מה אתה צריך לדעת על חלב וחומצה ריפלוקס

חלב וחומצה reflux

הבהרה

מזונות מסוימים או משקאות מסוימים יכולים להפעיל acid reflux.
אם אתה לא אלרגי למוצרי חלב, זה עשוי להיות מועיל להוסיף מוצרי חלב לתזונה.
חלב הוא מקור טוב של סידן וויטמין D.

האם אתה חווה acid reflux לאחר אכילה ארוחות מסוימות או מזונות? ריפלוקס שלך עשוי להיות קישור תזונתי ספציפי. אם אתה אלרגי לחלב, למשל, אתה יכול לחוות מגוון רחב של תסמינים במערכת העיכול, כולל צרבת.

בדרך כלל, הימנעות ממזונות המכילים לקטוז מספיקה כדי להקל על הסימפטומים. חשוב לציין, עם זאת, כי אי סבילות ללקטוז אינו גורם ישירות צרבת או חומצה reflux. זה הסימפטומים האחרים שיכולים או לא עלול להחריף את reflux שלך.

פרסומת פרסומת

יתרונות

מה הם היתרונות של מוצרי חלב?

Pros

מוצרי חלב מסוימים מכילים פרוביוטיקה.
פרוביוטיקה יכולה לסייע בעיכול.
חלב הוא גם מקור טוב של סידן.

אל תניח את כוס החלב עדיין. אם אתה לא אלרגי לחלב, או יש חוסר סובלנות לקטוז, ייתכן שיש תועלת מסוימת הוספת מוצרי חלב כגון יוגורט לתזונה. יוגורטס רבים מכילים פרוביוטיקה או חיידקים "טובים" שיכולים לשפר את בריאות המעיים. פרוביוטיקה יכולה גם לעזור עם עיכול.

פרוביוטיקה הוכיחה כי היא מסייעת במקרים הבאים:

תסמונת המעי הרגיז
סרטן העיכול
דלקת קיבה
שלשולים

דרושים מחקרים נוספים להערכה מלאה פרוביוטיקה ואת ההשפעות החיוביות הפוטנציאליות שלהם על חומצה reflux. שאל את הרופא אם אכילת יוגורט או נטילת תוספי פרוביוטיקה עשוי לעזור עם תסמינים reflux שלך.

באופן כללי, מוצרי חלב הם מקור טוב של סידן וויטמין D.

מחקר

מה המחקר אומר

מחקר שפורסם גוט וליבר העריכו את הקשר בין חלב פרה חומצה reflux. כאשר נחשפו לחלב, 72 מתוך 81 המשתתפים סבלו מבעיות עיכול כגון ריפלוקס חומצי.

המשתתפים קיבלו טיפול תרופתי בשם Omeprazole כדי להפחית את חומצת הקיבה. אפילו עם התרופה, 27 מהמשתתפים עדיין חוו סימפטומים.

חוקרים לאחר מכן בוטלו חלב מן התזונה שלהם. התוצאה? החוקרים הגיעו למסקנה כי אלרגיה לחלב ומחלת ריפלוקס גסטרו-ווסגאגי (GERD) מקושרים. כל המשתתפים הראו שיפור משמעותי בסימפטומים שלהם לאחר חיסול החלב מהדיאטות שלהם.

פרסומת פרסומת פרסומת

סיכונים ואזהרות

רוב האנשים יכולים לצרוך חלב ללא תופעות לוואי שליליות.

אלרגיה לחלב, במיוחד אצל ילדים, יכולה לשאת תופעות לוואי חמורות מעבר לריפלוקס חומצי. אם אתה חושד בך או לילד שלך יש אלרגיה חלבית אמיתית, אתה צריך לחפש טיפול רפואי מיידי.תגובה אלרגית קשה למוצרי חלב עלולה להוביל לאנפילקסיס.

סימפטומים של אנפילקסיס כוללים:

פריחה בעור וכוורות
נפיחות בשפתיים, בלשון או בגרון
קשיי נשימה
צפצופים
סחרחורת
התעלפות
כאב בטן < 999> הקאות
שלשולים
תחליפי חלב

תחליפי חלב לחלוקת חומצה

אם אתם חושבים שחלב תורם לחומצה שלכם, שקלו לנסות תחליף חלב. בימים אלה, אתה יכול למצוא חלופה עבור רוב מוצרי חלב בשוק.

כבונוס נוסף, רוב תחליפי חלב הם בריאים יותר מאשר עמיתיהם. הם בדרך כלל נמוכים יותר הן בשומן והן בקלוריות. רוב גם לא מכילים כולסטרול.

אתה יכול למצוא חלופות עבור רוב מוצרי חלב בחנויות מזון טבעי או בסעיף מזון בריאות של חנויות מכולת כלליות רבות. הקפד לבדוק את התוויות בזהירות. רוב תחליפים עשויים מבסיס של:

סויה

שקדים
קשיו
אורז
קנבוס
קוקוס
כמה מותגים פופולריים כוללים:

Tofutti

משי < 999> סויה שלמים
עקוב אחר הלב שלך
כדור הארץ איזון
סויה '
אורז חלום
סויה טעים
שרשראות מכולת רבים עושים כעת גרסאות משלהם של חלב לא מזונות ומזונות אחרים.
פרסומת פרסומת

בישול עם תחליפיו

איך לבשל עם תחליפי חלב

רוב תחליפי חלב, במיוחד חלב רגיל, ניתן להשתמש ביחס של 1: 1 בעת הבישול. גרסאות לא ממותגות נוטות להיות הנייטרליות ביותר לטעם. עבור מוצרי חלב אחרים, ללמוד את החבלים רק לוקח קצת ניסוי וטעייה.

הנה כמה מרכיבים חלב נפוצים וכיצד ליצור אותם חלופות שאינם חלב.

חלבון: מוסיפים כף אחת של חומץ לכוס חלב סויה או חלופה אחרת.

ריקוטה: להתפורר ועונה טופו המשרד.

חלב מאדים: מבשלים חלב לא חלב על התנור עד שהוא מצטמצם ב -60%.
חלב מרוכז ממותק: מערבבים כוס אחת עם חלב לא חלב עם 1 & frac14; כוסות סוכר.
כבד שמנת: השתמש חלב מלא קוקוס שומן ביחס 1: 1.
פרסומת
Takeaway

השורה התחתונה

שמירה על יומן מזון עשוי להיות דרך טובה לזהות אם חלב גורם או מחמיר את הסימפטומים שלך reflux. אם אתה רואה קישור, נסה למנוע מזונות המכילים חלב מהדיאטה שלך כדי לראות אם reflux משפר.