כיצד צ'אי יכול לשפר את הבריאות שלך

בחלקים רבים של העולם, "חי" הוא פשוט המילה תה.

עם זאת, בעולם המערבי, המילה chai הפך שם נרדף עם סוג של תה ריחני, פיקנטי, פיקנטי יותר המכונה במדויק masala חי.

מה עוד, משקה זה עשוי להיות יתרונות לבריאות הלב, עיכול, שליטה ברמת הסוכר בדם ועוד.

מאמר זה מסביר מה שאתה צריך לדעת על תה חי ואת היתרונות הפוטנציאליים שלה.

-> פרסומת פרסומת

מהו תה צ'אי?

תה חי הוא תה מתובל ומתובל הידוע בארומה הריחנית שלו.

תלוי איפה אתה בא, אתה יכול לזהות את זה כמו masala חי. עם זאת, לצורך הבהירות, מאמר זה ישתמש המונח "תה חי" לאורך.

תה צ'אי מורכב משילוב של תה שחור, ג'ינג'ר ותבלינים אחרים. התבלינים הפופולריים ביותר כוללים הל, קינמון, שומר, פלפל שחור וציפורן, אם כי אניס כוכב, זרעי כוסברה וגרגרי פלפל הם אופציות אהובות אחרות.

>

בניגוד לתה רגיל, אשר מבושל עם מים, תה חי מבושל באופן מסורתי גם עם מים חמים וחלב חם. זה גם נוטה להיות ממותק בדרגות שונות.

חי lattes הם עוד דרך פופולרית לצרוך את התה. אנשים עושים את זה על ידי הוספת זריקה של תה chai להתרכז חלב מאודה, אשר מייצרת משקה המכיל יותר חלב מאשר היית מוצא בספל טיפוסי של תה חי.

ניתן לרכוש תה חי במרבית בתי הקפה, אבל גם קל לעשות בבית, מאפס, שקיות תה מוקדמות או רכז קנו בחנות.

מה עוד, תה צ'אי כבר מקושר למגוון של יתרונות בריאותיים.

סיכום: תה חי הוא תה חלבי הודי מסורתי עשוי תערובת של תה שחור, זנגביל ותבלינים אחרים. זה יכול להיות נצרך בצורות שונות עשוי לספק מגוון רחב של יתרונות בריאותיים.

זה עשוי לעזור לשפר את בריאות הלב

יש ראיות כי תה צ'אי עשוי להיות טוב לבריאות הלב שלך.

מחקרים בבעלי חיים הראו כי קינמון, אחד המרכיבים העיקריים של תה צ'אי, עשוי להוריד את לחץ הדם (1, 2).

אצל אנשים מסוימים, קינמון הוכח כמסייע להפחית את רמות הכולסטרול הכללי, כולסטרול LDL "רע" וטריגליצרידים בשיעור של עד 30% (3).

רוב המחקרים השתמשו במינון של 1-6 גרם של קינמון ליום, שהוא בדרך כלל יותר ממה שתמצא בספל הטיפוסי של תה צ'אי.

עם זאת, סקירה לאחרונה דיווחו כי מינונים של מעט כמו 120 מ"ג ליום עשוי להיות מספיק כדי להציע את ההשפעות האלה לב בריא (2). מספר מחקרים מראים גם כי תה שחור המשמש להכנת תה צ'אי עשוי לתרום להורדת רמות הכולסטרול בדם (4, 5).

רוב המחקר ציין כי שתיית כוסות או יותר של תה שחור ביום עשוי להפחית מעט את רמות לחץ הדם.מה עוד, שתיית כוסות או יותר של תה שחור ביום נראה קשור לסיכון נמוך ב -11% למחלת לב (6, 7).

עם זאת, לא כל הלימודים הם פה אחד, ואף אחד לא חקר את ההשפעה הישירה של תה חי על בריאות הלב. לפיכך, יש צורך במחקר נוסף לפני שניתן יהיה להסיק מסקנות חזקות (8).

סיכום:

תה חי מכיל קינמון ותה שחור, שניהם עשויים לעזור להפחית את לחץ הדם ואת רמות הכולסטרול. עם זאת, מחקרים אשר לחקור באופן ישיר את ההשפעות של תה חי נדרשים. פרסומת פרסומת פרסומת

Chai Tea מאי להפחית את רמת הסוכר בדם

תה צ'אי עשוי לתרום לשיפור רמת הסוכר בדם.

