קלוריות נמוכות דיאטות חיים ארוכים
תוכן עניינים:
- מחקרים הראו כי הגבלת קלוריות יכולה להאריך את תוחלת החיים - ולהפחית מחלות כרוניות הקשורות לגיל, של מינים רבים, כולל עכברים, דגים, תולעים ושמרים .
- רדיקלים חופשיים עלולים לפגוע בחלקים חשובים של התא, כמו DNA וקרום התא. אז קיצוץ על האוכל שאתם אוכלים עשוי להפחית את מספר רדיקלים חופשיים במחזור בגוף.
- כמו במחקרים אחרים על הגבלת קלוריות אצל אנשים, זה לא מראה שהקטנת הקלוריות מגדילה את תוחלת החיים, רק שהיא עלולה להפחית גורמי סיכון מסוימים למחלה.
- "הנטייה הגנטית [להפרעות אכילה] אינה מספיקה וצריכה לקיים אינטראקציה עם כמה השפעות אחרות", אמר ברמודז. "נראה כי בימינו, השפעות אלה הן, במידה רבה, איכות הסביבה. "
אם אתה יכול לחיות עד גיל 130, מה היית מוכן לוותר?
מה לגבי 30 עד 50 אחוז מהקלוריות שאתם אוכלים … למשך שארית חייכם?
פרסומת פרסומתתומכי הפרקטיקה התזונאית הידועה בשם "הגבלת קלוריות" (CR) מגלגלים בשמחה כל יום, בתקווה שיהיו להם ימי חיים שעוזבים את המאה העשרים באבק.
אז איך זה סביר כי אכילת מנות בגודל הילד עבור כל ארוחה תקבלו לך עוד כמה עשורים של החיים?פרסומת
עכברים, דגים ושמרים נצחייםמחקרים הראו כי הגבלת קלוריות יכולה להאריך את תוחלת החיים - ולהפחית מחלות כרוניות הקשורות לגיל, של מינים רבים, כולל עכברים, דגים, תולעים ושמרים.
פרסומת פרסומת
לכן המדענים פונים לפרימטים כמו קופי רזוס, שגילם דומה לבני אדם, כמו גם לפתח סרטן, סוכרת וכמה תכונות של מחלת האלצהיימר.במחקר שפורסם מוקדם יותר השנה ב- Nature Communications, מצאו החוקרים כי קופים שאכלו 30% קלוריות מוגבלים דיאטה חיו זמן רב יותר מאשר אלה על דיאטה קבועה.
חוקרים מצאו גם כי הגבלת קלוריות נהנו קופים ישנים, אבל לא צעירים יותר. זאת בניגוד למחקרים אחרים בעכברים שהראו כי התחלת הגבלת קלוריות בגיל צעיר נותנת את התוצאות הטובות ביותר.
פרסומת
בעוד תוצאות מחקרי בעלי החיים מבטיחות, המדענים יודעים פחות על האופן שבו הגבלת קלוריות משפיעה על אנשים, במיוחד לטווח ארוך. בהתחשב בכך שהאמריקאים חיים בממוצע סביב 78 שנים, החוקרים יצטרכו לחכות עשרות שנים כדי לראות אם הגבלת קלוריות מורחבת את תוחלת החיים של האדם.
כדי לפצות על כך, חוקרי אוניברסיטת דיוק בדקו במקום זאת צעדים של גיל ביולוגי.פרסומת
במחקר שפורסם בתחילת השנה בעיתון "כתבי עת לגרונטולוגיה: סדרה א '", חילקו חוקרים מתנדבים לשתי קבוצות - קבוצת הגבלת קלוריות וקבוצת דיאטה רגילה.
קבוצת הגבלת הקלוריות נועדה להפחית את צריכת הקלוריות שלהם ב -25%, אם כי עד סוף המחקר בן שנתיים הם הצליחו להשיג ירידה של 12% בלבד.
פרסומת פרסומתלאחר כל תקופה של שנה אחת, הגיל הביולוגי של אנשים בקבוצת הגבלת הקלוריות עלה ב -0.11 שנים, לעומת 0. 71 שנים עבור אנשים שנתקעו בדיאטה הרגילה שלהם.
