המועדפים שלנו בריא מוצא: כלי מטבח

מזון בלוגר אגי גודמן מבלה כמות רצינית של זמן במטבח, prepping מתכונים טעימים ובריאים עבור האתר שלה, המטבח של אגי. הנה הכלים האהובים עליה על המסחר ואת הסוד שלה גרזן להכנת ירקות קלויים טעם מדהים.

1. סכין חריפה חדה

סכין הפרידה שלי משמשת מספר פעמים ביום. אני משתמש בזה שבא בסכין ג '. א. הנקלס שלי כל עוד אני זוכר. מ לחתוך במהירות את ראשי תותים כדי לחתוך עגבניות או קילוף תפוז, אין יום שעובר כי אני לא להרים את הסכין הקטן הזה. הוא קטן, עצום, ומשרת אותי היטב.

-> פרסומת פרסומת

2. זסטר

Zesters נהדרים עבור שום זנגביל, מדי. ישנם מספר סוגים על השוק בימים אלה, אבל אני בדרך כלל להשתמש צולע Microplane צר וארוך. אני אוהב איך זה עובד.

3. Spiralizer

הספירלייזר שלי הפך להיות תוספת מהנה למטבח שלי. זה לא רק עוזר לי לקצץ על פחמימות כתחליף פסטה אטריות במנות, אבל spiralizing עזר לי להשיג ירקות נוספים על הצלחת עבור כל המשפחה שלי.

-> פרסומת

כרגע, הלהב האהוב עלי הוא להב רחב. אני אוהב אטריות קישואים רחב עם רוטב בולונזי הודו לבבי. אני השתמשתי Spiralizer Paderno מאז תחילת הזמן, אבל יש לי עין על Inspiralizer אם אי פעם אני מחליט שאני צריך אחד חדש.

4. לימון / לימון סחיטה

זהו אחד הגאדג'טים האהובים עלי להשתמש רק בגלל זה עושה את העבודה שלה כל כך טוב. אני משתמש בלימונים ולימונים הרבה בבישול שלי, וכלי זה מוודא שאני מקבל את כל המיץ מתוך הפרי. הרמתי את מיץ האימוסה לימוז על טארגט, ואני משתמשת בו גם לימונים וגם לימונים.

פרסומת פרסומת

ראיתי כל כך הרבה גדלים (כמו אחד עבור תפוזים!) באתרים אחרים כמו אמזון - אני מתפתה להוסיף אחד לאוסף שלי.

5. סיר איטי

קרוק פוט שלי הוא סוס עבודה במטבח שלי. אני משתמש בו כמה פעמים בשבוע לבישול בשרים לקראת הכנת הארוחה, אצווה גדולה של מרק ירקות, או אפילו ספגטי סקווש. כל כך הרבה מתכונים בריאים ומזין יכול להיעשות עם תנור איטי כי זה חיוני באמת בכל מטבח.

השתמשתי המקורי Crock-Pot שקיבלתי כמו מתנה לחתונה במשך 12 שנים, אז כאשר אני סדוק את הכנס החלטתי לשדרג רכש חדש Crock-Pot. זה מאפשר להוסיף להשתמש על תנור העליון עבור בשר browning לפני בישול איטי.

6. סלסלת גריל

מבחינה טכנית, סלסלת גריל משמשת מחוץ למטבח. אבל בעולם שלי, הגריל שלי הוא מאוד חלק המטבח שלי - במיוחד במהלך הקיץ. אני אוהב את הטעם של ירקות בגריל, ואת סל הגריל שלי עושה את זה הרבה יותר קל לבשל אותם בלי לדאוג דבק או נופל דרך גריל גריל.

אתה יכול לעשות כל כך הרבה עם ירקות בגריל. הם יכולים להיות צלחת בצד פשוטה, תוספות עבור המבורגרים, או תוספת טעימה סלטים תבואה. יש כל כך הרבה סוגים של סלים הגריל לבחירה, יותר מדי.

פרסומת פרסומת

אני משתמש בכמה צורות וגדלים שונים של סלים על הגריל, כמו ווק לערבב של ירקות מטוגנים. שטוח אחד יכול לעבוד גם עם ירקות עדינים כמו קישואים פרוס או אפילו לצלייה שרימפס ודגים.

Aggie Goodman הוא הסופר, הצלם, ו מתכון היוצר מאחורי הבלוג

Aggie's Kitchen. בבלוג שלה, תמצאו מתכונים בריאים יומיומיים פשוטים, פשוט, ומלא מרכיבים טריים. אגי גרה באזור אורלנדו, פלורידה והיא אמא פעילה של שלושה שאוהבת לקרוא, להיכנס לאימון טוב, ולבלות עם משפחתה בדיסני.