זה בגלל שהוא מכיל זנגביל וקינמון, שניהם עשויים להיות בעלי השפעות מועילות על רמות הסוכר בדם.

לדוגמה, מחקרים מראים כי קינמון עשוי להפחית את עמידות האינסולין ואת רמות הסוכר בדם בצום על ידי 10-29% (9, 10, 11, 12).

עמידות נמוכה יותר לאינסולין מקלה על הגוף שלך להשתמש באינסולין כדי ללוות סוכר מהדם ולתאיך. זה יכול לעזור להוריד את רמות הסוכר בדם.

מחקר שנערך לאחרונה נתן שני גרם של אבקה זנגביל ליום לאנשים עם סוכרת מסוג 2, ומצאתי שזה עזר להוריד את רמות הסוכר בדם של עד 12% (13).

מחקרים מדווחים כי מינון זנגביל וקינמון יעיל נוטים לנוע בין 1-6 גרם ליום. מינונים כאלה הם יותר ממה שאתה יכול לצפות לקבל שקיות תה צ'אי חנות קנה, או כוס שהוכן על ידי barista המקומי שלך.

כדי לקבל את היתרונות ביותר, נסה להכין את התה בעצמך מאפס. בדרך זו, אתה יכול להוסיף קצת יותר קינמון ג 'ינג' ר ביותר מתכונים לקרוא.

חשוב גם לציין שבניגוד לתה של צ'אי מבושל בבית, זנים שהוכנו בבתי קפה הם לעתים קרובות ממותקים במידה רבה, דבר שעלול לשלול את היתרונות של הורדת הסוכר בדם של שאר המרכיבים בתה של צ'אי.

למעשה, 12 גרם של חלב חיטה ללא שומן בחלב סטארבקס מכיל מעל 35 גרם סוכר, וכשני שלישים מזה מגיע מסוכר נוסף (14, 15).

איגוד הלב האמריקני (AHA) ממליץ לנשים לשמור על צריכת הסוכר שלהם מתחת 25 גרם ליום, וגברים לשמור על צריכת שלהם תחת 38 גרם ליום. זה לאט לבד יכול מקסימום מחוץ למגבלה (16).

לקבלת התוצאות הטובות ביותר להורדת סוכר בדם, בחרו גרסה לא ממותקת.

סיכום:

קינמון וג 'ינג' ר נמצא תה תה יכול לעזור להגדיל את הרגישות לאינסולין ולהפחית את רמות הסוכר בדם. עם זאת, עדיף להתרחק ממותק בחום, זנים קנה קנה. זה עשוי להפחית את הבחילה ולשפר את העיכול

תה חי מכיל זנגביל, אשר ידועה תופעות נגד בחילה שלה (17, 18).

ג'ינג'ר נראה יעיל במיוחד בהפחתת בחילה במהלך ההריון. למעשה, סקירה של מחקרים שנערכו על סך של 1, 278 נשים בהריון נמצא כי מנה יומית של 1. 1-1. 5 גרם של זנגביל ירידה משמעותית בחילה (19).

זה בערך כמות ג 'ינג' ר היית מצפה לקבל כוס אחת של חי.

תה צ'אי מכיל גם קינמון, ציפורן והל, שכולן בעלות תכונות אנטיבקטריאליות המסייעות למנוע בעיות עיכול הנגרמות על ידי זיהומים חיידקיים (20, 21, 22, 23).

פלפל שחור, מרכיב נוסף שנמצא תה צ'אי, נראה שיש מאפיינים אנטיבקטריאליים דומים (18, 24).

בנוסף, מחקרים בבעלי חיים מדווחים כי פלפל שחור עשוי להגדיל את רמות האנזימים במערכת העיכול הדרושים לשבירה נכונה של מזון ולתמיכה בעיכול אופטימלי (25).

עם זאת, כמות הפלפל בשימוש במחקרים אלה בבעלי חיים היה גבוה פי חמישה מאשר הכמות הממוצעת הנצרכת על ידי בני אדם. לפיכך, נדרשים מחקרים נוספים לפני שניתן יהיה להסיק מסקנות חזקות.

