לעשות ממתיקים מלאכותיים לפגוע בבטן החיידקים שלך טוב?

ממתיקים מלאכותיים הם תחליפי סוכר סינתטיים אשר מתווספים למזון ומשקאות כדי לגרום להם לטעום מתוק.

הם מספקים את המתיקות ללא תוספת קלוריות, מה שהופך אותם בחירה מושך עבור אנשים שמנסים לרדת במשקל.

כל מיני מזונות ומוצרים יומיומיים מכילים ממתיקים מלאכותיים, כולל ממתקים, סודה, משחת שיניים ומסטיקים.

->

עם זאת, בשנים האחרונות ממתיקים מלאכותיים יצרו מחלוקת. אנשים מתחילים לשאול אם הם בטוחים ובריאים כפי שהמדענים חשבו תחילה.

אחת הבעיות הפוטנציאליות שלהם היא שהם עלולים לשבש את האיזון של חיידקים מועילים במעיים שלך.

מאמר זה בוחן את המחקר הנוכחי ובוחן אם ממתיקים מלאכותיים לשנות את החיידקים המעיים שלך, כמו גם כיצד שינויים אלה עשויים להשפיע על הבריאות שלך.

-> פרסומת פרסומת

החיידק הבטן שלך עשוי להשפיע על בריאותך ועל משקל

החיידקים במעיים שלך לשחק תפקיד מרכזי רבים של תהליכים של הגוף שלך (1, 2).

חיידקים מועיל ידועים להגן על הבטן שלך מפני זיהום, לייצר ויטמינים חשובים וחומרים מזינים ואפילו לעזור לווסת את המערכת החיסונית שלך.

חוסר איזון של חיידקים, שבו הבטן שלך מכיל פחות חיידקים בריאים מהרגיל, נקרא dysbiosis (3, 4).

Dysbiosis נקשר למספר בעיות במעיים, כולל מחלת מעי דלקתית (IBD), תסמונת המעי הרגיז (IBS) ומחלת הצליאק (5).

מחקרים אחרונים הראו גם כי dysbiosis עשוי לשחק תפקיד כמה אתה שוקל (6, 7). מדענים הבוחנים חיידקי מעיים גילו כי אנשים בעלי משקל תקין נוטים להיות בעלי דפוסים שונים של חיידקים באומנם מאשר אצל אנשים הסובלים מעודף משקל (4).

מחקרים תאומים המשווים את חיידקי המעיים של עודף משקל ותאומים זהים במשקל זהה מצאו את אותה תופעה, מה שמראה כי הבדלים אלה חיידקים אינם גנטיים (8). בנוסף לכך, כאשר המדענים העבירו את החיידקים ממעיים של תאומים אנושיים זהים לעכברים, העכברים שקיבלו חיידקים מן התאומים הסובלים מעודף משקל עלו במשקל, למרות שכל העכברים קיבלו את אותה תזונה (6).

זה יכול להיות בגלל סוג של חיידקים במעיים של אנשים הסובלים מעודף משקל הם יעילים יותר על חילוץ אנרגיה מהתזונה, כך אנשים עם חיידקים אלה מקבלים יותר קלוריות מתוך כמות מסוימת של מזון (4, 9).

מחקר מתפתח גם מציע כי החיידקים המעיים שלך עשוי להיות קשור למגוון רחב של מצבים בריאותיים אחרים, כולל דלקת פרקים, סוכרת מסוג 2, מחלות לב וסרטן (4).

סיכום:

האיזון של חיידקים מועילים במעיים שלך עשוי לשחק תפקיד חשוב בבריאות שלך ואת המשקל.

פרסומת ממתיקים מלאכותיים עשויים לשנות את האיזון של חיידקי הבטן שלך

ממתיקים מלאכותיים ביותר לנסוע דרך מערכת העיכול שלך מעוכלים ולעבור את הגוף ללא שינוי (10).

בגלל זה, מדענים חושבים מזמן שאין להם השפעות על הגוף.

עם זאת, מחקר שנערך לאחרונה גילה כי ממתיקים מלאכותיים עשויים להשפיע על הבריאות שלך על ידי שינוי מאזן החיידקים במעיים שלך.

מדענים גילו כי בעלי חיים מזינים ממתיקים מלאכותיים חווים שינויים בחיידקי המעיים שלהם. החוקרים בדקו ממתיקים כולל Splenda, אשלגן acesulfame, אספרטיים וסכרין (11, 12, 13, 14). במחקר אחד, מדענים גילו כי כאשר עכברים אכלו את הסוכרין ממתיק, מספרים וסוגים של חיידקים באומץ שלהם השתנה, כולל ירידה של כמה חיידקים מועילים (14).

