לעקוף את בייקון ו לדלג על סטייק כדי להוריד את הסיכון לסרטן
תוכן עניינים:
תעשיית הבייקון חייתה גבוה על חזיר, אבל דו"ח חדש של ארגון הבריאות העולמי (WHO) עשוי רק להפיג את ההתלהבות של פרוסות מלוח.
החוקרים של WHO סיכמו, בהתבסס על ניתוח מטא-אנליטי גדול של מחקרים שפורסמו בעבר, כי בשר מעובד כמו בייקון גורם לסרטן.
פרסומת פרסומתאדם שאוכל 1. 8 גרם של בשר מעובד - מעושן, מלוח, מותסס או בכל יום אחר - מעלה את הסיכון לסרטן המעי הגס ב -18%.
->אבל בייקון לא יעמוד בפני החום לבדו. נקניקיות, נקניקיות, נקניקיות, בשר בקר, בשר בקר מטוגן, בשר משומר נחשבים כל בשר מעובד.
דיאטה גבוהה בבשר מעובד מובילה כמעט 35, 000 מקרי מוות מסרטן בשנה, על פי הערכות של נטל עולמי של מחלת הפרויקט, שצוטטו על ידי WHO.
פרסומתהמלצות ארגון הבריאות העולמי על בשר אדום לא מבושל - כולל בשר בקר, חזיר, עז, כבש וסוס - היו מתונים יותר. עם ראיות מוגבלות בלבד, מי סיכם כי בשר אדום הם "מסרטנים פוטנציאליים. "
באנגלית פשוטה, זה אומר שהם כנראה לגרום לסרטן. בשר ברביקיו וטיגון במחבת עשויים להגביר את הסיכונים, אך נדרשים מחקרים נוספים.
פרסומת פרסומתקרא עוד: כללי תזונה חדשים שפורסמו »
המחקר קשר בשר אדום לסרטן המעי הגס. יש גם נתונים המצביעים על קשר בין בשר אדום לבלב, ערמונית, סרטן הקיבה.
הסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן החלה לבדוק את הבשר בשנה שעברה לאחר שהוא סומן כבעיה בעדיפות גבוהה על הסיכון לסרטן. כאשר הסיכון לסרטן מאכילת בשר הוא קטן יחסית - בהשוואה לזה של עישון, למשל - ארגון הבריאות העולמי אומר שהוא משמעותי עבור בריאות הציבור העולמית ", משום שאנשים רבים ברחבי העולם אוכלים בשר וצריכת בשר הולכת וגוברת בשפל ובינוני מדינות מובילות. "אם מחקר נוסף מוכיח כי בשר אדום אינו קשור רק לחבטה בסיכון לסרטן, אבל למעשה גורם לזה, זה יגרום בשר אדום אחראי על 50,000 מקרי מוות מסרטן בשנה.
פרסומת פרסומת
קרא עוד: למה זה תזונה ייעוץ כל כך מבלבל? »
בשר אדום כבר ממוקדהנחיות תזונתיים רבים כבר ממליצים להגביל את צריכת בשר אדום. עד כה, המלצות אלו התמקדו בדרך כלל בהפחתת הסיכון למחלות אחרות, כולל מחלות לב.
האגודה האמריקנית לסרטן דחתה בשר אדום ובשר מעובד בקווים המנחים שלה לשנת 2012.
פרסומת
אבל לא נשבע את הבשר רק עכשיו, אומר האגודה הבקר של בקר הבקר. <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< קרא עוד: ניצולי סרטן אינם אוכלים באותה מידה כמו שהם צריכים
