מזון מזין מתוך להגיע ל 20 אחוז של בתים בארה"ב עם ילדים

כמעט 20% ממשקי הבית של U. S. עם ילדים חסרים גישה למזון העונה על הדרישות התזונתיים לסגנון חיים פעיל ובריא.

זה "חוסר ביטחון תזונתי" מגיע בצורות רבות.

פרסומת פרסומת

זה כולל עוני שבו משפחה לא יכולה להרשות לעצמה מזונות מזינים, המתגוררים ב"מדבר מזון "שבו אוכל איכותי אינו זמין, או שיש יותר מדי מזון זבל בתזונה של ילד.

החוקרים אמרו חוסר ביטחון תזונתי עלול להוביל לליקויים פיזיים, כולל השמנת יתר, כמו גם בעיות פסיכולוגיות והפרעות במשפחה.

>

פרסומת

קרא עוד: רופאים סוף סוף מתחילים לטפל בהשמנת יתר »

'איום בריאות מונע'

מחבר המחקר של המחקר, כריסטופר טיילור, Ph.D, פרופסור לתזונה רפואית ואת הרפואה המשפחתית באוניברסיטת אוהיו סטייט קולג 'לרפואה, אומר חוסר ביטחון תזונתי הוא בהחלט איום בריאותי למניעה והורים לשחק חלק ענק זה.

פרסומתפרסומת

"הרבה התנהגויות של ילד ניתן לייחס את מה ההורים שלהם מודל עבורם. הורה שאינו אוכל - או קונה - ירקות סביר להניח שיש לו ילד שלא אוכל ירקות ", אמר ל- Healthline. "כאשר הכסף הוא חזק, החלטות רכישת מזון מתמקדים לעתים קרובות על הצרכים המיידיים המיידיים הם פחות ממוקדים על הבריאה הבריאה. "

חוקרים בחנו 7, 435 משתתפים בסקר הבריאות הלאומי ותזונה סקר. הם גילו כי ילדים שגדלו במשקי בית מאוכלסים נמוכים או נמוכים מאוד היו בסבירות גבוהה פי 1. 5 להיות שמנים.

מלבד היותן עודף משקל, לילדים השמנה מרכזית - עודף שומן סביב הבטן והבטן. זה מגביר את הסיכון של אדם לקבוצת גורמים הקשורים למחלות לב וכלי דם, שבץ ומבשר לפתח סוכרת מסוג 2.

כאשר הכסף הוא הדוק, החלטות רכישת מזון מתמקדים לעתים קרובות על הצרכים המיידיים המיידיים הם פחות ממוקדים על הבריאה הבריאה. כריסטופר טיילור, Ph.D, The University of Ohio University

"ישנן עדויות רבות על ההשפעות הטיפוליות של דיאטה ושינוי באורח החיים על מניעה וטיפול במחלות כרוניות. וחשוב יותר, זהו פרק זמן שבו ילדים מפתחים את הדפוסים שהם נושאים לבגרות ", אמר טיילור. כמו כן, ילדים הסובלים מעודף משקל נוטים יותר להיות בעלי עודף משקל או שמנים כבוגרים וסביר יותר לפתח מחלות כרוניות.מעבר להשלכות הגופניות של תזונה לקויה, מחקר חדש מוסיף לגוף ההולך וגדל של החשיבות של הפעילות הגופנית ושל כוח המוח.

פרסומת פרסומת

מחקר חדש שפורסם ב- PLOS אחד מראה לילדים בעלי התאמה אירובית יש ביצועים אקדמיים טובים יותר, במיוחד במתמטיקה, מאשר ילדים שאינם כשירים או בעלי עודף משקל.

מדוע קוקה קולה מימון מחקר השמנת יתר חצה את הקו »

ניצול החינוך ומשאבים כדי לשפר את הבריאות

אריקה לאבקרוב, RD, דיאטנית קלינית עם מרכז משקל בריא תזונה בבית החולים לילדים ארצי, קולומבוס, אוהיו, עוזר לחנך הורים על הרגלי אכילה טובים יותר, כולל תכנון הארוחה.

פרסומת

"חוסר ביטחון תזונתי משחק תפקיד בגלל הגישה למזון הזה", אמרה ל- Healthline. "אני חושבת שבדרך כלל ההורים רוצים את מה שהכי טוב לילדיהם, אבל המצב יכול להיות מלחיץ. "

עבור משפחות עניות, תכנון הארוחה יכול לכלול ניצול שימורי פירות וירקות קפואים ולמנוע את הנוחות ואת העלויות הזול של מזון מהיר. זה יכול להיות ניצול של מזונות מזון מקומי או תוכניות צהריים בבית הספר, אמר Lovegrove.

פרסומת פרסומת

"ארוחות צהריים בבית הספר יש הזדמנות אדירה כדי לענות על כמה צרכים אלה", אמר טיילור. "עם זאת, עבור ילדים רבים שעשויים להיות ביותר אם לא כל האוכל שהם צריכים לאכול. "

אני חושב, באופן כללי, ההורים רוצים מה הכי טוב עבור הילדים שלהם, אבל המצב יכול להיות מלחיץ. אריקה לובגרוב, ד ', בית החולים לילדים ארצי

רוב תוכניות סיוע המזון לספק משאבים לקנות מזון, אבל הם לא תוכננו במיוחד כדי לקדם באופן מלא אכילה בריאה. אבל תוכניות כמו WIC (נשים, תינוקות וילדים) מאפשרות סיוע למזונות ספציפיים כדי לענות על הצרכים התזונתיים המרכזיים להריון, הנקה וצמיחת ילדים. תוכניות כמו SNAP (תוספת תזונה תזונה תוכנית) לספק משאבים עבור מזון כדי להשלים את הצרכים של המשפחה.

"תוכניות סיוע מזון יכול לספק גשר כדי לסייע לאלה עם משאבים מוגבלים לאכול תזונה בריאה," אמר טיילור.

פרסומת

בסך הכל, ילדים אלה צריכים לקבל פחות מזונות מעובדים זולים כמו אטריות ראמן עשירות בסודיום, ועוד מזונות איכותיים זולים כמו חמאת בוטנים עשירה בחלבונים, ביצים ושעועית.

זה יכול להתחיל פשוט כמו בחירת כריך חמאת בוטנים בחנות בפינה במקום מאפה ארוז, אמר Lovegrove.

פרסומת פרסומת

"שמנו דגש על איכות תזונתיים, וזה הכי חשוב", היא אומרת.

קרא עוד: מה אכילה פיקטי יכול לספר לך על הילד שלך>

אכילה משפיע במהירות גם על בריאותו של אדם

ילדים ידועים לשמצה את הארוחות שלהם, אבל מחקר חדש מציע זה גם יכול להשפיע על האדם היכולת לעכל את מזונם.

מחקר חדש שפורסם בכתב העת Journal of Epidemiology בדק את הרגלי האכילה של 8, 941 תושבים יפנים.החוקרים מצאו כי מהר יותר אכל אדם, הסיכוי לפתח תסמונת מטבולית גדל. זה כנראה בגלל אכילה מהירה מוביל אכילת יתר, כי הבטן אין זמן להרגיש מלא.

"אכילה איטית מוצעת אפוא להיות גורם חיים חשוב למניעת תסמונת מטבולית", סיכם המחקר.