נפגשים 2017 מלגת בריאות חזקה יותר זוכה: Steffi Liu
תוכן עניינים:
- עבור
- "לכן הרפואה המונעת צריכה להיות חשובה באמת, במיוחד עבור אוכלוסיות מהגרים מקסיקניות בעלות הכנסה נמוכה", מסביר ליו. "הם הרבה פחות יוצאים לחפש עזרה כי הם מפחדים לדבר אנגלית לאנשים אחרים, לפעמים. זה משהו שהוא התעלמו הרבה במערכת הבריאות שלנו. "
- Tiny Blue Lines
כאשר סטפי ליו, סטודנטית הרודפת את התואר השני שלה במינהל הבריאות באוניברסיטת פנסילבניה, החליטה לבשל כמה ארוחות בריאות עבור הוריה של ארוסה, היא לא יכלה לנבא מה יקרה הלאה.
ליו וארוסה היו שייכים זה כשנה שאביו אובחן כסוכרת מסוג 2. באותו זמן, ליו במקרה עבד על פרויקט מדעי החיים ייעוץ התמקדו סמים סוכרת.
Image Source: Steffi Liu
פרסומת
שינוי דרסטי
לכן, ליו וארוסה עזרו להוריו לשנות את אורח חייהם לאחר שקיבלו את האבחנה הרשמית. בתחילה, בני הזוג המסור ניסה ללמד אותם איך לבשל בריא, והם אפילו הרחיקו לכת כדי להסדיר את המצרכים נמסר. אבל אחרי הרבה ניסוי וטעייה שהבינו ליו וארוסה הבישולעבור
הוריו יהיו המפתח שיסייע להם להשתנות. "אמרתי, 'תראה, אנחנו חייבים לעשות שינוי'", נזכר ליו באומרו לאביה של הפיאנט שלה. "'' אתה פשוט הופנה לנפרולוג, כי הכליות שלך מתחילים להיכשל. זוהי ההזדמנות האחרונה שלנו באמת להפוך את הדברים מסביב. "<<<<> <> <> <> <> <> <> <> <<<<<<<<<<<<<<<<<> הם מילאו את המקפיא בארוחות שאפשר בקלות לחמם מחדש ולקח על עצמו את המשימה של קניות, prepping, ובישול. והתוצאות היו פשוט מדהימות. אביה לא רק איבד 30 ק"ג והרגיש נהדר, אבל הוא היה מסוגל גם להפחית את התרופה שלו סוכרת, metformin, מ 1, 500 מיליגרם (מ"ג) ליום 500 מ"ג ליום.
Image Source: Steffi Liu
לראות את התוצאות של אדם אחד בלבד, יחד עם הניסיון שלה בתחום הבריאות, גרם ליו להבין כי ההיבט המעשי של תזונה בסוכרת הוא חסר מאוד. כי למרות שאדם עם אבחון חדש של סוכרת עשוי להיפגש פעם או פעמיים עם תזונאי, הדגש הוא בדרך כלל על מה שהאדםצריך לאכול ולא בהכרח הולך לעומק על
כיצד < 999> לגרום לזה לקרות."יש ניתוק במונחים של מה שאתה צריך לעשות ומה מטופלים עושים לעתים קרובות", היא מסבירה. "וגם אם אתם נפגשים עם תזונאי זה והם עושים איתך עבודה כדי לבוא עם תוכנית ארוחה, הרבה פעמים את המתכונים מצאתי באינטרנט עבור חולי סוכרת הם סוג של נורא. הם טעימים נורא. "
פרסומת פרסומת התוכנית לחולל מהפכה בטיפול בסוכרת כעת, תקוותו של ליו היא לבנות חברה המספקת ארוחות בריאות מבושלות מראש לאנשים עם סוכרת מסוג 2, במיוחד באוכלוסיה ההיספאנית-אמריקאית, שכיחות גבוהה של ההפרעה וסיבוכים משותפים. היא מציינת כי פעמים רבות, המאבק אינו גורם לאנשים להבין מה אכילה בריאה, אבל איך בעצם <<> לאכול בריא. במילים אחרות, זה היישום המעשי שהיא מקווה לפתור. זה דבר אחד לדעת שאתה צריך לאכול סלט סלמון לארוחת ערב - זה עוד יש 5 PM פגע כאשר אתה רעב ולא יודע איך לבשל סלמון - או אפילו יש את זה במקרר שלך מלכתחילה.
Image Source: Steffi Liu
ליו גם מציינת שתוכנית כמו שלה חשובה כל כך, משום שתרבויות מהגרים רבות חסרות טיפול רפואי ותשומת לב, והן עשויות להתמודד עם חסמים, כגון אמונות תרבותיות ושפה. לדוגמה, היא הבחינה "מרכיב עצמאי" של תרבויות מקסיקניות ולטינוניות אמריקאיות שעשויות להוביל אנשים, במיוחד גברים, להתעקש כי הם לא צריכים רופא להימנע מלבקש עזרה עד שיהיה מאוחר מדי.
פרסומת"לכן הרפואה המונעת צריכה להיות חשובה באמת, במיוחד עבור אוכלוסיות מהגרים מקסיקניות בעלות הכנסה נמוכה", מסביר ליו. "הם הרבה פחות יוצאים לחפש עזרה כי הם מפחדים לדבר אנגלית לאנשים אחרים, לפעמים. זה משהו שהוא התעלמו הרבה במערכת הבריאות שלנו. "
עתיד מזהיר
Image Source: Steffi Liu סטודנטית מסורה זו, המתכננת להשתמש בכסף המלגות שלה כדי להרחיב את התוכנית שלה (שעדיין לא קיבלה שם רשמי), ראתה ממקור ראשון לדחוף לחיים בריאים באמת יכול לעשות את ההבדל. פרסומת פרסומת
"אני מקווה שהתוכנה שלי תעורר אנשים לחשוב קצת יותר על בריאות, לא רק לעצמם, אלא גם על המשפחות שלהם", היא אומרת.
פרסומתChaunie Brusie, BSN, היא אחות מוסמכת בעלת ניסיון בעבודה, לידה, טיפול קפדני וסיעוד סיעודי. היא מתגוררת במישיגן עם בעלה וארבעת ילדיה הצעירים, והיא מחברת הספר "
Tiny Blue Lines
