10 יתרונות מבוססי ראיות הבריאות של חלבון מי גבינה

חלבון מי גבינה הוא אחד הטובים ביותר נלמד ספקים בעולם, וכן סיבה טובה.

יש לו ערך תזונתי גבוה מאוד, ומחקרים מדעיים חשפו יתרונות בריאותיים רבים.

הנה 10 יתרונות בריאותיים של חלבון מי גבינה הנתמכים על ידי מחקרים אנושיים.

פרסומת פרסומת

1. ווי הוא מקור מצוין של חלבון באיכות גבוהה

->

חלבון מי גבינה הוא חלק חלבון של מי גבינה, שהוא נוזל המפריד חלב במהלך ייצור גבינה.

זה חלבון מלא, באיכות גבוהה, המכיל את כל חומצות האמינו החיוניות.

בנוסף, זה מאוד לעיכול, נספג מן המעיים במהירות לעומת סוגים אחרים של חלבון (1).

תכונות אלה הופכים אותו לאחד המקורות התזונתיים הטובים ביותר של חלבון זמין.

Concentrate הוא הסוג הנפוץ ביותר, והוא גם הזול ביותר.

כתוסף תזונתי, חלבון מי גבינה הוא פופולרי בקרב מפתחי הגוף, ספורטאים, ואחרים שרוצים חלבון נוסף בתזונה שלהם.

השורה התחתונה:

חלבון מי גבינה יש ערך תזונתי גבוה מאוד, והוא אחד המקורות התזונתיים הטובים ביותר של חלבון באיכות גבוהה. זה מאוד לעיכול, נספג במהירות לעומת חלבונים אחרים. 2. חלבון מי גבינה מקדם צמיחה שרירים

->

מסת שריר באופן טבעי יורדת עם הגיל.

זה בדרך כלל מוביל רווח שומן מעלה את הסיכון של מחלות כרוניות רבות.

עם זאת, שינוי לרעה זה בהרכב הגוף יכול להיות מאט חלקית, מנע, או הפוך עם שילוב של אימון כוח דיאטה נאותה.

אימון כוח בשילוב עם צריכת מזונות עתירי חלבונים או תוספי חלבון הוכח להיות אסטרטגיה מונעת יעילה (2).

יעיל במיוחד הם מקורות חלבון באיכות גבוהה, כגון מי גבינה, אשר עשיר בחומצה אמינית שרשרת מסועפת קרא leucine.

Leucine הוא הגידול המקדם ביותר (אנבוליים) של חומצות האמינו (3). מסיבה זו, חלבון מי גבינה יעיל למניעת איבוד שרירים הקשורים לגיל, כמו גם לשיפור כוח וגוף בעל מראה טוב יותר (2).

עבור גידול שריר, חלבון מי גבינה הוכח להיות מעט יותר טוב לעומת סוגים אחרים של חלבון, כגון קזאין או סויה (4, 5, 6).

עם זאת, אלא אם כן הדיאטה שלך כבר חסר חלבון, ספקים כנראה לא יעשה הבדל גדול.

השורה התחתונה:

חלבון מי גבינה מצוין לקידום צמיחה שריר ותחזוקה כאשר יחד עם אימון כוח.

פרסומת פרסומת פרסומת 3. חלבון מי גבינה עלול להוריד לחץ דם

לחץ דם גבוה באופן חריג (יתר לחץ דם) הוא אחד מגורמי הסיכון המובילים למחלות לב.

מחקרים רבים קשרו את הצריכה של מוצרי חלב עם לחץ דם מופחת (7, 8, 9, 10).

השפעה זו יוחסה למשפחה של פפטידים ביופטיים בחלב, מה שמכונה "מעכבי אנזיוטנסין - המרת אנזים" (מעכבי ACE) (11, 12, 13).

בחלבונים מי גבינה, מעכבי ACE נקראים lactokinins (14). מספר מחקרים בבעלי חיים הוכיחו את השפעותיהם החיוביות על לחץ הדם (15, 16).

מספר מצומצם של מחקרים בבני אדם חקרו את השפעתם של חלבוני מי גבינה על לחץ הדם, ומומחים רבים רואים את הראיות כבלתי חד משמעיות.

מחקר אחד באנשים עם עודף משקל הראה כי תוספת חלבון מי גבינה, 54 גרם ליום במשך 12 שבועות, הורידה את לחץ הדם הסיסטולי ב -4%. לחלבונים אחרים חלב (קזאין) היו השפעות דומות (17).

זה נתמך על ידי מחקר אחר שמצא השפעות משמעותיות כאשר המשתתפים קיבלו חלבון מי גבינה להתרכז (22 גרם / יום) במשך 6 שבועות.

עם זאת, לחץ הדם ירד רק אצל אלו עם לחץ דם גבוה או גבוה מעט מלכתחילה (18).