מעניין לציין, בניסוי זהה, שינויים אלה לא נראו בעכברים מוזנים מי סוכר.

החוקרים ציינו גם כי אנשים שאוכלים ממתיקים מלאכותיים יש פרופילים שונים של חיידקים באומץ שלהם מאשר אלה שלא. עם זאת, עדיין לא ברור אם או ממתיקים מלאכותיים עלולים לגרום לשינויים אלה (10, 15).

עם זאת, ההשפעות של ממתיקים מלאכותיים על חיידקי המעיים עשויים להשתנות באופן נרחב מאדם לאדם.

מחקרים ראשוניים בבני אדם הראו כי רק חלק מהאנשים עשויים לחוות שינויים בבטן החיידקים ובבריאות כאשר הם צורכים ממתיקים אלו (10, 16).

סיכום:

בעכברים, ממתיקים מלאכותיים הוכחו לשנות את מאזן החיידקים במעיים. עם זאת, מחקרים אנושיים נוספים נדרשים כדי לקבוע את השפעתם על אנשים.

פרסומת פרסומת

הם מקושרים להשמנה ולמחלות שונות ממתיקים מלאכותיים מומלצים לעתים קרובות כתחליף לסוכר לאנשים שמנסים לרדת במשקל (17).

עם זאת, שאלות הועלו על ההשפעות שלהם על המשקל.

בפרט, כמה אנשים ציינו קישור בין צריכת ממתיקים מלאכותיים לבין סיכון מוגבר להשמנת יתר, כמו גם תנאים אחרים כמו שבץ, דמנציה וסוכרת מסוג 2 (18, 19).

השמנת יתר

ממתיקים מלאכותיים משמשים לעתים קרובות על ידי אנשים המנסים לרדת במשקל.

עם זאת, כמה אנשים הציעו כי ממתיקים מלאכותיים עשויים להיות מקושרים לעלייה במשקל (20, 21).

עד כה, מחקרים אנושיים מצאו תוצאות סותרות. כמה מחקרים תצפיתיים קשרו אכילת ממתיקים מלאכותיים לעלייה במדד מסת הגוף (BMI), בעוד שאחרים קישרו אותו לירידה מתונה ב- BMI (21, 22, 23, 24).

תוצאות ממחקרים ניסיוניים היו גם מעורבים. בסך הכל, החלפת מזונות עתירי קלוריות ומשקאות ממותקים בסוכר עם אלו המכילים ממתיקים מלאכותיים נראה כי יש השפעה מועילה על BMI ומשקל (25, 26).

עם זאת, סקירה שנעשתה לאחרונה לא מצאה תועלת ברורה של ממתיקים מלאכותיים במשקל, ולכן נדרשים מחקרים ארוכי טווח נוספים (23).

סוכרת מסוג 2

ממתיקים מלאכותיים אינם משפיעים מיידית על רמות הסוכר בדם, ולכן הם נחשבים לאלטרנטיבה בטוחה לסוכר לחולי סוכרת (27).

עם זאת, חששות הועלו כי ממתיקים מלאכותיים יכול להגביר את עמידות האינסולין ואת חוסר הסובלנות גלוקוז (19).

קבוצת מדענים גילתה כי חוסר הסובלנות לגלוקוז גדל בעכברים שקיבלו ממתיק מלאכותי. כלומר, העכברים הפכו פחות מסוגלים לייצב את רמות הסוכר בדם לאחר אכילת סוכר (14).

אותה קבוצה של חוקרים גם גילתה שכאשר עכברים נטולי נבט השתלבו עם חיידקי העכברים הסובלניים בגלוקוז, הם גם הפכו לגלוקוז לא סובלני. כמה מחקרים תצפיתיים בבני אדם מצאו כי צריכת תכופים של ממתיקים מלאכותיים לעיתים קרובות קשורה בסיכון מוגבר לסוכרת מסוג 2 (21, 28, 29).

עם זאת, כרגע הקשר בין סוכרת מסוג 2 וממתיקים מלאכותיים הוא רק עמותה. נדרשים מחקרים נוספים כדי לקבוע האם ממתיקים מלאכותיים גורמים לסיכון מוגבר (30).

שבץ

ממתיקים מלאכותיים נקשרו לעלייה בגורמי הסיכון למחלות לב, כולל שבץ (21, 23, 31, 32).

מחקר לאחרונה מצא כי אנשים ששתו משקה אחד ממותק באופן מלאכותי ליום היו עד פי שלושה את הסיכון לשבץ, בהשוואה לאנשים ששתו פחות משקה אחד בשבוע (33).

