פרטים תיעודיים חדשים "כיסוי הבריאות הגדול ביותר של זמננו"
תוכן עניינים:
- אנדרסן מתחיל את הסרט שלו על ידי דיון כיצד ההיסטוריה הרפואית שלו המשפחה יש לו עניין בנושא . "כמו הרבה אמריקאים, יש לי היסטוריה משפחתית של סוכרת, מחלת לב וסרטן, ולכן חשוב לי ללמוד יותר", אנדרסן, שניהלה במשותף "מה הבריאות" עם קיגן קון, אמר בהצהרה לעיתונות.
- הראשון הוא ההיבטים הלא בריאים של התזונה האמריקאית הממוצעת.
- באשר המתכונים באתר האגודה, אמר גראנט שזה חלק מהמטרה של הארגון של "מפגש אנשים איפה הם. "
דיאטה אמריקאית טיפוסית היא הגורם מספר אחת של מחלות קטלניות וכרוניות בארץ הזאת.
בנוסף, החברות המייצרות חלק ממוצרי המזון של האמריקאים לא ינסו לסייע בהפחתת הבעיות החמורות הללו.
פרסומת פרסומתואינם מחפשים עזרה מסוכנויות ממשלתיות וכמה מהארגונים הידועים ביותר שלנו בתחום הבריאות.
->יש להם ניגודי אינטרסים כי הם מקבלים מימון מן הבשר, חלב, תעשיות התרופות.
זוהי ההנחה העיקרית של סרט תיעודי חדש שהופיע לראשונה באינטרנט בשבוע שעבר.
פרסומת"מה הבריאות", אשר זורם עכשיו על Vimeo, נראה כי זכתה מוקדמת תשומת לב.
הסרט התיעודי של שעה וחצי היה הסרטון הבולט ביותר על Vimeo On Demand בימים הראשונים לאחר שחרורו ב -22 במרץ.
-> פרסומת פרסומתהבמאי קיפ אנדרסן לא היה זמין השבוע לראיון, אבל בחומרי העיתונות הוא אמר את הסרט התיעודי "חושף אולי את כיסוי הבריאות הגדול ביותר של הזמן שלנו. "
גורמים רשמיים בכמה מהארגונים שמתחו ביקורת על סרטו של אנדרסן אינם מתרשמים.
הם מאשימים את אנדרסן בחקר הדובדבנים ומתעלמים מהחשיבות של מחקר במימון התעשייה.
קרא עוד: דוקומנטרי משדר את הסכנות של עובש בבתים, משרדים»פרסומת פרסומת
מה הסרט התיעודי כרוךאנדרסן מתחיל את הסרט שלו על ידי דיון כיצד ההיסטוריה הרפואית שלו המשפחה יש לו עניין בנושא. "כמו הרבה אמריקאים, יש לי היסטוריה משפחתית של סוכרת, מחלת לב וסרטן, ולכן חשוב לי ללמוד יותר", אנדרסן, שניהלה במשותף "מה הבריאות" עם קיגן קון, אמר בהצהרה לעיתונות.
Andersen ממשיך לפרט את הסיכונים הבריאותיים של כמה מן המאכלים האהובים בארצות הברית, בצטטו מחקרים רבים לאורך הדרך.
פרסומת
הוא אומר שבשר, בעיקר בשר מעובד, הוא הגורם העיקרי למחלות סרטן ומחלות לב וכלי דם. זה כולל את כל מוצרי בשר מבשר כדי עוף כדי טורקיה אפילו דגים. עוף, הוא מציין, הוא המפיק העליון של כולסטרול בדיאטות האמריקאים.
אנדרסן, שגם עשה את הסרט "קנוניה", ואז הולך אחרי תעשיית החלב.פרסומת פרסומת
הוא אומר את הסיכונים הבריאותיים של מוצרים כגון חלב, גבינה וביצים היו underplayed. הוא קובע כי ביצים הן שומן טהור וכולסטרול.
אנדרסן ואז בודק את אתרי האינטרנט של כמה מן הארגונים הגדולים של המדינה.הוא אומר שלאגודה האמריקאית לסרטן אין שום אזהרה לגבי בשר באתר שלה ואף הציעה מתכונים הכוללים בשר מעובד.
פרסומת
אנדרסן גם מוצא מתכונים למאכלי בשר באתר האגודה האמריקנית לסוכרת.
