אורת'ורקסיה: הפרעת האכילה החדשה שמעולם לא שמעתם על
תוכן עניינים:
- עבור אנשים חווים אורתורקסיה, השאיפה לאכול נכון הופך להיות הפרעת אכילה כשלעצמה.
- באוכלוסייה הכללית, אכילה בריאה היא בריאה. באוכלוסייה כי הוא נטייה לקחת דברים קיצוניים, להיות יותר ממכר, להיות יותר חרדה, יש הערכה עצמית נמוכה, הם פגיעים יותר לבעיה. סונדרה קרונברג, טיפול בהפרעות אכילה שיתוף פעולה
- "כל יום תחביב חדש או פרי או מזון נדחף על פנינו במגזינים, בטלוויזיה, באינטרנט", אמרה, "וכולם מבולבלים כל כך על איך לאכול בריא בעולם של היום, כי אורתורקסיה הוא לפעמים ניסיון לשלוט על כל ההודעות על ידי שליטה על כל צריכת המזון. "
למרות הרעיון של אכילה בריאה כבר סביב במשך עשרות שנים, דיאטות אופנה ממשיכים לגדול בפופולריות.
פרסומת
תעשיית המזון הפונקציונלי העולמי - מזון המיועד לשרת מטרה מסוימת, כגון סיוע בשינה משקאות, תוספי הרזיה, פרוביוטיקה מרגיעה של מעיים ומזונות מעולים לקידום בריאות - העבירה 120 מיליון דולר במכירות ב -2013 ונמצאת על המסלול להכות כמעט 160 מיליון דולר עד 2017, על פי דו"ח של גלובל אנליטיקס אנליסטים, מו"ל מחקר.>
עם שיעורי השמנת יתר פילוס, ביצוע אכילה בריאה אופנתי עשוי להיות צעד בכיוון הנכון. עם זאת, עבור אנשים מסוימים, אכילה בריאה הולך רחוק מדי.קרא עוד: האם Superfoods באמת טוב בשבילך או רק שיווק Hype? »
פרסומת
פגוש את Orthorexia, הפרעת האכילה האחרונהעבור אנשים חווים אורתורקסיה, השאיפה לאכול נכון הופך להיות הפרעת אכילה כשלעצמה.
->
במקור שטבע ד"ר סטיבן ברטמן בשנת 1997, המילה "אורתורקסיה" נגזרת אנורקסיה "אורתו", כלומר ישר או ימין. בניגוד anorexia, אשר מתמקדת הגבלת צריכת מזון על מנת להשיג צורה מסוימת של הגוף, אורתורקסיה מגביל מזונות שאינם נקיים מספיק, בריאים, או בריאים. "זה תמיד מתחיל ממקום של כוונות טובות - עם אדם לשמור על אורח חיים בריא או לבצע שינויים באורח חיים בריא יותר", הסביר Ramani Durvasula, פרופסור לפסיכולוגיה באוניברסיטת קליפורניה, לוס אנג'לס, וכן פסיכולוג קליני מורשה, בראיון עם Healthline. "עם הזמן זה הופך להיות קצת יותר אובססיבי - עם מיקוד נוקשה על סוגי מרכיבים, סוגי מזונות, כמויות, ואת שעות של יום דברים יש לאכול. "צמחוני מאז גיל 14, ירדן החלה לנקות טבעוני בקולג ', לאכול רק פירות, ירקות, ואגוזים. "אני ממש אהבתי את זה, הרגשתי מדהים, "אמרה. "אמרתי לעצמי בנקודה זו, הרגשתי כל כך טוב, שאני לא אחזור לאופן שאכלתי קודם. "
פרסומת פרסומת
ירדן חתכה את כל החלבונים, האלכוהול, השמנים, הגלוטן וכל מה שהיה" לא טהור, לא לגמרי מן האדמה."היא פתחה בלוג, The Vegan Blonde, שם כתבה על בישול טבעוני, מסעדות טבעוניות, ועל ניסיון טבעוני. בעיות הקיבה שחוותה רוב חייה נעלמו.
כמה חודשים לתוך הדיאטה, תושב לוס אנג'לס בן 24 התחיל לחוות תשוקה, בעיקר עבור חלבונים מן החי כמו ביצים או דגים. אבל, עד אז, להיות טבעוני הפך לחלק בלתי נפרד מזהותה, נתמך על ידי מדיה חברתית בעקבות של יותר מ 30, 000 אנשים.
"בשלב זה, הייתי כל כך מחובר לטבעונות כי אני לגמרי שכותרת את עצמי כטבעוני והיה חלק מהקהילה טבעוני זה," היא הסבירה. "באמת לא הרגשתי שזה אופציה בשבילי לאכול משהו שלא היה טבעוני. "
פרסומתו של הקשבה לגוף שלי שילוב של מזונות יותר, הפכתי להיות הרבה יותר מוגבל במה שאכלתי. ירדן, תושבת לוס אנג'לס
למרות הדיאטה המוגבלת, החלו בעיות העיכול של ירדן לחזור."במקום להקשיב לגוף שלי ולשלב יותר מזונות, הפכתי להיות הרבה יותר מוגבל במה שאכלתי כי ניסיתי לנקות את עצמי מבעיות הקיבה האלה שהיו לי, שהיו באמת חסרים תזונתיים". היא אמרה.
