11 מאכלים שיכולים לעזור לך להיראות צעיר יותר

ההזדקנות היא חלק טבעי של החיים כי לא ניתן להימנע.

עם זאת, מזונות שאתם אוכלים יכולים לעזור לך גיל טוב יותר, הן מבפנים והן מחוצה לה.

הנה 11 מזונות שיכולים לעזור לך להיראות צעיר יותר.

פרסומת פרסומת

1. שמן זית כתית מעולה

שמן זית כתית מעולה הוא אחד השומנים הבריאים ביותר על פני כדור הארץ.

זה מוריד את לחץ הדם, מפחית את הסיכון למחלות לב, מסייע במניעת תסמונת מטבולית עשוי להיות יעיל במאבק בסרטן (1, 2, 3, 4).

שמן זית עשוי גם לעזור לעור להיראות צעיר יותר. מחקרים בבעלי חיים ובמעבדה מעידים על כך שיש לה השפעות אנטי-דלקתיות חזקות על העור ויכולים להגן עליה מפני נזקי השמש (5).

שני מחקרים בדקו רשומות מזון ושאלונים שהגיעו למבוגרים בגיל העמידה ומבוגרים. הם מצאו כי אלו עם הצריכה הגבוהה ביותר של שומן חד בלתי רווי משמן זית היו פחות סביר להיות נזק השמש חמורה (7, 8).

השורה התחתונה:

שמן זית בעל מאפיינים נוגדי דלקת חזקים אשר עשויים להגן על גמישות העור ולהקטין את הסיכון לנזקי השמש.

2. תה ירוק >

תה ירוק הוא גבוה נוגדי חמצון, אשר יכול להגן מפני רדיקלים חופשיים.

רדיקלים חופשיים הם מולקולות בלתי יציבות הנוצרות במהלך חילוף החומרים ובתגובה ללחץ. נוגדי חמצון לשנות את המבנה שלהם, כך שהם אינם מסוגלים לגרום נזק.

תה ירוק הוא גבוה במיוחד נוגדי חמצון הנקראים פוליפנולים, אשר יכול להילחם בסוכרת, עמידות לאינסולין, דלקת ומחלות לב (9, 10, 11).

פוליפנולים עשויים גם לסייע בהגנה על קולגן, החלבון העיקרי בעור. זה עשוי להפחית ואף בחלקו להפוך כמה סימני ההזדקנות (6, 12, 13, 14). במחקר אחד, נשים עם עור פגום שמש שטופלו בשמנת תה ירוק ותוספים במשך 8 שבועות היו שיפור מתון בגמישות העור (15).

השורה התחתונה:

לתה הירוק יש תכונות נוגדות חמצון חזקות המגנות על קולגן העור מפני נזקי השמש ועלולות להפחית את סימני ההזדקנות.

פרסומת פרסומת פרסומת

3. שומן דגים דגים שומניים הוא באמת מזון אנטי אייג 'ינג. שרשראות אומגה 3 ארוכות הטווח שלה מועילות נגד מחלות לב, דלקת וכיבית קוליטיס, בין מחלות רבות אחרות (16, 17, 18). מחקרים מראים כי הם יכולים גם להגן מפני דלקת ופגיעה המתרחשת במהלך חשיפה לשמש (19, 20).

סלמון, אחד הסוגים הנפוצים ביותר של דגים שומניים, יש מרכיב נוסף שעשוי לשמור על העור שלך נראה צעיר יותר.

הוא מכיל נוגדי חמצון קרוטנואידים בשם astaxanthin, אשר אחראי על צבע ורוד של סלמון.

במחקר אחד, אנשים עם עור פגום מהשמש שקיבלו שילוב של אסטקסנטין וקולגן במשך 12 שבועות חוו שיפור משמעותי בגמישות העור והידרציה (21).

השורה התחתונה:

דגים שומניים עשויים לספק הגנה מפני נזק לעור המתרחש בתגובה לדלקת וחשיפה לשמש. אסטקסנטין בסלמון עשוי גם לשפר את גמישות העור ואת הידרציה.

4. שוקולד כהה / קקאו

פרופיל נוגדי חמצון של שוקולד כהה הוא ראשון במעלה. זה אפילו חזק יותר acai berries, אוכמניות חמוציות (22).

מחקרים מראים כי הוא עשוי להפחית את לחץ הדם, להגביר את הרגישות לאינסולין ולשפר את תפקוד העורקים ואת הגמישות (23, 24).

שוקולד מכיל נוגדי חמצון הנקראים flavanols, אשר להגן על העור מפני נזקי השמש. עם זאת, כמות flavanols משתנה באופן משמעותי בין סוגים שונים של שוקולד (25). מחקר אחד הראה כי שוקולד כהה גבוהה flavanol הכפיל את כמות הזמן שאנשים יכולים להישאר בשמש לפני האדים. זה לא קרה אצל אנשים שאכלו שוקולד עם פחות flavanols (26).

