לעשות מולטי ויטמינים למעשה? האמת המפתיעה

מולטי ויטמינים הם התוספים הנפוצים ביותר בעולם.

הפופולריות שלהם גדל במהירות בעשורים האחרונים (1, 2).

כמה אנשים מאמינים כי multivitamins יכול לשפר את הבריאות, לפצות על הרגלי אכילה לקויה או אפילו להפחית את הסיכון למחלות כרוניות.

אבל מה אומר המדע על מולטי-ויטמינים? האם הם באמת עובדים? מאמר זה לוקח מראה מבוסס ראיות.

->

מה הם מולטי ויטמינים?

מולטי ויטמינים הם תוספי המכילים ויטמינים ומינרלים שונים, לפעמים יחד עם מרכיבים אחרים (3).

אין תקן אמיתי לגבי מה מהווה מולטי ויטמין, ואת הרכב התזונתי שלהם משתנה לפי המותג והמוצר.

הם הולכים על ידי כמה שמות שונים, כולל multivitamins, multiminerals, multis, multiples או פשוט ויטמינים.

הם זמינים בצורות רבות, כגון טבליות, כמוסות, gummies chewable, אבקות ונוזלים.

רוב המולטי-ויטמינים צריכים להילקח פעם או פעמיים ביום. הקפד לקרוא את התווית ופעל לפי הוראות המינון המומלצות.

מולטי-ויטמינים זמינים בבתי מרקחת, בחנויות מוזלות גדולות, בסופרמרקטים ובקמעונאים מקוונים שונים.

השורה התחתונה: מולטי ויטמינים הם תוספי המכילים ויטמינים ומינרלים שונים. הם זמינים בצורות שונות.

מה מכילים מולטי ויטמינים?

רבים מהם משתתפים בתגובות אנזימטיות בגוף, או מתפקדים כהורמונים, מולקולות איתות או אלמנטים מבניים.

הגוף זקוק אלה חומרים מזינים עבור רבייה, תחזוקה, צמיחה ו רגולציה של תהליכים גופניים.

מולטי ויטמינים עשויים להכיל רבים של ויטמינים ומינרלים אלה, אך בצורות ובכמויות משתנות. הם יכולים גם להכיל מרכיבים אחרים כמו עשבי תיבול, חומצות אמינו וחומצות שומן.

מאחר ותוספי תזונה אינם מוסדרים, המולטי-ויטמינים עשויים להכיל רמות גבוהות יותר או נמוכות יותר של חומרים מזינים מסוימים (4).

במקרים מסוימים, ייתכן שהם אפילו לא מכילים את כל החומרים המזינים המפורטים. היו מקרים רבים של הונאה בתעשייה להשלים, ולכן חשוב לרכוש מיצרן מכובד.

כמו כן, החומרים המזינים של מולטי ויטמינים עשוי להיות נגזר מזונות אמיתיים או שנוצר synthetically במעבדות.

השורה התחתונה:

מולטי ויטמינים עשויים להכיל עשבי תיבול, חומצות אמינו וחומצות שומן בנוסף לויטמינים ומינרלים. תווית הונאה נפוצה, ואת כמות החומרים המזינים יכול להשתנות. מולטי ויטמינים ומחלות לב

מחלת לב היא הגורם השכיח ביותר למוות בכל העולם (5).

אנשים רבים מאמינים כי נטילת מולטי ויטמינים יכולה לסייע במניעת מחלות לב, אך הראיות אינן ברורות.

תוצאות מחקרים תצפיתתיים על מולטי ויטמינים ומחלות לב הם מעורבים.מספר מחקרים מצאו סיכון מופחת להתקפי לב ומוות, בעוד שאחרים מצאו שום השפעות (6, 7, 8, 9).

במשך יותר מעשור, מחקר הרופאים לבריאות II חקר את ההשפעות של שימוש יומיומי במולטי ויטמין בלמעלה מ -14,000 רופאים בגיל העמידה.

זה לא מצא שום הפחתה של התקפי לב או שבץ, ולא ירידה בתמותה (10).

מחקר שנערך לאחרונה מצא כי בקרב נשים, אך לא גברים, נטילת מולטי ויטמין במשך שלוש שנים לפחות נמצאה קשורה בסיכון נמוך ב -35% למוות ממחלות לב (11).

