Lychees 101: עובדות תזונה והטבות בריאות

ליצ'י (ליצ'י צ'ינזיס), הידוע גם בשם litchi או lichee, הוא פרי טרופי קטן מהמשפחה soapberry.

זה קשור באופן הדוק פירות אחרים, כגון rambutan ו לונגן.

ליצ'י גדלים באזורים סובטרופיים ברחבי העולם, והם פופולריים במיוחד בסין (שם הם ילידים) ודרום מזרח אסיה.

ידועים בטעם מתוק ופרחוני שלהם, הם בדרך כלל אכלו טריים, והם משמשים לפעמים גלידות או מעובדים לתוך מיץ, יין, שרברט, ג 'לי.

הם מקור טוב של כמה ויטמינים, מינרלים נוגדי חמצון בריאים.

ליצ'י מכוסה על ידי עור לא אכיל, ורוד אדום, עור, אשר מוסר לפני הצריכה. הבשר לבן, ומקיף זרע כהה במרכז.

עובדות תזונה

ליצ 'י מורכב בעיקר מים (82%) ופחמימות (16. 5%) (1).

הטבלה הבאה מציגה את החומרים המזינים העיקריים בליצ'י טרי ומיובש.

עובדות תזונה: ליצ'י, גלם - 100 גרם

סכום
קלוריות	66
מים	82%
חלבון	0. 8 גרם> 999> פחמימות> 999> 16. 5 גרם
סוכר> 999> 15. 2 גרם	סיבים
1. 3 גרם	שומן
0. 4 גרם	רווי
0. 1 גרם	Monounsaturated
0. 12 גר '	רב בלתי רווי
0. 13 g	אומגה -3
0. 07 g	אומגה 6
0. 07 גרם	שומן טראנס
~
פחמימות וסיבים	מלבד מים, lychees מורכבים בעיקר פחמימות.

ליצ'י יחיד (טרי או יבש) מכיל 1. 5-1. 7 גרם פחמימות (1).

רוב carbs ב lichhees מגיע סוכרים, אשר אחראים על הטעם המתוק שלהם. הם נמוכים יחסית בסיבים.

השורה התחתונה:

ליצ'ים מורכבים בעיקר מים ופחמימות, שרובם סוכרים. הם נמוכים יחסית בסיבים.

ויטמינים ומינרלים

ליצ'י הם מקור הגון של ויטמינים ומינרלים מסוימים, במיוחד ויטמין C. ויטמין C:

ויטמין שופע ביותר בליצ'י. ליצ'י אחד מספק כ 8% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין C (1).

נחושת:

ליצ'י הם מקור הגון של נחושת. צריכה לא מספקת של נחושת עלולה להיות בעלת השפעה שלילית על בריאות הלב (2). אשלגן:
מזין חיוני שעשוי לשפר את בריאות הלב כאשר אכלו בכמויות מספיקות (3). השורה התחתונה:
ליצ 'י הם גבוהים בויטמין C, מכילים כמויות הגון של נחושת ואשלגן. תרכובות צמחיות אחרות

כמו פירות אחרים, ליצ 'יים הם מקור טוב של חומרים צמחיים שונים נוגדי חמצון. למעשה, הם דיווחו להכיל רמות גבוהות יותר של פוליפנולים נוגדי חמצון מאשר כמה פירות נפוצים אחרים (4).

אלה כוללים:

Epicatechin:

נוגדי חמצון שעשויים לשפר את בריאות הלב ולהפחית את הסיכון לסרטן ולסוכרת (5, 6).

Rutin:

נוגד חמצון רב עוצמה.מחקרים מראים כי הוא עשוי לסייע בהגנה מפני מחלות כרוניות, כגון סרטן, סוכרת ומחלות לב (6, 7). אוליגונול
אוליגונול הוא תוסף תזונה, כי הוא מוזכר לעתים קרובות עם התייחסות ליצ 'י. זה תערובת פטנט של נוגדי חמצון (פרואנתוציאנידינים) מעור ליצ'י ותה ירוק, שפותחה על ידי Amino Up כימית ביפן.

נוגדי החמצון משתנים כימית כדי להגדיל את ספיגתם מן המעיים (8).

מספר מחקרים מצביעים על כך שאוליגונול עשוי להפחית את שומן הבטן, העייפות והדלקת לאחר האימון (9, 10, 11, 12).

עם זאת, אוליגונול אינו נמצא באופן טבעי בפירות ליצ'י, ולכן השפעותיו הבריאותיות אינן חלות על ליצ'י.

השורה התחתונה:

כמו רוב הפירות והירקות, ליצ'י הם מקור טוב של נוגדי חמצון ותרכובות צמחים בריאים אחרים. אלה כוללים epicatechin ו rutin. הם אינם מכילים כל אוליגונול, כפי שטוענים לעתים קרובות.

היתרונות הבריאותיים של ליצ'י

ההשפעות הבריאותיות של ליצ'י עדיין לא נחקרו. עם זאת, הם פרי, מחקרים מראים כי אכילת פירות וירקות עשוי לשפר את הבריאות ולהפחית את הסיכון של כמה מחלות כרוניות (13, 14, 15).