3 סיבות מדוע קפה עם תבליטים הוא רעיון גרוע

קפה הוא מדהים.

חמאה הוא מדהים.

שומן רווי הוא מדהים.

אין ספק בכך … הם היו דמוניזציה לא הוגנת.

הם כבר אשם בבעיות בריאות כי הם באמת לא היה שום קשר עם.

למרבה המזל, העולם הוא לאט לאט אבל נוטש את מיתוסים דיאטה הישן חובק מזונות אלה שוב.

->

עם זאת … חשוב לזכור כי הכל בתזונה תלוי במינון ההקשר.

רק בגלל קצת משהו בריא, זה לא אומר כי כל טון של זה בריא יותר, או אפילו בטוח. זה מביא אותנו לנושא בהישג יד … מגמה ענקית בשם קפה Bulletproof.

אם אתה לא יודע מה זה, אז זה מתכון למשקה קפה שמחליף את ארוחת הבוקר:

2 כוסות קפה.

• 2 כפות (לפחות) של חמאה ללא מלח, ללא מלח.
• 1-2 כפות שמן MCT.
• הכל מעורבב בבלנדר.
• זה מקודם על ידי דייב אספרי, האיש מאחורי האתר

Bulletproof Executive. קפה קליע הפך פופולרי כל כך, כי אנשים בכל רחבי העולם שמעו על זה או ניסה את זה.

זה כולל כמה אנשים שאני מכיר בחיים האמיתיים, אנשים שאינם מעורבים בשום אופן בקהילות פליאו או דל פחמימות.

->

עבור הרשומה, אני

גדול אוהד של חמאת דשא, שומן רווי וקפה … בנפרד … בכמויות "נורמלי". כתבתי על כולם לפני ולכלול אותם בתזונה שלי, כל יום.

עם זאת … אני לא חושב שזה רעיון טוב לצרוך

באופן לא טבעי מנות גדולות מהם. כמה טוב, אפילו בריא לגמרי, אבל יותר מדי יכול להיות בעיה.

->

למען הבהירות, מה מאמר זה הוא על הפעולה של החלפת ארוחת הבוקר שלך עם קפה, חמאה ושמן MCT.

מאמר זה הוא לא על "רעלן חינם" משודרגים פולי קפה, מוצר שנמכר על ידי דייב והמליץ ​​עם מתכון קפה חסינת כדורים.

אני בטוח שזה קפה הגון, אם כי אני לא מאמין שכל דבר המיקוטוקסין נתמך על ידי המדע (אולי אני אשים את זה בעמדה אחרת).

->

אבל אני לסטות … הנה

3 סיבות

למה אני חושב קפה משוריין הוא רעיון רע. פרסומת פרסומת 1. אתה מחליף ארוחה מזינה מאוד עם משהו שהוא נמוך חומרי הזנה חיוניים

מומלץ בדרך כלל לצרוך קפה חסיני אש בבוקר במקום ארוחת בוקר.

->

אני בכלל לא מופתע כי זה יכול לעבוד …

כמויות גדולות של שומן צריך למעשה להרוג את התיאבון במשך שעות רבות, במיוחד עבור אנשים "ketoadapted" ו נהג לאכול דל שומן, דיאטה דלת שומן.

זה יכול גם לספק שפע של אנרגיה על ידי העלאת רמות ketone בדם, אשר לאחר מכן להיות זמין כמו דלק למוח.

יתרונות אלה מרשימים … אבל יש כאן downside די ברור כאן, אשר מוזכר לעתים נדירות.

נניח שאתה רגיל לאכול 3 ארוחות ביום (נפוץ מאוד). ארוחת בוקר צהריים וערב.

על ידי שתיית קפה חסינת כדורים, אתה למעשה מחליף 1 מתוך 3 ארוחות מזינות עם משהו נמוך בחומרים מזינים חיוניים.

כן, חמאת דשא מכילה כמה ויטמינים מסיסים בשומן (A ו- K2), CLA ו butyrate. זה חומר טוב.

אבל שמן MCT הוא 100% קלוריות ריקות. זהו שומן מעודן ומעובד ללא חומרים מזינים חיוניים. זה גם רחוק "paleo" כמו מזון יכול לקבל.