יש גם מתכונים "לב בריא" עבור מנות בשר בקר באתר האיגוד האמריקאי לבריאות.פרסומת פרסומת
Andersen גם מציין את קרן סוזן ג Komen אין שום אזהרה על מוצרי חלב באתר שלה למרות שהוא מצטט מחקר המקשר מוצרי חלב לסרטן השד.
אנדרסן קורא לכל אחד מהארגונים להסבר אך אינו מקבל תשובות.הוא סוף סוף מסכם ראיון עם פקיד באגודת הסוכרת האמריקאית. הריאיון הזה מסתיים עם הפקיד הרשמי של החדר.
לאחר הרגשה stonewalled, אנדרסן הולך באינטרנט ומחפש את מקורות המימון עבור ארגונים שונים אלה.
הוא מוצא כל אחד מהם יש רשימה ארוכה של נותני החסות של החברה.
האגודה האמריקנית לסוכרת קיבלה תמיכה ביוגורט דנון, בין היתר.
האגודה האמריקאית לסרטן מקבלת תמיכה ממאכלי טייסון, בין היתר.
הקרן סוזן ג 'קומן Komen מקבל תמיכה מקנטקי פריד עוף יופלה, בין היתר.
ואת איגוד הלב האמריקאי מקבל תמיכה של מועצת הבקר טקסס, בין היתר.
הוא מוסיף כי גם הארגונים מקבלים מימון מתעשיית התרופות.
אנדרסן מציין את הוועדה הפדרלית אשר מגבש הנחיות התזונה של U. S כל חמש שנים מלא חברים שקיבלו תמיכה ארגונית.
במהלך הסרט, אנדרסן מראיין תריסר אנשים בתחום הבריאות, כולל רופאים ודיאטנים.
הוא גם פרופילים שלושה אנשים עם מחלות כרוניות בסוף הסרט התיעודי מי הם טובים יותר לאחר שבועיים של קיצוץ תרופות ואכילה דיאטה צמחית יותר.
קרא עוד: מומחים אומרים סגן אולי יש מוגזם מקרה בדוח 'הריגת סרטן' »
תחילתו של דיון בריא?
קורט מוסלי, סגן נשיא הבריתות האסטרטגיות של יועצי הבריאות של מריט הוקינס, אמר כי הסרט התיעודי מעלה כמה נקודות חשובות.
הראשון הוא ההיבטים הלא בריאים של התזונה האמריקאית הממוצעת.
"אני חושב שזה המפתח", אמר מוסלי ל- Healthline. "זאת התזונה המהירה שלנו. "
הוא מסכים עם טענת הסרטים כי אכילת טוב הוא זול יותר מאשר אכילה גרועה. "אני מנסה לאכול בריא וזה יקר, "אמר.
אנחנו צריכים לייעץ לאנשים כיצד לטפל טוב יותר בעצמם. קורט מוסלי, יועצו הבריאותי של מריט הוקינס
מוסלי אמר שהעימותים הפוטנציאליים בין ארגוני הבריאות והתעשייה מעניינים, אך הוא רוצה לדעת בדיוק איזו תמיכה הם מקבלים, איזה אחוז מהתקציב שלהם מגיע ממקורות אלה, מי עוד מספק גיבוי.
"הייתי רוצה לראות איזו חסות היא על פני הלוח, "אמר.
מוסלי אמר כי אחד מה"מתחילים "הגדולים מהסרט הוא הנקודה שבה ארגונים רבים מנסים לעזור לאנשים להתמודד עם מחלה, בניגוד למניעת אותה באמצעות סגנון חיים או התקדמות רפואית. "אנחנו צריכים לרפא מחלות ולא לחיות איתם, "אמר. "אנחנו צריכים לייעץ לאנשים כיצד לטפל טוב יותר בעצמם. "מוסלי אמר שזה נושא ראשוני כאשר הוא דן בהשפעת העוני על הבריאות עם קבוצות שונות.
בסך הכל, הוא אמר את הסרט התיעודי יכול לשמש דחיפה לדיון של כל אלה נושאים חשובים.
"זה ממש טוב בתור התחלה," הוא אמר. "אנחנו חייבים להתחיל את השיחה. "
קרא עוד: הסרט התיעודי של אלצהיימר אומר מגיפה יכול לפשוט את מדיקייר, Medicaid»
בקורת, חששות
נציגים של כמה ארגונים מודגשים בסרט מבקר את הסרט של אנדרסן ממספר סיבות.