חוקרים חישבו את הגיל הביולוגי באמצעות גיל כרונולוגי וביומרקרים לדברים כגון תפקוד הלב וכלי הדם ומערכת החיסון, הכולסטרול הכללי ורמת המוגלובין.
עם זאת, החוקרים עקבו אחרי אנשים במשך שנתיים בלבד. אם הטבות אלה להמשיך לאחר נקודה זו, ובאיזו רמה, אינו ידוע.פרסומת
כיצד הגבלת קלוריות מגדילה את תוחלת החיים?
אף אחד לא בטוח מדוע הגבלת קלוריות מגדילה את תוחלת החיים של כל כך הרבה אורגניזמים. חלק מהמדענים חושבים שזה קשור לרדיקלים חופשיים - אטומים עם אלקטרון לא מזוהה - המשתחררים כאשר הגוף הופך מזון לאנרגיה.
פרסומת פרסומתרדיקלים חופשיים עלולים לפגוע בחלקים חשובים של התא, כמו DNA וקרום התא. אז קיצוץ על האוכל שאתם אוכלים עשוי להפחית את מספר רדיקלים חופשיים במחזור בגוף.
אינסולין יכול גם לשחק תפקיד. ככל שאנו מתבגרים, הגוף שלנו יכול להיות עמיד להורמון זה, מה שמוביל לגלוקוז עודף בדם שיכול להזיק לאיברים, כלי דם ועצבים. עם זאת, יש חוקרים הסבורים שהגבלת קלוריות מגדילה את תוחלת החיים על ידי התחדשות השעון הביולוגי של הגוף.
זה "השעון" הוא למעשה קבוצה של גנים שמשנים את הפעילות כדי לסנכרן עם מחזור של יום ולילה. במחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת Cell, חוקרים מצאו כי השעון הביולוגי הפעיל גנים שונים בתאי הכבד של עכברים מבוגרים, בהשוואה לאלה הצעירים. כתוצאה מכך, תאים בעכברים מבוגרים לעבד אנרגיה ביעילות.
עם זאת, כאשר החוקרים חתכו את צריכת הקלוריות לעכברים מבוגרים ב -30% במשך שישה חודשים, עיבוד האנרגיה בתאים דמה לזה של עכברים צעירים. קבוצת המחקר השנייה, במחקר נוסף שפורסם בתא, ראתה אתחול דומה של השעון הביולוגי של תאי גזע בעכברים מבוגרים יותר, שהכניסו דיאטה מוגבלת קלוריות.מחקה צום מציעה הטבות
אם ההרשמה לכל החיים של רעב כדי לקבל עוד כמה שנות חיים לא נשמע מושך, ייתכן שיהיה אפשרויות אחרות לשבור את הסימן 100 שנה - או לפחות לחיות בריא. צוות החוקרים בראשותו של הגרונטולוג ולטר לונגו, מנהל המכון לאריכות ימים של אוניברסיטת דרום קליפורניה, בדק את ההשפעות של "דיאטה מחקה צום" - חלופה לשתיית מי שתייה בלבד - על הסיכון לפתח מחלות גדולות.
המחקר פורסם מוקדם יותר השנה ברפואה לתרגום מדעי.
אנשים על הדיאטה מחקה צום אכל על 750-1, 100 קלוריות ליום, במשך חמישה ימים לחודש, מעל שלושה חודשים.
נשים מבוגרות בדרך כלל אוכלות 1, 600 ל -2, 400 קלוריות ליום, וגברים מבוגרים בדרך כלל אוכלים 2, 000 ל -3,000 קלוריות ליום.
מזון ששימש במחקר כלל פרופורציות מדויקות של חלבונים, שומנים ופחמימות.
אנשים על דיאטה חיקוי צום ראיתי ירידה בלחץ הדם שלהם, גלוקוז בדם, סמנים של דלקת, לעומת אנשים אוכלים דיאטה קבועה. אנשים אשר "צמו" גם איבדו משקל במשך שלושת החודשים, אך לא מסת שריר, אשר חשש דיאטה מוגבלת קלוריות.
כמו במחקרים אחרים על הגבלת קלוריות אצל אנשים, זה לא מראה שהקטנת הקלוריות מגדילה את תוחלת החיים, רק שהיא עלולה להפחית גורמי סיכון מסוימים למחלה.
