רוטב סויה תחליפים: לדעת את האפשרויות שלך

רוטב סויה הוא תבלין מצרך במטבחים רבים ומסעדות. השימוש בו במטבח אסייתי הוא נפוץ, ואתה יכול להשתמש בו מתכונים אחרים, כגון רטבים תוצרת בית, מזון נוחות, מרקים.

אם אתה רוצה למנוע רוטב סויה, זה עלול להיות קשה למצוא מרכיב אחר להשתמש במקומו. ישנן חלופות רוטב זה Savory, אבל כמה עשוי לעבוד טוב יותר מאחרים עבור הצרכים שלך.

-> פרסומת פרסומת

למה להימנע מרוטב סויה?

אחת הסיבות העיקריות ייתכן שתרצה להתרחק רוטב סויה היא בגלל המרכיב העיקרי שלה, סויה. סויה הוא אלרגן נפוץ, במיוחד בקרב ילדים, עם 0. 4% מהילדים עם אלרגיה סויה. בעוד רבים לפרוח אלרגיות סויה שלהם, כמה לא.

ישנן סיבות אחרות מומלץ להימנע רוטב סויה. הוא מכיל גלוטן, אשר מהווה בעיה עבור אנשים עם מחלת צליאק או חוסר סובלנות גלוטן. זה גם מכיל לעתים קרובות רמות גבוהות של נתרן. לא משנה מה הסיבות שלך, יש כמה חלופות בשוק ומתכונים תחליף לנסות.

->

4 לאחסן רוטב חלופי

יש כמה חלופות סויה סויה שאתה יכול לקנות מן חנויות קמעונאיות. חלקם של מותגים מבוססים היטב ואחרים הם חידושים חדשים.

מודעה

1. קוקוס Aminos

פופולרי סויה ללא גלוטן, ללא גלוטן רוטב סויה חלופה היא aminos קוקוס, שנעשו על ידי סוד קוקוס. רוטב זה בא מן sap של עצי קוקוס והוא עשה עם מלח ים gran molucas, מעובד בפיליפינים. הוא מכיל רק 90 מיליגרם של נתרן למנה, שהוא הרבה פחות רוטב סויה וכמה חלופות אחרות. הרוטב מכיל גם 17 חומצות אמינו, המעניקות לו יתרונות בריאותיים מעבר לרוטב סויה. החסרונות כדי aminos קוקוס הם עלות וזמינות, וכמה אנשים שם לב טעם מתוק טעם לוואי לעומת רוטב סויה.

2. Bragg נוזלי Aminos

עוד רוטב סויה חלופה עשיר חומצות אמינו הוא Bragg נוזלים aminos. הוא מכיל סויה ו 320 מיליגרם של נתרן, על פי העובדות התזונתיים שלה, אבל יש לה הבאות רצינית בקרב חוגים מזון בריאות. הוא מרוכז בטעם, ולכן יש צורך פחות מאשר עם רוטב סויה.

פרסומת פרסומת

3. רוטב דגים סירה אדום

רוטב זה נגזר אנשובי שנתפסו פו מן האי Phu Quoc במפרץ תאילנד. הרוטב אינו מכיל חלבונים סויה והוא ללא גלוטן. זה ישפר את הטעם של האוכל שלך מבלי להשתמש ברוטב סויה. המותג סירה אדום מכיל 1, 492 גרם של נתרן למנה, עם זאת, אז זה לא יהיה בחירה טובה עבור אלה צופה צריכת המלח שלהם.

4. מג 'י רוטב תיבול

זהו רוטב בן יותר מ-מאה שנים מאירופה עם אוהדים רבים. אנשים משתמשים רוטב תיבול מאגי כדי לשפר את הטעם של כמעט כל מאכל מזון.עם זאת, מאגי יכול להכיל סויה והוא מכיל חיטה. היצרן מתאים אישית את המתכון על ידי האזור בעולם כדי להתאים את הטעמים שלה למטבח המקומי, כדי להיות בטוח לבדוק את רשימת המרכיבים אם אתה הימנעות מוצר מסוים. אתה לא רוצה לצרוך את הרוטב אם היה לך סויה או חיטה אלרגיה, אבל אם אתם מחפשים אחר טעם משפר שונה רוטב סויה, נסה Maggi.

תמרי היא גם אופציה, שהיא רוטב סויה ללא חיטה עם טעם דומה ונתרן הנתון.

רטבים חלביים תוצרת בית

אם חלופות סויה סובלות מראש לא מתאימות לצרכים שלך, נסה להפוך רוטב מאפס. על ידי הכנת הרוטב שלך, אתה שולט על החומרים הוסיף המתכון והוא יכול לשנות אותם במידת הצורך.

אל תתעסקו עם תחליף הרוטב סויה של אמא הוא ללא סויה ללא גלוטן. הוא מכיל מרק עצמות, חומץ, מולסה, ותאריך סוכר, בין מרכיבים אחרים. את הרוטב ניתן להשתמש עד שבוע כאשר מאוחסנים במיכל אטום.

פרסומת פרסומת

The Make Make the Girl ממליצה על מתכון המשלב מרק בשר, חומץ תפוזים, מלסה שחורה, ומרכיבים אחרים כדי להפוך את רוטב סויה אלטרנטיבה. המתכון ממליץ גם להוסיף 1/2 כפית של רוטב דגים כדי לשפר את הטעם של הרוטב.

מתכון דומה על בריאות מאמא משתמשת בשר בקר, מולסה רגילה, חומץ בלסמי, חומץ יין אדום, רוטב דגים עם מרכיבים אחרים.

לקבלת רוטב סויה צמחוני אלטרנטיבי מתכון, לנסות את זה מ Vegan Lovlie. זה דורש מרק ירקות, מלכודת blackstrap, ואפילו חילבה כדי ליצור טעם המחקה רוטב סויה. זהו מתכון ידידותי לתקציב שניתן לעשות בקבוצות גדולות יותר עבור הקפאה.

פרסומת

חיים מעבר רוטב סויה

זה עלול לקחת קצת ניסוי וטעייה להשתמש חלופות רוטב סויה בבישול שלך, אבל יש הרבה אפשרויות לנסות. כמה תחליפים עשויים לעבוד טוב יותר מאשר אחרים עבור מתכונים ספציפיים. אתה יכול להחליט כי springing עבור אפשרות יקר יותר הוא הטוב ביותר עבור מבדרים בעוד אפשרויות thriftier לעבוד בסדר היום בישול. למרבה המזל, יש הרבה ברירה כשמדובר תחליפי רוטב סויה.