אבחון אלרגיה למזון
תוכן עניינים:
- אבחון אלרגיות למזון
- שיטות אבחון לאלרגיות למזון
- אבחנה נכונה של אלרגיה למזון עלולה להיות קשה, שכן מספר מצבים שכיחים למדי עלולים לגרום לתסמינים דומים.
אבחון אלרגיות למזון
אבחון אלרגיה למזון הוא לפעמים קשה ועשוי להיות כרוך במספר בדיקות. הסיבה לכך היא כי תסמיני אלרגיה למזון עשויים להיות דומים לאלה של מספר תנאים אחרים.
תסמינים עשויים להתמקד באזור גוף מסוים, כגון מערכת העיכול, ולכן הרופאים צריכים לשלול תנאים אחרים שיכולים לגרום לתסמינים דומים.
-> פרסומת פרסומתשיטות אבחון
שיטות אבחון לאלרגיות למזון
היסטוריה רפואית
אם יש חשד לאלרגיה למזון, הרופא יתחיל לבקש ממך לספק היסטוריה מפורטת של האכילה שלך ואת הרגלי התזונה. הם גם ישאלו שאלות על תגובות קודמות שהיו לך למזון מסוים.
האם התגובה שלך באה במהירות, בדרך כלל תוך מספר דקות לאחר אכילה האוכל?- האם התגובה שלך קשורה תמיד עם מזון מסוים?
- כמה אוכל זה עשוי להיות אלרגני פוטנציאלי אכלת לפני התגובה?
- האם אכלת את האוכל הזה בעבר והיתה לך תגובה?
- האם מישהו אחר שאכל את אותו מזון חלה?
- האם נטלת תרופות אלרגיה, ואם כן, האם הם עזרו? (לדוגמה, אנטיהיסטמינים צריכים להקל על כוורות)
דיאטה מזון דיאטה אלימינג
כדי לזהות את האשם, הרופא שלך עשוי לבקש ממך לשמור יומן מזון כדי להקליט את הבחירות שלך לאכול, סימפטומים, וכל התרופות שאתה עלול לקחת.
לאחר מכן הם עשויים לייעץ לך להימנע ממזונות חשודים במשך כמה שבועות ובהדרגה להוסיף אותם בחזרה אחד בכל פעם. אם הסימפטומים והתגובות שלך חמורים, טכניקה זו לא תהיה בטוחה.
מבחן זין עור
בדיקת זין עור הוא אחד המבחנים העיקריים המשמשים לאבחון אלרגיה למזון. עבור בדיקה זו, חלק קטן של כל אלרגן פוטנציאלי בעייתי (חלבון מזון) מוכנס מתחת לעור. אם העור מפתחת בליטה או שינוי בולט אחר של המראה, אתה צפוי להיות אלרגי לחלבון מסוים. תוצאות ניתן לראות בדרך כלל 15 עד 30 דקות.
יש אנשים בודקים חיובי במבחן עור הזין עבור אלרגיה למזון מסוים מבלי למעשה שיש אלרגיה זו. הרופאים ישקלו תוצאות הבדיקה בשילוב עם ההיסטוריה הסימפטומים שלך על מנת לבצע אבחנה חד משמעית יותר.
RAST Test
הרופא שלך עשוי לרצות להזמין בדיקת דם במקום בדיקת עור, או שהם יכולים להזמין את שניהם.
מבחן RAST (קצר לבדיקות רדיואלגאולוגיות) יכול למדוד את תגובת המערכת החיסונית לאלרגן על ידי גילוי כמות הנוגדנים של IgE שנעשו בתגובה לחלבוני מזון חשודים.
במבחן RAST, נוסף מדגם של דם לחלבון המזון החשוד ולאחר מכן נבדק עבור כמות הנוגדנים שנעשו בתגובה.
כמו במבחן עור הזין, תוצאה חיובית לא תמיד אומר לאדם יש את האלרגיה למזון מסוים. התוצאות יחשבו יחד עם ההיסטוריה של המטופל של התגובות לאוכל מסוים כדי לבצע אבחון מדויק יותר.
אתגר מזון אוראלי
לבדיקה זו, הרופא שלך יספק לך כמויות קטנות של מזונות החשודים לאלרגנים. הוא או היא להגדיל בהתמדה את כמות המזונות החשודים תוך מעקב אחר התגובה שלך לכל אחד.
למשימה זו, ייתכן שתתבקש ללבוש מסכה כדי להפוך את האבחנה מדויקת יותר. אנשים מסוימים עשויים להיות תגובה גופנית פשוט על ידי רואה אוכל מסוים או אפילו לחשוב על זה. לפעמים, אלרגיסט לא יודע (במהלך הבדיקה) אילו מאכלים הוא או היא נותן לך גם כן.
בדיקה זו עשויה לשמש גם כדי לקבוע אם לאדם יש תגובה פוחתת לאלרגן.
פרסומת
תנאים דומיםתנאים הדומים לאלרגיה למזון
אבחנה נכונה של אלרגיה למזון עלולה להיות קשה, שכן מספר מצבים שכיחים למדי עלולים לגרום לתסמינים דומים.
חוסר סובלנות מזון
יש אנשים חסרים אנזימים ספציפיים הדרושים לעכל מזונות מסוימים. חוסר סובלנות מזון אחד הוא חוסר סבילות ללקטוז, אשר יכול לגרום לנפיחות, התכווצויות, ותסמיני בטן אחרים המחקים תגובה אלרגיה למזון. עם מצב זה, מוצרי חלב (מקור עיקרי לקטוז) ייתכן שיהיה צורך להימנע.
הרעלת מזון
רעלנים במזון כגון פטריות, ריבס, טונה מפונקת ודגים אחרים עלולים לגרום לתגובות חמורות הדומות לאלו של אלרגיה למזון. סיבות אחרות למחלה שנושאת מזון כוללות ביצים גולמיות, בשר לא מבושל, גבינה מפונקת, בשר מעובד ותוצרת לא מכוסה.
רגישות למזון-רגישות
חומרים משמרים וחומרים משמרים אחרים, מונוסודיום גלוטמט (MSG), ממתיקים מלאכותיים וסוכני מזון עשויים לעורר תגובות פיזיות שליליות.
מחלת צליאק
מחלת צליאק היא הפרעה עיכולית כרונית. זה נקרא לפעמים אלרגיה גלוטן, אבל זה לא אלרגיה אמיתית למרות שזה כרוך תגובה מערכת החיסון. תגובה מורכבת זו לגלוטן - שנמצאת חיטה ודגנים אחרים המשמשים בעיקר אפייה התקפות בטנה של המעי הדק, מניעת קליטה של חומרים מזינים שונים. במקרים הגרועים ביותר, מחלת צליאק עלולה להוביל לתת-תזונה. Milder צורות של מצב לגרום cramping, bloating, וכן כאבי בטן.
תסמונת המעי הרגיז (IBS)
