הם תאריכים טובים עבורך?

תאריכים הם אחד הפירות המעובדים העתיקים ביותר בעולם. הם שגשגו במשך אלפי שנים ברחבי המזרח התיכון. ידועים טעם מתוק שלהם, תאריכים כיום גדל בכל רחבי העולם.

תאריכים הם פרי עץ דקל הידוע ככף תמרים, מין צמח פורח במשפחת הדקלים ארקצ'ה. ישנם מעל 2, 000 סוגים של תאריכים. תאריך medjool הוא אחד הסוגים הנפוצים ביותר של תאריכים גדל בארצות הברית. זה ידוע טעם מתוק שלה עמוק, חום בצבע חום.

-> פרסומת>

תאריכים ניתן להשתמש מתכונים קינוח, שייקים חלבון, ואפילו מנות בשר מלוחות. בור גדול שלהם ניתן להוציא והוחלף עם גבינת שמנת או אגוזים לחטיף. פירות מתוקים הוא גם שופע ויטמינים, מינרלים, וסיבים בריאים.

למרבה הצער, תאריכים גבוהים גם בסוכר וקלוריות. אם אתה על דיאטה, זה יכול להיות חכם כדי לדלג על התאריכים. עם זאת, כשמדובר סיפוק השן המתוקה שלך, תאריכים הם תחליף נהדר סוכר מזוקק.

היתרונות התזונתיים של תאריכים

ויטמינים ומינרלים

תאריכים הם מקור טוב של אשלגן. מינרל חיוני זה חשוב עבור:

פרסומת

שריר הבניין
איזון נוזל שליטה
המסדיר את הלב ואת לחץ הדם
הגנה מפני שבץ ומחלות לב

ארבעה תאריכים מכילים כ 668 מ"ג של אשלגן, או 14 אחוזים של הדרישה אשלגן היומי שלך.

מנה של תאריכים גם מספק סביב 12 אחוזים של הצורך היומי שלך ניאצין, ויטמין חשוב כי הגוף שלך משתמש כדי לעזור לשבור מזון לאנרגיה כדי לסייע עם תפקוד העצבים.

פרסומת פרסומת

תאריכים מכילים גם כמות בריאה של ויטמין B-6, אשר הגוף משתמש בו כדי לבנות שריר ולגדול שיער ומסמרים. הם מכילים ויטמין A , אשר נחוץ להגנה על העיניים, העור, ואת הריריות ממברנות.

תאריכים הם מקור מצוין של ברזל גם, המכיל כ -11 אחוזים מן הסכום היומי המומלץ. ברזל חשוב להכנת כדוריות דם אדומות ולעזור להם לשאת חמצן לתאי הגוף.

סיבים

אכילה רק ארבעה תאריכים ייתן לך 6. 4 גרם של סיבים. עבור גברים, זה מתרגם עד 21 אחוזים של הסכום המומלץ. עבור נשים, זה אומר עד 30 אחוזים של כמות היומי המומלץ של סיבים, בהתאם לגיל שלך. סיבים נוספים מסייעים לעיכול על ידי ריכוך ולהגדיל את המשקל והגודל של הצואה שלך.

שרפרפים בולקייר קל יותר לעבור והוא יכול למנוע עצירות. סיבים גם שומר אותך מלא יותר כי זה מאט את ריקון הבטן. סיבים תזונתיים ידועה להקטנת רמות הכולסטרול, במיוחד סוג "הרע" של כולסטרול המכונה ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL).

סוכר וקלוריות

בעוד רוב מזונות עשירים בסיבים מסייעים לירידה במשקל, תאריכים אינם מזון דל קלוריות.זה בגלל הפחמימות הגבוהה שלהם ותכולת הסוכר. יש 266 קלוריות במנה של ארבעה תאריכים, וכמעט 64 גרם של סוכר. תאריכים ופירות יבשים הם צפופים יותר מאשר פירות טריים. אם אתה מנסה לרדת במשקל, מקל על פירות טריים כמו תפוחים וגרגרים. רירית הכסף היא כי תאריכים הם חטיף מושלם עבור פרץ מיידי של אנרגיה ללא סוכר מעודן, הוסיף.

