8 ראיות מבוססות על היתרונות הבריאותיים של תה Kombucha

Kombucha הוא תה מותסס כי נצרך במשך אלפי שנים.

לא רק זה יש את היתרונות הבריאותיים כמו תה, אבל זה גם עשיר פרוביוטיקה מועילה.

Kombucha מכיל גם נוגדי חמצון, יכול להרוג חיידקים מזיקים עשוי לסייע להילחם במחלות שונות.

הנה למעלה 8 היתרונות הבריאותיים של kombucha, בהתבסס על ראיות מדעיות.

פרסומת פרסומת

1. Kombucha הוא מקור עשיר של פרוביוטיקה

Kombucha נחשב שמקורו בסין או ביפן.

זה נעשה על ידי הוספת זנים ספציפיים של חיידקים, שמרים וסוכר תה שחור או ירוק, ולאחר מכן מאפשר לה להתסיס במשך שבוע או יותר (1).

במהלך תהליך זה, החיידקים והשמרים יוצרים כתם דמוי פטרייה על פני השטח, ולכן kombucha ידוע גם בשם "תה פטריות".

->

כתם זה הוא למעשה מושבה סימביוטית חיית של חיידקים ושמרים, או SCOBY, וניתן להשתמש בו כדי לתסוס חדש kombucha.

תהליך התסיסה מייצר חומץ וכמה תרכובות חומציות אחרות, עקבות רמות של אלכוהול וגזים שהופכים אותו פחמן (2).

כמות גדולה של חיידקים פרוביוטיים מופקת גם במהלך התסיסה (3).

פרוביוטיקה מספקת את הבטן שלך עם חיידקים בריאים. חיידקים אלה יכולים לשפר היבטים רבים של בריאות, כולל עיכול, דלקות ואפילו ירידה במשקל.

מסיבה זו, הוספת מזונות פרוביוטיקה כמו kombucha לתזונה שלך יכול לשפר את הבריאות שלך בדרכים רבות.

השורה התחתונה: Kombucha הוא סוג של תה כי כבר תוסס. זה עושה את זה מקור טוב של פרוביוטיקה, אשר יש יתרונות בריאותיים רבים.

2. Kombucha מכיל את היתרונות של תה ירוק

תה ירוק הוא אחד המשקאות הבריאים ביותר על פני כדור הארץ.

הסיבה לכך היא כי תה ירוק מכיל תרכובות ביו אקטיביות רבות, כגון פוליפנולים, אשר מתפקדים כחומרים נוגדי חמצון רבי עוצמה בגוף (4).

Kombucha עשוי תה ירוק יש רבים מאותם תכונות כימיות ולכן רבים של אותן הטבות.

מחקרים מראים כי שתיית תה ירוק באופן קבוע יכולה להגדיל את כמות הקלוריות שאתם שורפים, להפחית את השומן בבטן, לשפר את רמות הכולסטרול, לעזור בשליטה על רמת הסוכר בדם ועוד (5, 6, 7, 8).

מחקרים מראים גם כי שתיינים תה ירוק יש סיכונים מופחתים של סרטן הערמונית, השד המעי הגס (9, 10, 11).

השורה התחתונה: Kombucha עשוי תה ירוק יש הרבה יתרונות בריאותיים אותו, ועשוי לעזור עם ירידה במשקל, שליטה בדם סוכר ועוד.

פרסומת פרסומת פרסומת

3. Kombucha מכיל חומרים נוגדי חמצון

נוגדי חמצון הם חומרים להילחם רדיקלים חופשיים, מולקולות תגובתי שיכול להזיק לתאים שלך (12, 13).

נוגדי חמצון ממזונות ומשקאות הם הרבה יותר טובים לבריאות מאשר תוספי תזונה נוגדי חמצון (14).

Kombucha, במיוחד כאשר נעשה עם תה ירוק, נראה שיש השפעה נוגדת חמצון חזקה על הכבד.

מחקרים עכברוש למצוא באופן קבוע כי שתייה kombucha באופן קבוע מפחית רעילות הכבד הנגרמת על ידי כימיקלים רעילים, במקרים מסוימים על ידי לפחות 70% (15, 16, 17, 18).

למרבה הצער, אין מחקרים אנושיים בנושא זה, אבל זה נראה כמו שטח מבטיח של מחקר עבור אנשים עם מחלת כבד.

השורה התחתונה: Kombucha עשירה בחומרים נוגדי חמצון הוכח כדי להגן על הכבד מפני רעילות, לפחות חולדות.

4. Kombucha יכול להרוג חיידקים

אחד החומרים העיקריים המיוצרים במהלך התסיסה של Kombucha היא חומצה אצטית, אשר שופע גם בחומץ.

בדומה לפוליפנולים בתה, חומצה אצטית מסוגלת להרוג מיקרואורגניזמים רבים שעלולים להזיק (19).

