Fructooligosaccharides: היתרונות והסיכונים

סקירה

Fructooligosaccharides (FOS) מורכבים שרשראות פרוקטוז קצר. הם סוג של פחמימות שנקרא oligosaccharides. FOS מתרחש באופן טבעי במפעלים רבים, הכוללים:

• אגבה כחולה
• שורש יקון
• שום
• בצל
• כרישה
• שורש עולש
• ארטישוקים ירושלמיים
• אספרגוס
• בננות

->

Fructooligosaccharides הם מתוקים להפליא דל קלוריות. הם אינם ניתנים לעיכול, ולכן אין להם השפעה על רמות הסוכר בדם. ל- FOS יכולות להיות גם מספר יתרונות בריאותיים.

פרסומת פרסומת

שימושים

שימושים

FOS משמשים בעיקר כממתיק חלופי דל קלוריות. אנשים יכולים לאכול ולשתות מוצרים עם FOS במקום אלה המכילים סוכר, אשר ספייק רמות גלוקוז בדם, ולגרום לעלייה במשקל. FOS עשוי להיות עדיף על ממתיקים מלאכותיים, שחלקם היו קשורים לכל דבר, החל במשקל, לסוכרת.

->

טפסים והיכן למצוא אותם

טפסים והיכן למצוא אותם

FOS ניתן למצוא מזונות רבים. הריכוזים הגבוהים ביותר נמצאים ב:

• אגבה כחולה
• שורש עולש
• שום
• בצל
• ארטישוקים ירושלמיים

כחול אגבה זמין כצוף אתה יכול לדלל במים ולשתות. אתה יכול גם להשתמש כחול מלא agave כמו סירופ. שורש צ'יקורי משמש בדרך כלל כמו משקה תחליף ללא קפאין לקפה.

FOS זמינים גם בצורת אבקה כתוספים. הם גם מרכיב נוסף בתוספים פרה-ביוטיים בצורת גלולה או כמוסה.

FOS מופיע בדרך כלל על תוויות מזון כחלק מסיבים תזונתיים, תחת המספר הכולל של פחמימות. זהו מרכיב של כמה מותגים של יוגורט, ברים תזונה, משקאות מוגזים דיאטה, ומוצרים אחרים, כגון מזון לכלבים וחתולים.

פרסומת פרסומת פרסומת

תופעות לוואי וסיכונים

תופעות לוואי וסיכונים

שימוש או שימוש יתר של FOS עלול לגרום למצוקה בבטן עבור אנשים מסוימים. תופעות לוואי אפשריות עשויות לכלול:

• שלשולים
• גז
• נפיחות
• התכווצויות בטן

יתרונות בריאותיים

יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

ל- FOS יכולות להיות יתרונות בריאותיים המספקים ערך מלבד היכולת שלהם ממתיק מזון.

הם פרביוטיקה

מכיוון שהם אינם ניתנים לעיכול, ה- FOS עובר ללא פגע במעי הדק אל המעי הגס, שם הם תומכים בצמיחה של חיידקים בריאים במערכת העיכול.

יכול להגן מפני חיידקים לא בריאים

כפי שדווח על מחלות עיכול וכבד, FOS מסייע לדיכוי Clostridium perfringens, חיידק רעיל הקשור להרעלת מזון. מחקר אחד בבעלי חיים שפורסם בכתב העת Journal of Nutrition עולה כי FOS עשוי גם לספק הגנה מסוימת מפני סלמונלה, מחלה נוספת שנושאת מזון.

ירידה ברמת הכולסטרול

סקירה כללית של מחקרים בבעלי חיים הצביעה על כך ש- FOS מסוגלים להפחית הן את רמות הכולסטרול והן את רמת הכולסטרול אצל חולדות וכלבים, ושהממצאים הללו עשויים להיות רלוונטיים גם לבני אדם.

Noncarcinogenic

על פי סקירה שפורסמה בטוקסיקולוגיה וטרינרית וטבעית, FOS אינם קשורים לסרטן, והם אינם רעילים לבני אדם או לבעלי חיים.

מקור טוב של סיבים

FOS הם מקור טוב של סיבים מסיסים מסיסים. על פי מחקר שפורסם בעיתון "Nutrients", ה- FOS הוכח כמפחית או מונע עצירות.

תופעות לוואי וסיכונים

תופעות לוואי וסיכונים של FOS

ייתכן שיש גם חסרונות בשימוש ב- FOS. אלה כוללים:

מצוקה בבטן

על פי מחקר אחד, שפורסם בגסטרואנטרולוגיה והפטולוגיה, FOS עשוי להגדיל את הסימפטומים הבאים אצל אנשים עם סובלנות מוגבלת לכל צורה של פרוקטוז:

נפיחות בטן

• התכווצויות <999 > שלשול>
• שרפרף רופף
• עלול להחריף את ה- IBS
• ל- FOS יכולות להיות גם השפעות שליליות על אנשים עם תסמונת המעי הרגיז (IBS), ובמקרים עם תסמונת קטנה של חיידקי יתר של החיידק (SIBO). אבל, יש מחקר מוגבל תוצאות מדעיות סותרות בתחומים אלה.

מודעות

Takeaway

Takeaway

FOS הם הנושא של מחקרים מדעיים מרובים. נכון לעכשיו, אין המינון היומי המומלץ עבור FOS. כאשר לא overused, FOS עשויים להיות יתרונות בריאותיים רבים. כאשר overused, FOS עלול לגרום מצוקה קיבה אצל אנשים מסוימים. מחקר נוסף עדיין נדרש על היתרונות הבריאותיים של FOS, אבל הנתונים הנוכחיים נראה להצביע על ביטחונה.