בוטנים וסוכרת: יתרונות, סיכונים, ועוד

על בוטנים

הבהרה

1. בוטנים, אם כי לא אגוזים מבחינה טכנית, הם קטניות שיש להם תכונות תזונתיים רבים כמו אגוזים.
2. בעוד גבוה יחסית בשומן (14 גרם לאונקיה) וקלוריות (161 לאונקיה), בוטנים עשויים לעזור עם ירידה במשקל.
3. בוטנים נצרכים בצורה הטובה ביותר ללא תוספת סוכר ומלח.

בוטנים ארוזים עם מגוון רחב של תכונות מזינות שעשויות להועיל לאנשים עם סוכרת מסוג 2. אכילת בוטנים ומוצרי בוטנים עשויים לעזור:

>

• לקדם ירידה במשקל
• להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם
• שליטה על רמת הסוכר בדם
• למנוע מאנשים לפתח סוכרת מלכתחילה

עם זאת, בוטנים גם לשאת כמה סיכונים פוטנציאליים. אם יש לך סוכרת מסוג 2, לקרוא על מנת ללמוד עוד על הסיכונים והיתרונות של אכילת בוטנים.

פרסומת פרסומת

הטבות

הוספת בוטנים וחמאת בוטנים לתזונה שלך עשוי להיות מועיל, במיוחד אם יש לך סוכרת מסוג 2. אמנם לא אגוזים מבחינה טכנית, בוטנים לספק הרבה יתרונות בריאותיים כמו אגוזים עץ, כגון אגוזי מלך, שקדים, פקאנים. בוטנים הם גם פחות יקר מאשר רוב האגוזים האחרים, וזה נהדר אם אתה מחפש לחסוך כסף אבל עדיין רוצה את היתרונות התזונתיים.

->

בוטנים לעזור לשלוט בדם הסוכר

אם יש לך סוכרת, אתה צריך לשקול את התוכן הגליקמי של מזונות שאתם אוכלים. תוכן גליקמי מבוסס על כמה מהר הגוף שלך ממיר פחמימות לגלוקוז, או סוכר בדם. המדד הגליקמי (GI) הוא מדד של 100 נקודות, המדרג מזונות על כמה מהר הם גורמים לסוכר בדם לעלות. מזונות הגורמים לעלייה מהירה ברמת הסוכר בדם מקבלים ערך גבוה יותר. מים, אשר אין כל השפעה על רמת הסוכר בדם, יש ערך GI של 0. בוטנים יש ערך GI של 13, מה שהופך אותם מזון GI נמוך.

על פי מאמר בכתב העת הבריטי של התזונה, אכילת בוטנים או חמאת בוטנים בבוקר עשויה לסייע בשליטה על רמות הסוכר בדם במהלך היום. בוטנים עשויים גם לעזור להפחית את ספייק האינסולין של מזונות GI גבוה יותר כאשר זוג יחד. אחת הסיבות לכך בוטנים עשוי לעזור לשלוט על רמת הסוכר בדם היא כי הם מכילים כמות גדולה של מגנזיום. מנה אחת של בוטנים (כ -28 בוטנים) מכילה 12% מהכמות היומית המומלצת של מגנזיום. מגנזיום, על פי דו"ח של Journal of Internal Medicine, מסייע לשמור על רמות הסוכר בדם.

בוטנים עשויים להוריד את הסיכון למחלות לב וכלי דם

מחקר שפורסם בכתב העת Journal of American College of Nutrition הראה כי אכילת בוטנים עשויה להוריד את הסיכון למחלות לב וכלי דם, סיבוך שכיח של סוכרת. הוספת אגוזים לתזונה עשויה גם לסייע בהורדת לחץ דם גבוה, עוד סיבוך נפוץ של סוכרת.למידע נוסף על יתר לחץ דם אצל אנשים עם סוכרת.

בוטנים יכולים לעזור בשמירה על משקל

בוטנים עשויים לעזור לך להרגיש מלאים יותר ויש להם פחות רעב התשוקה, אשר יכול לעזור לך לשמור על משקל בריא ולשלוט טוב יותר את רמות הגלוקוז בדם.

