איך קינמון מוריד את הסוכר בדם ונלחם סוכרת

סוכרת היא מחלה המאופיינת בדם חריג בדם.

אם שליטה גרועה, זה יכול להוביל לסיבוכים כמו מחלת לב, מחלת כליות ונזק עצבי (1). הטיפול בדרך כלל כולל תרופות והזרקות אינסולין, אך אנשים רבים מתעניינים גם במזונות שיכולים לעזור בהורדת רמת הסוכר בדם.

דוגמה אחת כזו היא קינמון, תבלין נפוץ זה הוסיף מנות מתוקות ומלוחות ברחבי העולם.

הוא מספק יתרונות בריאותיים רבים, כולל היכולת להוריד את רמת הסוכר בדם ולסייע בניהול סוכרת.

מאמר זה אומר לך כל מה שאתה צריך לדעת על קינמון ואת ההשפעות שלה על רמות הסוכר בדם וסוכרת.

מה זה קינמון?

קינמון הוא תבלין ריחני שמקורו בקליפתם של כמה מינים של

סינומום עצים. בזמן שאתה יכול לקשר קינמון עם לחמניות או דגני בוקר, זה בעצם שימש במשך אלפי שנים ברפואה המסורתית ושימור מזון.

כדי לקבל קינמון, הקליפה הפנימית של

קינמוום עצים יש להסיר. הקליפה עוברת תהליך ייבוש שגורם לה להתכרבל ולהניב מקלות קינמון, או נוצות, אשר ניתן לעבד אותם עוד יותר לתוך אבקת קינמון.

כמה סוגים שונים של קינמון נמכרים בארה"ב, והם מסווגים בדרך כלל על ידי שני סוגים שונים:

ציילון:

• המכונה גם "קינמון אמיתי," זה הסוג היקר ביותר. Cassia:
• פחות יקר נמצא ברוב מוצרי המזון המכילים קינמון.

בעוד שני סוגים נמכרים כמו קינמון, ישנם הבדלים חשובים בין השניים, אשר יידונו בהמשך מאמר זה.

סיכום:

קינמון עשוי קליפת מיובש של קינמונום עצים מסווג בדרך כלל לשני סוגים. זה מכיל חומרים נוגדי חמצון המספקים יתרונות בריאותיים רבים

מבט מהיר על עובדות התזונה של הקינמון לא יכול להוביל אותך להאמין שזה superfood (2).

אבל בזמן שהוא אינו מכיל הרבה ויטמינים או מינרלים, הוא מכיל כמויות גדולות של נוגדי חמצון, אשר נותנים לו את היתרונות הבריאותיים שלה.

למעשה, קבוצה אחת של מדענים השווה את התוכן האנטי-אוקסידנטי של 26 צמחי מרפא ותבלינים שונים, והגיע למסקנה שלקינמון היה הכמות השנייה של נוגדי החמצון בקרבם (לאחר ציפורן).

נוגדי חמצון חשובים משום שהם מסייעים לגוף להפחית מתח חמצוני, סוג של נזק לתאים, אשר נגרמת על ידי רדיקלים חופשיים.

מחקר אחד הראה כי צריכת 500 מ"ג של תמצית קינמון מדי יום במשך 12 שבועות ירדה סמן של מתח חמצוני ב -14% בקרב מבוגרים עם סוכרת (4).

זה משמעותי, שכן מתח חמצוני היה מעורב בפיתוח כמעט כל מחלה כרונית, כולל סוכרת מסוג 2 (5).

תקציר:

קינמון אינו מכיל ויטמינים או מינרלים רבים, אבל הוא טעון עם נוגדי חמצון כי ירידה בלחץ חמצוני.זה עשוי להגן מפני סוכרת. זה יכול לחקות אינסולין ולהגדיל את הרגישות לאינסולין

אצל אנשים עם סוכרת, הלבלב לא יכול לייצר מספיק אינסולין או תאים לא מגיבים לאינסולין כראוי, מה שמוביל לרמות גבוהות של סוכר בדם.

