אגוזים טוב לבריאות הלב
תוכן עניינים:
- "אגוזים מכילים סוג בריא (monounsaturated) של שומן המסייע להוריד את הכולסטרול בדם, ולכן הוא מגן על הלב. אגוזים מכילים גם סיבים וחומרים מזינים פעילים אחרים, אשר נראה כי הם מפחיתים דלקת בגוף, אשר גם הוא מגן על הלב ", אמר לורי רייט, דוקטורט, עוזר פרופסור לבריאות הציבור באוניברסיטת דרום פלורידה, אמר Healthline.
- "היינו מאמינים כי השומן הכולל הוא הסיכון למחלות לב. כיום, יש לנו יותר ויותר מחקרים הראו לנו שזה סוג של שומן הקשור לבריאות הלב. באופן ספציפי, שומנים רוויים ושומנים טרנס, שנמצאו בבשר, בשר חזיר, חלב, חמאה וקוקוס, מזיקים ללב בעוד שומנים בלתי רוויים ושומנים רב בלתי רוויים (דגים, עוף, אגוזים, אבוקדו, שמן זית) הם לב בריא ", אמר רייט .
- ג'ניפר מקדניאל, דיאטנית רשומה, אמרה כי מוטב להיצמד לאגוזים לא מאולצים במידת האפשר.
אכילת מספר מנות קטנות של אגוזים בכל שבוע עלולה להוריד את הסיכון להתקף לב ולשבץ.
זהו הממצא של אחד המחקרים הגדולים על האגוזים עד כה.
פרסומת פרסומתחוקרים מבית הספר לבריאות הציבור ע"ש הרווארד ט. חאן למדו 210,000 אנשים בשלושה מחקרים פרוספקטיביים גדולים עם מעקב של 32 שנה.
צריכת האומים של המשתתפים הוערכה באמצעות שאלוני תדירות מזון.
פרסומת "אנשים שאוכלים אגוזים באופן קבוע, כולל בוטנים, אגוזי מלך ואגוזי עץ, נמצאים בסיכון נמוך יותר לפתח מחלות לב וכלי דם או מחלת לב כלילית בהשוואה לאנשים שמעולם לא אכלו אגוזים. מצאנו קשר הפוך עקבי בין צריכת האומגה הכוללת לבין סך מחלות לב וכלי דם (14% בסיכון נמוך יותר לאלו שאוכלים אגוזים חמש פעמים או יותר בשבוע) ומחלת לב כלילית (20% בסיכון נמוך יותר), "מרתה גואש-פר, PhD, מחבר המחקר ועמית מחקר תזונה, אמר Healthline.פרסומת פרסומת
"כל עלייה של 28 גרם בצריכת האגוזים הייתה קשורה בסיכון נמוך ב -6% למחלת לב וכלי דם ו -13% בסיכון למחלת לב כלילית. לכן, הייתי אומר שההמלצות צריכות להיות ארבע עד שבע מנות בשבוע לכל סוג של אגוזים בהקשר של תזונה בריאה ", אמר גואש-פרא.
אחד מכל ארבעה מקרי מוות בכל שנה בארץ הם בשל מחלת לב. זה שווה ל 610, 000 אנשים.כ 735, 000 אמריקאים יש התקף לב מדי שנה, ו 210, 000 מאלה לקרות אצל אנשים שכבר יש התקף לב.
פרסומת פרסומת
מדוע אגוזים טובים ללב
אגוזים נחשבים זה מכבר כארוחה חטיף בריא עם יתרונות בריאותיים רבים.
כמו גם להיות מקור טוב של חלבון, אגוזים מכילים גם שומנים בריאים וחומרים אחרים טובים ללב."אגוזים מכילים סוג בריא (monounsaturated) של שומן המסייע להוריד את הכולסטרול בדם, ולכן הוא מגן על הלב. אגוזים מכילים גם סיבים וחומרים מזינים פעילים אחרים, אשר נראה כי הם מפחיתים דלקת בגוף, אשר גם הוא מגן על הלב ", אמר לורי רייט, דוקטורט, עוזר פרופסור לבריאות הציבור באוניברסיטת דרום פלורידה, אמר Healthline.
מודעה
היא אומרת שאכילה אפילו כמות קטנה של אגוזים יהיה מועיל לבריאות שלך.
"המחקר הוכיח כי גרם אחד של אגוזים הוא מגן. זה 24 שקדים, 12 אגוזי מקדמיה, 14 חצאי אגוזים, 35 בוטנים או 18 קשיו ", אמרה.
פרסומת פרסומתההשקפה החדשה על שומנים
עמדות כלפי שומנים ובריאות הלב השתנו בתקופה האחרונה.
הגנה על הלב שלך הוא כבר לא רק מקרה של חיתוך כל השומנים. היא ממוקדת יותר בצריכת השומנים הנכונים."היינו מאמינים כי השומן הכולל הוא הסיכון למחלות לב. כיום, יש לנו יותר ויותר מחקרים הראו לנו שזה סוג של שומן הקשור לבריאות הלב. באופן ספציפי, שומנים רוויים ושומנים טרנס, שנמצאו בבשר, בשר חזיר, חלב, חמאה וקוקוס, מזיקים ללב בעוד שומנים בלתי רוויים ושומנים רב בלתי רוויים (דגים, עוף, אגוזים, אבוקדו, שמן זית) הם לב בריא ", אמר רייט.
פרסומת
שומנים תזונתיים, כמו אלה שנמצאו אגוזים, לתמוך בתא הגידול לתת את האנרגיה בגוף.
הם גם מסייעים לגוף לקלוט כמה חומרים מזינים, לייצר הורמונים מסוימים, ולהגן על האיברים.
פרסומת פרסומתבמחקר של הארוורד, בוטנים, אגוזי מלך ואגוזי עץ כגון פיסטוקים, שקדים, אגוזי לוז וקשיו, היו קשורים בסיכון נמוך יותר למחלות לב וכלי דם ולמחלות לב כליליות.
צריכת בוטנים ואגוזי מלך נמצאה קשורה גם בסיכון נמוך יותר לשבץ.
לא כל האגוזים הם אותוGuasch-Ferré מציין שיש מגבלות על המחקר, כגון אם אגוזים היו בטעם או מוכן בצורה מסוימת.
"לא היו נתונים על אופן הכנת האגוזים, ולכן לא ניתן היה לבחון את השפעת שיטות ההכנה. לא הצלחנו להבדיל בין אגוזים מלוחים ולא מזוקקים, וסביר להניח שזה לא אותו הדבר לצרוך אגוזים גולמיים או קלוי, אשר אנו יודעים הוא מועיל לבריאות, ולא לצרוך בוטנים מכוסים שוקולד או אגוזים עם כמויות גבוהות של נתרן, "אמרה.
ג'ניפר מקדניאל, דיאטנית רשומה, אמרה כי מוטב להיצמד לאגוזים לא מאולצים במידת האפשר.
זנים מלוחים או בטעמים נוטים להיות גבוהים יותר בנתרן ובסוכר. במקום זאת, תבלו אותם בעצמכם עם קמצוץ של מלח ים, עשבי תיבול או תבלינים, קליפות הדרים מגורדות, או אפילו טפטוף של דבש. התוצאות יהיו טובות יותר עבורך, שלא לדבר, טעימות יותר ", אמרה.
