תוסס מזונות: 10 היתרונות הבריאותיים של פרוביוטיקה

מזון מותסס ופרוביוטיקה

על פי מחקר, פרוביוטיקה יכולה לעזור עם מצבים בריאותיים המערבים את מערכת העיכול וחלקים אחרים של הגוף. פרוביוטיקה הם מיקרואורגניזמים שיכולים לעזור לגוף לשבור מיקרואורגניזמים "רעים". זה מוביל יתרונות בריאותיים ומקטין את המחלה. פרוביוטיקה יכולה גם לעזור לגוף לייצר ויטמינים הדרושים להתאושש לאחר שימוש באנטיביוטיקה. פרוביוטיקה ניתן למצוא מזון מותסס, המכילים חיידקים או שמרים.

צריכת מזונות ומשקאות עם פרוביוטיקה עשויה להועיל לגוף שלך, כל עוד אתה בריא. אבל אתה צריך לדבר עם הרופא שלך לפני צריכת פרוביוטיקה אם יש לך תנאי בריאות הבסיסית, במיוחד אם יש לך מערכת חיסונית מדוכאת. פרוביוטיקה אינם מאושרים או מוסדר על ידי מזון ותרופות (FDA), כדי להיות זהירים.

להלן רשימה של מזון מותסס המכילים פרוביוטיקה. הערה מזונות אלה יש תרבויות חיות בהם צריך להיות מאוחסן כראוי. ודא מזון ומשקאות הם עדיין טרי ובריא כאשר אתה לצרוך אותם.

פרסומתפרסומת

יוגורט

1. יוגורט

יוגורט הוא מזוהה עשיר מזון פרוביוטי עשיר. הוא עשוי מחלב מותסס וחיידקים. החיידקים ביוגורט הם לקטובצילוס ו- סטרפטוקוקוס. יוגורט הוא חשב לעזור עם בעיות במערכת העיכול ומצבים בריאותיים אחרים. ישנם סוגים רבים של יוגורט זמין במכולת, ולכן סביר להניח תמצא אחד שאתה אוהב. יוגורט ניתן ליהנות לארוחת בוקר, חטיף או אפילו קינוח. זוג אותו עם פירות טריים.

גבינה צהובה

2. גבינה מיושנת

גבינות מזוגגות מכילות פרוביוטיקה. סוג אחד של גבינה פופולרי הוא פרמיגיאנו רג'יאנו. זה קשור עם כל מיני יתרונות בריאותיים. גבינה זו ללא לקטוז, יש הרבה סידן, והוא יכול להיות מעוכל על ידי רוב האנשים, כולל ילדים צעירים.

פרסומת פרסומת פרסומת

חמוצים

3. חמוצים

מלפפונים חמוצים לקטו מכילים פרוביוטיקה. Lacto- תסיסה היא תהליך המקדם חיידקים בריאים ומקטין חיידקים רעים בגלל תכולת מלח גבוהה. תהליך זה גם תוססת את המרכיב העיקרי שאתה שואף לשמר. כרוב כבוש, קימצ'י, ופירות כבושים אחרים מוכנים בדרך זו.

חמוצים זמין במכולת לא יכול להיות אלה שאתה צריך לקבל כי הם עשויים עם חומץ. נסה להפוך את עצמו או לקנות מלפפונים חמוצים. כאשר מלפפונים הם בעונה, לרכוש אותם בעמדה לייצר בכמויות גדולות ולהפוך אותם בעצמך. כל מה שאתה צריך הם מלפפונים, תערובת מלח ים, ותבלינים.

כרוב כבוש

4. כרוב כבוש

כרוב כבוש עשוי כרוב מותסס ומכיל פרוביוטיקה. זה קשור לבישול במזרח אירופה.אתה יכול לעשות בבית שלך עם רק שני מרכיבים: כרוב ומלח. כרוב כבוש הוא צלחת בצד כי זוגות היטב עם מאכלים רבים במזרח אירופה, כגון נקניק או פירוג 'י.

פרסומת פרסומת

קמחי

5. קמחי

Kimchi דומה כרוב כבוש. זהו צלחת בצד ירקות מותסס. הוא מכיל כרוב, כמו גם ירקות אחרים כמו בצלצלים ו צנוניות. קמחי מכיל גם תבלינים וטעמים אחרים. חלקם כוללים שום, זנגביל, ופלפל אדום. לא רק זה אוכל קוריאני יש פרוביוטיקה, אבל שאר החומרים בתערובת מותסס יש הוסיף יתרונות בריאותיים.

פרסומת

פירות וירקות מותפלים

6. ירקות ופירות מותססים

חמוצים, כרוב כבוש, וקימצ'י הם לא רק ירקות מותסס אתה יכול ליהנות כדי לקבל פרוביוטיקה שלך. אתה יכול למצוא ירקות עונתיים אחרים פירות ליהנות תוסס. אולי כדאי לנסות lacto- מותסס שעועית ירוקה, סלסה, גזר, רוטב עגבניות, או אפילו תפוחים.

פרסומת פרסומת

Miso

7. מיסו

Miso הוא עוד מזון תוסס המכיל פרוביוטיקה. מיסו הוא נפוץ בבישול יפני, כמו גם מזונות אחרים באסיה. מיסו הוא תוצאה של תסיסה של פולי סויה ופטריות בשם koji. הוא מכיל לקטובצילוס אסידופילוס חיידקים, היוצרים לקטאז וויטמין ק

טמפה

8. Tempeh

כמו מיסו, טמפה מכיל לקטובצילוס אסידופילוס חיידקים, פרוביוטיקה. Tempeh הוא תחליף בשר כי צמחונים רבים וטבענים ליהנות, אם כי אוכלי בשר אולי כדאי לנסות את האוכל גם כן. זה נעשה עם פולי סויה ודגנים ותוסס עם תרבות.

פרסומת פרסומת פרסומת

Kefir

9. קפיר

קפיר הוא פרוביוטיקה שאתה שותה. קפיר נולד במזרח אירופה, והוא מבוסס על דגני קפיר, הכוללים שמרים וחיידקים. התוצאה היא משקה מותסס. לקפיר יש טעם ומרקם מובחנים, לכן כדאי לנסות את זה בכמויות קטנות כדי להתחיל או על ידי שילוב זה עם מרכיבים אחרים. ניתן גם לרכוש קפיר בטעם פירות.

Kombucha

10. Kombucha

Kombucha הוא סוג אחר של משקה מותסס. אתה יכול לעשות את זה בבית או לרכוש אותו במכולת או חנות מזון בריאות. זה כולל תה, סוכר או מיץ, מים, וכן חיידקים או מושבה שמרים. אתה יכול ליהנות ממנו כתחליף סודה או משקאות מתוקים אחרים.

Takeaway

כולל יותר פרוביוטיקה בתזונה שלך עשוי לשמור על הבריאות שלך, במיוחד מערכת העיכול שלך. מזונות אלה מותסס יכול להיות דרך טעימה כדי לעזור לך לצרוך פרוביוטיקה יותר.

הקפד לדון פרוביוטיקה עם הרופא שלך אם יש לך מצב רפואי.