קינמון עשוי לעזור להפחית את רמת הסוכר בדם ולהילחם בסוכרת על ידי חיקוי השפעות האינסולין והגברת תנועת הגלוקוז לתאים (6).

זה יכול גם לעזור להוריד את רמת הסוכר בדם על ידי הגדלת הרגישות לאינסולין, מה שהופך את האינסולין יעיל יותר בהפיכת גלוקוז לתאים.

מחקר אחד של שבעה גברים הראה שקיבלו קינמון רגישות לאינסולין מיד לאחר הצריכה, עם ההשפעה שנמשכה לפחות 12 שעות (7). במחקר אחר, שמונה גברים הראו גם עלייה ברגישות לאינסולין לאחר שבועיים של תוספת של קינמון (8).

סיכום:

קינמון יכול להוריד את רמת הסוכר בדם על ידי משחק כמו אינסולין והגברת יכולת האינסולין להעביר דם בדם לתוך התאים.

זה מוריד את רמות הסוכר בדם ועשוי להקטין את המוגלובין A1c מחקרים מבוקר מספר הראו כי קינמון מצוין בהפחתת רמת הסוכר בדם.

סקירה אחת של 543 אנשים עם סוכרת מסוג 2 שנמצאה, נמצאה עם ירידה ממוצעת של מעל 24 mg / dL (1. 33 mmol / L) (9). למרות שתוצאות המחקר הללו ברורות למדי, מחקרים שחקרו את השפעותיה על המוגלובין A1c, מידה של שליטה ארוכת טווח ברמת הסוכר בדם, הניבו תוצאות סותרות. כמה מחקרים מדווחים על ירידה משמעותית בהמוגלובין A1c, בעוד שאחרים מדווחים על כל השפעה (9, 10, 11, 12).

התוצאות הסותרות ניתן להסביר חלקית על ידי הבדלים בכמות קינמון נתון ושליטה מראש סוכר בדם של המשתתפים (9, 13).

סיכום:

קינמון מראה הבטחה להורדת רמת הסוכר בדם. עם זאת, השפעותיו על המוגלובין A1c פחות ברורות.

זה מוריד את הסוכר בדם לאחר הארוחות

בהתאם לגודל הארוחה וכמה פחמימות הוא מכיל, רמות הסוכר בדם יכול לעלות די דרמטי לאחר לאכול.

תנודות הסוכר בדם יכולות להגביר את רמות הלחץ והחמצון, אשר נוטות לעשות הרבה נזק לתאי הגוף ולשים אותך בסיכון למחלות כרוניות (14, 15). קינמון יכול לעזור לשמור על קוצים אלה בדם לאחר הארוחות לבדוק. כמה חוקרים אומרים שזה עושה את זה על ידי האטת קצב שבו מזון מרוקן מתוך הבטן.

מחקר אחד מצא כי צריכת 1. 2 כפיות (6 גרם) של קינמון עם מנה של פודינג אורז הוביל לאט יותר להתרוקן בטן ולהוריד את רמות הסוכר בדם ואז לאכול פודינג אורז בלעדיו (16).

מחקרים אחרים מראים כי הוא עשוי להוריד את רמת הסוכר בדם בעקבות הארוחות על ידי חסימת אנזימי עיכול המפרקים פחמימות במעי הדק (17, 18).

סיכום:

קינמון יכול להוריד את רמת הסוכר בדם בעקבות הארוחות, אולי על ידי האטת ריקון הקיבה וחסימת אנזימי העיכול.

זה עשוי להקטין את הסיכון של סיבוכים סוכרת נפוצים

תבלין זה עושה יותר מהר בצום רמות הסוכר בדם ירידה בדם הסוכר בעקבות הארוחות.

זה עשוי גם להוריד את הסיכון של סיבוכים נפוצים סוכרת. אנשים עם סוכרת יש פעמיים את הסיכון למחלות לב כאנשים ללא זה. קינמון עשוי לעזור להפחית את הסיכון על ידי שיפור גורמי הסיכון שנקבעו למחלות לב (19).

