E. זיהום קולי: גורמים, תסמינים ומניעה

מהי דלקת מעיים עקב E. coli?

E. coli הוא סוג של חיידקים שבדרך כלל חיים במעיים של אנשים ובעלי חיים. עם זאת, כמה סוגים של E. coli, במיוחד E. coli O157: H7, יכול לגרום לזיהום פנימי. E. coli O157: H7 וזנים אחרים שגורמים למחלות מעיים נקראים שיגה לייצור רעלן E. coli (STEC) לאחר הרעלן שהם מייצרים.

מקרים חמורים יותר עלולים להוביל לשלשול מדמם, להתייבשות או אפילו לכשל בכליות.

אנשים עם מערכות חיסון מוחלשות, נשים בהריון, ילדים צעירים ומבוגרים מבוגרים נמצאים בסיכון גבוה לפתח סיבוכים אלה.

רוב זיהומים במעיים נגרמות על ידי מזון מזוהם או מים. הכנת מזון נכונה היגיינה טובה יכולה להפחית באופן משמעותי את הסיכויים לפתח זיהום מעיים.

->

רוב המקרים של המעי

E. coli זיהום ניתן לטפל בבית. תסמינים בדרך כלל לפתור תוך מספר ימים עד שבוע. פרסומת פרסומת

סימפטומים

תסמינים של זיהום מעיים עקב

E. coli תסמינים של דלקת מעיים בדרך כלל מתחילים בין 1 ל 10 ימים לאחר שאתה נגוע עם

E. coli. זה ידוע בתור תקופת הדגירה. ברגע הסימפטומים מופיעים, הם בדרך כלל נמשכים סביב 5 עד 10 ימים.

התסמינים יכולים לכלול:

התכווצויות בטן

• שלשולים מימיים פתאומיים, חמורים, שעשויים להשתנות לצואה מדממת
• גז
• אובדן תיאבון או בחילות
• הקאות (נדירות))
• עייפות
• חום
• הסימפטומים יכולים להימשך בכל מקום בין כמה ימים ליותר משבוע.

סימפטומים של חמור

E. coli זיהום עשוי לכלול: שתן מדם

• ירידה בתפוקת השתן
• עור חיוור
• חבורות
• התייבשות
• התקשר לרופא אם אתה נתקל באחת מהתופעות החמורות. על פי המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן, כ -5% -10% מהנגועים מתפתחים תסמונת היורימית המוליטית (HUS), מצב שבו תאי הדם האדומים ניזוקו. זה יכול להוביל לאי ספיקת כליות, אשר יכול להיות מסכן חיים, במיוחד עבור ילדים וקשישים. HUS מתחיל בדרך כלל בערך 5 עד 10 ימים לאחר הופעת השלשול.

גורם

גורם של

E. coli

זיהום אנשים ובעלי חיים בדרך כלל יש E. coli

במעיים שלהם, אך כמה זנים גורמים לזיהומים. החיידק הגורם לדלקת יכול להיכנס לגוף שלך במספר דרכים. טיפול לא נכון במזון אם מזון מוכן בבית, במסעדה או בחנות מכולת, טיפול לא הולם והכנתו עלולים לגרום לזיהום.גורמים נפוצים לרעלת מזון כוללים:

אי-שטיפת ידיים לפני הכנת או אכילת מזון

באמצעות כלים, קרשים או כלי הגשה שאינם נקיים, גרימת זיהום צולב

• צריכת מוצרי חלב או מזון שמכילים מיונז שהותירו זמן רב מדי
• מזון רב שלא אוחסן בטמפרטורה הנכונה
• מזונות עתירי מזון שאינם מבושלים בטמפרטורות הנכונות או משך הזמן, במיוחד בשר ועוף
• אכילת מוצרי מאכלי ים גולמיים
• שתיית חלב לא מפוסטר
• צריכת תוצרת גלם שלא נשטפה כראוי
• עיבוד מזון
• במהלך תהליך השחיטה, עופות ומוצרי בשר יכולים לרכוש חיידקים ממעיים של בעלי החיים.

מים מזוהמים

תברואה ירודה עלולה לגרום למים להכיל חיידקים מפסולת אנושית או חיה. אתה יכול לקבל את הזיהום של שתיית מים מזוהמים או לשחות בו.

אדם לאדם

E. coli

יכול להתפשט כאשר אדם נגוע אינו לשטוף את הידיים לאחר תנועה המעי. החיידקים מתפשטים אז כאשר אותו אדם נוגע למישהו או למשהו אחר, כמו מזון. בתי אבות, בתי ספר ומתקני טיפול בילדים פגיעים במיוחד להתפשטות של אדם אל אדם.

בעלי חיים אנשים שעובדים עם בעלי חיים, בעיקר פרות, עזים וכבשים, נמצאים בסיכון מוגבר לזיהום. כל מי שנוגע לבעלי חיים או עובד בסביבה עם בעלי חיים צריך לשטוף את הידיים באופן קבוע ויסודי.

