האף האנושי יכול לזהות יותר מ 1 טריליון ניחוחות
תוכן עניינים:
- דרך חדשה למדוד ריח
- ראשית, צוות של קלר היה צריך לוודא שכל הניחוחות שהם השתמשו בו היו אינטנסיביים באותה מידה . "אנשים מקבלים שני ריחות בדילולים שונים ונשאלים מי חזק יותר", הסביר קלר. "דילולים מותאמים עד מחצית הזמן אנשים אומרים ריח A חזק יותר וחצי מהזמן שהם אומרים ריח B חזק. "
- קלר יש תיאוריה. "תארו לעצמכם אוכל מקלקל לאט, "אמר. "היכולת להבחין בהבדל קטן מאוד בין אוכל תקין עדיין לבין מזון מקולקל כבר הוא ההבדל בין ארוחה מזינה להרעלת מזון. אני לא יכול לחשוב על מצב דומה שבו גוון אחד מפלה של כתום מגוון דומה מאוד של כתום יביא הבדל שווה כושר. "
לבני אדם יש מראה ושמע חזקים. אנחנו יכולים לבחור כמה מיליוני צבעים נפרדים כמעט חצי מיליון גוונים נפרדים. אבל כמה חזק חוש הריח שלנו?
מחקר משנת 1927 מצא כי בני אדם יכולים לזהות פחות מ -10, 000 ריחות שונים, וכמעט מאה שנים מספר זה הלך ללא עוררין. אבל עכשיו מדענים גילו כי חוש הריח האנושי הוא הרבה יותר מכפי שחשבו אי פעם.
-> פרסומת פרסומתדרך חדשה למדוד ריח
קל למדוד ולשמוע. צבע, למשל, נקבע על ידי אורך הגל של האור, בעוד הצליל מורכב תדרי רעש ספציפיים.
אבל הריח הוא לא רק על היכולת לזהות את ריח האנרגיה מושפע מיליוני כימיקלים שונים, שכל אחד מהם מפעיל קולטנים באף בצורה שונה. לדוגמה, ריח ייחודי של ורדים נוצר על ידי שילוב של 275 כימיקלים שונים.
פרסומת "יש כנראה כמה מיליוני או מיליארדים של מולקולות ריחניות שונות … הרבה יותר מאשר 128 השתמשנו. זה לא ידוע, תחום מחקר פעיל, איך הם משלבים ", אמר קלר. מידע נוסף על תחושת הריח המורכבת שלךפרסומת פרסומת
אריגה של שטיח של ריחותראשית, צוות של קלר היה צריך לוודא שכל הניחוחות שהם השתמשו בו היו אינטנסיביים באותה מידה. "אנשים מקבלים שני ריחות בדילולים שונים ונשאלים מי חזק יותר", הסביר קלר. "דילולים מותאמים עד מחצית הזמן אנשים אומרים ריח A חזק יותר וחצי מהזמן שהם אומרים ריח B חזק. "
יותר ממחצית מהנבדקים יכלו לזהות בקלות את ההבדל בין תערובות עם פחות מ -75% חופפים.חלקן יכלו לזהות תערובות עם 75 עד 90% חופפות, ואף אחת מהן לא יכלה לזהות תערובות עם יותר מ -90% חופפות.
הבא הגיע המתמטיקה. בסך הכל, נבדקים הצליחו לזהות במדויק את ההבדלים בין תערובות בחצי מהזמן. מספר אפשרי 30 תערובות תערובת שיכולה להתבצע מ 128 תרכובות היה 100 אוקטיליון. כאשר ממוצעים של צירופים אפשריים של תערובות של 10, 20, ו- 30 מתחם, נותרו יותר מ -1 טריליון ניחוחות שונים שהנבדקים יכלו להבדיל ביניהם.
פרסומת פרסומת
וזה רק את הגבול התחתון, נגזר רק 128 ריחות בסיס. קלר חושב שהגבול העליון יכול להיות הרבה יותר גבוה. "אני מנחש שהגבול התחתון הוא יותר ממיליון פעמים יותר מטריליון", הוא אומר. "כרגע אני עובד על מחקר שמטרתו לאמוד גבול עליון. "קרא על איך מתח גורם ריחות רעים נראה אפילו יותר גרוע»
אין שני אפים זהיםלמה חוש הריח האנושי כל כך חשוב? החוש האנושי החזק ביותר הוא ראייה, המשתמשת ביותר מחמישית מכוח העיבוד של המוח. לשם השוואה, נורות חוש הריח שלנו - נורות זעירות שבהן מעובדים את הריח - מייצרות פחות מאחוז אחד מכמות המוח.
פרסומת
קלר יש תיאוריה. "תארו לעצמכם אוכל מקלקל לאט, "אמר. "היכולת להבחין בהבדל קטן מאוד בין אוכל תקין עדיין לבין מזון מקולקל כבר הוא ההבדל בין ארוחה מזינה להרעלת מזון. אני לא יכול לחשוב על מצב דומה שבו גוון אחד מפלה של כתום מגוון דומה מאוד של כתום יביא הבדל שווה כושר. "
יש גם וריאציה אינדיבידואלית גדולה עד כמה חוש הריח של האדם הוא רגיש. נושא אחד במחקר יכול לזהות את ההבדל בין פחות מ -10 מיליון ריחות, בעוד שאחד אחר יכול היה להבחין בין ריחות מרשימים של 10 אוקטיליון, עשירית מכל הצירופים האפשריים במחקר של קלר.
פרסומת פרסומת"כל אדם (למעט תאומים זהים) מריח את הסביבה חוש הריח עם קבוצה שונה של קולטנים," אמר קלר. "אז הסביבה חוש הריח מריח שונה לכל אדם. "
איך אתה יודע אם יש לך תחושה של ריח רע? »
