E. דלקות קוליי וסלמונלה יורדות, אך מחלות אחרות שמקורן במזון מגיעות ל
תוכן עניינים:
- פרסומת פרסומת
- סלמונלה קמפילובקטר הן שתי המחלות הנפוצות ביותר, המהווה כשלושה רבעים מהזיהומים המדווחים.
על 48 מיליון אמריקאים, או 1 מתוך 6, לחלות מזון מזוהם מדי שנה, וכ 3, 000 מת ממחלות מזון.
הנתונים הסטטיסטיים של השנה מביאים חדשות טובות וחדשות רעות, על פי פקידים פדרליים. החדשות הטובות הן כי זיהומים U. S. מ E. coli וכמה סוגים של סלמונלה הם למטה. החדשות הרעות הן כי זיהומים מסוגים אחרים של סלמונלה ופחות ידוע פתוגנים הם למעלה.
זה היה העדכון הכלול בדוח שפורסם היום על ידי המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן (CDC)."החדשות מעורבות", אמרה ד"ר פטרישיה גריפין, ראש אגף האפידמיולוגיה למחלות אנטריות ב- CDC. "ברור שיש לעשות עוד עבודה. "זיהומים של רעלן שמייצר E. col15 O157, הקשורים בדרך כלל עם בשר בקר טחון וירקות גלם עלים, ירדו ב -32 אחוזים מהממוצע השנתי בין השנים 2006-2008, דיווחו גורמים רשמיים פדרליים. בהשוואה לשלוש השנים הקודמות, זיהומי E. col15 O157 ירדו ב -19%.
סלמונלה typhimurium, אחד הסוגים הנפוצים ביותר של סלמונלה, היו 27% פחות זיהומים בשנת 2014 מאשר במהלך 2006-2008.
פרסומת פרסומת
עם זאת, סלמונלה ג'ביאנה וסלמונלה אינפטיס, שהם פחות נפוצים, הוכפלו באותה תקופה באותה תקופה. גורמים רשמיים אמרו כי הסיבות לעלייה אינן ברורות.קבל את העובדות: מהו E. coli?
פידר sponser סגור " ואת מנהל המזון והתרופות (ה- FDA).
הם זכו בדיקה מוגברת של מוצרי בשר עבור ירידה בזיהומים קולי.
פרסומת פרסומת
"אנו אופטימיים זהירים כי שינויים בביטחון בטיחות מזון יש השפעה על הפחתת E. coli ואנחנו יודעים כי ללא כל בטיחות מזון עבודה להילחם סלמונלה כי יותר אנשים יהיו חולים עם סלמונלה ממה שאנחנו רואים עכשיו ", אמר ד"ר רוברט Tauxe, סגן מנהל מחלקה של CDC של מזון, waterborne, ומחלות סביבתיות.
אבל יש עוד עבודה לעשות.
"נדרש מאמץ מתמשך", אמר ד"רקתלין Gensheimer, מנהל קצין הרפואי הראשי של צוות ה- FDA תגובה מתואמת צוות הערכה.פרסומת
ה- FDA מתכנן לפרסם תקנות חדשות על בטיחות המזון עד סוף הקיץ. כללים אלה יתמקדו בבקרות מונעות על מזון מעובד ובבטיחות של מזון מיובא.
קרא עוד: טיפים על בטיחות מזון »
פרסומת פרסומתכיצד מחלות להיות במעקב
גורמים רשמיים הפדרלי להשתמש במערכת FoodNet כדי לעקוב אחר מחלות foodborne. FoodNet שומרת על 48 מיליון אנשים, כ -15% מאוכלוסיית U.
בשנת 2014, המערכת נרשמה יותר מ 1, 900 זיהומים, 4, 400 אשפוזים, ו 71 מקרי מוות מתוך תשעת חיידקי מזון הוא עוקב.סלמונלה קמפילובקטר הן שתי המחלות הנפוצות ביותר, המהווה כשלושה רבעים מהזיהומים המדווחים.
פרסומת
חדשות קשורות: סופרבוג זן של E. coli Endangers מיליונים »