השורה התחתונה:

מספר מחקרים תצפיתיים מצאו משתמשים במולטי ויטמין שיש להם סיכון נמוך יותר למחלות לב. עם זאת, כמה אחרים לא מצאו שום קשר. בסך הכל, הראיות מעורבות. מולטי ויטמינים וסרטן

העדויות מאחורי מולטי ויטמינים וסיכון לסרטן מעורבים גם הם.

מחקרים מסוימים לא מצאו כל השפעה על הסיכון לסרטן, בעוד שאחרים קשרו את השימוש במולטי-ויטמין ל-

עלייה של 999> בסיכון לסרטן (6, 8, 12, 13). סקירה אחת בדקה את התוצאות של 5 מחקרים אקראיים ומבוקר (רמת הזהב של המחקר) עם סך של 47, 289 משתתפים. הם מצאו סיכון נמוך ב -31% לסרטן אצל גברים, אך לא הייתה השפעה על נשים (14).

שני מחקרים תצפיתיים, אחד על נשים והשני על גברים, קשר ארוך טווח מולטי ויטמין לשימוש עם סיכון מופחת של סרטן המעי הגס (15, 16).

מחקר הרופאים לבריאות II מצא גם כי שימוש רב-יומי יומי במולטי-ויטמין הפחית את הסיכון לסרטן אצל גברים ללא היסטוריה של סרטן. עם זאת, לא הייתה השפעה על הסיכון למוות במהלך תקופת המחקר (17).

השורה התחתונה:

מחקרים מסוימים קשרו שימוש במולטי ויטמין לסיכון מופחת לסרטן. עם זאת, מחקרים אחרים לא מצאו תועלת, וחלקם אפילו מצאו סיכון מוגבר.

האם מולטי ויטמינים יש יתרונות בריאותיים אחרים? מולטי ויטמינים נחקרו למספר מטרות אחרות, כולל תפקוד המוח ובריאות העין.

תפקוד המוח

מספר מחקרים מצאו כי תוספי מולטי ויטמין יכול לשפר את הזיכרון אצל מבוגרים (18, 19, 20).

מוסף יכול גם לשפר את מצב הרוח. זה הגיוני, כי מחקרים רבים מצאו קשרים בין מצב רוח לקוי וחסרונות התזונתיים (21, 22, 23, 24).

בנוסף, עוד כמה מחקרים מצאו כי תוספי מולטי ויטמין יכול לשפר את מצב הרוח או להפחית תסמיני דיכאון (25, 26).

עם זאת, מחקרים אחרים לא מצאו שינויים במצב הרוח (27).

השורה התחתונה:

מחקרים מסוימים מקשרים תוספי מולטי ויטמין לשיפור מצב הרוח ואת מצב הרוח. עם זאת, מחקרים אחרים לא מצאו שינויים במצב הרוח.

בריאות עיניים ניוון מקולרי הקשור לגיל הוא גורם מוביל לעיוורון, ברחבי העולם (28). מחקר אחד מצא כי נטילת ויטמינים ומינרלים נוגדי חמצון עשויה להאט את התקדמותה. עם זאת, אין ראיות כי הם למנוע את התפתחות המחלה מלכתחילה (29, 30).

יש גם כמה ראיות לכך multivitamins יכול להפחית את הסיכון של קטרקט, עוד מחלת עיניים נפוצה מאוד (31).

השורה התחתונה:

ויטמינים נוגדי חמצון ומינרלים עשויים לעזור להאט את התקדמות מחלות הגורמות לעיוורון.

multivitamins עשוי להיות מזיק במקרים מסוימים

יותר לא תמיד טוב יותר בתזונה. למרות מינון גבוה של ויטמינים ומינרלים מסוימים הם בסדר, אחרים יכולים להיות מזיקים מאוד.

ויטמינים מסווגים לשתי קבוצות, על בסיס מסיסותם:

מסיסים במים:

עודפי ויטמינים אלה גורשו על ידי הגוף.

מסיס בשומן:

• לגוף אין דרך קלה להיפטר מהם, וכמויות עודפות עשויות להצטבר לאורך תקופות זמן ארוכות. דוגמאות של ויטמינים מסיסים בשומן כוללים ויטמינים A, D, E ו- K.
• ויטמינים E ו- K הם לא רעילים יחסית. עם זאת, ויטמין A וויטמין D יכול לעלות על קיבולת האחסון של הגוף, עם השפעות רעילות. נשים בהריון צריכות להיות זהירות במיוחד עם צריכת ויטמין A שלהם, כמו כמויות עודפות נקשרו מומים מולדים (32).