אורח חיים תזונתי … או הפרעת אכילה
ה- CR Society International, ארגון שמציע משאבים לאנשים שרוצים לחיות זמן רב יותר על ידי קיצוץ קלוריות, מפרט כמה מההשלכות הבלתי רצויות הפוטנציאליות של הגבלת קלוריות לטווח ארוך.
אלו כוללים אובדן מסת העצם, רגישות לקור, וירידה בכושר המיני.
כמה מומחים מודאגים גם כי הגבלת קלוריות יכול לחצות את הקו לתוך הפרעת אכילה, כגון אנורקסיה נרבוזה.
->
ד"ר. אודידיו ברמודז, קצין קליני בכיר ומנהל רפואי של שירותי ילדים ונוער במרכז התאוששות אכילה, אמר אם מישהו נכנס למשרדו ואמר כי הם הולכים לחתוך את צריכת הקלוריות שלהם על ידי 30 או 50 אחוזים למשך שארית חייהם " הייתי מעלה חששות כבדים בקשר לזה. ""אולי אתה מעיר מפלצת שאתה לא רוצה לטפל בה," אמר ברמודז.
הוא הדגיש, עם זאת, כי לא כל מי עושה קלוריה הגבלה יפתחו אנורקסיה. כמו להפרעות אכילה אחרות, לאנורקסיה יש מרכיב גנטי חזק שמכניס כמה אנשים בסיכון יותר מאחרים, אם כי המדענים אינם מבינים את הגנטיקה במלואה.
עם זאת, הגנטיקה לבדה אינו מספיק כדי להפעיל את המחלה.
"הנטייה הגנטית [להפרעות אכילה] אינה מספיקה וצריכה לקיים אינטראקציה עם כמה השפעות אחרות", אמר ברמודז. "נראה כי בימינו, השפעות אלה הן, במידה רבה, איכות הסביבה. "
אין גורם סביבתי יחיד לאנורקסיה.
כמה בני נוער או בנים עשויים לקחת מעמד בריאות בבית הספר התיכון ולהחליט לאכול פחות ופעילות גופנית יותר. או מבוגר צעיר עשוי להסתכל סביב ולנסות להתאים את "המהיר, תרבות רזה אידיאלי שאנחנו חיים", אמר ברמודז.
או מי שרוצה לחיות זמן רב יותר עשוי להגביל את הקלוריות שלהם.לא כולם במצבים אלה יפתחו הפרעת אכילה. אבל הסכנה היא שמישהו שמקצץ בצורה קיצונית באכילה יחצה את הסף המוביל ל"שינוי נוירוביולוגי שנראה כאילו גורם להופעת תהליך המחלה ", אמר ברמודס.
אנשים עושים הגבלת קלוריות אשר בסופו של דבר עם אנורקסיה מראש או אנורקסיה אולי אפילו לא מבינים שהם בצרות.
"יש תת-קבוצה שתעבור כנראה את הסף ותאבד את הפרספקטיבה", אמר ברמודה, "ואלו הם האנשים שלא צפויים להיות מודעים למה שבאמת קורה איתם."ברמודז אמר כי למרות הפרעות אכילה הן מחלות קשות -" עם שיעור התמותה הגבוה ביותר של כל מחלת נפש "- יש תקווה, אם ההדק היה טבעוני קיצוני או הגבלת קלוריות.טיפול, לעומת זאת, עובד הכי טוב עם אבחון מוקדם והתערבות יעילה.
מאז אנשים רבים שעושים הגבלת קלוריות לראות רופא באופן קבוע כדי לוודא שהם לא מחליק לתוך תת תזונה, הביקורים האלה יכולים גם להיות זמן טוב לבדוק את בריאותם הנפשית.
שאל אם הגבלת קלוריות הגיוני אצל אנשים, ברמודס הצביע על היעדר מחקרים ארוכי טווח בבני אדם. "אם היה לי עכברוש או תולעת, ורציתי אותם לחיות הרבה זמן, הייתי עושה הגבלה קלוריות עבורם", אמר ברמודז. "אבל אני לא הייתי עושה את זה עבור הילדים שלי או המשפחה שלי, כי הנתונים פשוט חסר. "