לא נמצאו השפעות משמעותיות על לחץ הדם במחקר שהשתמש בכמויות נמוכות בהרבה של חלבון מי גבינה (פחות מ -3. 25 גרם ליום) במשקאות חלב (19).

השורה התחתונה:

חלבונים מי גבינה עשוי להוריד את לחץ הדם אצל אנשים עם לחץ דם גבוה. זאת בשל פפטידים ביוטיים הנקראים לקטוקינינים.

4. חלבון מי גבינה יכול לעזור בטיפול סוכרת סוג 2 סוכרת מסוג 2 היא מחלה כרונית המאופיינת ברמת הסוכר בדם גבוהה ו תפקוד לקוי של אינסולין.

אינסולין הוא הורמון שאמור לעורר את ספיגת הסוכר בדם לתוך התאים, תוך שמירה על גבולות בריאים.

חלבון מי גבינה נמצא יעיל במינון רמת הסוכר בדם, דבר המגדיל את רמות האינסולין ואת הרגישות להשפעותיו (17, 20, 21, 22). כאשר משווים מקורות אחרים של חלבון, כגון ביצה לבן או דגים, חלבון מי גבינה נראה שיש את היד העליונה (23, 24).

המאפיינים האלה של חלבון מי גבינה עשויים להיות דומים גם לאלה של סוכרת סוכרת, כגון sulfonylurea (25).

כתוצאה מכך, חלבון מי גבינה יכול לשמש באופן יעיל כטיפול משלים לסוכרת מסוג 2.

נטילת תוסף חלבון מי גבינה לפני או עם ארוחה גבוהה carb הוכח כדי למתן את רמת הסוכר בדם הן אנשים בריאים וחולי סוכרת מסוג 2) 20 (.

השורה התחתונה:

חלבון מי גבינה יעיל במינון רמות הסוכר בדם, במיוחד כאשר נלקח לפני או עם ארוחות פחמימות גבוהה. זה עשוי להיות שימושי במיוחד עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2.

פרסומת פרסומת

5. חלבון מי גבינה עשוי לעזור להפחית את הדלקת דלקת היא חלק מתגובת הגוף לנזק. דלקת קצרת טווח היא מועילה, אך בנסיבות מסוימות היא עלולה להפוך כרונית.

דלקת כרונית יכולה להזיק, והיא גורם סיכון למחלות רבות. זה עשוי לשקף בעיות בריאותיות בסיסיות או הרגלי חיים רעים.

מחקר סקירה גדול מצא כי מינונים גבוהים של תוספי חלבון מי גבינה הפחית באופן משמעותי את C- תגובתי חלבון (CRP), סמן המפתח של דלקת בגוף (26).

השורה התחתונה:

מינון גבוה של חלבון מי גבינה הוכח כדי להפחית את רמות הדם של C- תגובתי חלבון, המציין כי זה יכול לעזור להפחית את הדלקת.

מודעה

6. חלבון מי גבינה עשוי להיות מועיל למחלת מעי דלקתית מחלת מעי דלקתית היא מצב המאופיין בדלקת כרונית בבטנה של מערכת העיכול.

זהו מונח קולקטיבי של מחלת קרוהן קוליטיס כיבית. <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

עם זאת, הראיות הזמינות חלשות ויש צורך במחקרים נוספים לפני שניתן לטעון טענות חזקות.

השורה התחתונה:

תוספי חלבון מי גבינה עשויה להיות השפעה מועילה על מחלת מעי דלקתית.

פרסומת פרסומת

7. חלבון מי גבינה עשוי לשפר את ההגנה נוגדת החמצון של הגוף

חומרים נוגדי חמצון הם חומרים הפועלים נגד חמצון בגוף, הפחתת מתח חמצוני וחיתוך הסיכון למחלות כרוניות שונות. אחד של נוגדי חמצון החשובים ביותר בבני אדם הוא גלוטתיון.

בניגוד לרוב נוגדי החמצון שאנו מקבלים מהתזונה, הגלוטתיון מופק על ידי הגוף. בגוף, ייצור הגלוטתיון תלוי באספקה ​​של מספר חומצות אמינו, כגון ציסטאין, שלפעמים הוא מוגבל. מסיבה זו, מזונות עתירי ציסטאין, כגון חלבון מי גבינה, עשויים להגביר את ההגנה הטבעית של נוגדי החמצון בגוף (3, 29).

מספר מחקרים בבני אדם ובמכרסמים גילו כי חלבוני מי גבינה עשויים להפחית לחץ חמצוני ולהגדיל את רמות הגלוטתיון (30, 31, 32, 33).

השורה התחתונה:

תוספי חלבון מי גבינה עשויים לחזק את ההגנה נוגדת החמצון של הגוף על ידי קידום היווצרות גלוטתיון, אחד של נוגדי החמצון העיקריים של הגוף.

