האם דיאטות מבוססות ג'ין המפתח לירידה במשקל?
תוכן עניינים:
- כמה פעמים ניסית לשתף משהו כאשר אוכלים בחוץ, רק כדי לגלות כי לוויה האוכל שלך יש טעמים שונים בהרבה? מה שמציע מחקר גנטי חדש הוא שהעדפתך לטעם שונה עשויה להיות נקבעת בין השאר בהבדלים בגנים שלך.
- החוקרים רשמו תגובות הטעם של כ 900 מבוגרים בריאים בצפון מזרח איטליה. החוקרים מצאו כי קיים קשר משמעותי בין וריאציה על הגן KCNA5 לבין העדפה למלח.
שלושה מחקרים שהוצגו על ידי חוקרים איטלקים בכנס של האגודה האירופית לגנטיקה אנושית בסוף השבוע מצביעים על גישה חדשה לתזונה ולירידה במשקל. כשמדובר העדפות מזון וטעם, זה יכול להיות כל תלוי בגנטיקה של "מזון חיבה. החוקרים מצאו כי גרסאות גנטיות, או הבדלים קטנים בהרכב הגנטי של כל אדם, עשויות להשפיע על האופן שבו אנשים תופסים מזון. אלו גרסאות הגן הספציפי יכול לשמש כדי להתאים אישית דיאטה, שילוב 19 גנים כבר מקושר לחילוף של אדם.
שונא את הכוסברה? לא יכול להריח תפוחים? להאשים את הגנים שלך »
הגנטיקה של" מזון, מעדיף "
כמה פעמים ניסית לשתף משהו כאשר אוכלים בחוץ, רק כדי לגלות כי לוויה האוכל שלך יש טעמים שונים בהרבה? מה שמציע מחקר גנטי חדש הוא שהעדפתך לטעם שונה עשויה להיות נקבעת בין השאר בהבדלים בגנים שלך.
פרסומתבאמצעות שתי גישות נפרדות, החוקרים בחנו את הקשר בין קולטני טעם מרים בפה לבין טעם קפה, ולאחר מכן השתמשו במחקר דו-שלבי של גנום, במטרה לחפש גנים הקשורים ל -42 העדפות טעם אחרות.
פרסומת פרסומת "לקבלת העדפות מזון יש לנו רק גירד את פני השטח, אנחנו כרגע ליצור קשר עם מדענים אחרים ברחבי העולם על מנת להרחיב את מספר נושאים כדי לעזור להבין את הגנים מאחורי מזון חיבה והשפעתם על הבריאות ", אמרה ניקולה פירסטו, חוקרת מאוניברסיטת טרייסטה ומכון ברטלו גארופולו לילדים בטריאסטה שבאיטליה.מלוח או מתוק?
כמה מלח אתה אוכל יכול להשפיע מאוד על לחץ הדם ועל בריאות הלב הכללית שלך, ומתברר כי הגנים שלך יכול להיות גם עוזר או מפריע לך כשמדובר בליעה צריכת המלח שלך.למידע נוסף: כיצד מלח משפיעים על הסיכון למחלות לב »
החוקרים רשמו תגובות הטעם של כ 900 מבוגרים בריאים בצפון מזרח איטליה. החוקרים מצאו כי קיים קשר משמעותי בין וריאציה על הגן KCNA5 לבין העדפה למלח.
"מצאנו קשר בין הבדלים בתפיסת הטעם המלוח לבין אזור קרוב לגן מועמד טוב מאוד … [הגנטיקה] של העדפות המזון יכולה לספר לנו מידע נוסף על חילוף החומרים של אנשים, אשר יהיה קשה מאוד להשיג אחרת, "אמרה אנטוניאטה רובינו, גם מאוניברסיטת טרייסטה וממכון הילדים של בורלו גארופולו.
פרסומת פרסומת
קרא עוד: למה אתה אוכל יותר מלח ממה שאתה חושב »
כוחה של דיאטות מבוססות גנים
DNA נבדק מקבוצת הניסוי ב -19 גנים שידוע כי הם משפיעים על חילוף החומרים ועל גנים שמשפיעים על הטעם, והתזונה שלהם הותאמה כדי להתאים לדברים כמו טעם הטעם של השומנים.למידע נוסף: מתי הזמן הטוב ביותר כדי דיאטה? »
פרסומת>
לאחר שנתיים, אלה על דיאטה מבוססת גנים איבדו משקל 33 אחוז יותר. "אחת התרומות העיקריות תהיה בהפיכת התזונה לענג יותר ולכן מקובל יותר. הגנטיקה במובן זה תסייע להבין מה אנשים לא אוהבים במזונות ספציפיים ", אמר פירסטו. בעתיד, זה יכול מתכוון מזונות דיאטה ומזונות בריאות המותאמים ספציפית את המטבוליזם ואת העדפות הטעם.בעתיד, החוקרים מקווים לערוך מחקר כפול סמיות, שבו ידע על הפרופיל הגנטי של אדם לא ישפיע על התוצאה, אמר Pirastu.