סקירה של מחקרים מבוקרים אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2 נמצא כי לקיחת קינמון הייתה קשורה לירידה ממוצעת ברמות כולסטרול LDL רעות של 9 מ"ג / dL (0. 24 mmol / L) וירידה ברמת הטריגליצרידים של 29. 6 mg / dL (0. 33 mmol / L) (9).

הוא דיווח גם על עלייה ממוצעת של 7 מ"ג / dL (0. 044 mmol / L) בכולסטרול HDL "טוב" (9).

יתר על כן, מחקר נוסף מצא כי תוספת של שני גרם של קינמון במשך 12 שבועות הורידה באופן משמעותי הן לחץ דם סיסטולי ודיאסטולי) 11 (.

מעניין, סוכרת גם מעורבים יותר ויותר בפיתוח של מחלת אלצהיימר ודמנציות אחרות, עם הרבה אנשים עכשיו מתייחס מחלת אלצהיימר כמו "סוכרת סוג 3" (20).

מחקרים מראים שתמצית קינמון עשויה להפחית את יכולתם של שני חלבונים - בטא עמילואיד וטאו - ליצור שלטים וסבכים, אשר קשורים באופן שגרתי להתפתחות מחלת האלצהיימר (21, 22).

עם זאת, מחקר זה הושלם רק במבחנות ובעלי חיים. נדרשים מחקרים נוספים בבני אדם כדי לאשר את הממצאים.

סיכום:

קינמון עשוי לעזור להפחית את הסיכון למחלות הקשורות לסוכרת, כגון מחלת לב ומחלת אלצהיימר.

ציילון לעומת Cassia: מה עדיף?

קינמון הוא מקובצים בדרך כלל לשני סוגים שונים - ציילון ו Cassia.

קינמון Cassia יכול להיות נגזר ממספר מינים שונים של קינמום

עצים. זה זול בדרך כלל והוא נמצא ברוב מוצרי מזון ומעבר התבלינים של המכולת שלך.

קינמון ציילון, לעומת זאת, נגזר במפורש מן

עץ ורדום עץ. זה בדרך כלל יקר יותר והוא פחות נפוץ מאשר Cassia, אך מחקרים הראו כי קינלון קיילון מכיל יותר נוגדי חמצון (3). מכיוון שהוא מכיל יותר נוגדי חמצון, זה אפשרי כי קינמון ציילון עשוי לספק יתרונות בריאותיים יותר.

עם זאת, למרות שמספר מחקרים בבעלי חיים ובבדיקות מבחנים הדגישו את היתרונות של קינמון ציילון, רוב המחקרים שהראו יתרונות בריאותיים בבני אדם השתמשו בקסיה (23). שני סוגים של קינמון סביר להוריד את רמות הסוכר בדם ולהילחם בסוכרת, אך עדיין יש צורך בבדיקות בבני אדם כדי לאשר כי ציילון מספק יתרונות רבים יותר מאשר Cassia. חלק צריך להיות זהיר עם קינמון

קינמון Cassia הוא לא רק נמוך יותר נוגדי חמצון, הוא גם גבוה בחומר מזיק פוטנציאלי שנקרא coumarin, חומר אורגני למצוא צמחים רבים. מספר מחקרים בחולדות הראו כי הקומארין יכול להיות רעיל לכבד, מה שמוביל לחשש כי הוא עלול לגרום לנזק כבד גם אצל בני אדם (24).

בהתאם לכך, הרשות האירופית למזון המזון קבעה את צריכת היומית הסבירה לקוממרין ב -0.045 מ"ג לכל פאונד (0. 1 מ"ג / ק"ג).