תן לי את הארוחות האלה לתוך Cron-O-Meter (גשש האוכל האהוב עלי) ולראות מה קורה …

ביצה מועשר 3 אומגה 3 שלי (מטוגן ב 5-10 גרם של שמן קוקוס) וארוחת בוקר 1 apple מספק לי כמויות גדולות של חומרים מזינים (צילום מסך):

25 גרם חלבון.

5 גרם של סיבים.

מעל 50% של RDA עבור סלניום, זרחן, ויטמין B12, ויטמין B2 וויטמין B5.

• מעל 10% של RDA עבור
• כל
• מזין למעט מגנזיום, מנגן וויטמין B3 (ניאצין).
• ארוחת בוקר זו מכילה 429 קלוריות, עם 27 גרם של פחמימות נטו. עכשיו בואו נסתכל על קפה עם תבליטים - 2 כוסות קפה, 2 כפות שמן MCT, 2 כפות חמאה (צילום מסך):

1 גרם חלבון.

0 גרם של סיבים.

תחת 10% של RDA עבור כל חומר מזין למעט ויטמין A, ויטמין B2 וויטמין B5 (אשר נע בין 22-28% של RDA).

• ציוד לקליפת כדורים 441 קלוריות עם 0 גרם פחמימות ו- 51 גרם שומן (80% מהן רוויות).
• כדי להיות הוגן, השתמשתי חמאה ללא מלח קבוע עבור ההשוואה. Cron-O-Meter אין דשא מוזן חמאה המפורטים, אשר אמור להיות גבוה יותר בחלק מן החומרים המזינים (1, 2).

אם אתה רגיל לאכול 3 ארוחות ביום, אז החלפת ארוחת בוקר עם קפה חסינת כדורים יהיה להפחית את העומס התזונתי הכולל של הדיאטה שלך בשליש.

זה לא יכול להיות בריא … באמת. וזה בהחלט לא "פליאו" - פליאוליתית בני האדם הלך על צפיפות המזינה (ולכן הם היו משוגעים על בשר איברים).

השורה התחתונה: אם אתה מחליף את אחת הארוחות היומיות שלך עם תערובת של קפה ושומן, אז תוכל להפחית באופן משמעותי את העומס התזונתי הכולל של הדיאטה שלך.

מודעה

2. שומן רווי הוא טוב … אבל בני האדם לא להתפתח אכילה כגון סכומי ענק

>

שומן רווי היה דמוניזציה לא הוגנת. מחקרים אחרונים באיכות גבוהה הראו כי זה לא גורם למחלות לב (3, 4, 5).

עם זאת … יש לזכור כי כל המחקרים נעשו על אנשים באמצעות סכומים "נורמלי".

אנשים אלה לא שפכו כמויות אדירות של שומן רווי לתוך הקפה שלהם, הם אכלו אותו יחד עם מזונות אחרים.

השומנים האלה שייכים למתכונים ויש להשתמש בהם לבשל עם או להוסיף טעם למאכלים. צריך לאכול אותם עם

ארוחה, לא

לארוחה.

->

בני אדם לא פיתחו אכילה (או שתייה) כמויות אדירות של שומן רווי.

זה לגמרי אפשרי כי שומן רווי זהה. בריאים בכמויות סבירות, אך מזיקים כאשר אנו מתחילים לאכול מנות גדולות, לא טבעי באופן טבעי, כי הם מחוץ לנורמות אבולוציוניות.

->

כמובן, כל זה הוא רק ספקולציות. אולי מנות כה מסיביות של שומן רווי בטוחות לחלוטין, אבל זה לא נבדק … אי פעם … אז אתה דורך בשטח uncharted.

השורה התחתונה:

השומן הרווי נראה בטוח לחלוטין בכמויות "נורמליות", אבל המינונים הכלולים בקליטות חסינות כדורים הם הרבה יותר גבוהים ממה שחשפנו אי פעם במהלך האבולוציה. זו יכולה להיות בעיה.

