דגים עובדות: סלמון וכולסטרול

רמות הכולסטרול בדם משחקות תפקיד מרכזי בבריאות הכללית שלך, לכן חשוב לשמור אותן בבדיקה. אחת הדרכים לשמור על איזון כולסטרול בריא הוא לראות מה אתם אוכלים. כמה מחקרים מראים קשר בין תזונה עשירה בשומן רווי לבין רמות גבוהות יותר של כולסטרול LDL, או כולסטרול "רע". זה עשוי להגביר את הסיכון למחלות לב וסוכרת מסוג 2. מקורות השומנים הרוויים כוללים:

-> פרסומת פרסומת

בשר אדום

• כמה מוצרי בשר חזיר ועוף
• מוצרי חלב כמו חמאה וגבינה
• שומנים לא רוויים בריאים יותר מאשר שומנים רוויים יכולים לשפר את רמות הכולסטרול שלך. מזונות המכילים שומנים לא רוויים כוללים:

אבוקדו

• זיתים
• אגוזים
• זרעים
• דגים מסוימים, כגון סלמון
• ->

סלמון יכול להילחם כולסטרול גבוה?

אכילה של שומנים לא רוויים בריאים, כמו אלה שנמצאו בסלמון, הוכחה לשיפור רמות הכולסטרול. למעשה, דגים מספק חלופה בריאה, חלבון בריא בשר אדום, שהוא גבוה בשומנים רוויים. סלמון הוא חלופה מצוינת בשר אדום כי זה מזון מזין צפוף שיכול לעזור להעלות את רמות הכולסטרול הטוב. בנוסף, זה טעים!

בממוצע 3 גרם של סלמון אטלנטי מבושל מכיל 23 גרם של חלבון ו 6 גרם של שומן, אשר רוב שומן בריא אינו רווי. הוא גם גבוה בויטמינים D, B-12 ו- B-6, והוא מקור טוב למגנזיום, ניאצין, חומצות שומן אומגה -3 וסלניום.

-> פרסומת

סלמון בריא מתכונים

הנה כמה מתכונים טעימים המשלבים סלמון ומרכיבים מזינים אחרים שיכולים לעזור לשמור על רמות הכולסטרול טוב ולשפר את בריאות הלב.

סלמון ג 'ינג' ר סלמון מזוגג עם ברוקולי

לאחר סלמון המרינדה בזיגוג בטעם, מתכון זה מתובל סאלי של התמכרות לאפייה מבושל בתוך פחות מ 35 דקות - ויש לו פרופיל תזונתי נהדר.

פרסומת פרסומת

קבל את המתכון!

סלמון אפוי תאילנדית

מתכון זה מתמזג סלמון סלמון עם טעמים תאילנדים מסורתיים עבור חתיכת דגים טעים באמת. הולך Lo-Co גם דן אילו סוגים של סלמון הם מעובדים ולא מעובדים.

קבל את המתכון!

סלמון מעושן טורטין אבוקדו

לאסוף אבוקדו, צלפים, נאן, ועוד עבור מתכון זה בריא מ Savory פשוט זה ארוז עם טעם ומרקם נהדר.

קבל את המתכון!

פרסומת פרסומת

סלמון וירקות בסלילה

סלמון, לפגוש גריל. סלמון זה מן בישול קלאסי מתחמם ממש על הגריל בנייר האלומיניום (ועושה ניקוי קל).

קבל את המתכון!

עוד על כולסטרול

כולסטרול נוסע בגופנו ב lipoproteins, שהם שומנים המכוסים חלבונים. ישנם שני סוגים עיקריים של ליפופרוטאינים: ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה (LDL) וליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL).שמירה על רמות בריאות של שני סוגי הכולסטרול חיונית לבריאות.

פרסומת

רמות גבוהות של LDL (הידוע בשם "כולסטרול" רע) יכול לבנות בעורקים של הגוף. HDL נקרא סוג "טוב" של כולסטרול כי זה לוקח כולסטרול מחלקים אחרים של הגוף אל הכבד שלך, אשר מסיר כולסטרול מהגוף שלך ומסייע לנהל אותו.

אם עורק הוא דלקתי, הגוף משתמש בשילוב של כולסטרול LDL, שומנים וסידן, בין חומרים אחרים, כדי ליצור רובד. לוח יכול להצטבר על דפנות העורקים ולגרום לצמצום של העורקים. זה יכול להגביל את זרימת הדם אל הלב והמוח שלך. אם השבר מתפקע, הגוף עובד כדי לקרע את הקרע, אשר עלול להוביל לעורק חסום. התוצאה הסופית יכולה להיות התקף לב או שבץ.

מודעות מדגמיות <>