דיאטין חינם Lectin: האם זה טוב או רע לבריאות שלך?

סקירה

לקטינים הם סוג של חלבון מחייב פחמימות, אשר מקל על קרום התא במערכת העיכול. הם קיימים ברוב המזונות צמח ובעלי חיים. עם זאת, הם נמצאים בכמויות הגבוהות ביותר של קטניות, ירקות לין, מוצרי חלב, ודגנים, כגון שעורה, קינואה, ואורז. סוגים מסוימים של lectins, כגון ricin, הם רעילים, אבל אחרים אינם.

->

יש מחקר מוגבל על איך lectins להשפיע על אנשים. הדיאטה ללא לקטינים מקדמת צמצום צריכת לקטין או לבטל לחלוטין אותם מהתזונה. זה עשוי להיות מועיל עבור אנשים מסוימים עם רגישויות מזון. עם זאת, עדיין יש צורך במחקר נוסף.

פרסומת פרסומת

האם זה טוב או רע?

האם זה טוב או רע עבורך?

לקטין לא נחקרה בהרחבה בבני אדם. נכון לעכשיו, אין ראיות שיכולים להסיק אם זה טוב או רע לבריאות שלך. הדיאטה lectin הוא מגביל ומונע מזונות רבים - אפילו אלה חשבתי להיות בריאים.

יתרונות

היתרונות של הדיאטה נטולת לקטין

זה עשוי להועיל לאנשים עם רגישויות למזון

אכילה של כמויות גדולות של מזון המכיל לקטין עלול לגרום גז או מצוקה קיבה אצל אנשים מסוימים. לקטין אינו לעיכול. הוא נקשר לקרומי התא המפרידים את מערכת העיכול. שם, זה עלול לשבש מטבוליזם ולגרום נזק.

זה יכול לעזור לך להימנע ממזונות רעילים

בישול הורסת את רוב לקטין מזון. חשוב להימנע מפולים טריים, ספוגי או לא מבושלים, כגון שעועית כליה, אשר נמצאו להיות רעילים לאנשים בשל רמות לקטין שלהם. על פי מחקר אחד שפורסם בעיתון הרפואי הדרום אפריקאי, שעועית השריה אינה מספיקה כדי להסיר תכני לקטינים.

זה עשוי להפחית כיבים פפטיים

מחקר בבעלי חיים הראה את ההשפעות השליליות של לקטין בחולדות. זה העלה את קצב החיידקים במעי הדק והוציא את שכבת ההגנה הרירית. זה מגדיל את הסיכון של כיב פפטי.

זה יכול לעזור לך למנוע נזק במערכת העיכול שלך

כמה מחקרים מציין כי לקטין יכול לשבש עיכול ולגרום נזק מעיים אם אכלו בכמויות גדולות על פני תקופה ממושכת של זמן.

פרסומת פרסומת פרסומת

סיכונים

סיכונים של הדיאטה ללא לקטין

נתונים ממחקרים אנושיים חסרים

מחקר על לקטין, והשפעותיו על אנשים, הוא דליל כרגע. רוב המחקרים נערכו על בעלי חיים, לא על בני אדם. המחקר בוצע בעיקר במבחנה. משמעות הדבר היא שנעשה עם lectins מבודדים במעבדה מנות או מבחנות.

הטענות עשויות להיות מוטות

התקרבו למחקר הלקטיני שלכם במינון בריא של ספקנות. חפש עדויות מבוססות מדע במקום תביעות מנופחות באתרי אינטרנט שמוכרים ספרי בישול, או תוספי מזון, המיועדים לסייע לך להשיג בריאות ללא לקטינים. חלקם עשויים להיות מה שהם טוענים להיות, אבל אחרים אולי לא. לדוגמה, ישנן טענות כי לקטין מקדם עלייה במשקל, אך מחקרים רבים, כגון אחד על צריכת הדופק, מצביעים על השפעה חיובית על ירידה במשקל.