באמצעות רמות קוומרין ממוצעים של קינמון Cassia, זה יהיה שווה בערך חצי כפית (2. 5 גרם) של Cassia קינמון ליום עבור 165 ק"ג (75 ק"ג) אדם. כפי שאתה יכול לראות, Cassia קינמון הוא גבוה במיוחד coumarin, ואתה יכול בקלות לצרוך יותר מאשר את הגבול העליון על ידי לקיחת Cassia ספקים קינמון או אפילו לאכול כמויות גדולות של אותו במזונות.

עם זאת, קינמון ציילון מכיל כמויות נמוכות בהרבה של coumarin, וזה יהיה קשה לצרוך יותר מהכמות המומלצת של coumarin עם סוג זה (25). בנוסף, אנשים עם סוכרת אשר לוקחים תרופות או אינסולין צריך להיזהר בעת הוספת קינמון לשגרת היומיום שלהם.

תוספת של קינמון על גבי הטיפול הנוכחי שלך עלול לשים אותך בסיכון של רמות נמוכות של סוכר בדם, הידועה בשם היפוגליקמיה.

היפוגליקמיה היא מצב מסכן חיים, ומומלץ לשוחח עם הרופא על שילוב קינמון בניהול הסוכרת.

לבסוף, ילדים, נשים בהריון ואחרים עם היסטוריה רפואית מקיפה צריכים לדבר עם הרופאים שלהם כדי לראות אם היתרונות של קינמון עולים על הסיכונים.

סיכום:

קינמון Cassia הוא גבוה coumarin, אשר עלול לגרום נזק לכבד. כמו כן, אנשים עם סוכרת צריך לשקול את הסיכון של היפוגליקמיה כאשר צורכים כמויות גדולות של קינמון.

כמה אתה צריך לקחת?

היתרונות של קינמון להורדת רמת הסוכר בדם נחקרו היטב. עם זאת, לא הושגה הסכמה לגבי כמה אתה צריך לצרוך כדי לקצור את היתרונות תוך הימנעות סיכונים פוטנציאליים.

מחקרים השתמשו בדרך כלל 1-6 גרם ליום, או כתוסף או אבקה שנוספו למאכלים.

מחקר אחד דיווח כי רמת הסוכר בדם של אנשים שנטלו 1 או 3 או 6 גרם ביום ירדו באותה כמות (26). בהתחשב בכך שאנשים על המינון הקטן ביותר ראו את אותה תועלת כמו אלה במינון הגדול ביותר, ייתכן שאין צורך לקחת מינון גדול.

בנוסף, מספר מחקרים הראו כי התוכן coumarin של Cassia קינמון יכול להשתנות. לכן, זה יהיה חכם לא יעלה 0. 5-1 גרם של אותו ליום, כדי למנוע את הצריכה היומית נסבלת של coumarin.

הרבה פחות זהירות ניתן לקחת עם קינמון ציילון. צריכת עד 1. 2 כפות (6 גרם) ביום צריך להיות בטוח ככל התוכן coumarin הוא מודאג. סיכום:

להגביל את הקאנמון Cassia ל 0. 5-1 גרם ליום. קינמון ציילון יכול להיות נצרך בכמויות גבוהות יותר, למרות שזה אולי לא נחוץ.

השורה התחתונה

מחקרים רבים הראו כי לקינמון יש את היכולת להוריד את רמת הסוכר בדם ולסייע בניהול סיבוכים נפוצים בסוכרת, בין שאר היתרונות הבריאותיים.

אם אתה רוצה לקחת תוספי קינמון או להוסיף אותו הארוחות שלך כדי לעזור להוריד את רמת הסוכר בדם, זה יהיה חכם להשתמש ציילון במקום Cassia.

זה עשוי להיות יקר יותר, אבל קינמון ציילון מכיל יותר נוגדי חמצון כמויות נמוכות של coumarin, אשר עלולה לגרום נזק לכבד.

זה כנראה הכי טוב לא יעלה על 0. 5-1 גרם של Cassia מדי יום, אבל לוקח עד 1. 2 כפיות (6 גרם) יומי של קינמון קיילון צריך להיות בטוח.