8. חלבון מי גבינה עשוי להיות בעל השפעה מועילה על שומנים בדם

כולסטרול גבוה, במיוחד כולסטרול LDL, הוא גורם סיכון למחלות לב.

במחקר אחד אצל אנשים הסובלים מעודף משקל, 54 גרם חלבון מי גבינה ליום, במשך 12 שבועות, הובילו לירידה משמעותית בסך הכול וב- LDL (הכולסטרול "הרע").

מחקרים אחרים לא מצאו השפעות דומות על הכולסטרול בדם (18, 34), אך היעדר ההשפעה יכול להיות בגלל הבדלים בתכנון המחקר.

נדרשים מחקרים נוספים לפני שניתן יהיה להסיק מסקנות. השורה התחתונה:

תוספי חלבון מי גבינה לטווח ארוך עשויים להוריד את רמת הכולסטרול. הראיות מצומצמות מאוד בשלב זה.

פרסומת פרסומת פרסומת

9. חלבון מי גבינה הוא מאוד בשבעה (מילוי), אשר עשוי לעזור להפחית את הרעב

סאטיטי הוא מונח המשמש לתיאור תחושת המלאות שאנו חווים לאחר אכילת ארוחה.

זה ההפך של התיאבון והרעב, ויש לדכא את התשוקה לאוכל ואת הרצון לאכול.

מזונות מסוימים הם יותר שיותר מאשר אחרים, השפעה אשר מתווך חלקית על ידי הרכב מקרונוטריאנטי שלהם (חלבון, פחמימות, שומן). חלבון הוא ללא ספק המילוי ביותר של שלושה macronutrients (35).

עם זאת, לא כל החלבונים יש את אותה השפעה על השובע. חלבון מי גבינה נראה יותר מרוצה מאשר סוגים אחרים של חלבון, כגון קזאין וסויה (36, 37).

תכונות אלה הופכות אותו שימושי במיוחד עבור אלה שצריכים לאכול פחות קלוריות לרדת במשקל.

השורה התחתונה:

חלבון מי גבינה מאוד השבעה (מילוי), אפילו יותר מאשר סוגים אחרים של חלבון. זה עושה את זה בנוסף שימושי דיאטה הרזיה.

10. חלבון מי גבינה יכול לעזור לך לרדת במשקל

צריכת מוגברת של חלבון היא ידועה אובדן משקל אסטרטגיה (38, 39, 40).

אכילת חלבון יותר עשויה לקדם אובדן שומן על ידי:

דיכוי התיאבון, מה שמוביל לצריכה קלורית מופחתת (35).

הגדלת חילוף החומרים, עוזר לך לשרוף יותר קלוריות (41, 42). עוזר לשמור על מסת שריר בעת ירידה במשקל (43).

חלבון מי גבינה הוכח להיות יעיל במיוחד, ועלול להיות בעל השפעה מעולה על שריפת שומן ושובע לעומת סוגי חלבון אחרים (17, 36, 37, 44, 45).

השורה התחתונה:

אכילת שפע של חלבון היא דרך יעילה מאוד לרדת במשקל, וכמה מחקרים מראים כי חלבון מי גבינה עשוי להיות בעל השפעה גדולה יותר מאשר סוגים אחרים של חלבון.

• תופעות לוואי, מינון, וכיצד להשתמש בו
• חלבון מי גבינה קל מאוד לשלב לתוך הדיאטה.
• זה נמכר כמו אבקה שניתן להוסיף שייק, יוגורט, או פשוט מעורבב עם מים או חלב.

25-50 גרם ליום (1-2 סקופים) הוא המינון המומלץ, אבל הקפידו למלא את הוראות המינון על האריזה.

זכור כי לוקח יותר מדי חלבון הוא חסר תועלת. הגוף יכול רק לנצל כמות מוגבלת של חלבון בזמן נתון. צריכה מוגזמת עלולה לגרום גם לבעיות במערכת העיכול, כגון בחילות, כאבים, נפיחות, התכווצויות, גזים ושלשול.

עם זאת, הצריכה המתונה של תוספי חלבון מי גבינה נסבלת היטב על ידי רוב האנשים, עם כמה יוצאים מן הכלל.

אם אתם סובלים מחוסר סבילות ללקטוז, הידרוליזה של חלבון מי גבינה או בידוד עשויים להיות מתאימים יותר מאשר להתרכז. אם היו לך אי פעם בעיות בכבד או בכליות, אז להתייעץ עם רופא לפני נטילת תוספת חלבון. בסופו של דבר, חלבון מי גבינה הוא לא רק דרך נוחה להגביר את צריכת החלבון שלך, זה יכול להיות כמה יתרונות בריאותיים חזקים גם כן.