דבש לבן: היתרונות הבריאותיים והסיכונים

כל סוגי הדבש מכילים באופן טבעי חומרים מזינים ואנזימים, שיש להם מגוון יתרונות בריאותיים ושימושים רפואיים. למעשה, דבש שימש תרופה עממית עבור תנאים רבים לאורך ההיסטוריה.

יש כמה סוגים שונים של דבש. הטעם והצבע של הדבש, ואת התוכן התזונתי המדויק, תלוי איפה הדבורים שנאספו זה. זה תלוי גם אילו סוגים של פרחים זה בא.

-> פרסומת פרסומת

מהו דבש לבן?

לבן honeys בדרך כלל יש טעם מתון לעומת honeys כהה. פרחים המייצרים דבש לבן כוללים:

מרווה
אספסת
fireweed
תלתן לבן

לבן דבש לא בדיוק נראה לבן. במקום זאת הוא ענבר בהיר מאוד או צבע כמעט ברור "לבן מים".

יש גם צורה נדירה של דבש לבן שנקרא דבש kiawe, אשר בא מן העצים kiawe בהוואי. הדבש נאסף כנוזל ומייצר בצורה טבעית לבן חלק, לבן עם מרקם שקל להתפשט כמו חמאה. לבן kiawe דבש נמכר כמו דבש גלם.

פרסומת

כאשר כל מגוון של דבש crystalizes, הוא הופך להיות מעונן ו בהיר, או כמעט לבן צבע. זה גם יוצר מוצק, כמו סוכר "גבישים. "הוספת חום יכולה להפוך את הדבש לנוזל שוב. כמה יצרנים בכוונה לגרום דבש כדי crystalize ולאחר מכן לשלב את הגבישים לתת לו את מרקם שמנת kiawe דבש ידוע.

מה זה דבש גולמי?

דבש גולמי יכול להיות מוגדר בשתי דרכים. דבש גלם אמיתי מגיע ישר לכוורת. הוא ארוז ונצרך ללא הוספת חום. דבש גלם מסחרי עדיין מעובד מעט, אבל פחות מכך דבש לא שכותרתו גלם.

פרסומת פרסומת

היצרנים מעבירים את רוב הדבש שאתה מוצא בחנויות מכולת. חימום הדבש מסייע לשפר את צבע ומרקם, ומסיר כל התגבשות לא רצויות. אבל רבים של נוגדי חמצון מועילות חיידקים מוסרים או נהרסו בתהליך.

אם אתה מעוניין לנסות דבש לבן גלם, לקנות אותו מפיק מקומי מהימן.

הנה כמה מן היתרונות הבריאותיים הדבש לבן גלם יש להציע.

1. כוח נוגדי חמצון

דבש גולמי מכיל חומרים נוגדי חמצון הנקראים פלבנואידים ותרכובות פנוליות. דבש לבן מכיל גם נוגדי חמצון כאלה. נוגדי חמצון מסייעים להגן על הגוף מפני נזק לתאים עקב רדיקלים חופשיים.

רדיקלים חופשיים תורמים לתהליך ההזדקנות. הם עשויים גם להוסיף את הסיכון לתופעות כרוניות כמו סרטן ומחלות לב. מחקרים מראים כי פוליפנולים בדבש, במיוחד דבש טבעי גולמי, עשויים לשחק תפקיד במניעת מחלות לב.

אם אתה מחפש חלופה סוכר, דבש מספק דרך בריאה יותר כדי לספק את השן המתוקה שלך תוך קבלת נוגדי חמצון נוספים לתוך הדיאטה שלך.לבן honeys יש טעם מתון, מה שהופך אותם אידיאלי עבור אפייה או חטיף.

2. שיעול שיעול

דבש יכול לשמש מדכא שיעול. זה גם שימש תרופה גרון כואב. בפעם הבאה שיש לך שיעול או הצטננות, נסה להוסיף דבש תה חם עם לימון.

מחקר שפורסם בעיתון הרפואה המשלימה והרפואה האלטרנטיבית מצא כי לטיפול בשיעול, הדבש יעיל כמו דקסטרומתורפן, מרכיב תרופתי שכיח ללא מרשם. אתה יכול גם לאכול 1 או 2 כפיות של דבש גלם עם כפית.

מודעה

3. הגנת phytonutrients

Phytonutrients הם תרכובות למצוא צמחים המסייעים להגן על הצמח מפני נזק. הם שומרים על הצמחים בטוחים מפני חרקים ומחלות ומגינים על הצמח מפני קרינת UV קשה.

לתרכובות אלו יש יתרונות נוגדי חמצון ואנטי דלקתיים. הם יכולים גם להיות השפעה חיובית על הבריאות שלך. דבש עשוי מצמחים, ויש לו phytonutrients. אלה חומרים מזינים בעלי ערך ייחודיים דבש גלם נהרסים כאשר הדבש מעובד בכבדות.

פרסומת פרסומת

4. טיפוח העור וריפוי פצעים

דבש שימש לאורך ההיסטוריה כדרך לרפא פצעים בעור. היום, אתה יכול גם למצוא אותו כמרכיב במוצרי יופי.

מחקרים מראים כי דבש גלם יכול להרוג חיידקים מזיקים ופטריות. זה טבעי מכיל מי חמצן, חיטוי.

5. Easing בעיות עיכול

מבחינה היסטורית, דבש שימש לטיפול בבעיות עיכול כגון שלשולים וכיבים. כיב פפטי להתרחש בבטן או במערכת העיכול. נטילת 1 עד 2 כפיות של דבש גלם על בטן ריקה הוא אמר כדי להרגיע כאב ולעזור בתהליך הריפוי.

פרסומת

יש כמה מחקרים כדי להראות שזה עשוי להיות מועיל, אבל יש צורך במחקרים נוספים.

לא מומלץ להשתמש בדבש גלם לטיפול בכיבים.

פרסומת פרסומת

הצעדים הבאים

דבש גולמי מכיל חיידקים מועילים וחומרים מזינים. אבל זה יכול גם להכיל חיידקים מזיקים שגורמת בוטוליזם, מחלה נדירה אך רצינית. זה מסוכן במיוחד עבור תינוקות, אז אתה אף פעם לא צריך להאכיל דבש גלם לתינוקות מתחת לגיל שנה.

אנשים עם מערכת חיסונית מוחלשת נמצאים גם בסיכון גבוה יותר לחלות מדבש גלם. אצל מבוגרים, הבוטוליזם גורם לתסמינים דומים לרעלת מזון, כולל בחילה, הקאות וחום. בדוק את הרופא אם אתה נתקל בכל הסימפטומים האלה לאחר אכילת דבש גלם.

הבהרה