פרסומת פרסומת פרסומת

גורמי סיכון

גורמי סיכון של

E. coli

זיהום בעוד כל אחד יכול לחוות E. coli

זיהום, כמה אנשים בסיכון יותר מאחרים. כמה גורמי סיכון כוללים: גיל: מבוגרים מבוגרים וילדים צעירים נוטים יותר לחוות סיבוכים חמורים מ

• E. coli . מערכת חיסונית מוחלשת: אנשים עם מערכת חיסונית מוחלשת יותר רגישים ל
• E. coli זיהומים. עונה: E. coli
• זיהומים נוטים יותר להתרחש במהלך חודשי הקיץ, יוני עד ספטמבר, מסיבות לא ידועות. רמות חומציות בטן נמוכות: תרופות המשמשות להקטנת רמות חומצות הקיבה יכולות להגביר את הסיכון של
• E. coli זיהום. מזונות מסוימים: שתייה של חלב או מיצים לא מאוכלים ואכילת בשר לא מבושל עלולה להגביר את הסיכון של
• E. coli . מתי לראות רופא מתי לראות רופא

זיהום מעיים יכול לגרום להתייבשות וסיבוכים חמורים, כגון אי ספיקת כליות ולפעמים מוות, אם זה לא מטופל. אתה צריך לראות את הרופא אם:

יש לך שלשולים כי הוא לא משתפר אחרי ארבעה ימים, או יומיים עבור תינוק או ילד.

יש לך חום עם שלשולים.

• כאב בטן אינו משתפר לאחר פעולת מעיים.
• יש מוגלה או דם על השרפרף שלך.
• יש לך בעיה לשמור על נוזלים.
• הקאות נמשכות יותר מ -12 שעות. עבור תינוק מתחת לגיל 3 חודשים, פנה לרופא הילדים מיד עם תחילת הסימפטומים.
• יש לך סימפטומים של זיהום פנימי ונסע לאחרונה לארץ זרה.
• יש לך סימפטומים של התייבשות, כגון חוסר שתן, צמא קיצוני, או סחרחורת.
• רופא יכול לאשר
• E. coli

עם דגימת צואה פשוטה. מצא רופא פרסומת פרסומת

טיפול

כיצד

E. coli

זיהום מטופל ברוב המקרים, טיפול ביתי הוא כל מה שנדרש לטיפול E. coli

זיהום. לשתות הרבה מים, לקבל הרבה מנוחה, וכן לפקוח עין על סימפטומים חמורים יותר הדורשים שיחה לרופא שלך. אם יש לך שלשולים מדממים או חום, בדוק עם הרופא שלך לפני נטילת תרופות אנטי-שליליות ללא מרשם. אתה צריך תמיד לבדוק עם רופא הילדים שלך לפני מתן תרופות לתינוקות או ילדים

. אם התייבשות היא דאגה, הרופא עשוי להזמין אשפוז ונוזלים תוך ורידיים. רוב האנשים מראים שיפור בתוך חמישה עד שבעה ימים לאחר הופעת ההדבקה, ועושים התאוששות מלאה.

פרסומת

מניעה

כיצד למנוע

E. coli

זיהום תרגול התנהגויות מזון בטוח יכול להקטין את הסיכויים לפתח זיהום מעיים עקב E. coli

. אלה כוללים: לשטוף פירות וירקות ביסודיות הימנעות זיהום צולב באמצעות כלי נקי, מחבתות, מגשים לשרת

• שמירה על בשר גולמי מן מזונות אחרים, הרחק פריטים נקיים אחרים
• לא להפשיר בשר על הדלפק <>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> בטוח שכל הבשר מבושל כהלכה. מחלקת החקלאות של U. מספקת הנחיות לבישול בשר ועופות לטמפרטורות מתאימות כדי לוודא שכל החיידקים נהרגים. אתה יכול להשתמש מדחום בשר כדי לבדוק את הבשר מבושל לטמפרטורות אלה:
• עוף:
• 165˚F (74˚C)
• בשר טחון, ביצים:
• 160˚F (71˚C)
• סטייקים, צלעות חזיר, צלויים, דגים, רכיכות:
• 145˚F (63˚C)

אחד הדברים הקלה ביותר שאתה יכול לעשות כדי למנוע

• E. coli הזיהום הוא לשטוף את הידיים באופן קבוע. אתה צריך לשטוף את הידיים לפני הטיפול, המשרתים או לאכול מזון, ובמיוחד לאחר נוגע לבעלי חיים, עובד בסביבות בעלי חיים, או באמצעות חדר האמבטיה. תרגול היגיינה טובה ואת ההנחיות הבאות בטיחות מזון יכול ללכת דרך ארוכה כדי להקטין את הסיכון לזיהום.