תמציות תה צ'אי ג'ינג'ר, פלפל שחור, קינמון וציפורן עשויים לסייע בהפחתת בחילות, מניעת זיהומים חיידקיים ותמיכה בעיכול תקין.

פרסומת פרסומת מאי עשוי לעזור לך לרדת במשקל

תה צ'אי עשוי לסייע במניעת עלייה במשקל וקידום אובדן שומן במספר דרכים.

ראשית, תה חי הוא בדרך כלל מוכן עם חלב פרה או חלב סויה, שניהם מקורות טובים של חלבון.

חלבון הוא חומר מזין ידוע כדי לעזור להפחית את הרעב ולקדם רגשות של מלאות.

לכן, תה חי צפוי להיות יעיל יותר מאשר סוגים אחרים של תה על הפחתת הרעב ולמנוע ממך אכילת יתר מאוחר יותר באותו יום. אתה יכול אפילו למצוא את זה שימושי כמו חטיף (26, 27, 28, 29).

מחקר מראה גם כי תרכובות שנמצאו סוג של תה שחור המשמש לייצור חי יכול לקדם את התמוטטות השומן ולעזור להפחית את מספר הקלוריות שהגוף סופג מזונות (30).

מה עוד, מחקר איכותי אחד דיווח כי שתיית שלוש כוסות תה שחור ביום יכולה לסייע במניעת עלייה לא רצויה במשקל או עלייה בשומן הבטן (8).

עם זאת, ראוי לציין כי השפעות אלה נותרו קטנים ונראים לעבוד רק בטווח הקצר. לבסוף, מחקרים בבעלי חיים מראים כי פלפל שחור רב יכול לסייע במניעת הצטברות של שומן הגוף, אם כי עדיין לא ברור כיצד תוצאות אלה מתייחסות לבני אדם (31).

עם זאת, אם אתה שותה תה חי, להיזהר לא לצרוך יותר מדי הוסיף סוכר. כמה סוגים פופולריים של תה חי מכילים כמויות משמעותיות, אשר סביר להניח נגד כל היתרונות הקטנים שתוארו לעיל.

כמות וסוג החלב המוסף לתה צ'אי עשויים גם להוסיף קלוריות.

תה חי של 12 אונקיות (360 מ"ל) עשוי מחלב רזה מכיל כ -60 קלוריות, בעוד שלחיית צ'אי תוצרת בית עשויה להכיל כ -80 קלוריות.

לשם השוואה, כמות זהה של latai חיטה ללא שומן בבית הקפה המקומי שלך עשוי להכיל עד 180 קלוריות. עדיף לדבוק זנים תוצרת בית לא ממותקים (14).

סיכום:

תה חי מכיל כמה מרכיבים שעשויים לעבוד יחד כדי לקדם ירידה במשקל או למנוע עלייה במשקל לא רצוי. כדי לחוות את התוצאות הטובות ביותר, למנוע תה חי ממותק.

פרסומת

מינון ובטיחות נכון לעכשיו, אין הסכמה על כמה תה צ'אי האדם הממוצע היה צריך לשתות כדי לקצור את היתרונות הבריאותיים המפורטים לעיל.

רוב המחקרים מתמקדים בהטבות של מרכיבים בודדים, מה שמקשה לקבוע את הכמות האמיתית של תה צ'אי או את המתכון הספציפי שתצטרך כדי למקסם את היתרונות הללו.

בנוסף, חשוב לציין כי תה חי מכיל קפאין, אשר כמה אנשים יכולים להיות רגישים (32, 33).

כאשר הם נצרכים עודף, קפאין עלול לגרום למגוון של השפעות לא נעימות, כולל חרדה, מיגרנות, לחץ דם גבוה ושינה לקויה. יותר מדי קפאין עשוי גם להגביר את הסיכון להפלה או למשקל לידה נמוך (34, 35, 36, 37).

מסיבות אלה, אנשים צריכים להימנע מיותר מ 400 מ"ג קפאין ליום - ובמהלך ההריון, לא יותר מ 200 מ"ג (38, 39).

עם זאת, צריכת טיפוסי של תה חי לא סביר יעלה על המלצות אלה.

