האם פופקורן בריא?

סקירה

אולי ראית פיצוץ של מוצרי פופקורן על המדפים בחנות המכולת המקומית. אנשים הם חטיף על זה פריך לטפל על ידי קומץ, אבל זה בריא? הנה עוד על סוגים שונים של פופקורן, מה בריא ומה לא, וכמה רעיונות אחרים חטיף חכם.

-> פרסומת פרסומת

סוגי

מה הם סוגים שונים של פופקורן?

אם אתה רחוק משם איך זה עשה ומה זה עם למעלה, כל פופקורן הוא GMO ללא, ללא גלוטן, ואת כל גרגר. זה מקור נהדר של סיבים תזונתיים הוא טבעי ללא סוכר ללא מלח. אז, זה בחירה חטיף בריא, לפחות כאשר הוא מוכן בדרך הנכונה.

<->

קרא עוד: עובדות תזונה פופקורן »

האוויר popped

פופקורן יכול להיות air-popped במכונה מיוחדת כי קופץ אותו עם אדים בלחץ. כאשר מוכנים בדרך זו, פופקורן מכיל רק 30 קלוריות לכל כוס. קצוץ פופקורן הוא פשוט, אז זה נותן לך את כל היתרונות הבריאותיים ללא תוספים, כמו נתרן עודף.

פופקורן אייר פופד יש אינדקס גליקמי של 55, אשר נחשב מזון GI נמוך. פופקורן הוא גם דגנים מלאים ומכיל:

>>

• חומצה פולית
• ניאצין
• riboflavin
• thiamin
• ויטמינים B-6, A, E, K
• ברזל
• סיבים

פופקורן יש גם נוגדי חמצון ואנטי דלקתיים, כלומר זה עשוי לעזור להפחית את הסיכון לסרטן ומחלות לב וכלי דם.

שמן popped

אתה יכול גם לקנות גרעינים כדי פופ על הכיריים שלך באמצעות שמנים בישול האהוב עליך כמו שמן זית, שמן קנולה, או שמן קוקוס. הכנת פופקורן בדרך זו גם שומר על מלח וסוכר מתוך המשוואה. עם זאת, השמן מוסיף לספירת קלוריות, מה שהופך את מגוון לבוא בסביבות 35 עד 45 קלוריות לכל כוס.

מיקרוגל

אתה יכול לקנות פופקורן ארוז מראש כדי פופ במיקרוגל שלך. הבריאות של מגוון זה תלוי מה יש בתוך התיק. החדשות הטובות הן שאתה יכול למצוא שקיות שאינן חמאה ללא מלח, וגירסאות אורגניות המכילות פחות כימיקלים. גם אלה שעושים מכילים כמה חמאה ומלח לא צריך לשבור את הבנק הקלורי שלך.

הנה התפלגות תזונתיים עבור כמה מותגים פופקורן מיקרוגל להשוות:

מותג	קלוריות	שומן רווי	נתרן
חמאת אור פופ-סודי	90 (4 כוסות popped) << 999> 2 גר '	290 מ"ג	אורן רידנבאכר>> 960> 4 (4 כוסות)
4 גרם	250 מ"ג	פופקורן טבעי של ניומן> / 2 כוסות צץ)	2 גרם
200 מ"ג	קווין חטיפים פופקורן חמאה אמיתי	180 (3 כוסות popped)	3 גרם
125 מ"ג	אתה יכול לקבל פופקורן על ידי דלי, מלח מלא דלי בסרטים. זה סוג של פופקורן עשוי להיות בריא לפחות. המרכז למדע למען הציבור גילה כי פופקורן בינוני בבית קולנוע ריגל מכיל כ 20 כוסות של החומר, אשר יש 1, 200 קלוריות ו 60 גרם של שומן רווי.בתי קולנוע אחרים, כמו AMC, יש רק 9 כוסות בגודל בינוני שלהם, הפלת ספירת קלוריות ל 590 ומכיל 33 גרם של שומן רווי.	תירס קומקום	ירידים ופסטיבלים רבים כוללים תירס קומקום מתוקים ומלוחים על ידי השקית. סוג זה של פופקורן מגיע בסביבות 88 קלוריות לכל כוס. אתה גם להיות רב סביב 13 גרם סוכר ו 176 מיליגרם של נתרן רק כוס אחת.

מיקרוגלים

האם מיקרוגל פופקורן בריא?

גם אם אתה בוחר מותג של פופקורן מיקרוגל זה בריא, אתה יכול להיות מודאג כי פעולת מיקרוגל עשוי להיות מזיק. האם הזנה זאפ זאפ? חימום מזון במיקרוגל יכול לקחת קצת ערך תזונתי, אבל כך יכול בישול מאכלים על הכיריים או בתנור.

אם אתה חושש כי פופקורן מיקרוגל שלך מכיל diacetyl כימי, אל תדאג. טעמים אלה מיוצרים לא נעשה שימוש פופקורן מיקרוגל מאז 2006. עם זאת, כמה תיקים עדיין עשויים להיות ציפוי טפלון דמוי שיכול להתמוטט כאשר מחומם במיקרוגל שלך. אחד הכימיקלים בציפוי הוא חומצה perfluorooctanoic (PFOA), אשר עשוי להיות מסרטן.

קרא את התוויות בקפידה, ואם אתה חושש להיות חשוף ל- PFOA, בחר במקום פופקורן אוויר או פופקורן, או מותגים ללא PFOA כמו קווין או אורגניזמים של ניומן.

