מה הם פרוביוטיקה בכל זאת? דווח על קריאות להגדרה מחמירה יותר

האמריקנים עושים קניות המכולת שלהם מול מספר גדל והולך של מוצרים בטענה להיות "פרוביוטית", אבל הם עשויים להיות מבולבלים לגבי מה התווית באמת אומר.

הבלבול שלהם הוא לגיטימי, על פי צוות של רופאים ומיקרוביולוגים שפורסמו לאחרונה סדרת המלצות לגופים ממשלתיים המסדירים תביעות בריאותיות כאלה. הדו"ח מציין כי מוצרים צריכים לעמוד בדרישות מחמירות יותר לפני שהם יכולים לטעון כי הם מכילים פרוביוטיקה, או חיידקים מועילים, כגון אלה נפוץ למצוא יוגורט.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> מספר דרכים.

למידע נוסף על מפתיע היתרונות הבריאותיים של פרוביוטיקה »

'איפה אני אפילו מתחיל? "

פרוביוטיקה, בניגוד למאכלים בריאותיים רבים, מומלצת לרוב על ידי רופאים. חולים עם שלשול והפרעות מעיים, כולל תסמונת המעי הרגיז, הם הסיכוי הטוב ביותר כדי להוסיף להוסיף פרוביוטיקה לתזונה שלהם. אבל גם רופאים נלחמים כדי לספק מידע ספציפי יותר בהעדר מחקרים מדעיים קפדניים שבהם חיידקים טובים הם הטובים ביותר ובאיזה מינון.

>

שליחת חולה למכולת לקנות פרוביוטיקה דומה לשלוח מישהו למקסיקו בחיפוש אחר צ 'ילים.

"אנשים אומרים" איפה אני בכלל מתחיל? "וקשה להמליץ", אומרת קייטי פרארו, דיאטנית ומרצה סיעודית מאוניברסיטת קליפורניה בסן פרנסיסקו.

פרסומת פרסומת

כמו הטענות על היתרונות הבריאותיים שלהם גדלו והצרכנים החלו לקנות יותר פרוביוטיקה, חברות יש מהוון על ידי הוספת המונח על תוויות מוצרים אחרים, כולל אלה על כמה שמפו, חומרי חיטוי, ואפילו מזרנים.

חדשות קשורות: היצרנים משתמשים בתוויות מזון למכולת המכולת>>

צרכנים יכולים ליהנות מדרישות תיוג מחמירות יותר למוצרים פרוביוטיים, על פי הדיאטנית סוזן ויינר.

"צרכנים צריכים לקבל מידע על התוכן של מוצרים אלה, כולל תופעות לוואי, יעילות, מינון. בנוסף, מחקר על תוקף המוצרים צריך להיות זמין, לא רק תביעות היצרנים, "אמר ויינר.

הגדרת שיא ישר

האגודה המדעית הבינלאומית של פרוביוטיקה ו Prebiotics, מחקר ללא מטרות רווח התומך במחקר מדעי על היתרונות של פרוביוטיקה, כינס מומחים מחברות, ארה"ב, קנדה ואוניברסיטאות בארה"ב בתגובה אלה חששות לתרשים את מה זה של החיידקים הידידותיים.

פרסומת פרסומת

U. S. מזון ותרופות (FDA) אין דרישות מיוחדות עבור מזונות טוענים כי להיות פרוביוטית, אמרה דוברת. ארגון הבריאות העולמי השתנה לאחרונה בהנחיות בנושא פרוביוטיקה ב -2002. "המדע השתנה מאוד ב -12 השנים האחרונות", אומר דניאל מרנשטיין, מרצה לרפואת משפחה באוניברסיטת ג'ורג'טאון ואחד המחברים של הדו"ח החדש ". עם מחקרים גנטיים, מיקרוביאליים וקליניים, הרבה מאוד התקדם, חשבנו שיש צורך לדון במדע זה, לבדוק את ההגדרה, להסביר את היתרונות הליבהיים וכו '"

הם מצאו כי זנים פרוביוטיים נפוצים אכן מסייעים לעיכול הכולל, כולל קוליטיס כיבית, שלשולים הקשורים זיהומיות ואנטיביוטיקה ותסמונת המעי הרגיז.