במחקרים אחרים שהשוו בין רמות גבוהות של פלבנול וקקאו נמוך בפלואנול על תפקוד העור, אנשים בקבוצות הפלאבנול הגבוהות חוו זרימת דם טובה יותר לעור ושיפורים בעובי, בהידרדרות ובחלקה (27, 28).

זכור, ככל שתכולת הקקאו גבוהה יותר, כך תכולת הפלבנוול גבוהה יותר. אז הקפד לבחור שוקולד מריר עם לפחות 70% מוצקים קקאו.

השורה התחתונה:

שוקולד מריר עם תוכן פלבונול גבוה עשוי להגן מפני נזקי השמש. זה עשוי גם לשפר את העור הידרציה, עובי וחלקות.

פרסומת פרסומת

5. ירקות

ירקות הם מאוד מזין צפוף מאוד נמוך קלוריות.

הם מכילים נוגדי חמצון המסייעים להפחית את הסיכון למחלות לב, קטרקט וסרטן (29, 30, 31). ירקות רבים הם גם גבוה קרוטנואידים כמו בטא קרוטן. אלה יכולים להגן מפני קרינת השמש ורדיקלים חופשיים, אשר שניהם יכולים להוביל הזדקנות העור (32, 33).

חלק מהמקורות הטובים ביותר של בטא קרוטן הם גזר, דלעת ותפוחי אדמה מתוקים.

ירקות רבים עשירים גם ויטמין C, אשר חשוב לייצור קולגן יש השפעות נוגדות חמצון חזקה. במחקר אחד, כאשר אנשים קיבלו 180 מ"ג של ויטמין C מדי יום במשך 4 שבועות, פעילותם נוגדת החמצון בעור עלתה ב -37% (34).

ירקות עם תוכן ויטמין C הגבוהה ביותר כוללים ירקות עליים, פלפלים, עגבניות וברוקולי. במחקר אחר, החוקרים מדדו גמישות ואיכויות עור אחרות ביותר מ -700 נשים יפניות. הם מצאו כי אלה שאכלו ירקות ירוקים וצהובים יותר היו פחות קמטים (6).

השורה התחתונה:

ירקות מספקים הגנה לשמש ויכולים למנוע נזק רדיקלים חופשיים לעור. זה בעיקר בשל ההשפעות החזקות נוגדי החמצון שלהם.

מודעה

6. זרעי פשתן

זרעי פשתן יש יתרונות בריאותיים מדהימים.

הם מכילים lignans, אשר יכולים להוריד את רמות הכולסטרול, להפחית את רמות הסוכר בדם ואת האינסולין, תוך הפחתת הסיכון לסרטן השד והערמונית (35, 36, 37, 38).

הם גם מקור מצוין לחומצת שומן מסוג אומגה -3 הנקראת ALA, המגנה על העור מפני קרינת השמש ועשויה להפחית את נזקי העור הקשורים לשמש (39, 40).

במחקרים מבוקרים, נשים שצרכו זרעי פשתן או שמן פשתן במשך 12 שבועות הראו שיפור בעור ובעור חלק (41, 42). השורה התחתונה:

זרעי פשתן עשויים להגן על העור מפני נזקי השמש ולשפר את החלקות, בין שאר האמצעים של איכות העור.

פרסומת פרסומת

7. רימונים

רימונים הם אחד הפירות הבריאים ביותר.

הפעילות שלהם נוגדת חמצון נראה גבוה עוד יותר מזה של תה ירוק (43).

רימונים מפחיתים דלקת, מסייעים במניעת נזק מרמות גבוהות של סוכר בדם ועשויים לשפר את התוצאות בחולים בסרטן המעי הגס (44, 45, 46).

הם גם מסייעים להגן על העור מפני נזקי השמש (47, 48). מה עוד, החוקרים מציעים כי חלקים שונים של הרימון עשוי לעבוד יחד כדי לתקן את העור פגום ולהגדיל את ייצור הקולגן (49).

השורה התחתונה:

רימונים עשירים בחומרים נוגדי חמצון המספקים הגנה לשמש ויכולים לעזור לתקן נזקי עור קיימים.

8. אבוקדו

אבוקדו עשירים בשומן לב בריא, סיבים וכמה ויטמינים ומינרלים חיוניים לבריאות (50).

הם גם טעם טעים מאוד תכליתי.

יתר על כן, אבוקדו מכילים תרכובות ייחודיות הנקראות polyhydroxylated שומן אלכוהול. אלה יכולים להילחם בדלקת, להגן על העור מפני השמש ולעזור לתקן נזק DNA (51).

