

סיכום:

זרעי צ'יה יכול להוריד את רמת הסוכר בדם ולחץ הדם. אנשים על תרופות ללחץ דם גבוה או סוכרת צריך למתן את גודל המנות שלהם כדי למנוע אינטראקציות.

פרסומת פרסומת

השורה התחתונה

זרעי צ'יה מזינים מאוד, מתפארים ברשימה ארוכה של יתרונות בריאותיים ויכולים להיות תוספת תזונה בריאה לרוב.

עם זאת, מתינות היא המפתח, כמו אכילה יותר מדי עלול לגרום לתופעות לוואי.

כדי למנוע זאת, להתחיל עם 1 גרם (28 גרם) מדי יום ולהעריך את הסובלנות שלך לפני לאט להגדיל את צריכת שלך.

כמו כן, להישאר hydrated כפי שאתה להגדיל את צריכת הסיבים שלך, ו להשרות זרעים chia במשך 5-10 דקות לפני אכילת אותם.

אם אתם אוכלים אותם במתינות, זרעי צ'יה יכול להיות תוספת מצוינת לתזונה בריאה ומאוזנת.

עם זאת, אם אתם חווים סימפטומים שליליים לאחר לאכול זרעי chia, להפסיק לאכול אותם להתייעץ עם איש מקצוע רפואי.