פרסומת פרסומת
היא החלה לעשות ניקוי מיץ, לחתוך מזון מוצק לחלוטין. בהתחלה, זה היה שלושה ימים cleanses, אז 10 ימים, אז 30 יום.
הדיאטה המוגבלת החלה לגבות מחיר. ג'ורדן החלה לחוות בעיות עור, ואז השיער שלה התחיל להתפוגג והיא הפסיקה לקבל את התקופה שלה. מורעבת לחומרים מזינים, גופה נעצר.המשך קריאה: למידע נוסף על הפרעות אכילה »
פרסומת
מה גורם Orthorexia?הרבה אנשים מנסים דיאטות חדשות במסע שלהם כדי להיות בריאים יותר מבלי לחוות אורתורקסיה. אז מי יפתח את ההפרעה?
זה עניין של נטייה בשילוב עם הסביבה, טוען סונדרה Kronberg, מנהל הפרעת אכילה טיפול שיתופי ודובר האגודה הלאומית לאכילה הפרעת אכילה.
פרסומת פרסומת
"באוכלוסייה הכללית, אכילה בריאה היא בריאה", אמרה ל- Healthline. "באוכלוסייה כי הוא נטייה לקחת דברים לקיצוניות, להיות יותר ממכר, להיות יותר חרדה, יש הערכה עצמית נמוכה, הם פגיעים יותר לבעיה. "באוכלוסייה הכללית, אכילה בריאה היא בריאה. באוכלוסייה כי הוא נטייה לקחת דברים קיצוניים, להיות יותר ממכר, להיות יותר חרדה, יש הערכה עצמית נמוכה, הם פגיעים יותר לבעיה. סונדרה קרונברג, טיפול בהפרעות אכילה שיתוף פעולה
גורמי סיכון אחרים, לדבריה, כוללים אובססיביות וכפייתיות, חשיבה נוקשה או שחורה-לבנה, ומניעת נזק.
"בנוסף לכך, אם יש לנו נטייה גנטית להיות בגודל גדול יותר מהתרבות שלנו מעניקה לנו … התרבות שלנו אינה מאפשרת זאת, אינה מקדמת זאת", הוסיף קרונברג. "אז אתה נטייה גנטית, בתרבות הזאת, להרגיש רע על עצמך.אז זה שילוב של נטייה גנטית כוננים אחד לעבר תיקון חיצוני, ובתרבות זו, לתקן את חיצוני כדי לקבל רזה … ו רזה, ו מדלל. הדיאטה הופכת את ההדק להפרעת אכילה. "
הסביבה המודעת לבריאות שלנו, על כל כוונותיה הטובות, עשויה להיות מה שמפנה אנשים פגיעים מעבר לקצה." מאמינים כי השמנת יתר היא רק עניין של כוח רצון, ולכן אנשים שיש להם בעיות משקל הם איכשהו מבחינה מוסרית לקוי או מוגבל מבחינה פסיכולוגית. אם אתה לוקח את הפנים של זה, אז אחד הוא מוסרי או פסיכולוגית יותר מתקדם אם אתה באמת יכול לשלוט על האכילה שלהם. האזור שבו אחד מפעיל שליטה היא פונקציה של מה הוא דיאטה אופנה האחרונה או מה הוא בתקשורת. אז אם איזה כוכב קולנוע הוא לתוך paleo, אתה מוסרי יותר אם אתה דתי בצע פליאו. "
מאמינים כי השמנת יתר היא רק עניין של כוח רצון, ולכן אנשים שיש להם בעיות משקל הם איכשהו מבחינה מוסרית לקוי או מוגבל מבחינה פסיכולוגית. אדוארד אברמסון, מחבר הספר "אכילה רגשית", "יש לי יושר מוסרי זה - בכל פעם שראיתי אנשים אוכלים בצורה גרועה, אני מיד שופטת אותם, לא רק לבחירתם הרעה, אלא לאנשים רעים", אומרת קאילה, מ סן חוזה, קליפורניה, בראיון עם Healthline.
כשגילתה את תנועת האכילה הנקייה כאדם מבוגר, נטיות האכילה המגבילות שלה התערבלו לתוך אורתורקסיה מלאה. חייה החברתיים החלו להתפוגג כאשר איבדה את יכולתה לאכול במסעדות או לצאת לפגישות בלי לחוש בהלה על היעדר אפשרויות המזון שלה. אם היא "חליקה", היא עוררה גל של תיעוב עצמי שדחף אותה עוד יותר אל תוך אורתורקסיה.