תכולתם הגבוהה של שומן חד בלתי רווי ושל נוגדי החמצון לוטאין וזאקסנטין מספקת הגנה נוספת על העור וה- DNA (6, 52).

השורה התחתונה: אבוקדו למנוע נזקי עור הקשורים השמש עשוי גם לסייע בהגנה על ה- DNA בתאי העור שלך.

פרסומת פרסומת פרסומת

9. עגבניות

עגבניות לספק יתרונות בריאותיים מרשימים רבים, כמה מהם ניתן לייחס תוכן הליקופן הגבוהה שלהם.

ליקופן הוא סוג של קרוטנואיד המפחית את הסיכון למחלות לב, שבץ וסרטן הערמונית (53, 54, 55).

מחקרים מראים כי הוא עשוי גם להגן על העור מפני קרני השמש המזיקות (56, 57, 58). במחקר אחד, נשים שאכלו תערובת של מזונות עשירים בליקופן ובנוגדי חימצון אחרים היו בעלי ירידה משמעותית בעומק הקמטים לאחר 15 שבועות (59).

עגבניות בישול עם שומנים בריאים, כגון שמן זית, משפרת באופן משמעותי את ספיגת הליקופן לתוך הגוף (60). השורה התחתונה:

עגבניות גבוהות בליקופן, אשר מגן על העור מפני נזקי השמש ועשוי לעזור להפחית קמטים.

10. תבלינים לעשות יותר מאשר רק להוסיף טעם למזון שלך. הם מכילים גם תרכובות צמח שונות שעלולות להיות השפעות חיוביות על הבריאות שלך (61).

מעניין לציין, מחקר מציע כמה תבלינים עשויים אפילו לעזור לעור שלך להיראות צעיר יותר.

קינמון הוכח כי הוא מגדיל את ייצור הקולגן, מה שעלול להוביל לעמידות וגמישות יתר של העור (62).

זה יכול גם להפחית את נזק העור המתרחשת כתוצאה של מוצרים מתקדמים glycation סוף (AGEs), אשר נוצרים כאשר רמות הסוכר בדם גבוהות (63).

בנוסף, מחקרים מראים כי קפסאיצין, שנמצא בפלפל חריף, עשוי להפחית חלק מן השינויים הקשורים לגיל המתרחשים בתאי העור (64).

יתר על כן, ג'ינג'ר מכיל ג'ינג'רול. לתרכובת זו יש השפעות אנטי דלקתיות אשר עשויות לסייע במניעת כתמי הגיל המתפתחים עקב חשיפה לשמש (65).

השורה התחתונה: תבלינים מסוימים מכילים תרכובות צמחיות המעודדות את ייצור הקולגן, מגינים על התאים מפני רמות סוכר גבוהות בדם ומסייעים במניעת נזקי שמש.

11. ברוח העצמות

מרק העצם הפך לאחרונה פופולרי מאוד בקרב אנשים מודעים לבריאות.

זה נעשה על ידי בישול עצמות בשר, עופות או דגים במשך תקופה ארוכה של זמן. זה משחרר מינרלים ורכיבים מועילים אחרים.

אחד המרכיבים האלה הוא קולגן, אשר זוכה עם השפעות מועילות על בריאות שריר ובריאות העצם (66, 67, 68). למרות שאין מחקר שפורסם על מרק העצם עצמו, ישנן עדויות המצביעות על כך שהקולגן בו עשוי לסייע בהפחתת סימני ההזדקנות.

כאשר מבושל, קולגן נשבר לתוך ג'לטין, אשר עשיר של חומצות אמינו גליצין, proline ו hydroxyproline. הגוף שלך יכול לספוג חומצות אמינו אלה ולהשתמש בהם כדי ליצור קולגן חדש בעור שלך (69).

מחקרים מבוקרים הראו כי צריכת קולגן עשויה לשפר את גמישות העור, לחות ותקיפות, תוך הפחתת קמטים (70, 71, 72). במחקר אחד, עומק הקמטים צומצם באופן משמעותי בקרב נשים לאחר גיל המעבר שלקחו תוספת קולגן יחד עם חומרים מזינים אחרים המסייעים לעור כמו ויטמינים C ו- E למשך 12 שבועות (72).

השורה התחתונה:

תכולת הקולגן הגבוהה של מרק העצם עשויה לשפר את גמישות העור ולהפחית קמטים וסימני הזדקנות אחרים. מודעות

קח את הודעת הבית

למרבה הצער, אין דרך למעשה להפוך את השעון בחזרה.

עם זאת, מזונות ברשימה זו יכולים לשפר את הפונקציה של העור שלך ולעזור לך להיראות צעיר יותר.

הם גם יעזרו לך להישאר בריא וצעיר יותר להסתכל כפי שאתה גיל.