כל כוס (240 מ"ל) של תה חי צפויה להכיל כ 25 מ"ג קפאין. זה חצי מנה של קפאין שסופקה על ידי כמות זהה של תה שחור, ורבע זה של כוס קפה טיפוסי (32). בגלל תכולת ג'ינג'ר של צ'אי תה, אנשים נוטים ללחץ דם נמוך או רמות נמוכות של סוכר בדם, או נוטלים תרופות מדללות דם, ירצו להגביל את צריכתם או לשמור אותם בקצה התחתון של הטווח.

אנשים שאינם סובלני לקטוז אולי ירצו לבחור תה חי עשוי חלב מבוסס צמחים או רק מים.

סיכום:

תה חי נחשב בדרך כלל בטוח, אם כי הוא מכיל קפאין וג 'ינג', אשר עלול לגרום להשפעות שליליות אצל אנשים מסוימים. המינון האופטימלי עדיין לא ידוע.

פרסומת פרסומת

איך לעשות תה צ'אי בבית

תה חי פשוט יחסית לעשות בבית. זה רק דורש כמה מרכיבים ואתה יכול לעקוב אחר מגוון של מתכונים לעשות את זה. המתכון להלן הוא אחד השיטות היעילות ביותר זמן היעילות שתמצא.

זה דורש ממך לעשות צ'אי להתרכז מראש ולאחסן אותו במקרר שלך.

תהליך זה לוקח רק קצת יותר זמן מלפנים, אבל מפחית באופן משמעותי את הזמן זה ייקח לך ליהנות כוס יומית של תה חי או chai latte בבית.

צ'אי תה תתרכז

הנה מה שאתה צריך לעשות 16 גרם (474 ​​מ"ל) של התרכז:

מרכיבים

20 פלפל שחור שלם

5 ציפורן שלמה

5 ירוק שקיות הל

1 מקל קינמון

• 1 כוכב אניס
• 2. 5 כוסות (593 מ"ל) מים
• 2. 5 כפות (38 מ"ל) תה שחור רופף
• 4 ס"מ (10 ס"מ) של זנגביל טרי, פרוס
• הוראות
• פלפל קלוי, ציפורן, הל, קינמון ו אניס כוכב על אש נמוכה במשך כ 2 דקות או עד ריחני. הסר מן החום ולתת מגניב.
• באמצעות מכונת קפה או טחנת תבלינים, לטחון את התבלינים מקורר לתוך אבקה גסה.
• באמצעות סיר גדול, לשלב את המים, זנגביל ותבלינים הקרקע ולהביא את הבשלת. לכסות ולתת לרתיחה במשך 20 דקות. הימנע לתת תערובת שלך להגיע לרתיחה, אשר יגרום תבלינים להיות מריר.

מערבבים את התה השחור עלים, מסירים את החום ומאפשרים לטפס במשך כ -10 דקות, ואז מתוחים.

1. אם אתם מעדיפים את תה מתוק, לחמם את התערובת מתוחים יחד עם ממתיק בריא של בחירה ומבשלים במשך 5-10 דקות, ואז להתקרר לקרר.
2. מסננים את תה צ'אי להתרכז בבקבוק מעוקר ולתת מגניב לפני קירור.המרוכז שומר במקרר עד שבוע.
3. כדי להכין כוס תה חי, פשוט מערבבים חלק אחד להתרכז עם מים חמים חלק אחד וחלב אחד חלב חם או חלב חלב unsweetened. לגרסה Latte, להשתמש בחלק אחד להתרכז לשני חלקים חלב. מערבבים וליהנות.
4. סיכום:
5. תה חי הוא פשוט מאוד לעשות. כל שעליך לעשות הוא פשוט בצע את השלבים לעיל כדי ליצור גרסה משלך של ריכוז.
6. השורה התחתונה

תה חי הוא תה ריחני, ריחני, אשר עשוי לעזור לשפר את בריאות הלב, להפחית את רמות הסוכר בדם, לסייע לעיכול ולעזור עם ירידה במשקל.

למרות שרוב היתרונות הבריאותיים הללו מגובים על ידי המדע, ראוי לציין כי הם קשורים בדרך כלל את החומרים המשמשים תה צ'אי ולא תה צ'אי עצמו. עם זאת, כנראה אין לך הרבה מה להפסיד על ידי מתן תה צ'אי לנסות.

רק שים לב שתקבל את היתרונות הבריאותיים ביותר מהתה שלך על ידי בחירה בגרסה ממותקת מינימלית.