אכילה בריאה חצה את הקו לתוך אורתורקסיה כאשר זה התחיל להיות בעל השפעות שליליות על החיים החברתיים שלה ואת בריאותה.
למידע נוסף: אפשרויות טיפול עבור הפרעות אכילה »גופים שונים, דיאטות שונות
במקרה של קיילה, דיאטה טבעונית התברר החלטה שגויה.חלבונים בעלי חיים מלאים ויטמין B12, אשר יש צורך להפעיל מגוון רחב של פונקציות מטבוליות של הגוף. מסיבה זו, אנשים על תזונה טבעונית לעיתים קרובות לקחת ויטמין B12 ספקים, אשר בדרך כלל מכילים טופס סינתטי של ויטמין cyanocobalamin.
עם זאת, ללא ידיעתו, Kaila נשא מוטציה בגן שנקרא MTHFR, אשר משפיע על איך הגוף metabolizes B12 ו חומצה פולית.גופה יכול רק לעכל hydroxocobalamin, צורה טבעית של B12.למרות נטילת תוספי cyanocobalamin, הגוף שלה עדיין רעב B12 כי הוא יכול להשתמש. היא החלה לחוות בעיות בבלוטת התריס, אקנה, דיכאון, התקפי פאניקה, ירידה במשקל קשה, והיא הפסיקה לקבל את התקופה שלה גם כן.
עבור Kaila, לגלות את חוסר זה הביא הביתה נקודה חשובה: אין דיאטה אחת נכונה לכולם.
"אתה צריך להבין כי מכונת השיווק צריך למכור דברים, ואולי הדברים האלה הם המוצרים הנכונים בשבילך, אבל אולי, וכנראה, הם לא", אמרה. "אתה צריך להיות צרכן משכיל, לא רק במונחים של אכילה אך רב מה נכון עבור הגוף שלך. "
Kaila, שעובד עכשיו בשיווק, מזהיר אנשים מוכווני בריאות כדי לברר מאיפה המידע שלהם מגיע. רוב המידע הזמין על אכילה בריאה מגיע מאמצי השיווק של חברות מזון בריאות. "אנחנו כל כך אובססיבי כדי לקבל את הגוף המושלם ואת הבריאות המושלמת, "היא אמרה, "ואז כשמישהו שם תווית על משהו ואומר שזה'הדבר', אנחנו מוכנים להקשיב, כי אין לאן לפנות. "<>>>> דארווסולה חולקת דאגה זו.
"כל יום תחביב חדש או פרי או מזון נדחף על פנינו במגזינים, בטלוויזיה, באינטרנט", אמרה, "וכולם מבולבלים כל כך על איך לאכול בריא בעולם של היום, כי אורתורקסיה הוא לפעמים ניסיון לשלוט על כל ההודעות על ידי שליטה על כל צריכת המזון. "
הדרך להחלמה
עבור ירדן, עכשיו מאמן בריאות מוסמך, מחלים מ othorexia מעורב לראות מטפל הפרעת אכילה תזונאי.
היא למדה שהיא נאלצה לעזוב את התווית של טבעונית, ובמקום זאת להתמקד באכילה וגמישות. היא הוסיפה חלבונים מן החי לתזונה שלה, למדה לקבל שאכילת מזון פחות בריא באירועים חברתיים היתה בסדר.
היום, היא עובדת על ספר בשם "שובר טבעון" על החוויות שלה עם אורתורקסיה ואיך אחרים יכולים להימנע או להימלט מן ההפרעה. הבלוג שלה שונה שמה של בלונד מאוזן.
Kaila הוא גם מאמן בריאות מוסמך. היא התגברה על אורתורקסיה בעזרת רופא פונקציונלי, שמצא את מוטציית ה- MTHFR שלה ועזר לה לבנות דיאטה חדשה, מותאמת אישית לצרכיה האישיים. היא קוראת לכל מי שנאבק עם אורתורקסיה לבקש עזרה.
ספירת חומוס לארוחת צהריים או קורא את החברים שלך לאכילה פרוסת עוגת יום הולדת הוא לא חי. רמני Durvasula, פסיכולוג קליני מורשה
"אכילה בריאה היא לא מדע טילים", אמר Durvasula. "פירות וירקות טריים, פחות סוכר, multigrains במקום לחמים לבנים, חלבונים רזים, יותר מים, פחות משקאות מוגזים, להיות מודעת, וכן מדי פעם כוס גלידה או המבורגר הוא בסדר גמור. חיים בריאים הוא לא רק על דבקות נוקשה משטר אכילה. זה גם על יחסים, ואת האיזון. ספירת חומוס לארוחת צהריים או קורא את החברים שלך לאכילה פרוסת עוגת יום הולדת הוא לא חי."
לקבלת מידע נוסף על קבלת טיפול עבור othorexia, בקר www. לאומיים. org או להתקשר לקו הסיוע של NEDA ב (800) 931-2237.