פרסומת

לברר האם פרוביוטיקה יעילה עבור קוליטיס כיבית? »

החיידקים עם רוב הראיות כדי לתמוך בתביעות הבריאות שלהם כוללים

לקטובצילוס

acidophilus, casei, fermentum, gasseri, johnsonii, paracasei, plantarum, rhamnosus, ו salivarius, וכן > ביפיד אובקטריום adolescentis, animalis, bifidum, breve, ו longum. פרסומת פרסומת עם זאת, על מנת שמזון כלשהו ייחשב פרוביוטי, עליו להכיל תרביות פעילות של חיידקים אלו במספרים מספיקים בזמן אכילת המזון, הזהירו החוקרים. כדי להיות השפעה, התרבויות צריך מספר לפחות 1 מיליארד מושבות להרכיב יחידות, או CFU, למנה. עבור פרארו, המינון היה מקום נהדר להתחיל בו.

"הבעיה הגדולה ביותר עם פרוביוטיקה היא שאף אחד לא יכול להסכים עם מינון יעיל", אמרה.

פרסומת

אבל הגדרת הגבול העליון יכול להיות חשוב בדיוק כמו הגדרת גבול נמוך יותר, על פי פרארו.

"האם יש ערכות גבוהות כמו שיש עם ויטמינים ומינרלים? כי יותר מדי דבר טוב זה לא דבר טוב, "אמרה.

פרסומת פרסומת

כיצד אוכל לשנות תוויות מזון?

ההמלצות החדשות יכולות לערער על תיוג של סוגים מסוימים של יוגורט. יוגורט לא יכול לטעון שהוא פרוביוטי, אלא אם כן הוא מכיל את סוגי החיידקים הספציפיים הללו במספרים נאותים. למרות יוגורט יש מתועד היטב יתרונות בריאותיים, מציין הדו"ח, אין מספיק ראיות קישורים אלה היתרונות סוגים מסוימים של חיידקים.

מוצרים שאינם מכילים את הזנים הספציפיים המוכרים כבעלי יתרונות בריאותיים צריכים אפוא להיות מתויגים פשוט כ"מכילים תרבויות חיות ופעילות. "

כמה מוצרים גם טוענים על פרוביוטיקה כי מעבר בריאות העיכול. כמה תומכים טוענים כי פרוביוטיקה לעזור להגביר את הפונקציה החיסונית הכוללת, למשל. אבל הסקירה המומחה מצא את הטענה רחבה מדי כדי להיכלל על תוויות המוצר.

זן חיידקי אחד יכול לעזור עם דלקת תפקודית אחת הקשורה למערכת החיסונית, למשל - ועוד אחד עם הלחימה הצטננות.החוקרים מצאו כי לחיידקים פרוביוטיים אין השפעה כללית על המערכת החיסונית, למרות היתרונות שלה לבריאות העיכול.

"לא ניתן למדוד חסינות; זה יהיה overreaching מעבר לאזור המעיים לטעון כי הם מועילים. זו טענה מעורפלת מאוד שאי אפשר להוכיח או להפריך, ולכן היצרנים משתמשים בה ", אמר פרארו.

הדו"ח הוא חוות דעת מומחה, אבל לא יותר מזה, הסביר מרנשטיין. זה לא תהיה כל השפעה מיידית על דרישות ה- FDA על איך המוצרים מתויגים, אבל זה מספק הקרקע המדעי להודיע ​​לכל גופים רגולטוריים כי לבחון את הנושא.

גלה את הסוד כדי להבין תוויות תזונה »