אכילת מזון אכילה: האם זה יפחית פסולת?
תוכן עניינים:
יש הפתגם הישן שלפעמים אתה יכול לקבל את העוגה שלך ולאכול אותה, גם.
ובקרוב גם אתה יכול להיות מסוגל לקבל את אריזת המזון שלך ולאכול אותו, יותר מדי.
פרסומת פרסומתעטיפת פלסטיק אכילה עשוי כולו חלבון חלבון קזאין נחשפה בבית האגודה האמריקאית לכימיה הלאומית הפגישה בסוף השבוע על ידי חלב ומזון פונקציונלי יחידת המחקר.
צוות מקווה פלסטיק פלסטיק שלהם יכול יום אחד להפחית את התלות בעטיפה פלסטיק.
בכל שנה האמריקאים להשליך על 33 מיליון טונות של פלסטיק. פלסטיק הוא חומר פופולרי עבור אריזות מזון כי זה קל עובש ולהדפיס על, כמו גם זול לייצר.
פרסומתאחוז קטן של פסולת זו ממוחזר, אך השאר מסתיים במזבלות. ברגע המזבלה, זה יכול לקחת עד 1, 000 שנים כדי להתפרק לחלוטין.
->קרא עוד: מזון מבוזבז הוא בעיה גדולה יותר ממה שאתה חושב »
פרסומת פרסומתלאכול את זה או קומפוסט אותו
חטיבת חלב מזון פונקציונלי מזון הוא סניף של ארה"ב משרד החקלאות. בראשותו של ד"ר פגי תומסולה. ד"ר Laetitia Bonneillie הוא החוקר הראשי במחקר זה.
"דבר אחד שאנחנו אוהבים לעשות הוא לנצל עודף ושאריות," אמר Bonnaillie Healthline. "אנחנו מייצרים יותר חלב ממה שאנו צורכים ב U. S … זה היה רעיון אחד כי פגי היה צריך לנסות לנצל את החלב עודף. "
הסרט פלסטיק נראה בדיוק כמו לעטוף סראן.
"ההבדל הוא שאתה יכול לאכול את זה. זה נעשה כמעט לחלוטין של מוצרי חלב. "אמר בוניילי.
כאשר אתה שם מזון בשקית כריך [פלסטיק] הוא מחמצן במהירות. זה מקבל טעם מעופש אליו. פלסטיק מבוסס חלבון לא עושה את זה. ד"ר Laetitia מ 'Bonnaillie, חטיבת חלב מזון פונקציונלי יחידת המחקרקזאין אין טעם, אבל גלישת מתכלה אם תבחר לא לאכול את זה.
-> פרסומת פרסומתיתרון נוסף של האריזה casein היא שזה יוצר מחסום חמצן טוב יותר עבור מזון מאשר פלסטיק עושה.
"כאשר אתה שם מזון בשקית כריך [פלסטיק] הוא מחמצן במהירות. יש לזה טעם טעים, "אמר בונילי. "פלסטיק מבוסס חלבון לא עושה את זה. הוא חוסם את החמצן הרבה יותר טוב. "
האמריקאים בזבז 133 מיליארד פאונד של מזון בשנת 2010. אריזות שמחזיק מזון טרי יכול לעזור להפחית את כמות המזון כי הוא זרק החוצה.
-> פרסומתקרא עוד: תאריך תפוגה אוניברסלי יכול לרסן פסולת מזון »
שימושים רבים
הצוות מאמין אריזות קזאין שלהם יעבוד היטב עבור מוצרי מזון לשרת יחיד.
פרסומת פרסומתBonnaillie משתמשת מקלות גבינה עטוף בנפרד כדוגמה.
"אתה מרים מקלות גבינה ויש כמעט פלסטיק יותר מאשר גבינה." היא אמרה. "זה הרבה פלסטיק שנכנס לפח. "
Bonnaillie אומר אריזה casein יכול לשמש בנפרד לעטוף את מקלות הגבינה. מקלות הגבינה העטופים ייכנסו לאריזה נפרדת שתשמור על אריזת הקאזין נקייה ובטוחה לאכול.
פרסומתאריזת הקאסטין מתמוססת במים, מה שיגרום לה כלי קיבול טוב למנות חד פעמיות של מרק או קפה. החבילה יכולה להיות צנחה ישירות לתוך מים חמים, והיא תתמוסס לחלוטין, הפחתת בזבוז.
קזאין יכול לשמש גם ציפוי תרסיס על מזונות כגון דגני בוקר כדי לשמור על דגנים לאבד את מחנק. נכון לעכשיו, דגנים מייצרת להשתמש סוכר כדי לשמור על דגני בוקר.
פרסומת פרסומתקרא עוד: מה צריך להיחשב "בריא" על תוויות מזון? »
כמה חסרונות
קזאין וויי הם שני החלבונים העיקריים שנמצאו בחלב פרה.
על פי מרפאת מאיו, אלרגיות חלב הן אחת מאלרגיות המזון הנפוצות ביותר. אנשים אשר אלרגיים לחלב גם חווים תגובה או קזאין או מי גבינה.
אלרגיות אלו עשויות להגביל את השימוש באריזת קזאין למוצרים שכבר מיוצרים עם מוצרי חלב, משמשים בדרך כלל עם מוצרי חלב אחרים, או שיש להם אלרגנים נפוצים אחרים, כגון אגוזים.
תכונות מסיסים במים שהופכים את האריזה casein שימושי עבור יחיד לשרת שקיות קפה או מרק גם מגביל את סביבות הם יכולים להיות חשופים לפני האוכל נצרך.
מזון ארוז בתוך פלסטיק casein גם צריך חבילה משנית כדי להגן על האריזה מפני מקבל רטוב המסת, או מקבל מלוכלך להיות לא מתאים לצריכה.
הצוות הוסיף פקטין הדרים, פחמימות פירות, על האריזה כדי להפוך אותו עמיד יותר לסביבה. אבל יש צורך בעבודה נוספת על האריזה לפני שהיא זמינה לשימוש בחנויות.
"אנחנו צריכים למצוא איזון בין סרט חזק שניתן לטפל בו בקלות, זה נחמד וגמיש מספיק כדי לעטוף מזון … יש גימור מבריק נקי בו זמנית בו זמנית חזק ועמיד לטמפרטורה נורמלי תנאי אחסון, כמו יום חם במטבח שלך. "אמר בוניילי.