עם זאת, מחקר זה היה תצפיתי, ולכן הוא לא יכול לקבוע אם צריכת ממתיקים מלאכותיים גרמה למעשה את הסיכון המוגבר.

בנוסף, כאשר החוקרים בדקו את הקשר לאורך זמן ולקחו גורמים נוספים הקשורים לסיכון לשבץ, הם מצאו שהקשר בין ממתיקים מלאכותיים לשבץ אינו משמעותי (34).

נכון לעכשיו, יש עדויות רבות לתמיכה בקשר בין ממתיקים מלאכותיים לבין הסיכון לשבץ. נדרשים מחקרים נוספים כדי להבהיר זאת.

דמנציה

אין הרבה מחקר על הקשר בין ממתיקים מלאכותיים לבין דמנציה. עם זאת, אותו מחקר תצפיתי שקשר לאחרונה ממתיקים מלאכותיים לשבץ מצא גם קשר עם דמנציה (34).

בדומה לשבץ, הקשר הזה נראה רק לפני שהמספרים הותאמו באופן מלא כדי להתחשב בגורמים אחרים שיכולים להגביר את הסיכון לפתח דמנציה, כגון סוכרת מסוג 2 (35).

בנוסף, אין מחקרים ניסיוניים שיכולים להוכיח סיבה ותוצאה, כך מחקר נוסף נדרש כדי לקבוע אם ממתיקים אלה עלולים לגרום דמנציה.

סיכום:

ממתיקים מלאכותיים נקשרו למספר מצבים בריאותיים, כולל השמנת יתר, סוכרת מסוג 2, שבץ ודמנציה. עם זאת, הראיות היא תצפיתית ואינה לוקחת בחשבון גורמים פוטנציאליים אחרים.

פרסומת

האם ממתיקים מלאכותיים מזיקים פחות מסוכרים?

למרות החששות לגבי ממתיקים מלאכותיים, ראוי לציין כי צריכת סוכר הוסיף יותר מדי ידוע מזיק.

למעשה, רוב הנחיות הממשלה ממליצים להגביל את צריכת הסוכר הנוספת שלך בשל הסיכונים הבריאותיים הקשורים אליה. אכילת יתר של סוכר נוסף קשורה לסיכון מוגבר לחלל, השמנת יתר, סוכרת מסוג 2, בריאות נפשית ירודה וסימני סיכון למחלות לב (36, 37, 38, 39).

אנו יודעים גם כי הפחתת צריכת הסוכר הוסיף שלך יכול להיות יתרונות בריאותיים משמעותיים ולהפחית את הסיכון שלך למחלה (40). לעומת זאת, ממתיקים מלאכותיים נחשבים עדיין אפשרות בטוחה עבור רוב האנשים (41).

הם עשויים גם לעזור לאנשים המנסים להפחית את צריכת הסוכר שלהם לרדת במשקל, לפחות בטווח הקצר. עם זאת, יש כמה עדויות המקשרות הכנסה גבוהה לטווח ארוך של ממתיקים מלאכותיים לסיכון מוגבר לסוכרת מסוג 2 (21, 28, 29).

אם אתה מודאג, האפשרות הבריאה ביותר היא להפחית את הצריכה של סוכר הן ממתיקים מלאכותיים.

החלפת סוכר נוסף ממתיקים מלאכותיים עשוי לעזור לאנשים המנסים לרדת במשקל ולשפר את בריאות השיניים שלהם.

פרסומת פרסומת

האם אתה צריך לאכול ממתיקים מלאכותיים?

השימוש קצר טווח של ממתיקים מלאכותיים לא הוכח להיות מזיק.

הם עשויים לעזור לך להפחית את צריכת הקלוריות שלך להגן על השיניים, במיוחד אם אתה צורכים הרבה סוכר.

עם זאת, ראיות על בטיחות לטווח ארוך שלהם הוא מעורב, והם עלולים לשבש את האיזון של חיידקי הבטן שלך.

בסך הכל, יש יתרונות וחסרונות ממתיקים מלאכותיים, ואם אתה צריך לצרוך אותם מגיע לבחירה אישית.

אם אתה כבר לצרוך ממתיקים מלאכותיים, להרגיש בסדר ושמחים עם הדיאטה שלך, אין ראיות חותכות שאתה צריך להפסיק. עם זאת, אם יש לך חששות לגבי חוסר סובלנות גלוקוז או מודאגים בטיחות לטווח הארוך שלהם, מומלץ לחתוך ממתיקים מתוך הדיאטה שלך או לנסות לעבור ממתיקים טבעיים.