אוכמניות יתרונות: מידע תזונה

הבהרה

1. אוכמניות עשירות בחומרים נוגדי חמצון.
2. אוכמניות גם לספק תמיכה לב וכלי דם.
3. מחקרים מראים כי הם יכולים לשפר את בריאות העיכול ובריאות המעיים.

ארון התרופות של אמא טבע מלא מזונות של כוכב. אבל מעטים מתקרב הכוח התזונתי של אוכמניות. הם אחד המזונות העשירים ביותר נוגדי חמצון. למעשה, הם ציון מעל כמעט כל פרי וירקות אחרים קיימים.

->

ידוע גם בשם Vaccinium corymbosum, אוכמניות באים שיחים יליד צפון אמריקה. בעוד כל הזנים בריאים, חלקם מספקים יתרונות בריאותיים נוספים. לדוגמה, אוכמניות בר lowbush של מיין, אטלנטיק קנדה, וקוויבק מכילים יותר נוגדי חמצון ואף עשוי לקדם בריאות המעיים.

הנה ארבעה יתרונות בריאותיים תוכלו ליהנות מ כולל אלה זעירים עדיין לבבי יער לתוך הדיאטה שלך.

פרסומת פרסומת

נוגדי חמצון

1. ארוז עם נוגדי חמצון

הטענה העיקרית של אוכמניות לתהילה היא רמת נוגדי החמצון הגבוהה שלה. חומרים נוגדי חמצון הם חומרים טבעיים שמנסים להדוף מחלות וזיהומים על ידי מניעה או עיכוב נזק לתאים בגוף.

->

אוכמניות הראו רמות גבוהות יותר של נוגדי חמצון מאשר מזונות אחרים כגון אגוזים ושוקולד כהה, וגרגרים אחרים כגון תותים אוכמניות. הם נבדקים בעקביות בסוג של פלבנואיד שנקרא באנתוציאנידינים. פיגמנטים אלה צמחים הם לכאורה יש מגוון של יתרונות בריאותיים, אבל יש צורך במחקר נוסף כדי לאשר את הטענות האלה.

מחברי מחקר שנערך בשנת 2012 הציעו כי אוכמניות יכולות לשמש כתרופה "מזון פונקציונלי לתועלת לבריאות האדם" בשל מרכיבי האנטיאוקסידנט החזקים שלהם. עור כחול תוססת של אוכמניות עשוי להחזיק את רוב נוגדי החמצון שלה.

הלב הגנה

2. הגנה על הלב

מספר מחקרים מציעים כי אוכמניות מספקות תמיכה לב וכלי דם. מחקר שנערך בשנת 2015 הראה ירידה משמעותית בלחץ הדם וברמות הדופק עבור נשים לאחר גיל המעבר עם יתר לחץ דם שאכלו אבקת אוכמניות מיובשות בכל יום במשך שמונה שבועות.

האנתוציאנידינים באוכמניות עשויים להיות גם שחקני מפתח במניעת התקף לב. אכילה אותם עשויים אפילו להגן על גברים ונשים שמנים עם תסמונת מטבולית מן הסימפטומים, כמו גם בעיות לב.

הם הראו גם יכולת מסוימת להפחית את נזק ה- DNA בגברים בסיכון למחלות לב וכלי דם.

פרסומת פרסומת פרסומת

כוח המוח

3. שיפור כוח המוח

Blueberries הם בחירה חכמה! נשים בגילאי 70 ומעלה שאכלו אוכמניות במשך 32 שנים היו שיעורי איטי יותר של ירידה קוגניטיבית. תוספי אוכמניות עשויים גם לשפר את הזיכרון אצל מבוגרים עם סימנים מוקדמים של דמנציה.תופעת לוואי יוצאת דופן של צריכת אוכמניות במחקר זה הייתה ירידה בתסמיני דיכאון ורמת הסוכר בדם.

מחקרים קודמים אחרים מצביעים על כך שאוכמניות עשויות להקל על תסמיני לחץ פוסט טראומטי (PTSD) כגון חרדה.

עיכול

4. עיכול משופר ובריאות מעיים

אוכמניות יכולות להיות השפעות ריפוי רבות עוצמה עבור המעיים. בשנת 2013 מחקר, הוספת lowbush בר אוכמניות לדיאטה של ​​חולדות הביא כמעט פי שמונה עלייה בכמות טובה של בטן ומעיים חיידקים. בעוד המחקר נעשה במודל חיה, הוא מציע כי תופעות דומות עשויות להתרחש בבני אדם.

מחקר שנערך לאחרונה בכתב העת Molecules תומך בכך. שמונה עשר גברים בריאים שצרכו אוכמניות בר במשך 30 יום היו שינויים חיוביים משמעותיים microbiota המעיים שלהם. החוקרים הגיעו למסקנה כי נוגדי חמצון מ אוכמניות הם "נקלט ו metabolized בהרחבה. "זה חדשות טובות, כפי שהוא מראה כי הגוף שלנו יכול להטמיע את החומרים המזינים שלהם בקלות. יתר על כן, אכילת אוכמניות לאחר ארוחה עשויה לעזור לאזן את הסוכר בדם ולהציע הגנה מפני מתח חמצוני, או בלאי על הגוף.

פרסומת פרסומת

תזונה

עובדות תזונה

חצי כוס אוכמניות מכילה בערך:

47 קלוריות

• 2. 7 גרם של סיבים תזונתיים
• 0. 24 מיליגרם של ברזל
• 7. 2 מיליגרם של ויטמין C
• אין שומן או כולסטרול
• פרסומת

מתכונים

מתכונים

אוכמניות הם צפופים צפופים, אבל יש מעט מאוד קלוריות כמעט שום חלבון. מסיבה זו, לשקול שילוב אוכמניות שלך עם מזונות עתירי חלבון או משקאות. נסה אותם מפוזרים על יוגורט יווני, מעורבב כמה שיבולת שועל לחתוך פלדה עם קינמון, או לזרוק קומץ לתוך השקה בבוקר שלך. אתה יכול גם לבשל ואופים איתם. הנה כמה מתכונים טעימים כדי להתחיל:

אוכמניות שקדים רימונים chia

• אוכמניות לבנדר לימונדה
• אוכמניות פנקייק הולנדי
• פרסומת פרסומת

Takeaway

Takeaway

יש הרבה סיבות להוסיף את אוכמניות, תזונתי תכליתי לתזונה. לא משנה היכן אתה גר, אתה יכול להצטייד על גרגרים קפואים בחנות בכל עת של השנה. כאשר טרי, אוכמניות צריך להיות מוצק ועמוק בצבע כחול.

אכילת אוכמניות ופירות אחרים היא גם דרך מצוינת להתמודד עם התשוקה סוכר. המתיקות הטבעית שלהם יכולה לספק תחליף מספק לעיבודים מעובדים.

קרא עוד: 10 טיפים כדי לשלוט על התשוקה שלך מזון זבל »