למעלה 9 סיבות להימנע מסוכר

ההשפעות המזיקות של הסוכר עוברות הרבה מעבר לקלוריות ריקות.

נוסף סוכר הוא כל כך בריא, כי זה כנראה המרכיב הגרוע ביותר בתזונה המודרנית.

הנה העליון 9 סיבות כדי למנוע סוכר.

פרסומת פרסומת

1. נוסף סוכר אספקה ​​כמות גדולה של פרוקטוז

>

הסיבה הוסיף סוכר (ואת התאום הרע שלה … גבוהה סירופ תירס Fructose) הוא רע בשבילך, היא כי היא מספקת כמות גדולה מאוד של פרוקטוז.

סוכר (ו- HFCS) הם חצי גלוקוז, פרוקטוז וחצי. גלוקוז הוא חיוני והוא יכול להיות metabolized על ידי די הרבה כל תא בגוף. אם אנחנו לא מקבלים את זה מן הדיאטה, הגוף שלנו לעשות את זה חלבונים ושומן.

פרוקטוז, לעומת זאת, הוא לא חיוני לתפקוד שלנו בכל דרך שהיא.

->

האיבר היחיד שיכול לעכל פרוקטוז הוא הכבד, כי רק הכבד יש טרנספורטר עבור זה (1).

כאשר כמויות גדולות של פרוקטוז להזין את הכבד והוא כבר מלא גליקוגן, רוב פרוקטוז נהפך שומן (2).

תהליך זה הוא כנראה אחד מ

גורם מוביל של מגיפות של מחלות כרוניות רבות, המערבי. אני רוצה לציין כי זה אינו חל על פירות, שהם מזון אמיתי עם ויטמינים, מינרלים, סיבים, הרבה מים וקשה מאוד על מנת להכות.

->

השורה התחתונה:

האיבר היחיד שיכול לעכל פרוקטוז הוא הכבד. כאשר אנו אוכלים הרבה פרוקטוז, דברים רבים בגוף מתחילים להשתבש. 2. סוכר אינו מכיל כל ויטמינים או מינרלים (קלוריות ריקות)

סוכר הוא קלוריות ריקות. אין ספק על זה.

רוב המזונות עתירי הסוכר כמו מאפים, משקאות מוגזים וממתקים מכילים מעט מאוד חומרים מזינים חיוניים.

אנשים שאוכלים אותם במקום מזונות מזינים אחרים יהיה כנראה לקוי בחומרים מזינים חשובים רבים.

השורה התחתונה:

רוב המוצרים עם סוכרים הוסיף בהם מכילים מעט מאוד חומרים מזינים ולכן יכול להיות מסווג כמו קלוריות "ריקות". פרסומת פרסומת פרסומת

3. גורם הסוכר הפקדת שומן בכבד

כאשר אנו אוכלים פרוקטוז, זה הולך הכבד.

אם גליקוגן בכבד הוא נמוך, כגון לאחר הריצה, פרוקטוז ישמש כדי לחדש אותו (3).

עם זאת, רוב האנשים אינם צורכים פרוקטוז לאחר אימון ארוך הכבדים שלהם כבר מלאים גליקוגן.

כאשר זה קורה, הכבד הופך את פרוקטוז לשומן (2).

חלק מן השומן מקבל נשלח החוצה, אבל חלק ממנו נשאר בכבד. השומן יכול להצטבר לאורך זמן ובסופו של דבר להוביל למחלות כבד לא אלכוהוליות (4, 5, 6).

השורה התחתונה:

אכילה של הרבה סוכר הוסיף (fructose) יכול לגרום לתצהיר של שומן בכבד ולהוביל מחלת כבד שומנית ללא אלכוהול. 4. סוכר פוגע כולסטרול ו טריגליצרידים שלך

רוב השומן שנוצר בכבד מקבל נשלח החוצה כמו צפיפות נמוכה מאוד Lipoprotein (VLDL) חלקיקים.

חלקיקים אלה עשירים בטריגליצרידים וכולסטרול.

במחקר מבוקר, אנשים הוקצו לשתות 25% קלוריות כמו משקה ממותק לגלוקוז או משקה פרוקטוז ממותק במשך 10 שבועות (7).

קבוצת הפרוקטוז הייתה:

עלייה בדם טריגליצרידים בדם

• עלייה בצפיפות נמוכה של LDL וחמצון LDL (מאוד, רע מאוד)
• רמות גבוהות יותר של גלוקוז ואינסולין
• ירידה ברגישות לאינסולין
• שומן מוגבר בחלל הבטן (שומן הקרביים)
• ביסודו של דבר, 25% מהקלוריות כמו פרוקטוז פוגעות באופן משמעותי בשומנים בדם וגרמו לתכונות המאפיינות את התסמונת המטבולית, שהיא אבן דרך לקראת השמנת יתר, מחלות לב, סוכרת (a short) חיים של בריאות לקויה.

השורה התחתונה:

צריכת חלק גדול של קלוריות כמו פרוקטוז עלולה להוביל להשפעות שליליות חמורות על סמני הדם בתוך כ -10 שבועות. פרסומת פרסומת

5. סוכר גורם לאינסולין ההתנגדות

הפונקציה העיקרית של אינסולין היא לנהוג גלוקוז ממחזור הדם לתאים.

אבל כאשר אנו אוכלים דיאטה מערבית, התאים נוטים להיות עמיד בפני השפעות של אינסולין.

כאשר זה קורה, הלבלב מתחיל להפריש עוד יותר אינסולין כדי להסיר את הגלוקוז ממחזור הדם, כי רמת הגלוקוז בדם גבוהה היא רעילה.

כך ההתנגדות לאינסולין מובילה לרמות אינסולין גבוהות בדם.

