סוג חדש של קמח יכול לעזור להרגיז ילדים לאלרגיות למזון

Immunotherapy, תהליך הרופאים להשתמש כדי desensitize חולים כדי בוטנים ולהקל תגובות אלרגיות שלהם, אולי פשוט קיבל הרבה פחות מסוכן.

מחקר חדש של האגודה האמריקאית לכימיה של Journal of Chemical & Food & Chemical כימיה פרטים סוג חדש של קמח שיכול לשמש כדי לעזור לאנשים acclimate אלרגיה למזון מעורר כמו בוטנים.

פרסומת>

בוטנים יכולים לייצר כמה מהתגובות האלרגיות המסוכנות ביותר של מזון, כולל אנפילקסיס. כדי לעזור להילחם באלרגיה, כמה אנשים אוכלים כמויות זעירות של מזון לאורך זמן כדי לקבל את גופם המשמש את החומר.

פרסומת

חדשות קשורות: טיפול אימונוטרפיה ילדים אלרגיים בוטנים על ידי תכנות מחדש של ה- DNA שלהם>

יצירת פחות בוטנים קמח קמח

צוות של לילא יצא לשנות קמח בוטנים, המכיל אלרגנים בשם אפיטופות. הקמח שהם יצרו מכיל פוליפנולים פירות טבעיים ואכילים. חלק מתרכובות אלה לשנות את epitopes כך שהם לא מפעילים תגובה אלרגית בחולה, אבל עדיין לגרום מספיק תגובה מערכת החיסון לאט לאט desensitize האדם כדי בוטנים.

"האסטרטגיה שלנו … היא פשוטה וקשירה מחייבת, תוך שימוש בכל החומרים אכילים", הוסיפה.

קרא עוד: האביב הוא Bustin 'בכל רחבי, וכך גם אלרגיות »

וקמח יכול להיות פחות או יותר אלרגני, כך חולים יכולים בהדרגה לבנות את הסובלנות שלהם.

"היופי של אסטרטגיה זו היא כי הוא מאפשר לנו להכין שיפוע שלם של מרכיבים בוטנים כי מסכה או לשנות את האלרגניות" כמעט לחלוטין "כל הדרך עד" רק קצת."אמרה לילה. "במילים אחרות, אנחנו יכולים להכין מוצר בוטנים כי הוא שונה כדי לחסום את epitopes אלרגית לחלוטין או לחשוף אותם בדרגות שונות, וזה באמת שימושי עבור החשיפה ההדרגתית של המטופל. "

פרסומת

מחקר מוקדם נערך על דגימות דם ועכברים, כך בדיקות יותר בילדים יהיה צורך לפני שזה יכול להיות בפועל רגיל. "אני מניח שאם זה הולך המיינסטרים, זה בהחלט יכול לעזור לאנשים מסוימים, אבל כמובן ההגנה הטובה ביותר היא למנוע את האלרגן מפעיל ככל האפשר להיות מעודכן באשר למקום שבו הוא נמצא בדרך כלל", אמרה אנדי בלאטי, תזונאי מבוסס בלאס וגאס.

קבל מעורב שבוע מזון אלרגיה למזון

החדשות מגיעות במהלך מזון אלרגיה שבוע המודעות, וזה הזמן המתאים ללמוד יותר על אלרגיות למזון ואת הטריגרים שלהם. ישנן מספר דרכים להתערב, כולל ללכת א- thon אירועים.

פרסומת