בוטנים יכולים להוריד את הסיכון הכולל לסוכרת

אכילת בוטנים או חמאת בוטנים עשויה להוריד את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2, כך עולה ממחקר שפורסם ב - Journal of American Medical Association. בוטנים גבוהים בשומן בלתי רווי וחומרים מזינים אחרים המסייעים לגוף יכולתו לווסת את האינסולין.

פרסומת

סיכונים

סיכונים של בוטנים עבור אנשים עם סוכרת סוג 2

עבור כל היתרונות הבוטנים עשויים לספק לניהול סוכרת מסוג 2, מומלץ קצת זהירות. הנה כמה דאגות אכילה בוטנים להיזהר.

אומגה 6 חומצות שומן

בוטנים מכילים יותר אומגה -6 חומצות שומן מאשר אגוזים אחרים. ישנן עדויות לכך שאומגה 6 יותר מקושרות לדלקת מוגברת, מה שעלול להגביר את תסמיני הסוכרת ואת הסיכון להשמנת יתר. אז, כדי להיות בטוח יש איזון טוב של אומגה -3 ו אומגה -6 fats שלך דיאטה.

מלח וסוכר

מוצרי בוטנים מכילים לעתים קרובות מלח וסוכר הוסיף, אשר אתה רוצה להגביל אם יש לך סוכרת. חמאת בוטנים, בפרט, יכול לכלול תוספת שומן, שמן, סוכר. בחירת חמאת בוטנים טבעי עם כמה, אם בכלל, מרכיבים אחרים מאשר בוטנים היא האפשרות הטובה ביותר שלך.

אלרגיות

אולי הסיכון הגדול ביותר של בוטנים הוא שהם יכולים לגרום לתגובה אלרגית חמורה עבור אנשים מסוימים. למד לזהות את הסימפטומים כך שתוכל לעזור לעצמך או אדם אהוב אם זה קורה.

קלוריות

בעוד בוטנים ארוזים יתרונות רבים עבור אלה עם סוכרת סוג 2, הם גבוהים יחסית קלוריות צריך לאכול במתינות. על פי נתוני תזונה USDA, חצי כוס של בוטנים גלם מכיל מעל 400 קלוריות. כדי להפחית את צריכת הקלוריות שלך, נסה לאכול בוטנים במקום, במקום בנוסף, מוצרי דגנים מזוקקים ובשר אדום מעובד.

פרסומת פרסומת

אכילת בוטנים טהורים

איך לאכול בוטנים

הדרך הטובה ביותר לאכול בוטנים היא בצורתם הטהורה ביותר, ללא תוספת מלח וסוכר.

מאמר מתוך העיתון הבריטי של תזונה מראה כי אכילת חמאת בוטנים לארוחת בוקר עשויה להפחית את התיאבון שלך ולשלוט בדם שלך לאורך כל היום.

אלטרנטיבות

אם אתה אלרגי או פשוט לא אוהב בוטנים, יש אפשרויות אחרות שיש להם את אותן הטבות:

אגוזים אחרים.

• אגוזי עץ, כמו אגוזי מלך ושקדים, יש פרופילים מזינים דומים בוטנים, והם מועילים בניהול סוכרת סוג 2. זרעים.
• כשמדובר חלופות חמאת בוטנים, לחשוב זרעים! חמניות זרעי חמניות, למשל, הוא מקור נהדר של חלבון והוא מכיל על מגנזיום כפליים כמו חמאת בוטנים. פרסומת

Takeaway

The Takeaway

יותר מ -16 מיליון אנשים בארה"ב סובלים מסוכרת מסוג 2, מה שיכול לגרום לסיבוכים כגון מחלות לב וכלי דם, עיוורון וכשל כלייתי.הדיאטה שלך היא חלק חשוב של מניעה וניהול של המחלה.

מחקר הראו יתרונות רבים של כולל בוטנים ומוצרי בוטנים בתזונה.

בוטנים לספק הרבה יתרונות בריאותיים כמו אגוזים עץ הם חלופה פחות יקר.

צריך לאכול בוטנים במתינות ובצורה הטהורה ביותר האפשרית.