אבל לאינסולין יש גם תפקיד חשוב נוסף … הוא אומר לתאי השומן להרים שומן ממחזור הדם ולהחזיק בשומן שהם כבר נושאים.

זה איך אינסולין גורם להשמנה.

כאשר הגוף הופך אפילו יותר עמיד לאינסולין, תאי בטא בלבלב בסופו של דבר להיפגע לאבד את היכולת לייצר מספיק אינסולין. זה איך אתה מקבל סוכרת סוג II, אשר כעת פוגעת כ -300 מיליון אנשים ברחבי העולם.

->

עודף פרוקטוז הוא גורם ידוע של עמידות לאינסולין ואינסולין מוגבר בדם (8, 9, 10).

השורה התחתונה:

צריכת פרוקטוז עודף יכול להוביל להתנגדות אינסולין, אבן דרך לקראת השמנה וסוכרת. מודעה

6. סוכר מעלה את הסיכון של מחלות מערביים

עודף צריכת הסוכר נקשר עם מחלות מערביים רבים.

אם בכלל, הסוכר הוא הגורם הגדול ביותר התורם לבריאות לקויה של מדינות אמידות.

בכל פעם סוכר (ו קמח מעודן ושמנים צמחיים) להיכנס לתזונה של האוכלוסייה, אנשים אלה חולים.

סוכר נקשר עם:

השמנה.

• סוכר גורם לעלייה במשקל באמצעות מנגנונים שונים, כולל אינסולין מוגבר והתנגדות לפטין (11, 12). סוכרת.
• סוכר הוא כנראה הגורם המוביל לסוכרת (13, 14, 15). מחלת לב.
• סוכר מעלה את הכולסטרול הרע, טריגליצרידים וגורם בעיות שונות אחרות שעלולות בסופו של דבר להוביל למחלות לב (16, 17).

השורה התחתונה:

עודף צריכת הסוכר קשורה למחלות קשות רבות, כולל השמנת יתר, סוכרת מסוג II ומחלות לב וכלי דם. פרסומת פרסומת

7. סוכר לא גורם לשפע ראוי

אזור במוח הנקרא ההיפותלמוס אמור להסדיר את צריכת המזון שלנו.

במחקר שפורסם בשנת 2013, שתי קבוצות שתו או משקה ממותק גלוקוז או משקה פרוקטוז ממותק (18).

שותי הגלוקוז צמצמו את זרימת הדם בהיפותלמוס והרגישו שבעים, בעוד ששתיני הפרוקטוז הגדילו את זרימת הדם באזור זה של המוח.

שותי הפרוקטוז הרגישו פחות מרוצים ועדיין רעבים.

מחקר אחר גילה כי פרוקטוז לא להפחית את רמות הורמון הרעב כמו גלוקוז. ככל גרלין, הרעב אתה (19).

השורה התחתונה:

מחקרים המשווים פרוקטוז וגלוקוז מראים כי פרוקטוז אינו גורם לשובע כמו גלוקוז, אשר יתרום לצריכה קלורית גבוהה יותר. 8. סוכר הוא ממכר

כאשר אנו אוכלים סוכר, דופמין הוא שוחרר במוח, נותן לנו תחושה של הנאה.

זהו למעשה איך סמים של התעללות כמו קוקאין פונקציה (20).

המוח שלנו הוא קשה לחפש פעילויות לשחרר דופמין. פעילויות שמשחררות כמות עצומה של זה רצוי במיוחד.

אצל אנשים מסוימים עם נטייה מסוימת להתמכרות, זה גורם להתנהגות גמול המבקשת אופיינית להתמכרות לסמים מתעללים. מחקרים שנעשו בחולדות הראו שהם יכולים למעשה להפוך ל

מכורים פיזית

לסוכר (21). זה קשה יותר להוכיח אצל בני אדם, אבל אנשים רבים צורכים סוכר ומזונות זבל אחרים בדפוס אופייני עבור ממכר, מתעלל compounds. השורה התחתונה:

סוכר, בשל ההשפעות החזקות על מערכת התגמול במוח, יכול להוביל סימנים קלאסיים של התמכרות.

פרסומת פרסומת פרסומת 9. סוכר גורם להתנגדות הורמון הנקרא Leptin

Leptin הוא הורמון כי הוא מופרש על ידי תאי השומן שלנו. ככל שיש לנו יותר שומן, כך מופרשים יותר הלפטין.

זה אמור לתפקד כסימן לספר למוח שאנחנו מלאים וצריכים להפסיק לאכול. זה גם אמור להעלות את הוצאות האנרגיה שלנו.

אנשים שמנים באמת יש רמות גבוהות של לפטין, אבל הבעיה היא שהלפטין לא עובד.

זה נקרא ההתנגדות leptin ו הוא הסיבה העיקרית מדוע אנשים אוכלים יותר קלוריות מאשר הם שורפים ולהיות שמנים.

פרוקטוז הוא גורם ידוע להתנגדות לפטין, הן משום שהאינסולין חוסם את אותות הלפטין במוח והן מכיוון שפרוקטוז מעלה את רמות הטריגליצרידים בדם, אשר חוסמות גם את ההשפעות של לפטין (22, 23, 24).

זה גורם למוח שלנו לחשוב כי תאי השומן ריקים וכי הוא צריך לשמור על אכילה.

כוח הרצון הוא

חלש מאוד

בהשוואה לרעב הרעב המונע על ידי לפטין. זו הסיבה שאנשים יכולים לא רק "לאכול פחות, לזוז יותר " ולחיות באושר ועושר.

כדי להפוך את ההתנגדות leptin ולהפוך את המוח רוצה לאכול פחות, סוכר צריך ללכת.