פרסומת פרסומת

למרות כמות גדולה של סוכר, התאריכים נחשבים נמוכים על האינדקס הגליקמי. משמעות הדבר היא כי הם לא לגרום ספייק ענק של גלוקוז בדם לאחר שאתם אוכלים אותם. זה חשוב במיוחד עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2. מחקר שנערך לאחרונה בקרב אנשים עם סוכרת מצא כי לצרוך חמישה סוגים שונים של תאריכים לא לגרום לקפיצה משמעותית גלוקוז בדם לעומת אנשים בריאים. משמעות הדבר היא כי במתינות וכחלק מתזונה מאוזנת, תאריכים עשויים להיות בחירה מצוינת עבור אנשים עם סוכרת.

נוגדי חמצון

תאריכים מכילים טאנינים, סוג של נוגד חמצון טבעי המכונה פוליפנול. טאנינים ידועים כדי לסייע במניעת נזק לתאים להיות בעל תכונות אנטי דלקתיות. הם עשויים אפילו לעזור להגן מפני סרטן.

מחקר גילה כי בסעודיה, שם תאריכים הם נצרך באופן נרחב כמקור מזון עיקרי, סרטן הוא הרבה פחות נפוץ מאשר בארצות הברית.

מודעות

איך לאכול תאריכים

תאריכים יבשים או רכים ניתן לאכול מיד את העץ. אתה יכול גם לקחת את הבור ואת החומר תאריכים עם מילויים כמו:

גבינת שמנת
שקדים
פקאנים
מרציפן

תאריכים ניתן גם קצוץ או נזרק לתוך מעבד מזון לשימוש טווח של:

פרסומת פרסומת

מתאבנים מתוקים
מאכלי בשר מלוחים
פודינגים
דייסות
רועד
עוגיות
מאפינס
לחמים
חטיפים
קינוחים

תאריכים גם טעם מדהים עטוף בייקון או פרושוטו ושימש מתאבן מתוק מלוח.

הנה כמה רעיונות מתכון אחרים לתאריכים.

רוצה שוקולד בראוניס? אלה ללא אשמה ללא תשלום אורגני שוקולד כדורי תאריך בטוח כדי לספק את הכמיהה שלך. הצג את המתכון.
אם אתם מחפשים תבשיל צדדי לארוחת חג ההודיה שלכם, נסו להמתיק קצת דלעת קלויים עם תאנים ואגוזי מלך על טוויסט על מאכל מסורתי. הצג את המתכון.
תאריך medjool וקפה חלבון לנער היא דרך מצוינת לטלטל את חטיף לאחר האימון שלך. הצג את המתכון.
אם אתם מחפשים ארוחת ערב יצירתית, לא נראה עוד מתכון זה עבור עוף ממולא עם אגוזים. הצג את המתכון.
אחד השימושים הטובים והמגוונים ביותר לתאריכים הוא בסרגל תאריך, חלופה בריאה לחטיף היומיומי שלך. שלב את כל החומרים האהובים עליך לתוך חטיף לא אופים עם אלה קוקוס קלוי, תאריך, ברים אגוזים. הצג את המתכון.
לקבלת ארוחת בוקר דקדנטי וקרם, נסה את המתכון הפשוט הזה דייסה דייסת קרם. עם מעט לשנות את הטעם, אתה יכול לעזוב את הסוכר חום כדי למנוע את הסוכר הוסיף. הצג את המתכון.

תאריכים ניתן לאחסן בתוך מיכל אטום במקרר עד שישה חודשים.

פרסומת

הצעדים הבאים

תאריכים הם תחליף מצוין לסוכר במתכונים. הם מקור טוב של:

אשלגן
ניאצין
ויטמין B-6
ברזל
סיבים
נוגדי חמצון

תאריכים יכולים לעזור:

פרסומת פרסומת

להקל על עצירות
להוריד את רמות הכולסטרול שלך
להגן מפני סרטן
לעזור לגדל את השרירים שלך
לשמור על השיער שלך ומסמרים חזקים
לספק אנרגיה מהירה אך מתמשכת

תאריכים הם בריאים, אבל רק במתינות. הם גבוהים בסוכר וקלוריות, ולכן אכילת יותר מדי יכול לגרום לעלייה במשקל אם אתה לא זהיר. אם אתה מנסה לרדת במשקל, כדאי להימנע תאריכים לדבוק פירות וירקות טריים. תהנה תאריכים במתינות לטיפול בריא.