ירקות צהובים: 7 בריא אפשרויות, מתכונים, ויתרונות

סקירה

סיסמתה עתיקת יומין שאתה צריך לאכול ירקות שלך נכון, אבל אין להתעלם צבעים אחרים בעת הכנת מה הולך על צלחת האוכל שלך. מתברר כי ירקות המגיעים בגוונים של צהוב ארוזים עם נוגדי חמצון, ויטמינים, ורכיבים אחרים לחיזוק הבריאות.

הנה שבעה ירקות צהובים עליך לשלב את הארוחות כדי לקצור תגמולים הבריאות שלהם.

תירס

צילום פורסם על ידי ג'יני Genaille (@gin genaille.) ב -12 ספט', 2016 בשעה 5: 01:00 PDT

במאור זה צמח צבעוניים הוא מצרך במדינות רבות ברחבי גלוֹבּוּס. זה עשיר ויטמינים A, B ו- E, כמו גם מינרלים רבים. הגרעינים הצהובים גבוהים בסיבים, מה שמסייע לגוף לדחות כל בעיות עיכול או מחלות כולל עצירות, טחורים וסרטן המעי הגס.

החרוזים הצהובים הקטנים של התירס מסודרים כולם על גבי הגוש מכילים גם פיטוכימיקלים. אלה יכולים לעצור מסרטנים מפני תאים מדביקים, ואת phytochemicals יכול גם לעזור לתאים לעצור ולחסל כל שינוי דמוי סרטן.

שמור את זה פשוט בעת הכנת תירס להתענג על טעים של תירס על קלח. עם כמה מרכיבים, אתה יכול לעשות ווגי mouthwatering ומזין לכל ארוחה.

סקווש

צילום פורסם על ידי GardenZeus (@gardenzeus) ב -1 Nov, 2016 בשעה 10: 41am PDT

ידוע גם כ סקווש הקיץ, הזנים הצהובים של סקווש לספק יתרונות בריאותיים רבים. הירקות גבוהים בויטמינים A, B6 ו- C, חומצה פולית, מגנזיום, סיבים, ריבופלאבין, זרחן ואשלגן. זה צמח רציני כוח ארוז צמח.

סקווש צהוב הוא גם עשיר במנגן. מינרל זה מסייע להגביר את כוח העצם ומסייע ליכולתו של הגוף לעבד שומנים ופחמימות.

להתענג על צבע ומרקם של veggie זה בגוון בהיר על ידי קליל braising זה כדי ליצור סקווש צהוב סקווש עם בזיליקום.

פלפלים צהובים

צילום פורסם על ידי Kensington שוק (@kensington_bia) ב -14 Nov, 2016 בשעה 3: 11:00 PST

מבחינה טכנית הם לא צמחוניים; פלפלים צהובים הם פרי. אבל אנחנו אוכלים אותם כאילו הם ירקות, אז בואו נלך עם זה. מיוצר בעיקר מים, הצבעים בצבע תוססת היא hydrating עם כמות קטנה של פחמימות, חלבון, ושומן.

פלפלים בל הם מקור מצוין של חומרים מזינים, סיבים, ונוגדי חמצון. הם גם מספקים חומצה פולית. זהו חומר התומך בתאי תא דם אדומים. ויטמין K נמצא גם פלפלים צהובים, אשר חיוני ביכולתו של הגוף כדי קריש דם. פלפלים עשירים עשירים בוויטמין C, אשר ממלא תפקיד בתפקוד המערכת החיסונית, באנרגיה, בבריאות העור, בהגנה על מחלות ובריפוי פצעים.

להכין מאכל טעים עם פלפלים צהובים, לנסות מרינדה אותם. עם רמזים של שום, לימון ואורגנו ומעורבים במרינדה של שמן זית, הפלפלים האלה הם תוספת מצוינת לכל מגש למתאבנים או כריך.

תפוחי אדמה צהובים

תפוחי אדמה צהובים

תפוחי אדמה צהובים

תפוחי אדמה צהובים

תפוחי אדמה צהובים

תפוחי אדמה צהובים

תפוחי אדמה הם לא רק נוחות מזון, הם גם ממש טוב בשבילך. המפתח הוא לא slather אותם עם חמאה, שמנת חמוצה, או תלולית של גבינה.

אחד הדברים הטובים ביותר על תפוחי אדמה, הוא איך מילוי הם ללא ספירה קלוריה גבוהה. בנוסף, הם מלאים של חומרים מזינים כולל ניאצין, חומצה פנטותנית, ויטמינים C ו- B6, מנגן, זרחן. זרחן הוא חיוני לגוף. זה נחוץ כדי לשמור על המבנה של קרום התא. לא רק זה, זה גם נחוץ לייצור אנרגיה מינרליזציה עצם.

מזער את השמנים והשומנים שאתה מוסיף לתפוחי אדמה כדי לקבל את התועלת התזונתיים ביותר מתוך אכילת אותם. אתה יכול לעשות זאת על ידי רותחים את תפוחי האדמה, לנפץ אותם, ולהוסיף קצת תיבול מתוחכם כדי ליצור פריך בחוץ, מכרז על תפוחי אדמה מרוסקים בתוך.

סלק הזהב

תמונה שפורסמה על ידי Karen Pavone (@farministasfeast) ב 16 נובמבר 2016 בשעה 12: 02pm PST

אלה שורש צהוב ירקות שורבים הם מתוק יותר מאשר שורשיהם שורש אדום, אבל הם מאוד מֵזִין. סלק זהב הם לב בריא, והם גם מסייעים לכליות לנקות את הרעלים, כולסטרול נמוך יותר ולחץ דם, ואפילו לטפל בעייפות.