רעילות ויטמין D היא נדירה ביותר, ולא סביר לקרות שימוש מולטי ויטמין. עם זאת, ויטמין A רעילות מתרחשת מעת לעת (33, 34, 35).

אם אתם אוכלים הרבה מזונות צפופים ולאחר מכן מוסיפים מולטי ויטמין

למעלה מ 999> של זה, אתה יכול בקלות יעלה על הצריכה היומית המומלצת של חומרים מזינים רבים.

מעשנים צריכים להימנע ממולטי-ויטמינים עם כמויות גדולות של בטא קרוטן או ויטמין A. זה עלול להגביר את הסיכון לפתח סרטן ריאות (36).

מינרלים עשויים גם להזיק בתוספי מינון גבוהים. לדוגמה, מינון גבוה של ברזל יכול להיות מסוכן לחלוטין עבור אנשים שאינם זקוקים לו (37, 38). בנוסף, ייצור לקוי גורם לעיתים קרובות למולטי-ויטמינים להכיל כמויות גדולות בהרבה של חומרים מזינים מאשר הם אמורים (39). השורה התחתונה: נטילת מינונים גדולים של חומרים מזינים מסוימים יכולה להיות השפעה מזיקה. זה סביר יותר להתרחש אם אתה לוקח מולטי ויטמין גבוהה עוצמה על גבי תזונה תזונתיים צפופה.

מי צריך לקחת מולטי ויטמין?

אין כל עדות לכך שמולטי ויטמינים צריכים להיות מומלצים לכל אחד.

למעשה, רוב הסיכויים שהם יכולים לגרום נזק אצל אנשים מסוימים.

עם זאת, ישנן קבוצות מסוימות אשר עשוי להפיק תועלת להשלים את התזונה שלהם עם ויטמינים ומינרלים. אלה כוללים:

קשישים:

קליטת ויטמין B12 פוחת עם הגיל, ואנשים מבוגרים אולי גם צריך כמויות גבוהות יותר של סידן וויטמין D (40, 41).

וגאנים וצמחונים:

אנשים אלה נמצאים בסיכון גבוה למחסור בוויטמין B12, שכן ויטמין זה נמצא רק במזונות מן החי. הם עשויים להיות חסרים סידן, אבץ, ברזל, ויטמין D חומצות שומן אומגה -3 (42, 43).

נשים הרות ומניקות:

• נשים הרות ומניקות צריכות לדבר עם הרופא על כך. כמה חומרים מזינים נדרשים, בעוד אחרים (כמו ויטמין A) יכול לגרום למומים מולדים בכמויות גדולות (32). אחרים עשויים להפיק תועלת לוקח מולטי ויטמינים גם כן. זה כולל אנשים שיש להם ניתוח הרזיה, הם על דיאטות דלת קלוריות, יש תיאבון גרוע או לא מקבלים מספיק חומרים מזינים מן המזון לבד מסיבה כלשהי.
• השורה התחתונה: אנשים מסוימים עשויים להזדקק כמויות גבוהות יותר של ויטמינים או מינרלים מסוימים.זה כולל נשים הרות, מיניקות, קשישים, צמחונים, טבעונים ועוד.
• מזון אמיתי הוא תמיד הטוב ביותר מולטי ויטמינים אינם כרטיס לבריאות אופטימלית.

למעשה, הראיות כי הם לשפר את הבריאות עבור רוב האנשים הוא חלש ולא עקבי. הם עלולים אפילו לגרום נזק במקרים מסוימים.

אם יש לך מחסור בחומרים מזינים, אז זה הרבה יותר חכם להשלים עם זה רק מזין ספציפי. מולטי ויטמינים מכילים כמויות גדולות של הכל

, שרובם אינם זקוקים לו.

בנוסף, לוקח מולטי ויטמין כדי "לתקן" תזונה לקויה הוא רעיון רע. תזונה מאוזנת של מזון אמיתי הוא הרבה יותר סביר כדי להבטיח בריאות טובה בטווח הארוך.

במידת האפשר, אתה צריך לענות על הצרכים התזונתיים שלך עם כל, מרכיב אחד, מזונות מזינים - לא תוספי מזון.