סוזאן גרנט, סמנכ"ל קשרי מדיה וניהול נושאים של איגוד הלב האמריקני, אמרה כי המלצות הארגון לגבי התזונה תמיד עוקבות אחר "מערכת ביקורת קפדנית ושיטתית של המידע המדעי הטוב ביותר. "
היא אמרה כי הנחיות החיים האחרונות של האגודה, למשל, ממליצות למבוגרים לעקוב אחר דיאטה המדגישה ירקות, פירות ודגנים מלאים. הוא כולל גם מוצרי חלב דל שומן, עוף ודגים, ומציע הגבלת בשר אדום כמו גם מוצרים עמוסים סוכר ומלח.
באשר המתכונים באתר האגודה, אמר גראנט שזה חלק מהמטרה של הארגון של "מפגש אנשים איפה הם. "
" תבנית אוכל טבעוני או צמחוני הוא לא הדומיננטי אחד היום U. S. "אמר גראנט. "למרות שאנו ממליצים כי מבוגרים שיכולים ליהנות מהורדת רמות הכולסטרול LDL שלהם או לחץ הדם שלהם צריכים להגביל את צריכת הבשר האדומה שלהם, אנו גם מכירים בכך שבשר אדום הוא מאפיין נפוץ בתזונה האמריקנית, ואנו קוראים לכל האמריקאים לבחור בחירות מושכלות עקוב אחר הדפוס התזונתי הבריא הכולל לב בריא שצוין לעיל אם הם בוחרים לאכול בשר. "
תמיכה כספית ממגוון רחב של תאגידים מכל רחבי הארץ מסייעת לנו להשיג את המטרות שלנו לשיפור הבריאות הלב וכלי הדם של כל האמריקאים. סוזן גרנט, איגוד הלב האמריקני
היא הוסיפה כי קרוב ל -80% מהכנסות איגוד הלב האמריקני מגיעות ממקורות שאינם תאגידים.
גרנט ציין כי העמותה שקופה לגבי הכסף שהיא מקבלת בתעשייה.
"תמיכה כספית ממגוון רחב של תאגידים מכל רחבי הארץ מסייעת לנו להשיג את המטרות שלנו לשיפור הבריאות הלב וכלי הדם של כל האמריקאים והצלת חיים נוספים", אמרה.
גורמים רשמיים של האגודה האמריקנית לסרטן היו תגובה דומה.הם מציינים שיש להם רשימה מפורטת של הנחיות תזונה וחיים באתר שלהם.
כלול בהנחיות אלה הן אזהרות לגבי סיכונים פוטנציאליים לסרטן עם בשר מעובד.
גורמים רשמיים מוסיפים כי הארגון ללא מטרות רווח השתתף במחקרים שהראו קשר בין בשר אדום לסרטן.
המבקרים ציינו גם כי אנדרסן משתמש רק מחקר אחד לקשר חלב לסרטן השד כאשר יש מחקר אחר מסכם שאין קישור.
מילר, מהמועצה הלאומית לחלב, אמר שההצהרות של הסרט התיעודי על אכילה בריאה ומוצרי חלב "אינן נתמכות על ידי קהילת המדע. "
ההנחה כי מחקר בחסות התעשייה אשר מראה תוצאה חיובית הוא מוטה מאכזב בלשון המעטה. גרג מילר, המועצה הלאומית לחלב
הוא אמר שיש דרכים רבות לבנות דיאטה בריאה.
מזון חלב, הוא הוסיף, "לשחק תפקיד חיוני בשל סט ייחודי של תשעה חומרים מזינים חיוניים. "מחקר חדש מראה שמזונות חלביים כמו חלב, גבינה ויוגורט קשורים לסיכון מופחת לסוכרת מסוג 2 ולמחלות לב וכלי דם.
מילר גם דחה את הרעיון כי כל מחקר ממומן על ידי התעשייה הוא מוטה.
"ההנחה כי מחקר בחסות התעשייה אשר מראה תוצאה חיובית מוטה מאכזב בלשון המעטה", אמר מילר. "מה שאנשים לא מבינים הוא כי ללא מימון בתעשייה, מחקר קליבר גבוהה לא יכול להיות אפשרי. על ידי התמקדות במימון הטיה, אנו מסתכנים בדחיית התרומות החשובות לספרות המדעית. "הוא אמר המועצה חלבית נותני חסות מחקר באוניברסיטאות לאומיות ובינלאומיות כי דבק עקרונות מדעיים.
"לכן חשוב להסתכל מעבר לתודות המימון ולוודא שהמחקר הוא קפדני ולא מוטה כלפי התוצאות כדי לקבוע כיצד הוא משתלב במכלול המדע", אמר מילר.