כמו פירות וירקות צהובים רבים, סלק זהוב מלא בטא קרוטן. לאחר בגוף, בטא קרוטן הופך ויטמין A. ויטמין A הוא חומר מזין חיוני המגינה על תאי הגוף מפני נזק.

קלויים לשלמות וזורקים מרכיבים טריים, לימון עשב סלק קלוי חוגג את המתיקות הטבעית של הירק הזה שורש.

דלעת

תמונה אחת של דלעת מבושלת יש יותר מ 200 אחוז מהכמות היומית המומלצת של ויטמין A ויטמין A הוא טוב לגוף האדם, כפי שהוא מסייע לשמור על חזון חד. אותו כוס דלעת מכיל גם הרבה ויטמין C - על 11 מיליגרם - אשר מגביר את המערכת החיסונית שלך, משמר הצטננות, בין יתרונות בריאותיים רבים אחרים.

אתה לא יכול לנצח פאי דלעת מסורתיים, במיוחד בסתיו. תיהנו מקרום הבצק המתפורר עם הדלעת ומילוי התבלינים.
שעועית ירוקה
תמונה שפורסמה על ידי אלישיה Heil (@thebountifulbroad) ב 16 אוקטובר 2016 בשעה 7: 20am PDT
קטניות אלה מכילים כל חבורה של סרטן הלחימה, כימיקלים טבעיים המתרחשים באופן טבעי, כולל isoflavones. הם מכילים גם phytosterols, אשר לחסום את ספיגת הכולסטרול וכתוצאה מכך מופחת רמות הכולסטרול בדם. קטניות קשורות גם לסיכון מופחת לסרטן.
לשמור על רעננות, פריכות, צבע של שעועית צהובה עם רמז של חומץ בסלט שעועית ירוקה וצהובה.
Takeaway
ירוק הוא טוב כשמדובר ירקות, אבל לא להשמיט את הצבעים האחרים של הקשת כשמדובר הכנה ארוחה.את הבהיר, sunnier- hued veggies יש ערך תזונתי משמעותי הטבות מחכה להיות נעולה ונהנו על ידי בלוטות הטעם שלך ואת הגוף.
מאמר משאבים
מאמר משאבים
בטא קרוטן. (ד). מקור: // www. עובדות נוטרי. org / en_US / חומרים מזינים / קרוטנואידים / בטא קרוטן. html
מזון המכיל פיטוכימיקלים. (ד). מקור: // www. סרטן השד. אורג / טיפים / תזונה / תפוח / מזון / פיטוכם
סלט שעועית ירוקה וצהובה. (ד). מקור: // www. cbc. ca / Bestrecipes / מתכונים / ירוק, צהוב, שעועית, סלט
היגדון, ג 'יי (2001). זַרחָן. מקור: // lpi. להתנשא. edu / mic / מינרלים / זרחן
Isoflavones. (ד). מקור: // www. isoflavones. info / 999> התירס המתוק והקל של ג'יימי על התלולית. (ד). מקור: // allrecipes. com / recipe / 222352 / jamies-sweet-and-easy-קל-תירס-על- cob /? = (2009, אוקטובר). מקור: // www. אוכל היטב. com / מתכון / 252469 / לימון עשב צלוי סלק /
מנגן. (2015). מאוחזר מ- // medlineplus. gov / druginfo / טבעי / 182. >

פלפלים ממולאים. (2009). מקור: // www. מרתה. com / 341469 / marinated-peppers

Phytosterols: סטרולים & stanols. (2013, אוקטובר). מקור: //. קליבלנדקלין. אורג / שירותים / הלב / מניעה / תזונה / אפשרויות מזון / phytosterols-sterols- stanols

תפוחי אדמה מרוסקים. (ד). מאוחזר מ- // www. ceramcor. com / מתכונים / מרוסק תפוחי אדמה /

סקווש צהוב סקווש עם בזיליקום. (2004). מקור: // www. ערום. com / מתכונים / מזון / צפיות / מחומצן-צהוב-סקווש עם בזיליקום-109752

פשטידת דלעת מסורתית. (ד). מקור: // www. אדסמית '. com / en / מתכונים / מסורתיים-דלעת-עוגה / #. V9tVYbWZI7A
ויטמין A: גיליון עובדות עבור אנשי מקצוע בתחום הבריאות. (2016, 31 באוגוסט). מאוחזר מ- // ods. עוד. ניה. gov / Factsheets / VitaminA-HealthProfessional /
מה הם ויטמינים פלפלים צהובים? (ד). מקור: // healthyeating. sfgate. com / vitamins-yellow-peppers-4565. html
האם מאמר זה היה מועיל? כן לא
כמה מועיל היה?

כיצד נוכל לשפר אותו?

✖ אנא בחר אחת מהפעולות הבאות:

מאמר זה שינה את חיי!

מאמר זה היה אינפורמטיבי.

מאמר זה מכיל מידע שגוי.

מאמר זה אינו מכיל את המידע שאני מחפש.

יש לי שאלה רפואית.

שנה

לא נשתף את כתובת הדוא"ל שלך. מדיניות הפרטיות. כל מידע שתספק לנו באמצעות אתר זה עשוי להיות ממוקם על ידינו בשרתים הממוקמים במדינות מחוץ לאיחוד האירופי. אם אינך מסכים למיקום כזה, אל תספק את המידע.

אנחנו לא יכולים להציע ייעוץ בריאות אישי, אבל יש לנו שותפות עם אמין telehelalth ספק Amwell, מי יכול לחבר אותך עם רופא. נסה Amwell telehealth עבור $ 1 באמצעות קוד HEALTHLINE.