הדיאטה חסרה בתזונה רחבה, כולל סיבים

מזונות בריאים רבים אסורים בדיאטה נטולת לקטינים, דבר המקשה על היצמדות. זו תוכנית מזון חסר רבים של חומרים מזינים הדרושים לבריאות אופטימלית.

מזון לאכול

מזון לאכול על דיאטה ללא לקטין

כל הצמחים, ומוצרי בעלי חיים, מכילים קצת lectin. פירות וירקות בקצה התחתון של סולם לקטין כוללים:

בצל

• ברוקולי
• כרובית
• פטריות
• דלעת
• בטטה
• גזר
• אספרגוס
• דובדבנים
• תפוחים
• אוכמניות
• תותים
• תפוזים
• לימונים
• דובדבנים
• אתה יכול גם לאכול את כל סוגי החלבון מן החי, כגון דגים, בשר, עוף וביצים. שומנים, כמו אלה שנמצאו אבוקדו, חמאה ושמן זית, מותר על הדיאטה נטולת lectin.

פרסומת פרסומת

מזון כדי להימנע

מזון כדי להימנע מתזונה ללא לקטין

מזון הגבוהה ביותר ב lectin כוללים:

ירקות נינוחים, כגון עגבניות, תפוחי אדמה, goji berries, פלפלים, חצילים

• כל הקטניות, כגון עדשים, שעועית, בוטנים וחומוס
• מוצרים המבוססים על בוטנים, כגון חמאת בוטנים ושמן בוטנים
• כל הדגנים והמוצרים העשויים בדגן או בקמח, כולל עוגות, קרקרים ו לחם
• מוצרי חלב, כגון חלב
• פרסומת

הנחיות דיאטה וטיפים

הנחיות דיאטה וטיפים

אם אתה מרגיש כי הולך lectin- חינם בשבילך, אתה רוצה לוודא כדי להימנע ממזון גבוה ב lectin כל יום.

• אתה יכול גם להכין מזונות המכילים לקץ בתוך סיר לחץ, אשר עשוי לעזור להפחית את רמות.
• שעועית רותחת, רותחת, יכולה לעזור להפחית את התוכן שלהם.
• תירס או גידולי תבואה או שעועית יכול גם לעזור להפחית את התוכן lectin שלהם.
• זה עשוי להיות הגיוני לנקוט בגישה ניסוי וטעייה כדי לראות אם אתה מרגיש טוב יותר או לחוות ירידה במצוקה קיבה על ידי הסרת כמה מזונות, אבל לא אחרים.
• רבים מן המאכלים כי הם בוטלו על תוכנית זו מזון גבוהים בסיבים תזונתיים, אשר מועיל לבריאות. הקפד לאכול מספיק פירות וירקות כדי לפצות, או לקחת תוספת סיבים.
• זה עשוי לעזור לדון על דיאטה עם הרופא שלך, או עם דיאטנית, לפני שתמשיך. זה יעזור להבטיח כי אתה מקבל את כל מגוון החומרים המזינים שאתה צריך כל יום.
• פרסומת פרסומת

Takeaway

The Takeaway

הלקין נמצא שעועית גולמית מסוכנת לבני אדם והוא יכול להיות קטלני. רוב המזונות מכילים כמות מסוימת של לקטינים, אך אלה הגבוהים ביותר בחלבון זה המכיל פחמימות הם ירקות, קטניות ודגנים.מחקרים מדעיים על לקטינים חסרים בבני אדם, אך ישנם מחקרים בבעלי חיים המעידים על כך שתזונה נטולת לקטין עשויה להיות מועילה עבור אנשים מסוימים, כמו אלה עם אי-סובלנות מזון. הקפד לנקוט גישה ספקנית כאשר במחקר זה תוכנית מזון - אתרים רבים המקדמים אותו מנסים למכור מוצרים.