פרסומת פרסומת פרסומת

שישה טיפים

6 דרכים לעשות פופקורן חטיף בריא

שלוש כוסות פופקורן שווה 1 מנה של דגנים מלאים ליום. מאז פופקורן הוא גם נמוך קלוריות כאשר מוכן בצורה בריאה, כלומר פופקורן היא אפשרות חטיף טוב.

עדיין לא בטוח בדיוק איך לאכול פופקורן בדרך הבריאה? שקול את הטיפים הבאים bulking את תזונה חטיף שלך:

1. השתמש פופר האוויר

השתמש פופר אוויר להכין את הפופקורן שלך. שיטה זו אינה מוסיפה שום שומן, סוכר או מלח. אתה יכול לקנות אחד המכונות האלה תחת $ 20.

אם אתה מעדיף לא פופ פופקורן משלך, אתה יכול למצוא פופקורן אוויר פופקורן למכירה בחנות המכולת שלך. רק לבדוק כדי לוודא שאין יותר מדי מרכיבים הוסיף.

2. ניסוי עם שמנים

שמן קוקוס הוא בחירה בריאה, כי גם מוסיף טעם טעים, קוקוס עדין פופקורן שלך. כדי לבשל, ​​פשוט לחמם 1/1 1/2 כפות שמן קוקוס על פני חום בינוני בסיר בתחתית.

לאחר מכן להוסיף 1/2 כוס גרעינים פופקורן, לכסות את הסיר, ולנער כל 10 שניות. לאחר popping מאט מדי שתיים או שלוש שניות, להסיר את הסיר מן החום ולנער כמה שניות יותר לפני שפכו את פופקורן לתוך קערה.

3. הפוך אותו אורגני

בחר תירס אורגני popping אם אתה popping בבית. הגרעינים האורגניים יהיו חופשיים מחומרי הדברה ושאריות רעילות אחרות. המחיר בין אורגני לא אורגני הוא כנראה לא שונה בהרבה.

4. ניסוי עם תוספות

תסתכל מעבר חמאה עבור תוספות. ישנם מוצרים רבים ושונים ניתן להשתמש כדי פופקורן טעם. נסה לפזר על כמה שמרים תזונתיים עבור טעם מטורף, פלפל קאיין עבור קצת תבלין, אבקת קקאו או קינמון למשהו על הצד מתוק, או אפילו ביי תיבול אם אתה במצב רוח של משהו מתובל.

5. הוסף כמה ירקות

מתכון זה פופקורן כרוב נותן לך את כל הטוב של דגנים מלאים וירקות אדיר. אתה פשוט אופים את הכרוב עד שהוא פריך, ואז לקצור את הכרוב לתוך אבקה, פופ את גרעיני הפופקורן בשמן זית, ולשלב את השניים.

אתה יכול גם לנסות את זה עם נבטים בראסל, תרד, או אחר עלים עלים.

6. אכפת גודל המשרתים שלך

למרות פופקורן הוא חטיף דל קלוריות, אתה עדיין רוצה לראות את גודל ההגשה שלך. במקום לתפוס שקית שלמה של פופקורן כדי חטיף, נסה לשפוך אותו לתוך קערה או למדוד כמה כוסות לפני חטיף.

Takeaway

Takeaway

כאשר מוכן בדרך הנכונה, פופקורן יכול להיות חטיף בריא. ארה"ב מחלקת החקלאות (USDA) מניות כי מדד גליקמי נמוך של פופקורן (GI) של 55 עושה את זה אוכל מצוין כדי לעזור עם ירידה במשקל ותחזוקה. זה גם דגנים מלאים מכיל ויטמינים ומינרלים רבים.

אם יש לך שאלות על התוכן התזונתי של הפופקורן שלך, לקרוא את התווית בזהירות לפני האכילה.

פרסומת פרסומת

בריאות חטיף רעיונות

מה הם כמה חטיפים בריאים, קל?

ישנם חטיפים בריאים רבים אחרים אתה יכול לתפוס לאורך כל היום. נסו לשמור על קלוריות לספור כ 100 קלוריות עבור ארוחה בין ארוחה.

פירות וירקות טריים

: נסה תפוח בגודל בינוני (95 קלוריות), 20 גזר בייבי (70 קלוריות) או 20 ענבים (68 קלוריות).

חלקות

: אתה יכול למזג פירות וירקות שונים לתוך חלקלק בריא. נסה למזג תותים קפואים, פרוסות בננה, תרד, מעט מים, או פשתן או חלב שקדים לא ממותקים.

• אגוזים : בעוד שאתה חושב אגוזים הם חטיף קלוריות גבוהה, הם ישארו לך מלא יותר מאשר חטיפים רבים אחרים. הם גם מקור טוב של שומן תזונתיים וחלבון. שלושה עשר שקדים מכילים כ -100 קלוריות.
• דגנים מלאים : לחם לבן פשוט קרקרים הם הטובים ביותר. לדוגמה, אתה יכול לאכול חמש מנות של טוסט Melba (97 קלוריות).
• חומוס : חטיף זה, העשוי מחומוס טהור, שומשום ושמן זית, בעל מינון טוב של חלבונים ושומנים בריאים. שתי כפות להכיל כ 50 קלוריות זוג היטב עם ירקות טריים.
• מודעה סקר
• סקר פופקורן