מחפש לחיות חיים בריאים וחזקים יותר? הירשם ל Wellness Wire עלון עבור כל מיני תזונה, כושר, וחוכמה בריאות.

אכילה נכונה חיונית לטיפול וניהול של סוכרת. עבור אנשים עם סוכרת, ניהול צריכת פחמימות ועריכת בחירות מזון בריא הוא מועיל וחשוב.

מהו סוכרת?

סוכרת יכולה להיחשב כמחלה הנגרמת על ידי חוסר היכולת של הגוף לעבד פחמימות כראוי. אינסולין, הורמון המיוצר על ידי הלבלב, מאפשר לתאי הגוף לספוג גלוקוז (סוכר בדם). אצל אנשים עם סוכרת, התאים אינם מגיבים כראוי לאינסולין. או, במקרים מסוימים, הגוף אינו מייצר או מספיק אינסולין כדי לנהל כראוי רמות הסוכר בדם. עבור רבים עם סוכרת מסוג 2, זה שניהם.

->

התוצאה היא כי רמות הגלוקוז בדם להיות גבוה באופן חריג, שעלולה לגרום לסיבוכים רציניים. ניהול צריכת פחמימות היא אחת הדרכים הטובות ביותר כדי למנוע סיבוכים אלה ולשלוט ברמות הגלוקוז בדם.

מהי דיאטה ידידותית לסוכרת?

המפתח לניהול רמות הסוכר בדם הוא ניהול צריכת הפחמימות. הסיבה לכך היא carbs אחראים על העלאת רמות הסוכר בדם. ניהול כמות של פחמימות היא המטרה העיקרית, אם כי בחירת איטי digesting, גבוהה סיבים carbs הוא מועיל מדי.

מלבד carbs, ייתכן גם צריך להגביל את צריכת הנתרן, להגביל שומנים רוויים, ולהימנע שומנים טראנס. חשוב גם לשלב סיבים ושומנים בריאים לתוך הדיאטה שלך. אנשים עם סוכרת נמצאים בסיכון גבוה משמעותית עבור יתר לחץ דם, כולסטרול גבוה, ומחלות לב מאשר האוכלוסייה הכללית. חשוב לקחת בחשבון את הסיכונים הללו בעת תכנון הארוחות.

מה אני צריך להגביל?

מזונות מסוימים מזיקים לבריאות שלך אם יש לך סוכרת. להגביל את המאכלים הבאים כמה שיותר:

שומן טראנס

רשימה של שומנים מוקשים או מוקשים חלקית על התווית, אלה נמנעים או מוגבלת ביותר מ 2 גרם ליום. הם נמצאים בדרך כלל מזון מוכן ומעובד.

הוספת סוכר

אנשים עם סוכרת יכולים לקבל סוכר. עם זאת, מזונות עם תוספת סוכר הם בדרך כלל גבוהה מעוכל מהיר carbs ו נמוך ב סיבים, ויטמינים, ומינרלים. מרכיבים אלה מפורטים הכי פחות על תוויות. ככל שרמת הסוכר גבוהה יותר, הסוכר הנוסף יותר יכיל.

הוסף לסל ברשימת המרכיבים כמו:

• אופים סוכר
• סוכר חום
• סוכר קנה
• גלגלית סוכר
• סוכר קוקוס
• ממתקים סוכר
• גבישים <999 > דקסטרן
• דקסטרוז
• מנטה דיאסטי
• פרוקטוז
• גלקט
• גלוקוז
• מוצקים גלוקוז
• סוכר מגורען
• מלט
• סוכר גולמי
• refiners סירופ
• סוכר קוביות
• סוכר superfine
• סוכר שולחן
• סוכר לבן
• סוכר צהוב
• כמויות גבוהות של סוכר הוסיף נמצאות ב:
• פרוסט

שוקולד חלב

• אבקת חלב, חלב סויה, חלב שקדים)
• סירופ תירס
• סירופ חום מייפל
• סירופ אורז פרוקטוז
• סירופ תירס פרוקטוז גבוה
• חלב מרוכז ממותק
• סוכריות סוכר טהור
• מאפיות ארוזות
• מאפים ארוזים
• מזון מעובד או מוכן
• מזון מעובד מאוד הם בדרך כלל נמוך בסיבים, ויטמינים ומינרלים.אלה מכילים לעתים קרובות הוסיף סוכר, נתרן, וחומרים משמרים. הם עשויים גם להכיל שומני טראנס. מזונות אלה לעתים קרובות לעכל במהירות עלולה לגרום ספייק גבוה יותר בדם. גרגירים מעובדים מאוד, כגון לחם לבן, פסטות, אורז ודגנים, נופלים לקטגוריה זו.

מה עלי לכלול?

מחקרים הראו כי תזונה עשירה בסיבים יכולה לשפר את בריאותכם ולסייע בניהול סוכרת. ודא התזונה שלך מכיל כמויות גבוהות יותר של סיבים מסיסים כמו גם סיבים מסיסים. קטניות, פירות, ירקות, שיבולת שועל הם כולם מקורות טובים של סיבים מסיסים. נשים צריך לשאוף 21-25 גרם של סיבים סה"כ ליום, בעוד גברים צריכים לשאוף עבור 30-38 גרם.

מה אני צריך לנהל?

הצרכים התזונתיים של כולם שונים. אנשים מסוימים פשוט צריכים לנהל חלקים, באמצעות כלים כמו שיטת צלחת עבור בקרת חלק. אחרים צריכים יותר בקפידה לנהל carbs. במקרה זה, הדיאטנית שלך או מחנך סוכרת צריך לתת לך מושג כמה פחמימות אתה צריך לאכול בכל ארוחה חטיף. כלל אצבע הוא להגביל את צריכת פחמימות שלך סביב 30-60 גרם בארוחות ו 15-30 גרם חטיפים, אם כי זה משתנה מאוד.

פחמימות בחירה מערכת

ספירת פחמימות היא לא משימה פשוטה. יש אנשים שמנהלים גרם של פחמימות, בעוד שאחרים מגישים מנות, עם מנה שווה ל -15 גרם פחמימות. הרשימה הבאה כוללת מזונות עם כמות של פחמימות גרם ו שווה ערך "פחמימות. "כל 15 גרם של פחמימות שווה 1 פחמימות הבחירה.

מזון

carbs

Carb Choices	1 בייגל גדול	60 גרם
4	1 אוזן תירס	15 גרם
1	1/3 פסטה	15 גרם
1	1 כוס סקווש מבושל	15 גרם
1	1 (בגודל סטנדרטי) תפוח 4-עוז, תפוז או אפרסק	15 גרם < 999> 1> 999> 1/2 כוס אשכוליות או מיץ תפוזים
15 גרם	1	1/4 כוס צימוקים
30 גרם	2	1 כוס חלב
12 g>>	1> 999> 1 1 2 3 4 5 4 5 6 7 8 9 10 9 10> 999> 15 גרם	1
מזונות מסוימים נחשבים "חופשיים" ולא לוקחים את כל אפשרויות הפחמימות. אלה כוללים כל דבר שהוא 5 גרם או פחות של פחמימות ופחות מ 20 קלוריות למנה:	סודה קלאב	קפה
ג'לטין, ללא סוכר	תבלינים	משקאות קלים, דיאטה
סוכר תחליפים> 999> תה, חם או קר, לא ממותק	מים, רגיל או לא ממותק	על ידי ניהול פחמימות שלך להיות מודעת שומנים והוסיף סוכרים, אתה גם על הדרך שלך לחיות אורח חיים בריא לסוכרת.