פרסומת פרסומת

3. היו מקרים מסוימים של מקרים של כולסטרול גבוה באופן דרמטי עקב קפה עם תבליטים

רובם מאשרים כי רמות סך הכול LDL ("הרע") כולסטרול לא להגדיל … לפחות לא בממוצע (11).

טריגליצרידים לרדת, HDL עולה, משקל יורד (במיוחד את שומן הבטן מסוכן), יחד עם השפעות מועילות אחרות על בריאות מטבולית.

עם זאת, יש לזכור כי מחקרים המראים יתרונות בטיחותיים ובריאותיים של דיאטה דלת פחמימות ודיאטות קטוגניות לא נטלו את המשתתפים לשתות קפה המכוסה כדורים, תופעה חדשה.

אין מחקר

על קפה המכוסה כדורים, בין אם על דיאטה דלת פחמימות ובין אם לא, מראה כי הוא בטוח.

שמעתי דיווחים של רופאים בעלי צריכת פחמימות נמוכה, אשר היו חולים עם רמות כולסטרול גבוהות באופן דרמטי על דיאטה דלת פחמימות ו / או פאלאו … שבמקרה היה גם לשתות קפה עם תבליטים.

אתה יכול לקרוא על מקרה אחד כזה דו"ח על ידי אנדוקרינולוגיה בחור ד"ר קרל Nadolsky כאן בסיפור על Med עמוד היום.

->

יש לזכור כי זה הולך

הרבה מעבר

סך הכול LDL כולסטרול, אשר אנו מכירים כיום אינם מדויקים כמו גורמי סיכון. אלה הם מגדילים ApoB ו LDL חלקיק מספר, אשר הרבה יותר חזק ומדויק יותר גורמי סיכון (12, 13).

עבור קבוצת משנה של אנשים שיש להם בעיות כולסטרול על דל פחמימות ו / או דיאטה paleo, את הראשונה

הדבר שהם צריכים לעשות הוא תעלה את הקפה מכוסה כדורים. זה לבד יכול להיות מספיק כדי לתקן את הבעיה.

יש גם הרבה דיווחים אנקדוטליים באינטרנט של אנשים שיש בעיות כולסטרול עקב קפה חסיני כדורים. נסה לחפש "רמת כולסטרול גבוה" (ללא המרכאות) ב- Google ולראות בעצמך.

השורה התחתונה:

היו דיווחים רבים של אנשים שיש עלייה מסיבית ברמות הכולסטרול בעת שתיית קפה עם תבליטים. זה כולל גורמי סיכון מתקדמים כמו ApoB ו LDL חלקיק חלק. פרסומת מישהו צריך לשתות קפה Bulletproof?

כל זה נאמר, אני מאמין כי קפה חסיני אש יכול לעבוד עבור אנשים מסוימים … במיוחד עבור אנשים אשר על דיאטה ketogenic.

יש הרבה עדויות באינטרנט על זה עוזר לאנשים לרדת במשקל ולהגדיל את רמות האנרגיה שלהם.

אם אתה מוצא את זה קפה משוריין משפר את הבריאות שלך, wellbeing ואיכות החיים, אז אולי זה שווה את החיסרון של ירידה דרמטית עומס מזין. עם זאת, זה כנראה רעיון נורא עבור אנשים שאוכלים הרבה carbs. גבוהה carb ו

שומן גבוה בו זמנית הוא מתכון לאסון.

->

אני חושב רק כדי להיות בצד הבטוח, מי שותה קפה חסיני תבליטים באופן קבוע צריך סמנים הדם שלהם נמדד. אולי אתה אחד מאלה מגיבים רע … הדרך היחידה לדעת היא להיבדק. בסופו של דבר, קפה עם כדורים יכול לעבוד עבור אנשים מסוימים, אבל יכול להיות אסון מוחלט עבור אחרים. רק אתה יכול להבין לאיזו קבוצה אתה נופל.

אני אישית חושב שזה הכי טוב להמשיך בזהירות בעת אימוץ שינוי תזונתי דרסטי כי מעולם לא נבדק והוא רחוק מחוץ נורמות אבולוציוניות.

עדיף להיות בטוחים מאשר להצטער.

-