Kombucha עשוי תה שחור או ירוק נראה בעל תכונות אנטיבקטריאלי חזק, במיוחד נגד חיידקים הגורמים חיידקים שמרים קנדידה (20). מחקר אחד של תרנגולות מצא כי לקומבוצ'ה היו השפעות אנטי-מיקרוביאליות ואפקטים דומים לקידום צמיחה כמו אנטיביוטיקה (21).

החוקרים אף הציעו כי תה kombucha יכול לשמש כחלופה לאנטיביוטיקה צמיחה היזמים בדרך כלל מוזנים אלה תרנגולות.

השורה התחתונה:

Kombucha עשיר פוליפנולים תה וחומצה אצטית, אשר הוכיחו שניהם להרוג חיידקים מזיקים. פרסומת פרסומת

5. Kombucha עשוי להפחית את הסיכון למחלות לב

מחלת לב היא הגורם המוביל בעולם למוות (22).

מחקרים עכברוש למצוא kombucha יכול לשפר מאוד שני סמנים של מחלות אלה, LDL ו HDL כולסטרול, בתוך פחות מ -30 ימים (23, 24).

חשוב עוד יותר, תה (בעיקר תה ירוק) מגן על חלקיקי כולסטרול LDL מפני חמצון, אשר נחשב לתרום למחלות לב (25, 26, 27). למעשה, שותי תה ירוק יש סיכון נמוך של 31% לפתח מחלת לב, יתרון זה צריך לראות גם מ שתייה kombucha (28, 29, 30).

השורה התחתונה:

Kombucha הוכח לשפר את רמות הכולסטרול LDL ו- HDL בחולדות. זה יכול גם להגן מפני מחלות לב.

מודעה 6. Kombucha מאי עזרה בניהול סוכרת סוג 2

סוכרת סוג 2 משפיעה על 300 מיליון אנשים ברחבי העולם. הוא מאופיין ברמות גבוהות של סוכר בדם ועמידות לאינסולין.

מחקר בחולדות סוכרת מצא כי kombucha הואט את העיכול של פחמימות, אשר הפחיתו את רמת הסוכר בדם. היא גם שיפרה את תפקודי הכבד והכליות (23).

Kombucha עשוי תה ירוק עשוי להיות מועיל עוד יותר, כמו תה ירוק עצמו הוכח כדי להפחית את רמות הסוכר בדם (31).

למעשה, מחקר סקירה של כמעט 300, 000 אנשים מצאו כי שותי תה ירוק היה 18% בסיכון נמוך יותר להיות סוכרת (32).

השורה התחתונה:

Kombucha שיפרה כמה סמנים של סוכרת בחולדות, כולל רמות הסוכר בדם.

פרסומת פרסומת 7. Kombucha מאי לעזור להגן מפני סרטן

סרטן הוא אחד הגורמים המובילים בעולם למוות.הוא מאופיין על ידי מוטציה התא צמיחה בלתי מבוקרת. במחקרים שנערכו במבחני המבחנה, קומבוצ'ה סייעה במניעת צמיחה והתפשטות של תאים סרטניים, בשל הריכוז הגבוה של פוליפנולים של תה ונוגדי חמצון (33, 34).

כיצד מאפיינים אנטי סרטניים של פוליפנולים תה העבודה אינה מובנת היטב.

עם זאת, הוא חשב כי polyphenols לחסום מוטציה גנטית ואת הצמיחה של תאים סרטניים, תוך קידום מוות של תאים סרטניים (35).

מסיבה זו, זה לא מפתיע לראות כי שותי תה הם הרבה פחות סביר לפתח סוגים שונים של סרטן (36, 37, 38).

השורה התחתונה:

מבחני מבחנה מצאו כי kombucha יש תכונות אנטי סרטניות משמעותיות, כמו תה ירוק.

8. Kombucha הוא בריא כאשר מתבצע כראוי

Kombucha הוא תה פרוביוטי עשיר עם יתרונות בריאותיים רבים. אתה יכול לרכוש אותו בחנות או לעשות את זה בעצמך בבית. עם זאת, להיות מאוד

בזהירות להכין אותו כראוי.

kombucha מזוהם או over-kmentucha עלול לגרום (ו

יש גרם) בעיות בריאותיות חמורות ואף למוות. תוצרת בית kombucha עשוי להכיל גם עד 3% אלכוהול (2, 39, 40, 41). אפשרות בטוחה יותר היא לקנות kombucha בחנות או באינטרנט. מוצרים מסחריים טובים נחשבים ללא אלכוהול, כפי שהם חייבים להכיל פחות מ 0. 5% אלכוהול (42).

עם זאת, לבדוק את החומרים ולנסות להימנע מותגים כי הם גבוהים בסוכר הוסיף.